#초고추장 (3 Posts)
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[추천이상품] 샘표, 78년 발효 노하우 담은 초고추장·비빔장 선봬 샘표는 78년 발효 노하우로 재료 본연의 맛과 요리의 풍미를 살리는 ‘초고추장’과 ‘비빔장’ 2종을 선보였다고 16일 밝혔다. 신제품 샘표 초고추장은 단맛과 신맛, 매운맛이 조화롭게 어우러진 제품이다. 단맛만 내는 물엿 대신 전통 엿기름 방식으로 쌀을 발효한 조청으로 샘표는 78년 발효 노하우로 재료 본연의 맛과 요리의 풍미를 살리는 ‘초고추장’과 ‘비빔장’ 2종을 선보였다고 16일 밝혔다. 신제품 샘표 초고추장은 단맛과 신맛, 매운맛이 조화롭게 어우러진 제품이다. 단맛만 내는 물엿 대신 전통 엿기름 방식으로 쌀을 발효한 조청으로 -
샘표, ‘초고추장’ ‘비빔장’ 2종 출시 우리맛연구중심 샘표가 78년 발효 노하우로 재료 본연의 맛과 요리의 풍미를 살리는‘초고추장’과 ‘비빔장’ 2종을 선보였다. 시원하게 무쳐 먹거나 비벼 먹는 요리가 자주 생각나는 여름을 맞아, 시거나 달기만 한 기존 초고추장이나 비빔장에 아쉬움이 컸던 소비자들을 위해 좋은 원료로 제대로 만든 초고추장과 비빔장을 출시했다. 신제품 ‘샘표 초고추장’은 기존 초고추장과 달리 단맛과 신맛, 매운맛이 조화롭게 어우러진 제품이다. 단맛만 내는 물엿 대신 전통 엿기름 방식으로 쌀을 발효한 조청으로 맛을 더해 고급스러우면서도 은은한 단맛을 즐길 수 있다. 국산 보리의 고소한 풍미를 더한 100% 발효식초의 부드러운 신맛은 재료 본연의 맛을 끌어 올리기에 충분하다. 깊고 깔끔한 매운맛은 샘표만의 비법 장(醬)인 ‘고추 발효장’으로 구현했다. ‘고추 발효장’은 샘표가 제대로 맛있는 초고추장을 만들기 위해 개발한 비법으로, 100% 콩알 메주로 만들어 요리에 풍부한 맛을 더해준다. 또한, 볶음 참깨와 마늘, 참기름을 듬뿍 넣어 추가 양념없이 간편하고 맛있게 풍미 가득한 초고추장을 즐길 수 있다. 오징어와 소라, 미나리 등 제철 맞은 해산물과 채소만 준비하면 미나리 오징어 초무침, 참소라숙회 등 사계절 입맛 돋우는 새콤달콤 무침 요리와 비빔 요리를 집에서도 간편하고 맛있게 즐길 수 있다. ‘샘표 비빔장’은 국산 무와 대파, 생강 등 100% 국산 채소로 담그고 잘 숙성한 동치미 국물에 발효된 콩의 천연 감칠맛을 더해 시원하고 개운한 맛을 자랑한다. 고추, 양파, 마늘 등 비빔장 양념 재료를 황금 비율로 더해 샘표 비빔장만 준비하면 비빔국수, 막국수 등 여름철 입맛 돋우는 맛있는 별미 면요리를 손쉽게 만들 수 있다. 신제품 샘표 초고추장과 비빔장은 이마트 등 오프라인 매장과 네이버 스토어 ‘새미네마켓’ 등 온라인몰에서 구입할 수 있다. 샘표 마케팅 관계자는 “너무 시거나 달기만 한 초고추장과 비빔장에 대한 소비자의 아쉬움을 해소하기 위해 재료 본연의 맛은 살리고 요리의 품격은 한층 더 높여줄 초고추장과 비빔장을 출시했다”며 “발효명가 샘표가 제대로 만든 초고추장과 비빔장으로 올 여름 집에서도 전문점의 깊은 풍미를 쉽고 맛있게 즐겨 보시기 바란다”고 말했다. ©(주) 데일리안 무단전재 및 재배포 금지 "누나, 나야…" 매장서 옷 벗기고 성관계 요구, 거부하자 주먹 '퍽퍽퍽' '어제 사랑을 과격하게 해서'…"남편과 상간녀가 홈캠에 잡혔습니다" "대만해협 어떻게 되든 무슨 상관"?…이재명이 틀렸다 "여자 둘 성폭행한 그 놈, 유명 의사이자 인플루언서" 주장 나왔다 "2살부터 담배 뻑뻑" 하루에 2갑 그 소년…16세 모습 '충격' -
'사당귀' 전현무, 바프 준비 후유증 "배고파서 밤에 초고추장 반 통 먹어" [티브이데일리 김진석 기자] '사장님 귀는 당나귀 귀' 전현무가 장안의 화제를 모았던 바디 프로필 준비 과정 중 겪은 후유증을 고백한다. 오는 12일 방송되는 KBS2 예능프로그램 '사장님 귀는 당나귀 귀'에서는 전현무가 바디 프로필 준비로 인한 다이어트 후유증을 고백한다. 전현무는 VCR로 먹방 영상이 나오자 "다이어트 중인데 미치겠다"라며 머리를 감싸 쥐어 모두의 이목을 집중시킨다. 전현무는 "어제도 나래랑 이야기를 했는데 (다이어트를 하면서) 가장 먹고 싶은 것은 부대찌개"라며 "지금 당장이라도 부대찌개 국물을 냄비째로 마시고 싶다. 찌개에 들어간 햄과 당면도 너무 당긴다"라고 고통을 호소해 안쓰러움을 자아낸다. 이와 함께 전현무는 "어젯밤에도 배가 너무 고파 배달 앱을 보다가 그나마 다이어트에 좋은 오징어 숙회를 주문했는데 먹다 보니 초고추장을 반 통이나 먹었더라"라며 배고픔을 이기지 못해 자제력까지 잃은 웃픈 범행을 고백한다. 특히 전현무는 김숙이 "난 어제도 야식으로 라면 먹었는데, 내가 제일 행복하네?"라며 자랑을 늘어놓자 부러움 가득한 반응을 보인다. 그런가 하면 시우민과 전현무가 어버이날 선물에 대한 대화를 이어간다. 현금과 선물 중 무엇을 준비하느냐는 질문에 "부모님이 현금을 좋아하신다"라는 뜻밖의 폭로로 웃음을 자아낸 시우민은 "부모님 생신 때만 선물을 드리는데 어버이날에는 부모님 나이에 0하나를 더 붙여서 용돈을 드린다"라고 밝혀 모두를 감탄시킨다고. 전현무도 "무조건 현금"이라며 "어머니가 선물한 옷을 2년 동안 포장도 뜯지 않고 옷장에 그대로 갖고 계시더라"라고 전해 그 사연에도 궁금증이 모아진다. 이어 전현무가 동료 아나운서 오정연을 '재테크의 퀸'으로 꼽아 관심이 쏠린다. 전현무는 "오정연이 재테크를 잘한다"라면서 "진짜 눈치가 빠르고 똑똑하다. 특히 저축왕 타이틀이 붙여질 만큼 저축도 많이 하고 지금도 가계부를 쓰더라"라고 밝혀 오정연이 전현무도 인정한 재테크의 퀸으로 불리게 된 계기에 궁금증이 증폭된다. '사장님 귀는 당나귀 귀'는 매주 일요일 오후 4시 40분에 방송된다. [티브이데일리 김진석 기자 news@tvdaily.co.kr/사진제공=KBS2]
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