[인터뷰] 김규진 사진 작가가 말하는 '관계에서 얻는 영감'(퍼블릭뉴스=허영훈 기자) 지난 9월 30일 서울 성북구 'VVS MUSEUM'에서 열흘 간의 일정으로 열린 '패브릭 사진전(PHOTO FABRIC EXHIBITION)' 마지막 날, 소녀 같은 모습의 김규진 작가를 만났다. 사진 작가들 사이에서 '맑은 예술가'로 호평 받으며, 영아 북 큐레이터로도 활동하고 있는 김 작가는 "아이가 너무 좋다"고 말한다. 사람을 대하는 것 이상 사물을 진지하게 대하는 그의 심성이 평범한 시야에 들어오는 대상들을 힘 있는 메시지의 작품으로 만들어낸다. 다음은 김 작가와의 일문일답이다.(기자) "퍼블릭
때로는 간식, 때로는 식사 메뉴로 사랑받는 어묵 맛집 BEST5과거에 반찬으로만 여겨지던 어묵은 일상 속에서 간식이자 든든한 음식으로 자리 잡았다. 한국에서는 어묵을 뜨끈하게 즐기는 탕부터, 취향 따라 꼬치를 골라 먹는 재미를 더하는 오뎅바까지 다양한 방식으로 즐기고 있다. 오랜 내공이 느껴지는 곳부터 어묵의 새로운 변신이 느껴지는 곳까지! 담백하고 쫄깃한 매력을 지닌 어묵 맛집 BEST 5를 만나보자.
‘새콤, 매콤!’ 바다가 한 그릇에? 물회 맛집 BEST5물회는 바다와 인접한 경상도와 제주도, 강원도의 향토음식으로 매콤새콤하게 양념하여 찬물을 부어 먹는 요리다. 물회는 시원하고 개운한 맛으로 술안주로도 많이 찾지만 소면 또는 밥을 넣어 먹기도 해 한 끼 식사로도 제격이다.
한국을 넘어 세계인의 입맛을 사로잡는 육회 맛집 BEST5한국인에게는 너무 맛있는 음식이지만 외국인에게는 생소한 '육회'. 날 것 그대로를 먹는 부담에 선뜻 도전하지 못하는 외국인이 많지만, 한 번 맛을 보면 그 맛에 반한다는데. 심지어, 해외 한국 식당에는 육회가 빠지지 않기도 한다.
“몸보신도 좋은데.. 취향존중 좀..” 호불호 갈리는 보양식 맛집 BEST5체력이 떨어질 때마다 자연스럽게 생각나는 보양식이 있다. 흔히 장어구이나 낙지, 주꾸미 등의 보양식을 찾아 먹지만, 때로는 호불호가 갈리는 보양식도 존재한다. 홍어삼합이나 추어탕, 흑염소 요리 등의 다양한 보양식이 존재하는 만큼! 보양식 맛집 5곳
건강함과 맛을 동시에 담고 있는 비빔밥 맛집 5곳흰 밥에 갖가지 나물, 고기 등을 올려 양념장과 함께 비벼 먹는 비빔밥은 한국을 대표하는 음식 중 하나이다. 다양한 재료들의 고유한 풍미가 한데 어우러져 내는 풍성한 맛이 매력적이다. 오늘은 한 폭의 그림과도 같은 비빔밥 맛집 5곳을 소개한다.
전통부터 세련됨까지, 안국 맛집 BEST5'안국역' 주변에는 오래된 골목과 전통적인 맛집이 많다. 삼청동부터 인사동 등의 한옥보존지구로 마치 시간 여행을 간 듯한 기분을 느낄 수 있는 곳. 전통적인 차부터 세련된 음식까지 다채로움을 담고 있는 안국. 오늘은 안국 맛집 5곳을 소개한다.
