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‘유제품의 천국’ 치즈따라 프랑스 돌아보기 2023.03.17 프랑스의 식문화는 한마디로 정의하기 어려울 정도로 복잡하면서도 방대하다. 서유럽 평야 지대를 점유하면서도 대서양, 지중해 모두와 접하고 있어 모든 종류의 식재료를 구할 수 있는 환경은 그야말로 하늘이 내린 축복이라 할 만하다. 거기에 격동적인 정치사로 인해 식문화가 다

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