신세계푸드 이천공장, 2년 연속 폐기물 매립 제로 최고 등급 '플래티넘' 인증신세계푸드는 이천공장과 천안공장이 글로벌 안전환경 검증기업 UL로부터 각각 폐기물 매립 제로 사업장 인증 최고 등급인 ‘플래티넘’과 ‘골드’ 인증을 받았다고 29일 밝혔다. 폐기물 매립 제로(ZWTL)는 매립되는 폐기물의 양을 줄이기 위한 것으로, 사업장에서 발행하는 신세계푸드는 이천공장과 천안공장이 글로벌 안전환경 검증기업 UL로부터 각각 폐기물 매립 제로 사업장 인증 최고 등급인 ‘플래티넘’과 ‘골드’ 인증을 받았다고 29일 밝혔다. 폐기물 매립 제로(ZWTL)는 매립되는 폐기물의 양을 줄이기 위한 것으로, 사업장에서 발행하는
식품 대기업들의 오픈이노베이션 '꿀팁'…"이런 스타트업이 된다"[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.]"사실 대기업과 스타트업 간 협업과 경쟁은 종이 1장 차이다. 너무 유사한 사업을 하고 있다면 어렵겠지만, 서로 부족한 부분을 보완해 윈윈 관계로 갈 수 있는 스타트업이면 협업이 잘 이뤄질 수 있다."강영재 풀무원 경영기획팀 과장은 26일 서울창조경제혁신센터의 오픈이노베이션 토크쇼 '스타트업 오픈안테나'에서 "스타트업이 먼저 협업 제안서에 대기업과 어떤 것을 할 수 있을지 표기하는 것이 ...
식물성 대안식 주목...신세계푸드 ‘유아왓유잇’ 포트폴리오 확장【투데이신문 왕보경 기자】 신세계푸드가 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇’ 포트폴리오를 확장한다. 신세계푸드는 지난해 9월 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇’을 론칭하고 식물성 대안육·소스·치즈·크림 등을 활용한 식물성 대안식을 외식 메뉴와 간편식으로 선보였다. 현재 대안식 레스토랑 ‘유아왓유잇’을 스타필드 코엑스몰에서 운영하고 있으며, 이마트 등에서 100% 식물성 간편식 트러플 자장면·나폴리탄 스파게티·떡튀순(떡볶이, 튀김, 순대)·볼로네제 라이스 브리또 등을 판매하고 있다. 이와 함께 국내 가루쌀, 현미유 등 식물성 원료로 만
신세계푸드, 무더위에 얼려먹는 ‘쿨(Cool)잼’ 먹거리 인기본격적인 무더위가 계속되면서 시원하게 먹는 재미를 즐길 수 있는 ‘쿨(Cool)잼’ 먹거리가 인기를 끌고 있다.17일 신세계푸드에 따르면 여름철을 맞아 지난달 출시한 얼려 먹는 이색 빵 ‘여름타팥 크림빵’이 하루 평균 6000개씩 판매되며 출시 한 달 만에 누적판매량 20만개를 돌파했다.특히 이마트 내 베이커리 매장에서 판매하는 50여종의 제품 가운데 판매순위 5위에 꾸준히 오를 정도로 큰 인기를 끌고 있다.‘여름타팥 크림빵’은 이색 비주얼과 뉴트로 트렌드에 열광하는 MZ세대의 니즈에 맞춰 출시한 크림 빵으로 고소한 오트크림과 팥 …
"채무상환용" 신세계푸드, 500억 회사채 모집…18일 수요예측아시아투데이 이수일 기자 = 신세계푸드가 채무상환을 위해 회사채를 모집한다. 15일 신세계푸드에 따르면 회사는 오는 18일 총 500억원의 회사채 모집을 위한 수요예측을 진행한다. 수요예측 결과에 따라 최대 총 800억원으로 변경될 수 있다. 또한 모집액이 800억원으로 늘어나도 모두 채무상환으로 사용할 방침이다. 이번 모집은 회사가 지난해 1월 모집한 500억원 규모의 '제3회 무보증 공모사채'를 상환하기 위해 추진하고 있는 사안이다. 500억원은 2년물 200억원, 3년물 300억원 등으로 구성된다. 공모 희망금리밴드는 신세계푸드의 개별 민간채권평가사 평가금리 대비 ±30bp(1bp=0.01%포인트)를 가산해 제시했다. 발행 예정일은 오는 25일이며, 주관업무는 KB증권, NH투자증권, 신한투자증권이 공동으로 맡았다.