골라 먹는 재미를 더하는 어묵 맛집 5곳어묵은 일상 속에서 간식이자 든든한 음식으로 자리 잡았다. 한국에서는 어묵을 뜨끈하게 즐기는 탕부터, 취향 따라 꼬치를 골라 먹는 재미를 더하는 오뎅바까지 다양한 방식으로 즐기고 있다. 맛있는 어묵 맛집 5곳을 소개한다.
막걸리와 찰떡 궁합! 담백 고소한 빈대떡 맛집 BEST5빈대떡은 녹두를 갈아 만든 반죽에 돼지고기, 숙주, 파 등을 넣고 기름에 부쳐낸 음식이다. 빈대떡 유래에 대해서는 여러가지 설이 전해져 온다. 빈자들의 떡, 곧 ‘빈자떡’에서 유래되었다는 설이 가장 유력하다. 맛있는 빈대떡 맛집 5곳을 소개한다.
“컵라면 말고 진짜 육개장!” 육개장 맛집 BEST5‘육개장’은 삶은 소고기를 잘게 찢어 넣고 얼큰하게 끓인 국물 요리다. 지역에 따라 대파, 고사리, 숙주, 토란대 등 건더기를 넣어 먹기도 한다. 오랜 시간 고아 만든 사골 국물과 소고기를 하나하나 잘게 찢어 넣는 정성. 육개장 맛집 8곳을 소개한다.
담백하지만 진한 국물이 일품인 설렁탕 맛집 5곳뽀얀 국물만 생각해도 절로 몸이 뜨끈해지는 것 같은 '설렁탕'. 소의 머리부터 내장, 뼈, 도가니 등을 넣고 푹 끓여내 보신으로도 그만이다. 추운 겨울에는 온몸을 따끈하게 해주는 보약 같은 국물로 언제 먹어도 맛있는 설렁탕!
연탄불 직화 향만으로도 식욕이 샘솟는 연탄구이 맛집 BEST5고기는 구워 먹어도, 삶아 먹어도, 튀겨 먹어도 맛잇지만 자고로 고기는 숯불에 구워야 제 맛. 기성세대에게는 어린 시절 연탄불로 불을 떼던 향수를, 젊은 세대들에게는 레트로한 분위기를 느낄 수 있게 해주는 연탄구이 식당들.
노포 찾아가는 재미와 신상 맛집 찾는 재미가 쏠쏠한 종로 맛집 BEST5'종로'는 골목 사이사이 맛집을 찾아다니는 재미가 있는 곳이다. 오래 된 건물들이 많고, 그만큼 오래 된 맛집들이 많아 남녀노소 즐겨 찾는다. 오랫동안 운영해온 노포를 찾아가는 재미가 있고 새로 생긴 신상 맛집을 찾는 재미를 함께 느낄 수 있는 곳.
콩나물, 조개, 오징어, 알! 먹어도 먹어도 끝없는 해물찜 맛집 BEST5푸짐한 해물을 매콤하게 볶아 낸 '해물찜'. 매콤하고 짭짤한 맛으로 밥 반찬으로도 좋고 여러가지 해산물을 골라 먹는 재미가 있기에 술 안주로도 인기가 많다. 콩나물, 조개, 오징어, 알 등등! 수많은 해산물을 즐길 수 있는 해물찜.
군침 싹 도는 빨간 양념, 낙지 볶음 맛집 BEST3‘낙지’는 문어와 비슷한 모양새로 총 8개의 다리를 가지고 있으며, 낙지의 새끼를 ‘세발낙지’로 일컫는다. ‘세발낙지’는 발이 가늘고 살이 부드러워 남녀노소 모두 즐길 수 있다. 수많은 낙지 요리가 많지만, 낙지볶음 맛집 3곳을 소개한다.
100년의 역사를 가진 노포 맛집 BEST5수많은 식당들 속에서도 세월을 증명하듯 묵직한 존재감을 드러내며 한결같은 정성으로 오랜 시간을 지켜온 식당이 있다. 존재가 곧 역사가 되는, 변하지 않는 것의 위대함을 몸소 체험할 수 있는 100년 업력의 식당들.
