간단한 점심 한끼 시래기솥밥 짓는 법 솥밥 레시피 시래기밥간단한 점심 시래기 솥밥 짓는 법 솥밥 레시피 집밥 시래기밥 오늘 가시장미네 집밥 요리는 간단한 점심 한끼로 무지 든든한 솥밥 레시피 시래기밥으로 보여드려요. 미리 손질해 삶아두었던 냉동 시래기를 해동해 듬뿍 넣고 지은 집밥이에요. 요거 하나 있으면 다른 반찬 없이 양념간장만 곁들여줘도 좋고 자박한 된장찌개를 더해줘도 좋은 밥요리에요. 솥밥을 자주 짓다 보니 저희 집에서 솥밥은 그냥 일상이에요. 일주일에 3번 이상은 솥밥인데 그중에 한두 번은 또 아침에 짓기도 하거든요. 주말이면 늘 일주일 반찬을 만드는데 이번 주는 그냥 패스~ 이제 입맛도 완전히 돌아왔지만 남(?)이 해주는 밥상에 조금 길들여져 있어 오늘도 배달을.......
[K-로컬 미식여행 33선] (13) 정성 가득 담긴 고급 한식의 정수, 담양 떡갈비언제?사계절 언제나 즐길 수 있는 음식이다.어디에서?전라남도 담양은 대나무와 떡갈비의 고장으로 널리 알려져 있으며, 담양 시내 곳곳에 떡갈비를 전문으로 하는 식당이 많다.담양떡갈비. 떡갈비는 언제부터 먹었을까? 고급 한식 중 하나라 불리는 떡갈비를 언제부터, 어떻게, 누가 먹었는지는 정확히 알려진 바가 없다. 다만, 다음과 같은 세 가지의 설이 전해져 내려올 따름이다.첫 번째 설은 조선시대 왕실 연회에 대한 내용을 기록한 책인 <진찬의궤>에서 찾을 수 있다. 이 책에는 지금의 떡갈비와 유사한 '섭산적'에 관한 내용이 담겨 있다. 섭
군침군침 할매 촌밥국내 최대 커뮤니티 포털 디시인사이드. 힛갤러리, 유저이슈 등 인터넷 트렌드 총 집합
전세계 미슐랭이 가장 많은 뉴욕의 한식 포지션뉴욕의 미슐랭 3스타 정식(jungsik) 레스토랑 흑백요리사 안성재도 대단하지만 그분은 한국에서 미슐랭 별받은거고 이분은 야구로치면 mlb가서 승부보신분 뉴욕에 미슐랭 3스타 레스토랑은 딱 5개뿐 23년도 미슐랭 70군데중에 11개 레스토랑이 한식 24년도 미슐래 68군데중에 11개 레스토랑이 한식 참고로 프렌치 미슐랭 레스토랑 7곳 이탈리안 미슐랭 4곳
당면 악개인 한국인들출처 : 여성시대 이용히용달콤한 간장양념도 매콤한양념도 다 잘 어울려 한국인들 최애 추가템인 당면나 찜닭 닭이 아니라 당면 먹을라고 먹잖아
유일하게 한국만 먹고 해외에서는 절대 안먹는다는 "이 음식"설날이면 온 가족이 모여 한 그릇씩 꼭 먹는 떡국. 맑고 깊은 국물에 쫄깃한 떡이 들어간 이 음식은 한국인들에게 새해를 시작하는 필수 음식으로 자리 잡고 있습니다. 하지만 신기하게도 떡국은 한국에서만 먹는 독특한 음식이라고 하는데요. 세계적으로 다양한 국물 요리가 존재하지만, 떡을 넣어 끓여 먹는 국은 오직 한국에만 존재합니다. 그렇다면 왜 한국에서만 떡국 문화가 발전했을까요? 그리고 다른 나라에서는 왜 떡국을 먹지 않을까요? 오늘은 떡국이 한국에서만 사랑받는 이유와 그 특별한 의미에 대해 알아보겠습니다. 1️⃣ 떡국의 유래, 언제부터 먹기 시작했을까? ✔️ 떡국의 시작, 조선시대까지 거슬러 올라가다 떡국을 언제부터 먹기 시작했는지에 대한 정확한 기록은 없지만, 조선시대 문헌에 떡국에 대한 기록이 등장하면서부터 본격적으로 설날 음식으로 자리 잡은 것으로 보입니다. 