신세계푸드·한익스프레스 등 제2호 스마트물류센터 4곳 신규 인증국토교통부는 16일 신세계푸드 평택HUB센터, 한익스프레스 풀필먼트1센터, 오뚜기물류서비스 백암안전물류센터, 다원로지텍 포천 물류센터를 2024년 제2호 스마트물류센터로 인증한다.스마트물류센터 인증제도는 첨단·자동화된 시설, 장비 및 시스템을 도입해 효율성·안전성·친환경을 갖춘 물류센터를 국가가 스마트물류센터로 인증하는 제도다. 2021년 7월 도입 이후 이번 인증까지 총 49개소를 인증했다.스마트물류센터로 인증받으면 건축 또는 첨단·자동화 장비 구입에 필요한 비용의 대출이자 일부(0.5~2%p)를 지원받을 수 있다.유일하게 본인증…
초복 앞두고 고물가에 이색 ‘홈 보양식’ HMR 인기 ‘후끈’직장인 A씨는 무더위에 지친 몸을 보양식으로 달래주기 위해 마트로 향한다. 몇 년 전까지 만 해도 보양식을 먹으러 식당에 갔지만 급격한 물가 상승으로 이제는 외식도 쉽지가 않다.A씨는 “밖에서 삼계탕을 사먹으려면 2만원을 지불해야 할 정도로 부담이 크다”며 “가정간편식(HMR)을 활용하면 합리적인 가격으로 식당에서 먹었던 맛을 그대로 즐길 수 있어 좋다”고 말했다.여름이 다가오면서 더운 날씨에 떨어진 기력과 입맛을 돋우기 위해 보양식을 찾는 수요가 늘고 있다. 특히 보양식 대목 중 하나인 초복(7월 15일)도 약 일주일 앞으로 바짝…
한정판부터 캠페인까지…식음료업계, 협업으로 시장 공략아시아투데이 이수일 기자 = 식음료업계가 협업을 통해 시장 공략에 나섰다. 단순히 제품을 알리는 데 그치지 않고 한정판 제품 출시부터 캠페인까지 총력전이다. 5일 업계에 따르면 롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 패션 브랜드 미치코런던과 함께 협업을 진행했다. 이번 협업으로 레트로껌 '쥬시후레쉬'와 '스피아민트' 등 총 2종에 미치코런던 협업 한정판 제품을 선보인다. 한정판 제품은 외부 겉과 속 포장지 곳곳에 미치코런던 로고가 삽입됐다. 속 포장지에는 패션 아이템이 연상되는 패턴이 적용된 7종류의 디자인을 적용했다. 미치코런던은 롯데껌 패키지와 로고가 디자인된 반팔 티셔츠 6종, 크롭 반팔 티셔츠 3종, 나시 3종, 키링 1종으로 총 13종을 선보일 계획이다. 이달 중엔 협업을 기념하는 사회관계망서비스(SNS) 이벤트와 콘텐츠 등도 선보일 예정이다. 롯데웰푸드가 이번 협업을 진행하게 된 배경엔 되살아난 껌 시장이 있다. 지난해 롯데웰푸드의 껌 매출은 전년 대비 약 25% 늘었고, 올 상반기..
