[박순욱의 술기행](122) “한국의 사계절을 하이볼 한 캔에 담았어요.”더한주류가 '서울의 밤'을 기반으로 한국 사계절의 재료로 만든 하이볼을 출시했다. 9가지 원료로 풍부한 맛을 추구하며, 국산 농산물에 외국산 재료도 활용했다.
[비즈톡톡] 덤브 ‘9900원 프랜차이즈 치킨’ 가능한 비결은… 배달앱 의존도 낮추고 점주 부담 최소화치킨값이 3만원에 육박하는 가운데, 대구의 덤브치킨이 9900원 치킨으로 주목받고 있다. 본사 마진을 최소화하고, 배달비를 절감해 소비자와 가맹점주 모두 이익을 추구하는 구조를 갖췄다.
동서식품 "맥심 모카골드, 30년 1위 비결... 맥심플랜트에서 즐기세요"맥심 모카골드는 30년간 커피믹스 시장 1위를 유지하며, 박보영 모델 발탁과 다양한 메뉴 출시로 MZ 세대의 감성을 사로잡고 있다.
‘국내는 너무 치열해’… 비법 쌓은 토종커피, 해외로 나간다국내 커피 브랜드들이 해외 시장으로 눈을 돌리고 있다. 할리스와 이디야커피 등은 일본과 미국에 진출하며 한국식 메뉴를 선보이고 있다.
골칫덩이 ‘공항 맛집’ 올해부터 효자로… 설레는 여행길에 불붙은 컨세션戰코로나 이후 공항 레스토랑 매출 급증, 롯데GRS 등 식품기업 매장 확장. 컨세션 사업은 공항의 특수 상권 지위와 독점적인 브랜드 파워를 활용하여 성장 가능성 높음. 인천공항 여름 성수기에는 2019년보다 많은 국제선 탑승객 예상.
대기업 빵집 규제, 11년 만에 변화… 프랜차이즈 숨통 틔워대기업 빵집 신규 출점 제한이 완화되고, 중소빵집과 거리 제한도 완화되면서 대·중소기업 상생협약이 5년 연장됐다. 상생협약을 통해 제과점업계가 양적·질적으로 성장했으며, 대기업 빵집은 주로 해외 시장을 공략하는 방식으로 성장하고 있다.
동원F&B, 상반기 영업이익 788억원… 지난해 같은 기간보다 11% 늘어동원F&B는 상반기 영업이익이 11.2% 증가한 788억 원으로 나타났다. 참치액, 즉석밥, 펫푸드 등 전략 품목과 신제품, 음료 부문의 성장이 기여한 것으로 분석됐다. 동원F&B는 또한 해외 시장 공략을 위해 대형 제품과 브랜드 육성에 집중할 예정이
‘韓 입맛 만만치 않네’... 커피계 애플 블루보틀도, 美 간판 치킨윙 윙스탑도 ‘쓴맛’미국 커피 전문점 블루보틀과 미국 치킨윙 프랜차이즈 윙스탑이 한국 시장에서 성장에 어려움을 겪고 있다. 가격과 취향을 따라잡지 못하여 소비자들의 선호를 얻지 못한 것으로 보인다. 외국 브랜드들은 한국에서 현지 기업들과의 협력이 필요하며, 높은 수준의
[박순욱의 술기행](120)“막걸리에 향료와 색소를 넣어도 된다고요?” 주세법 개정안 논란한국 정부가 막걸리에 향료와 색소 사용을 허용한다는 방침을 밝혔으나, 이에는 분쟁이 있다. 일부는 전통주 시장이 훼손될 우려를 표명하고, 다른 일부는 막걸리의 세계화를 도모한다는 주장이 있다.