조선 후기 문헌인 **‘동국세시기(東國歲時記)’**에는 **“설날 아침에 떡국을 먹어야 나이를 한 살 더 먹는다”**라는 기록이 남아 있습니다. 즉, 떡국은 단순한 음식이 아니라 **‘나이를 한 살 더 먹는 의미’**를 담고 있었던 것이죠. ✔️ ‘떡국을 먹어야 한 살 더 먹는다’는 한국만의 문화 세계적으로 설날에 특정 음식을 먹으면 한 살을 더 먹는 문화는 찾아보기 어렵습니다. 한국에서는 ‘한 해가 바뀌는 것’과 ‘나이를 먹는 것’이 같은 의미로 여겨졌기 때문에, 이를 상징적으로 표현한 음식이 바로 떡국이었습니다. 2️⃣ 떡국이 한국에서만 발달한 이유 ✔️ 1) 한국의 ‘떡 문화’가 발달했기 때문 한국은 예로부터 떡을 이용한 다양한 음식 문화가 발전해 왔습니다. 특히 쌀을 주식으로 하는 농경 문화가 발달하면서, 쌀을 활용한 다양한 요리법이 등장했고, 그중 하나가 바로 떡국이었죠. ✅ 한국의 떡 문화가 발달한 이유 쌀농사가 발달하며 자연스럽게 떡을 활용한 음식이 많아짐 잔치나 명절마다 떡이 빠지지 않는 전통이 자리 잡음 떡을 국물 요리로 활용하는 독특한 방식이 생겨남 일본과 중국도 떡과 비슷한 음식이 있지만, 한국처럼 떡을 국물에 넣어 끓여 먹는 문화는 존재하지 않습니다. ✔️ 2) 한식 특유의 맑은 국물 문화 때문 한국 요리는 국물 문화가 발달하면서, 맑고 시원한 장국(醬羹) 형태의 국물 요리가 많았습니다. 떡국 역시 소고기, 닭고기, 멸치, 사골 등 다양한 국물 베이스와 함께 발전했죠. 반면, 다른 나라에서는 떡을 굳이 국물에 넣어 먹을 이유가 없었기 때문에 떡국 문화가 자리 잡지 못했습니다. ✅ 국물 요리의 차이점 한국: 맑은 국물에 쫄깃한 떡을 넣어 먹는 방식 (떡국) 중국: 찹쌀떡을 간식으로 먹거나, 국물이 있는 요리와 별개로 취급 (탕위안) 일본: 떡을 구워서 국물 요리에 넣어 먹지만, 떡이 주재료는 아님 (오조니) 결국 한국만의 쌀 문화와 국물 요리가 결합하면서 떡국이 탄생하게 된 것입니다. 3️⃣ 다른 나라에서는 떡국을 왜 안 먹을까? ✔️ 1) ‘떡’을 요리보다는 간식으로 여기는 문화 한국에서는 떡이 밥과 같은 주식의 개념이지만, 중국과 일본은 떡을 주식보다는 디저트, 간식으로 여기는 경향이 강합니다. 예를 들어, 중국의 **탕위안(汤圆)**이나 일본의 **모찌(もち)**는 달콤한 간식으로 먹는 경우가 많죠. ✅ 떡국과 비슷한 외국 음식들 중국: ‘탕위안’ – 찹쌀떡을 달콤한 국물에 넣어 먹는 디저트 일본: ‘오조니’ – 국물에 떡을 넣지만, 주재료는 떡이 아니라 다른 재료들 ✔️ 2) 국물 요리에 대한 접근 방식이 다르다 한국 요리는 국물 요리가 다양하게 발전했지만, 서양에서는 국물 요리보다 구운 요리나 볶음 요리가 주를 이루기 때문에 떡을 국물에 넣어 먹는 방식 자체가 생소할 수밖에 없습니다. 4️⃣ 떡국, 앞으로도 한국만의 음식으로 남을까? ✔️ 떡국, 세계로 나갈 가능성은? 최근 한식이 세계적으로 인기를 끌면서, 떡국도 외국인들에게 소개되기 시작하고 있습니다. 