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외식 시장 Archives - 뉴스벨

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  • 맘스터치, 日진출 40일만에 10만명 방문…"문화 교두보 역할도 톡톡" 아시아투데이 임현주 기자 = 맘스터치가 일본 시장 진출 40여 일 만에 누적고객 10만 명을 달성했다. 앞으로 K-버거 대표 주자로서 한국에 대한 긍정적인 이미지를 널리 확산할 수 있도록 힘쓸 계획이다. 31일 맘스터치에 따르면 지난달 오픈한 일본 직영 1호점 '시부야 맘스터치'가 운영 40여일 만에 누적 고객 10만명 달성과 함께 매출액 1억엔(약 8억 7000만원)을 돌파했다. 오픈 초기와 골든위크 연휴 이후 오픈 7주 차에 접어든 현재까지도 일평균 방문객 수가 꾸준히 유지되고 있다. 일본 내 프랜차이즈로서는 이례적으로 매장 앞 상시 대기가 이어지고, 일평균 테이블 회전율도 업계 평균을 크게 웃도는 10여 회를 기록중이다. 회사 관계자는 "일본 외식 시장에서 단시간에 안정적으로 자리 잡고 '메가 히트' 할 수 있던 것은 일본의 기존 패스트푸드점들과 다른 맘스터치만의 가치를 제공했기 때문"이라며 "방문 고객 설문조사에서 96% 이상이 재방문 의사를 밝혔다"고 전했다. 회사는 맛..

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