‘소주 한 잔만 할까..?’ 술을 부르는 서울 술안주 맛집 BEST5진정한 술꾼이라면 음식만 봐도 술이 자연스럽게 떠오르는 법. 서울에는 수많은 맛집들이 있지만 술꾼들이 좋아하는 곳은 한정적이다. 술안주 맛집을 원한다면! 진한 국물부터 남도음식까지 다채로운 술안주 맛집 5곳으로 향해보자.
담백하고 깨끗한 맛을 온전히 느낄 수 있는 설렁탕 맛집 BEST5뜨끈하고 구수한 맛으로 속을 채워주는 마음의 양식 '설렁탕'. 푹 고아진 뽀얀 국물과 밥 한 공기의 매력은 언제 찾아도 정겹다. 더운 여름에는 이열치열의 정신으로, 추운 겨울에는 온몸을 따끈하게 해주는 보약 같은 국물로 언제 먹어도 맛있는 설렁탕!
오랜시간 우려낸 풍부한 육향의 국물 맛, 곰탕 맛집 BEST5곰탕은 평양냉면처럼 마니아들이 많다. 조미료에 지친 혀라면 ‘오잉?’할 수 있는 첫 맛, 그러나 어느새 한 공기를 비우고 나면 언뜻 생각날것만 같은 중독적인 맛. 곰탕에 한번 빠지면 헤어나올 수 없을 것이다. 곰탕 맛집 BEST5
눈 앞에서 펼쳐지는 화려한 철판 요리, 테판야끼 맛집 BEST5철판 요리는 높은 온도로 달아오른 철판에 신선한 재료들을 빠른 시간 내에 익혀낸다. 덕분에 철판에 조리한 채소는 숨이 살아있어 아삭한 식감과 신선한 맛을 고스란히 느낄 수 있다. 데판야끼 맛집 5곳
[인터뷰] 김규진 사진 작가가 말하는 '관계에서 얻는 영감' (퍼블릭뉴스=허영훈 기자) 지난 9월 30일 서울 성북구 'VVS MUSEUM'에서 열흘 간의 일정으로 열린 '패브릭 사진전(PHOTO FABRIC EXHIBITION)' 마지막 날, 소녀 같은 모습의 김규진 작가를 만났다. 사진 작가들 사이에서 '맑은 예술가'로 호평 받으며, 영아 북 큐레이터로도 활동하고 있는 김 작가는 "아이가 너무 좋다"고 말한다. 사람을 대하는 것 이상 사물을 진지하게 대하는 그의 심성이 평범한 시야에 들어오는 대상들을 힘 있는 메시지의 작품으로 만들어낸다. 다음은 김 작가와의 일문일답이다.(기자) "퍼블릭
때로는 간식, 때로는 식사 메뉴로 사랑받는 어묵 맛집 BEST5 과거에 반찬으로만 여겨지던 어묵은 일상 속에서 간식이자 든든한 음식으로 자리 잡았다. 한국에서는 어묵을 뜨끈하게 즐기는 탕부터, 취향 따라 꼬치를 골라 먹는 재미를 더하는 오뎅바까지 다양한 방식으로 즐기고 있다. 오랜 내공이 느껴지는 곳부터 어묵의 새로운 변신이 느껴지는 곳까지! 담백하고 쫄깃한 매력을 지닌 어묵 맛집 BEST 5를 만나보자.
‘새콤, 매콤!’ 바다가 한 그릇에? 물회 맛집 BEST5 물회는 바다와 인접한 경상도와 제주도, 강원도의 향토음식으로 매콤새콤하게 양념하여 찬물을 부어 먹는 요리다. 물회는 시원하고 개운한 맛으로 술안주로도 많이 찾지만 소면 또는 밥을 넣어 먹기도 해 한 끼 식사로도 제격이다.