특히 K-푸드 열풍과 함께, 한식을 경험하는 외국인들이 많아지면서 떡국을 접한 외국인들도 점점 늘어나고 있는 추세죠. ✅ 외국인들이 떡국을 접했을 때 반응 “쫄깃한 식감이 신기하다!” “맑은 국물이라 속이 편하다.” “떡을 국에 넣어 먹는다는 게 독특하지만 맛있다.” 하지만 여전히 떡국이 한국에서만 명절 음식으로 자리 잡고 있는 이유는 한국의 고유한 문화와 결합된 특별한 의미 때문이라고 볼 수 있습니다. 마무리: 떡국, 한국에서만 먹는 이유는 ‘문화’ 때문이다! ✅ 떡국은 단순한 국이 아니라, ‘한 해를 시작하는 의미’를 담고 있는 음식 ✅ 한국의 떡 문화와 국물 요리가 결합해 탄생한 유일한 요리 ✅ 다른 나라에서는 떡을 간식으로 여겨, 국물 요리로 발전하지 못함 ✅ 한식의 세계화가 진행되면서, 떡국이 외국에서도 점점 알려지고 있음 이처럼 떡국은 한국만의 독특한 문화가 반영된 특별한 음식입니다. 새해가 되면 꼭 한 그릇씩 먹어야 할 것 같은 정겨운 음식이죠.
더 좋아하는 밥 은???????출처 : 여성시대 트트치치 시래기밥우엉밥콩나물밥무밥굴밥송이밥
진지하게 나물반찬을 왜 싫어하는지 궁금한 달글까글 작성 활중분란 조장, 마플되는 글 작성 금지고사리,콩나물,숙주나물,취나물,시금치,시래기나물,고구마줄기 등등나 진짜 나물반찬있으면 밥 두그릇 뚝딱인데싫어하는 사람들 많아서 슬픔싫어하는 여시들 왜 싫어하는지 이유 써주라
돈까스냉면 맛집 '짱이네'출처: 여성시대 엿시씌
요즘은 부대찌개를 이렇게 먹음? 조심스럽게 호 ㄷㄷㄷㄷ
취향 갈리는 두꺼운 수제비 VS 얇은 수제비취향 갈리는 두꺼운 수제비 VS 얇은 수제비
싸고 양 많은, 대학가 맛집 5대학교 맛집하면 자연스럽게 떠오르는 것이 '학식'. 하지만, 매일 먹는 학식 말고 학교 인근에 맛집을 찾는 재미도 쏠쏠하다. 부담없는 가격과 푸짐한 양이 함께하는 곳에서 한끼 식사를 즐기고, 분위기 좋···
간장게장에 미친 일본인간장게장 접신 살 푹 짜낸 다음 밥 위에 투하 좋아서 죽으려 함 ㅋㅋ 게딱지 밥 + 기무치 " 이거 만든놈 천재 아니야? " 양념게장 등판은 살짝 매운듯 함 같이 나온 계란찜 보고 좋은생각이 떠오름 게딱지 속 양념이랑 내장 듬뿍 떠서 계란 찜에 얹어먹기 가버림 꺼억 그러다 본인이 집에서 직접 게장 만들기 시작 ㅋㅋ
쌀밥에 삼겹살 처음 먹어보는 몽골 형님들 떡대가 ㄷㄷㄷㄷ
지글지글 남자에게 힘을 주는 밥 제육
간단한 점심 한끼 시래기솥밥 짓는 법 솥밥 레시피 시래기밥 간단한 점심 시래기 솥밥 짓는 법 솥밥 레시피 집밥 시래기밥 오늘 가시장미네 집밥 요리는 간단한 점심 한끼로 무지 든든한 솥밥 레시피 시래기밥으로 보여드려요. 미리 손질해 삶아두었던 냉동 시래기를 해동해 듬뿍 넣고 지은 집밥이에요. 요거 하나 있으면 다른 반찬 없이 양념간장만 곁들여줘도 좋고 자박한 된장찌개를 더해줘도 좋은 밥요리에요. 솥밥을 자주 짓다 보니 저희 집에서 솥밥은 그냥 일상이에요. 일주일에 3번 이상은 솥밥인데 그중에 한두 번은 또 아침에 짓기도 하거든요. 주말이면 늘 일주일 반찬을 만드는데 이번 주는 그냥 패스~ 이제 입맛도 완전히 돌아왔지만 남(?)이 해주는 밥상에 조금 길들여져 있어 오늘도 배달을.......