[급식WAR] 베이커리·대안육 메뉴 다각화…가격경쟁력 키우는 신세계푸드신세계푸드가 단체급식 사업의 효율화를 위해 센트럴 키친(중앙 집중식 조리시설)을 도입해 원재료의 품질향상에 나서는 한편, 사업에 필요한 모든 영역을 수직 계열화해 가격경쟁력을 갖춰 나가기로 했다.4일 신세계푸드에 따르면 회사는 급식 사업의 경쟁력 강화를 위해 메뉴 차별화 및 신사업 모델 개발에 속도를 내기로 했다. 현재는 식품 제조, 베이커리, 외식, 대안육 등 회사의 사업영역을 활용해 메뉴 다각화를 적극적으로 추진 중이다. 기존 급식사업과 차별화되는 신사업 모델 강화를 위해 프리미엄 커뮤니티 식음 서비스에도 집중한다. 프리미엄 아파트를 대상으로 고객의 요구 사항들을 일괄적으로 처리해 주는 컨시어지 서비스를 전개하고 있으며 식사뿐만 아니라 가정간편식 코너, 디저트 카페 등 라이프스타일에 맞춘 차별화된 서비스를 확대할 예정이다.대표적인 사례가 '서초 래미안 리더스원'이다. 회사는 2022년 5월부터 해당 단지 내 커뮤니티 식음시설을 운영하면서 프리미엄 아파트 전용 식음 서비스 확대에..
YJ "수익 신경써라" 화두…송현석號 신세계푸드, 외식 브랜드 전략 변경아시아투데이 이수일 기자 = 신세계푸드가 외식 브랜드 스무디킹코리아의 매장을 축소해 나가는 한편, 노브랜드 버거 매장을 확대해 나가기로 했다. 수익성과 성장성을 동시에 확보하기 위한 전략이다. 7일 신세계푸드에 따르며 앞으로 회사는 노브랜드 버거를 직영점 중심으로 확대해 나갈 계획이다. 앞서 올 1분기엔 노브랜드 버거의 가맹점 9곳을 새롭게 열었다. 스무디킹코리아의 적자 매장을 줄이는 데 속도를 낼 방침이다. 실제 스무디킹코리아의 매장은 2021년 305곳에 달했지만, 지난달엔 125곳으로 크게 줄었다. 신세계푸드 관계자는 "신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 발생 후 뷔페 사업을 정리하고 있는 단계다. 또한 스무디킹코리아의 경우 2년 전부터 계속 적자 사업장을 줄이고 있다"고 설명했다. 지난 1월엔 해산물 뷔페 '보노보노'를 브라운 F&B에 매각했다. 신세계푸드는 보노보노 매각 등에 힘입어 올 1분기 연결기준 잠정 순이익을 전년 대비 187.6% 급증한 47억원으로 끌어올렸다...
신세계푸드 "혁신적 대안식품 선보일 것…식물성 순대볶음 출시""대안식품은 사회적 가치와 맛, 품질 갖춰야" [신세계푸드 제공, 재판매 및 DB 금지] (서울=연합뉴스) 차민지 기자 = 신세계푸드[031440]는 식물성 대안식 브랜드 '유아왓유잇'을 중심으로 혁신적인 대안식품을 지속적으로 개발해 선보이겠다고 5일 밝혔다. 민중식 신세계푸드 연구개발(R&D) 센터장은 지난 4일 서울 종로구 순대실록에서 대안식품 개발 방향 설명회를 열고 "대안식품 시장 확장을 위해서는 소비자들이 대안식품의 사회적 가치뿐 아니라 뛰어난 맛과 품질을 부담 없이 즐기며 긍정적인 경험을 갖도록 하는 것이 중요하다"며 이같이 말했다. 신세계푸드는 2021년 대안육 브랜드 베러미트를 출시했고 작년에는 식물성 대안식 브랜드 유아왓유잇을 선보이며 대안식품 개발에 박차를 가하고 있다. 민 센터장은 "대안식품 발전 단계를 5단계로 보면 현재 신세계푸드 단계는 4단계라고 본다"며 "고기의 육즙과 향, 풍미, 식감, 조리 경험을 살려 소비자에게 제공하는 단계"라고 설명했다. 