스타벅스, 2년 반 만의 가격 조정… 톨 사이즈 동결 그란데·벤티는 인상에스씨케이컴퍼니는 스타벅스 음료 사이즈별 가격을 조정하고, 원두 상품가격을 인상한다고 밝혔다. 스타벅스 회원에게는 음료 옵션은 무료로 제공되며, 가격 조정은 비용 상승으로 인한 조치라고 설명했다. 이는 2022년 1월 이후 약 2년 반만의 가격 조정이
구영배의 기습 기업회생 신청… 전문가 “변제 의지 없었을 것”티몬·위메프의 기업회생 신청으로 인해 판매자에 대한 미지급금은 사실상 지급되기 어려울 것이라는 전문가들의 분석이 나왔다. 큐텐의 대표인 구영배 대표의 발표와 함께 회생 신청이 이뤄졌기 때문에 변제에 대한 의지도 없을 것으로 보인다. 이커머스 업체인 티
올해 우유 원유 가격 동결... 가공 유제품용은 리터당 5원 인하낙농업계와 유업계, 낙농진흥회는 올해 우유 원유 가격을 동결하기로 결정했다. 음용유용 원유 가격은 1084원으로 유지하고, 가공유용 원유 가격은 5원 인하해 882원으로 조정된다. 이로 인해 유제품 가격 또한 인상이 어려울 전망이다.
오리온, 베트남농업국립대와 감자 사업 협업 간담회 진행오리온은 베트남농업국립대와 감자 개발을 위한 협업 간담회를 열었다. 간담회에서는 감자 신품종 육종 및 씨감자 개발 협력과 감자 공급 시스템 구축 등이 논의되었고, 베트남 농업 대학 연구원들은 오리온의 공장을 견학했다. 오리온은 베트남 현지로 감자를 수
스타벅스, 프린트 베이커리와 협업해 ‘가나아트파크점’ 개점에스씨케이컴퍼니는 프린트 베이커리와 협업하여 가나아트파크점을 오픈한다. 예술 작품이 전시되는 매장으로, 스타벅스와 협업한 작품과 예술 작품이 전시된다. 특별한 음료와 푸드, 상품도 출시된다. 젊은 예술 작가들의 작품을 꾸준히 선보일 예정이다.
파워에이드, 펜싱 오상욱 첫 금메달 기념 2024명에 음료 선착순 제공2024 파리 올림픽 오상욱 선수 금메달 기념으로 코카-콜라 파워에이드가 2024명에게 마운틴 블라스트를 증정한다.
오비맥주, 프랑스 파리서 한국식 포장마차 ‘카스 포차’ 개장오비맥주는 프랑스 파리에서 카스 포차를 오픈한다. 카스 포차는 한국식 포장마차로, 한국 문화를 알리는 홍보관이다. 카스와 한식을 맛볼 수 있으며, 이벤트와 굿즈도 제공된다. 또한, 친환경 프로젝트에 동참하여 친환경 올림픽을 지원한다.
매장 수도, 매출도 반토막 난 연돈볼카츠… 업계선 "이례적"백종원 대표의 연돈볼카츠 매장 수와 매출이 급감하고 있으며, 가맹업계에서는 이례적인 현상이라고 분석된다. 최근 연돈볼카츠 관련 갈등으로 브랜드 이미지가 훼손되었을 가능성도 제기되고 있다. 공정거래위원회는 더본코리아의 가맹사업법 위반 여부에 대해 조사를
[비즈톡톡] “우리 사원이라도”… 유통·통신·카드社 모여 ‘나눔솔로’ 여는 까닭은서울 광화문 인근 기업들이 사회 공헌 활동 겸 연애 독려 행사인 '나눔솔로'를 진행합니다. 30~40대 미혼 남녀 15명을 선발해 농촌 봉사활동과 대화 시간을 가지며 매칭될 예정입니다. 기업들이 연애 장려 행사를 열고 결혼 문화를 확산하는 것은 혼인율
[오늘의 와인] ‘뜨거운 햇빛 속 차가운 바닷바람을 맞으며’ 노떼 로사 바시아이탈리아의 슈퍼투스칸 와인들에 이어 풀리아 지역에서도 슈퍼풀리안 와인 시대가 열리고 있다. 프리미티보와 네그로아마로 품종을 이용해 고급 와인을 만들어 소비자들에게 인기를 얻고 있다. 풀리아산 와인인 바시아는 풍부한 과일 향과 부드러운 질감으로 주류 대
한샘, ‘티메프 사태’로 미수금 64억원… “철거 건은 시공 정상 진행”한샘이 티몬·위메프로부터 받지 못한 정산금으로 64억원의 누적 미수금이 발생했다. 한샘은 소비자에게 직접 취소 메시지를 보내고 있으며, 계약 해지는 아직 하지 않고 있다.
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