한국을 넘어 세계인의 입맛을 사로잡는 육회 맛집 BEST5 한국인에게는 너무 맛있는 음식이지만 외국인에게는 생소한 '육회'. 날 것 그대로를 먹는 부담에 선뜻 도전하지 못하는 외국인이 많지만, 한 번 맛을 보면 그 맛에 반한다는데. 심지어, 해외 한국 식당에는 육회가 빠지지 않기도 한다.
“몸보신도 좋은데.. 취향존중 좀..” 호불호 갈리는 보양식 맛집 BEST5 체력이 떨어질 때마다 자연스럽게 생각나는 보양식이 있다. 흔히 장어구이나 낙지, 주꾸미 등의 보양식을 찾아 먹지만, 때로는 호불호가 갈리는 보양식도 존재한다. 홍어삼합이나 추어탕, 흑염소 요리 등의 다양한 보양식이 존재하는 만큼! 보양식 맛집 5곳
건강함과 맛을 동시에 담고 있는 비빔밥 맛집 5곳 흰 밥에 갖가지 나물, 고기 등을 올려 양념장과 함께 비벼 먹는 비빔밥은 한국을 대표하는 음식 중 하나이다. 다양한 재료들의 고유한 풍미가 한데 어우러져 내는 풍성한 맛이 매력적이다. 오늘은 한 폭의 그림과도 같은 비빔밥 맛집 5곳을 소개한다.
전통부터 세련됨까지, 안국 맛집 BEST5 '안국역' 주변에는 오래된 골목과 전통적인 맛집이 많다. 삼청동부터 인사동 등의 한옥보존지구로 마치 시간 여행을 간 듯한 기분을 느낄 수 있는 곳. 전통적인 차부터 세련된 음식까지 다채로움을 담고 있는 안국. 오늘은 안국 맛집 5곳을 소개한다.
골라 먹는 재미를 더하는 어묵 맛집 5곳 어묵은 일상 속에서 간식이자 든든한 음식으로 자리 잡았다. 한국에서는 어묵을 뜨끈하게 즐기는 탕부터, 취향 따라 꼬치를 골라 먹는 재미를 더하는 오뎅바까지 다양한 방식으로 즐기고 있다. 맛있는 어묵 맛집 5곳을 소개한다.
막걸리와 찰떡 궁합! 담백 고소한 빈대떡 맛집 BEST5 빈대떡은 녹두를 갈아 만든 반죽에 돼지고기, 숙주, 파 등을 넣고 기름에 부쳐낸 음식이다. 빈대떡 유래에 대해서는 여러가지 설이 전해져 온다. 빈자들의 떡, 곧 ‘빈자떡’에서 유래되었다는 설이 가장 유력하다. 맛있는 빈대떡 맛집 5곳을 소개한다.
“컵라면 말고 진짜 육개장!” 육개장 맛집 BEST5 ‘육개장’은 삶은 소고기를 잘게 찢어 넣고 얼큰하게 끓인 국물 요리다. 지역에 따라 대파, 고사리, 숙주, 토란대 등 건더기를 넣어 먹기도 한다. 오랜 시간 고아 만든 사골 국물과 소고기를 하나하나 잘게 찢어 넣는 정성. 육개장 맛집 8곳을 소개한다.
담백하지만 진한 국물이 일품인 설렁탕 맛집 5곳 뽀얀 국물만 생각해도 절로 몸이 뜨끈해지는 것 같은 '설렁탕'. 소의 머리부터 내장, 뼈, 도가니 등을 넣고 푹 끓여내 보신으로도 그만이다. 추운 겨울에는 온몸을 따끈하게 해주는 보약 같은 국물로 언제 먹어도 맛있는 설렁탕!
연탄불 직화 향만으로도 식욕이 샘솟는 연탄구이 맛집 BEST5 고기는 구워 먹어도, 삶아 먹어도, 튀겨 먹어도 맛잇지만 자고로 고기는 숯불에 구워야 제 맛. 기성세대에게는 어린 시절 연탄불로 불을 떼던 향수를, 젊은 세대들에게는 레트로한 분위기를 느낄 수 있게 해주는 연탄구이 식당들.