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시래기 떡볶이, 시락 떡볶이 출처 : https://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=nooyy_&logNo=221396757874&categoryNo=7&proxyReferer=https:%2F%2Fwww.google.com%2F https://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=kmj9618007&lo
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유일하게 한국만 먹고 해외에서는 절대 안먹는다는 "이 음식" 설날이면 온 가족이 모여 한 그릇씩 꼭 먹는 떡국. 맑고 깊은 국물에 쫄깃한 떡이 들어간 이 음식은 한국인들에게 새해를 시작하는 필수 음식으로 자리 잡고 있습니다. 하지만 신기하게도 떡국은 한국에서만 먹는 독특한 음식이라고 하는데요. 세계적으로 다양한 국물 요리가 존재하지만, 떡을 넣어 끓여 먹는 국은 오직 한국에만 존재합니다. 그렇다면 왜 한국에서만 떡국 문화가 발전했을까요? 그리고 다른 나라에서는 왜 떡국을 먹지 않을까요? 오늘은 떡국이 한국에서만 사랑받는 이유와 그 특별한 의미에 대해 알아보겠습니다. 1️⃣ 떡국의 유래, 언제부터 먹기 시작했을까? ✔️ 떡국의 시작, 조선시대까지 거슬러 올라가다 떡국을 언제부터 먹기 시작했는지에 대한 정확한 기록은 없지만, 조선시대 문헌에 떡국에 대한 기록이 등장하면서부터 본격적으로 설날 음식으로 자리 잡은 것으로 보입니다. 조선 후기 문헌인 **‘동국세시기(東國歲時記)’**에는 **“설날 아침에 떡국을 먹어야 나이를 한 살 더 먹는다”**라는 기록이 남아 있습니다. 즉, 떡국은 단순한 음식이 아니라 **‘나이를 한 살 더 먹는 의미’**를 담고 있었던 것이죠. ✔️ ‘떡국을 먹어야 한 살 더 먹는다’는 한국만의 문화 세계적으로 설날에 특정 음식을 먹으면 한 살을 더 먹는 문화는 찾아보기 어렵습니다. 한국에서는 ‘한 해가 바뀌는 것’과 ‘나이를 먹는 것’이 같은 의미로 여겨졌기 때문에, 이를 상징적으로 표현한 음식이 바로 떡국이었습니다. 2️⃣ 떡국이 한국에서만 발달한 이유 ✔️ 1) 한국의 ‘떡 문화’가 발달했기 때문 한국은 예로부터 떡을 이용한 다양한 음식 문화가 발전해 왔습니다. 특히 쌀을 주식으로 하는 농경 문화가 발달하면서, 쌀을 활용한 다양한 요리법이 등장했고, 그중 하나가 바로 떡국이었죠. ✅ 한국의 떡 문화가 발달한 이유 쌀농사가 발달하며 자연스럽게 떡을 활용한 음식이 많아짐 잔치나 명절마다 떡이 빠지지 않는 전통이 자리 잡음 떡을 국물 요리로 활용하는 독특한 방식이 생겨남 일본과 중국도 떡과 비슷한 음식이 있지만, 한국처럼 떡을 국물에 넣어 끓여 먹는 문화는 존재하지 않습니다. ✔️ 2) 한식 특유의 맑은 국물 문화 때문 한국 요리는 국물 문화가 발달하면서, 맑고 시원한 장국(醬羹) 형태의 국물 요리가 많았습니다. 