이어 "고기의 질감과 풍미, 맛을 구현하는 기술이 4단계에서 이뤄지면 고기 이상의 영양과 기능을 탑재할 수 있다"며 "신세계푸드는 최종적으로 5단계를 지향할 것"이라고 말했다. 송현석 신세계푸드 대표는 "전체 산업을 봤을 때 지구를 위하고 환경을 위하는 것은 피할 수 없는 흐름이기 때문에 먹거리에서도 다양한 대안을 제시하려는 것"이라며 "종국에는 소비자 선택권이 (확대될 수) 있다"고 강조했다. 유아왓유잇 식물성 순대볶음 [신세계푸드 제공, 재판매 및 DB 금지] 신세계푸드는 이 자리에서 순대실록과 협업해 개발한 신제품 '유아왓유잇 식물성 순대볶음'도 공개했다. 유아왓유잇 식물성 순대볶음은 신세계푸드가 100% 식물성 원료로 자체개발한 식물성 순대와 순대실록의 170시간 숙성 비법 레시피를 접목한 냉동 밀키트다. 대두단백, 당면, 양배추, 당근, 양파, 마늘 등 식물성 원료로 순대의 탱글탱글한 식감을 구현했고 카카오 분말로 색을 냈다. 육경희 순대실록 대표는 "식품산업이 외식산업과 굉장히 밀접한 만큼 순대실록 레스토랑에서 다양한 고객층을 확보하는 데 (신제품이) 큰 역할을 하게 될 것으로 믿는다"고 말했다. 유아왓유잇 식물성 순대볶음'은 G마켓, SSG닷컴 등 온라인몰뿐 아니라 유아왓유잇 코엑스점에서도 만나볼 수 있다. chacha@yna.co.kr 이선균한테 3억 뜯은 협박범들…공소장에 담긴 사건 전말 노소영 "비서가 26억원 빼돌려" 고소…경찰 수사 '스카이캐슬' 김보라, 6월 '괴기맨숀' 조바른 감독과 결혼 故오현경 영결식…이순재 "나도 곧 갈테니 다같이 한번 만나세" 방심위, 피프티피프티 사태 다룬 '그알'에 법정제재 검찰, 유아인에 프로포폴 처방해준 의사 징역 3년 구형 세계 최고병원에 뽑힌 한국 병원, 1곳 빼곤 수도권…일본은 반반 김신영, KBS '전국노래자랑'서 돌연 하차…남희석 새 MC 확정 고양 대곡역 진입로 대혼잡…원인은 공무원 '무사안일' 머스크, '세계 최고 부자' 자리 베이조스에게 내줘
크래프톤 ‘디펜스 더비 스페셜 토너먼트’ 개최크래프톤이 오는 26일(토), 독립 스튜디오 라이징윙스의 모바일 디펜스 게임 ‘디펜스 더비’가 신세계푸드 노브랜드 버거와 함께 ‘디펜스 더비 스페셜 토너먼트’를 개최한다.‘디펜스 더비 스페셜 토너먼트’는 노브랜드 버거가 후원하는 이벤트성 대회로, 게임
100% 식물성 '베러 버거', 출시 열흘만 누적 판매량 2만개 돌파노브랜드버거, 전 메뉴 100% 식물성 번으로 전환 (서울=연합뉴스) 강민지 기자 = 19일 오전 서울 중구 노브랜드버거 서울시청점에서 모델들이 100% 식물성 재료로 만든 '베러 번(Better Bun)'을 적용한 버거를 선보이고 있다. 신세계푸드
"트럭서 떨어진 그 돼지, 꼭 먹어야 하나요""다시 도살장 끌려가다니…불쌍하네요." 도살장으로 실려 가던 돼지가, 차량에서 떨어져 도심을 돌아다니다 포획돼 다시 도살장으로 보내졌다. 그러자 온라인 커뮤니티 등에는 안타까운 반응이 잇따랐다. 일각에서는 쇠고기, 돼지고기 대신 대체육을 더 소비해야
당신을 위한 인기글
“이런게 현실 드림카” 포르쉐 가격, 벤츠 AMG CLE 53 카브리올레 출시
“가격 2배? 타스만 사겠네” 7천짜리 포드 브롱코 잘 팔릴까 한숨 푹
“렉스턴 픽업 계약 취소!” 3천짜리 기아 타스만 역대급 스펙
“옵션 비싸겠네” 현대차 신차에 들어갈 역대급 기능 공개
“25년만의 후륜 구동 볼보” 아이오닉부터 테슬라까지 잡으러 온다!