노포 찾아가는 재미와 신상 맛집 찾는 재미가 쏠쏠한 종로 맛집 BEST5 '종로'는 골목 사이사이 맛집을 찾아다니는 재미가 있는 곳이다. 오래 된 건물들이 많고, 그만큼 오래 된 맛집들이 많아 남녀노소 즐겨 찾는다. 오랫동안 운영해온 노포를 찾아가는 재미가 있고 새로 생긴 신상 맛집을 찾는 재미를 함께 느낄 수 있는 곳.
콩나물, 조개, 오징어, 알! 먹어도 먹어도 끝없는 해물찜 맛집 BEST5 푸짐한 해물을 매콤하게 볶아 낸 '해물찜'. 매콤하고 짭짤한 맛으로 밥 반찬으로도 좋고 여러가지 해산물을 골라 먹는 재미가 있기에 술 안주로도 인기가 많다. 콩나물, 조개, 오징어, 알 등등! 수많은 해산물을 즐길 수 있는 해물찜.
군침 싹 도는 빨간 양념, 낙지 볶음 맛집 BEST3 ‘낙지’는 문어와 비슷한 모양새로 총 8개의 다리를 가지고 있으며, 낙지의 새끼를 ‘세발낙지’로 일컫는다. ‘세발낙지’는 발이 가늘고 살이 부드러워 남녀노소 모두 즐길 수 있다. 수많은 낙지 요리가 많지만, 낙지볶음 맛집 3곳을 소개한다.
100년의 역사를 가진 노포 맛집 BEST5 수많은 식당들 속에서도 세월을 증명하듯 묵직한 존재감을 드러내며 한결같은 정성으로 오랜 시간을 지켜온 식당이 있다. 존재가 곧 역사가 되는, 변하지 않는 것의 위대함을 몸소 체험할 수 있는 100년 업력의 식당들.
‘소주 한 잔만 할까..?’ 술을 부르는 서울 술안주 맛집 BEST5 진정한 술꾼이라면 음식만 봐도 술이 자연스럽게 떠오르는 법. 서울에는 수많은 맛집들이 있지만 술꾼들이 좋아하는 곳은 한정적이다. 술안주 맛집을 원한다면! 진한 국물부터 남도음식까지 다채로운 술안주 맛집 5곳으로 향해보자.
담백하고 깨끗한 맛을 온전히 느낄 수 있는 설렁탕 맛집 BEST5 뜨끈하고 구수한 맛으로 속을 채워주는 마음의 양식 '설렁탕'. 푹 고아진 뽀얀 국물과 밥 한 공기의 매력은 언제 찾아도 정겹다. 더운 여름에는 이열치열의 정신으로, 추운 겨울에는 온몸을 따끈하게 해주는 보약 같은 국물로 언제 먹어도 맛있는 설렁탕!
오랜시간 우려낸 풍부한 육향의 국물 맛, 곰탕 맛집 BEST5 곰탕은 평양냉면처럼 마니아들이 많다. 조미료에 지친 혀라면 ‘오잉?’할 수 있는 첫 맛, 그러나 어느새 한 공기를 비우고 나면 언뜻 생각날것만 같은 중독적인 맛. 곰탕에 한번 빠지면 헤어나올 수 없을 것이다. 곰탕 맛집 BEST5
눈 앞에서 펼쳐지는 화려한 철판 요리, 테판야끼 맛집 BEST5 철판 요리는 높은 온도로 달아오른 철판에 신선한 재료들을 빠른 시간 내에 익혀낸다. 덕분에 철판에 조리한 채소는 숨이 살아있어 아삭한 식감과 신선한 맛을 고스란히 느낄 수 있다. 데판야끼 맛집 5곳
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