떡국 역시 소고기, 닭고기, 멸치, 사골 등 다양한 국물 베이스와 함께 발전했죠. 반면, 다른 나라에서는 떡을 굳이 국물에 넣어 먹을 이유가 없었기 때문에 떡국 문화가 자리 잡지 못했습니다. ✅ 국물 요리의 차이점 한국: 맑은 국물에 쫄깃한 떡을 넣어 먹는 방식 (떡국) 중국: 찹쌀떡을 간식으로 먹거나, 국물이 있는 요리와 별개로 취급 (탕위안) 일본: 떡을 구워서 국물 요리에 넣어 먹지만, 떡이 주재료는 아님 (오조니) 결국 한국만의 쌀 문화와 국물 요리가 결합하면서 떡국이 탄생하게 된 것입니다. 3️⃣ 다른 나라에서는 떡국을 왜 안 먹을까? ✔️ 1) ‘떡’을 요리보다는 간식으로 여기는 문화 한국에서는 떡이 밥과 같은 주식의 개념이지만, 중국과 일본은 떡을 주식보다는 디저트, 간식으로 여기는 경향이 강합니다. 예를 들어, 중국의 **탕위안(汤圆)**이나 일본의 **모찌(もち)**는 달콤한 간식으로 먹는 경우가 많죠. ✅ 떡국과 비슷한 외국 음식들 중국: ‘탕위안’ – 찹쌀떡을 달콤한 국물에 넣어 먹는 디저트 일본: ‘오조니’ – 국물에 떡을 넣지만, 주재료는 떡이 아니라 다른 재료들 ✔️ 2) 국물 요리에 대한 접근 방식이 다르다 한국 요리는 국물 요리가 다양하게 발전했지만, 서양에서는 국물 요리보다 구운 요리나 볶음 요리가 주를 이루기 때문에 떡을 국물에 넣어 먹는 방식 자체가 생소할 수밖에 없습니다. 4️⃣ 떡국, 앞으로도 한국만의 음식으로 남을까? ✔️ 떡국, 세계로 나갈 가능성은? 최근 한식이 세계적으로 인기를 끌면서, 떡국도 외국인들에게 소개되기 시작하고 있습니다. 특히 K-푸드 열풍과 함께, 한식을 경험하는 외국인들이 많아지면서 떡국을 접한 외국인들도 점점 늘어나고 있는 추세죠. ✅ 외국인들이 떡국을 접했을 때 반응 “쫄깃한 식감이 신기하다!” “맑은 국물이라 속이 편하다.” “떡을 국에 넣어 먹는다는 게 독특하지만 맛있다.” 하지만 여전히 떡국이 한국에서만 명절 음식으로 자리 잡고 있는 이유는 한국의 고유한 문화와 결합된 특별한 의미 때문이라고 볼 수 있습니다. 마무리: 떡국, 한국에서만 먹는 이유는 ‘문화’ 때문이다! ✅ 떡국은 단순한 국이 아니라, ‘한 해를 시작하는 의미’를 담고 있는 음식 ✅ 한국의 떡 문화와 국물 요리가 결합해 탄생한 유일한 요리 ✅ 다른 나라에서는 떡을 간식으로 여겨, 국물 요리로 발전하지 못함 ✅ 한식의 세계화가 진행되면서, 떡국이 외국에서도 점점 알려지고 있음 이처럼 떡국은 한국만의 독특한 문화가 반영된 특별한 음식입니다. 새해가 되면 꼭 한 그릇씩 먹어야 할 것 같은 정겨운 음식이죠.
얘들아 여기 간장게장집이야 출처 : 여성시대 갓죠원 출처: https://twitter.com/amelcook/status/1498134379138215939?s=20t=VxIFaWUxO4IkPWZlTJoyKA영애님 간장게장에 산채비빔밥 비벼먹고왔답니다ㅋㅋㅋㅋ
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