“도대체 언제 나와?” 예비 오너들 목 빠지게 하는 EV5 알아보기
“겨울에도 끄떡없는 BYD 전기차?” 믿기 어려운 저온 주행거리에 갑론을박
“부모님 얼굴 좀 보자” 횡단보도 시민까지 위협한 무개념 10대 폭주족들
추천 뉴스
1
“디트로이트, 김하성 안 잡은 것 후회할 것…3루수로 쓰면 좋을 텐데” 419억원 유격수가 그리워? 실망 이르다
신세계푸드 이천공장, 2년 연속 폐기물 매립 제로 최고 등급 '플래티넘' 인증 신세계푸드는 이천공장과 천안공장이 글로벌 안전환경 검증기업 UL로부터 각각 폐기물 매립 제로 사업장 인증 최고 등급인 ‘플래티넘’과 ‘골드’ 인증을 받았다고 29일 밝혔다. 폐기물 매립 제로(ZWTL)는 매립되는 폐기물의 양을 줄이기 위한 것으로, 사업장에서 발행하는 신세계푸드는 이천공장과 천안공장이 글로벌 안전환경 검증기업 UL로부터 각각 폐기물 매립 제로 사업장 인증 최고 등급인 ‘플래티넘’과 ‘골드’ 인증을 받았다고 29일 밝혔다. 폐기물 매립 제로(ZWTL)는 매립되는 폐기물의 양을 줄이기 위한 것으로, 사업장에서 발행하는
식품 대기업들의 오픈이노베이션 '꿀팁'…"이런 스타트업이 된다" [이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.]"사실 대기업과 스타트업 간 협업과 경쟁은 종이 1장 차이다. 너무 유사한 사업을 하고 있다면 어렵겠지만, 서로 부족한 부분을 보완해 윈윈 관계로 갈 수 있는 스타트업이면 협업이 잘 이뤄질 수 있다."강영재 풀무원 경영기획팀 과장은 26일 서울창조경제혁신센터의 오픈이노베이션 토크쇼 '스타트업 오픈안테나'에서 "스타트업이 먼저 협업 제안서에 대기업과 어떤 것을 할 수 있을지 표기하는 것이 ...
식물성 대안식 주목...신세계푸드 ‘유아왓유잇’ 포트폴리오 확장 【투데이신문 왕보경 기자】 신세계푸드가 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇’ 포트폴리오를 확장한다. 신세계푸드는 지난해 9월 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇’을 론칭하고 식물성 대안육·소스·치즈·크림 등을 활용한 식물성 대안식을 외식 메뉴와 간편식으로 선보였다. 현재 대안식 레스토랑 ‘유아왓유잇’을 스타필드 코엑스몰에서 운영하고 있으며, 이마트 등에서 100% 식물성 간편식 트러플 자장면·나폴리탄 스파게티·떡튀순(떡볶이, 튀김, 순대)·볼로네제 라이스 브리또 등을 판매하고 있다. 이와 함께 국내 가루쌀, 현미유 등 식물성 원료로 만
신세계푸드, 무더위에 얼려먹는 ‘쿨(Cool)잼’ 먹거리 인기 본격적인 무더위가 계속되면서 시원하게 먹는 재미를 즐길 수 있는 ‘쿨(Cool)잼’ 먹거리가 인기를 끌고 있다.17일 신세계푸드에 따르면 여름철을 맞아 지난달 출시한 얼려 먹는 이색 빵 ‘여름타팥 크림빵’이 하루 평균 6000개씩 판매되며 출시 한 달 만에 누적판매량 20만개를 돌파했다.특히 이마트 내 베이커리 매장에서 판매하는 50여종의 제품 가운데 판매순위 5위에 꾸준히 오를 정도로 큰 인기를 끌고 있다.‘여름타팥 크림빵’은 이색 비주얼과 뉴트로 트렌드에 열광하는 MZ세대의 니즈에 맞춰 출시한 크림 빵으로 고소한 오트크림과 팥 …
"채무상환용" 신세계푸드, 500억 회사채 모집…18일 수요예측 아시아투데이 이수일 기자 = 신세계푸드가 채무상환을 위해 회사채를 모집한다. 15일 신세계푸드에 따르면 회사는 오는 18일 총 500억원의 회사채 모집을 위한 수요예측을 진행한다. 수요예측 결과에 따라 최대 총 800억원으로 변경될 수 있다. 또한 모집액이 800억원으로 늘어나도 모두 채무상환으로 사용할 방침이다. 이번 모집은 회사가 지난해 1월 모집한 500억원 규모의 '제3회 무보증 공모사채'를 상환하기 위해 추진하고 있는 사안이다. 500억원은 2년물 200억원, 3년물 300억원 등으로 구성된다. 공모 희망금리밴드는 신세계푸드의 개별 민간채권평가사 평가금리 대비 ±30bp(1bp=0.01%포인트)를 가산해 제시했다. 발행 예정일은 오는 25일이며, 주관업무는 KB증권, NH투자증권, 신한투자증권이 공동으로 맡았다.
신세계푸드·한익스프레스 등 제2호 스마트물류센터 4곳 신규 인증 국토교통부는 16일 신세계푸드 평택HUB센터, 한익스프레스 풀필먼트1센터, 오뚜기물류서비스 백암안전물류센터, 다원로지텍 포천 물류센터를 2024년 제2호 스마트물류센터로 인증한다.스마트물류센터 인증제도는 첨단·자동화된 시설, 장비 및 시스템을 도입해 효율성·안전성·친환경을 갖춘 물류센터를 국가가 스마트물류센터로 인증하는 제도다. 2021년 7월 도입 이후 이번 인증까지 총 49개소를 인증했다.스마트물류센터로 인증받으면 건축 또는 첨단·자동화 장비 구입에 필요한 비용의 대출이자 일부(0.5~2%p)를 지원받을 수 있다.유일하게 본인증…
초복 앞두고 고물가에 이색 ‘홈 보양식’ HMR 인기 ‘후끈’ 직장인 A씨는 무더위에 지친 몸을 보양식으로 달래주기 위해 마트로 향한다. 몇 년 전까지 만 해도 보양식을 먹으러 식당에 갔지만 급격한 물가 상승으로 이제는 외식도 쉽지가 않다.A씨는 “밖에서 삼계탕을 사먹으려면 2만원을 지불해야 할 정도로 부담이 크다”며 “가정간편식(HMR)을 활용하면 합리적인 가격으로 식당에서 먹었던 맛을 그대로 즐길 수 있어 좋다”고 말했다.여름이 다가오면서 더운 날씨에 떨어진 기력과 입맛을 돋우기 위해 보양식을 찾는 수요가 늘고 있다. 특히 보양식 대목 중 하나인 초복(7월 15일)도 약 일주일 앞으로 바짝…
한정판부터 캠페인까지…식음료업계, 협업으로 시장 공략 아시아투데이 이수일 기자 = 식음료업계가 협업을 통해 시장 공략에 나섰다. 단순히 제품을 알리는 데 그치지 않고 한정판 제품 출시부터 캠페인까지 총력전이다. 5일 업계에 따르면 롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 패션 브랜드 미치코런던과 함께 협업을 진행했다. 이번 협업으로 레트로껌 '쥬시후레쉬'와 '스피아민트' 등 총 2종에 미치코런던 협업 한정판 제품을 선보인다. 한정판 제품은 외부 겉과 속 포장지 곳곳에 미치코런던 로고가 삽입됐다. 속 포장지에는 패션 아이템이 연상되는 패턴이 적용된 7종류의 디자인을 적용했다. 미치코런던은 롯데껌 패키지와 로고가 디자인된 반팔 티셔츠 6종, 크롭 반팔 티셔츠 3종, 나시 3종, 키링 1종으로 총 13종을 선보일 계획이다. 이달 중엔 협업을 기념하는 사회관계망서비스(SNS) 이벤트와 콘텐츠 등도 선보일 예정이다. 롯데웰푸드가 이번 협업을 진행하게 된 배경엔 되살아난 껌 시장이 있다. 지난해 롯데웰푸드의 껌 매출은 전년 대비 약 25% 늘었고, 올 상반기..
[급식WAR] 베이커리·대안육 메뉴 다각화…가격경쟁력 키우는 신세계푸드 신세계푸드가 단체급식 사업의 효율화를 위해 센트럴 키친(중앙 집중식 조리시설)을 도입해 원재료의 품질향상에 나서는 한편, 사업에 필요한 모든 영역을 수직 계열화해 가격경쟁력을 갖춰 나가기로 했다.4일 신세계푸드에 따르면 회사는 급식 사업의 경쟁력 강화를 위해 메뉴 차별화 및 신사업 모델 개발에 속도를 내기로 했다. 현재는 식품 제조, 베이커리, 외식, 대안육 등 회사의 사업영역을 활용해 메뉴 다각화를 적극적으로 추진 중이다. 기존 급식사업과 차별화되는 신사업 모델 강화를 위해 프리미엄 커뮤니티 식음 서비스에도 집중한다. 프리미엄 아파트를 대상으로 고객의 요구 사항들을 일괄적으로 처리해 주는 컨시어지 서비스를 전개하고 있으며 식사뿐만 아니라 가정간편식 코너, 디저트 카페 등 라이프스타일에 맞춘 차별화된 서비스를 확대할 예정이다.대표적인 사례가 '서초 래미안 리더스원'이다. 회사는 2022년 5월부터 해당 단지 내 커뮤니티 식음시설을 운영하면서 프리미엄 아파트 전용 식음 서비스 확대에..
YJ "수익 신경써라" 화두…송현석號 신세계푸드, 외식 브랜드 전략 변경 아시아투데이 이수일 기자 = 신세계푸드가 외식 브랜드 스무디킹코리아의 매장을 축소해 나가는 한편, 노브랜드 버거 매장을 확대해 나가기로 했다. 수익성과 성장성을 동시에 확보하기 위한 전략이다. 7일 신세계푸드에 따르며 앞으로 회사는 노브랜드 버거를 직영점 중심으로 확대해 나갈 계획이다. 앞서 올 1분기엔 노브랜드 버거의 가맹점 9곳을 새롭게 열었다. 스무디킹코리아의 적자 매장을 줄이는 데 속도를 낼 방침이다. 실제 스무디킹코리아의 매장은 2021년 305곳에 달했지만, 지난달엔 125곳으로 크게 줄었다. 신세계푸드 관계자는 "신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 발생 후 뷔페 사업을 정리하고 있는 단계다. 또한 스무디킹코리아의 경우 2년 전부터 계속 적자 사업장을 줄이고 있다"고 설명했다. 지난 1월엔 해산물 뷔페 '보노보노'를 브라운 F&B에 매각했다. 신세계푸드는 보노보노 매각 등에 힘입어 올 1분기 연결기준 잠정 순이익을 전년 대비 187.6% 급증한 47억원으로 끌어올렸다...
신세계푸드 "혁신적 대안식품 선보일 것…식물성 순대볶음 출시" "대안식품은 사회적 가치와 맛, 품질 갖춰야" [신세계푸드 제공, 재판매 및 DB 금지] (서울=연합뉴스) 차민지 기자 = 신세계푸드[031440]는 식물성 대안식 브랜드 '유아왓유잇'을 중심으로 혁신적인 대안식품을 지속적으로 개발해 선보이겠다고 5일 밝혔다. 민중식 신세계푸드 연구개발(R&D) 센터장은 지난 4일 서울 종로구 순대실록에서 대안식품 개발 방향 설명회를 열고 "대안식품 시장 확장을 위해서는 소비자들이 대안식품의 사회적 가치뿐 아니라 뛰어난 맛과 품질을 부담 없이 즐기며 긍정적인 경험을 갖도록 하는 것이 중요하다"며 이같이 말했다. 신세계푸드는 2021년 대안육 브랜드 베러미트를 출시했고 작년에는 식물성 대안식 브랜드 유아왓유잇을 선보이며 대안식품 개발에 박차를 가하고 있다. 민 센터장은 "대안식품 발전 단계를 5단계로 보면 현재 신세계푸드 단계는 4단계라고 본다"며 "고기의 육즙과 향, 풍미, 식감, 조리 경험을 살려 소비자에게 제공하는 단계"라고 설명했다. 이어 "고기의 질감과 풍미, 맛을 구현하는 기술이 4단계에서 이뤄지면 고기 이상의 영양과 기능을 탑재할 수 있다"며 "신세계푸드는 최종적으로 5단계를 지향할 것"이라고 말했다. 송현석 신세계푸드 대표는 "전체 산업을 봤을 때 지구를 위하고 환경을 위하는 것은 피할 수 없는 흐름이기 때문에 먹거리에서도 다양한 대안을 제시하려는 것"이라며 "종국에는 소비자 선택권이 (확대될 수) 있다"고 강조했다. 유아왓유잇 식물성 순대볶음 [신세계푸드 제공, 재판매 및 DB 금지] 신세계푸드는 이 자리에서 순대실록과 협업해 개발한 신제품 '유아왓유잇 식물성 순대볶음'도 공개했다. 유아왓유잇 식물성 순대볶음은 신세계푸드가 100% 식물성 원료로 자체개발한 식물성 순대와 순대실록의 170시간 숙성 비법 레시피를 접목한 냉동 밀키트다. 대두단백, 당면, 양배추, 당근, 양파, 마늘 등 식물성 원료로 순대의 탱글탱글한 식감을 구현했고 카카오 분말로 색을 냈다. 육경희 순대실록 대표는 "식품산업이 외식산업과 굉장히 밀접한 만큼 순대실록 레스토랑에서 다양한 고객층을 확보하는 데 (신제품이) 큰 역할을 하게 될 것으로 믿는다"고 말했다. 유아왓유잇 식물성 순대볶음'은 G마켓, SSG닷컴 등 온라인몰뿐 아니라 유아왓유잇 코엑스점에서도 만나볼 수 있다. chacha@yna.co.kr 이선균한테 3억 뜯은 협박범들…공소장에 담긴 사건 전말 노소영 "비서가 26억원 빼돌려" 고소…경찰 수사 '스카이캐슬' 김보라, 6월 '괴기맨숀' 조바른 감독과 결혼 故오현경 영결식…이순재 "나도 곧 갈테니 다같이 한번 만나세" 방심위, 피프티피프티 사태 다룬 '그알'에 법정제재 검찰, 유아인에 프로포폴 처방해준 의사 징역 3년 구형 세계 최고병원에 뽑힌 한국 병원, 1곳 빼곤 수도권…일본은 반반 김신영, KBS '전국노래자랑'서 돌연 하차…남희석 새 MC 확정 고양 대곡역 진입로 대혼잡…원인은 공무원 '무사안일' 머스크, '세계 최고 부자' 자리 베이조스에게 내줘
크래프톤 ‘디펜스 더비 스페셜 토너먼트’ 개최 크래프톤이 오는 26일(토), 독립 스튜디오 라이징윙스의 모바일 디펜스 게임 ‘디펜스 더비’가 신세계푸드 노브랜드 버거와 함께 ‘디펜스 더비 스페셜 토너먼트’를 개최한다.‘디펜스 더비 스페셜 토너먼트’는 노브랜드 버거가 후원하는 이벤트성 대회로, 게임
100% 식물성 '베러 버거', 출시 열흘만 누적 판매량 2만개 돌파 노브랜드버거, 전 메뉴 100% 식물성 번으로 전환 (서울=연합뉴스) 강민지 기자 = 19일 오전 서울 중구 노브랜드버거 서울시청점에서 모델들이 100% 식물성 재료로 만든 '베러 번(Better Bun)'을 적용한 버거를 선보이고 있다. 신세계푸드
"트럭서 떨어진 그 돼지, 꼭 먹어야 하나요" "다시 도살장 끌려가다니…불쌍하네요." 도살장으로 실려 가던 돼지가, 차량에서 떨어져 도심을 돌아다니다 포획돼 다시 도살장으로 보내졌다. 그러자 온라인 커뮤니티 등에는 안타까운 반응이 잇따랐다. 일각에서는 쇠고기, 돼지고기 대신 대체육을 더 소비해야
댓글 많은 뉴스