엘로이랩, AI 초분광 이물 선별기로 '2024 서울푸드 어워즈' 수상
2024.06.27
차세대 식품 이물 검출 솔루션을 제공하고 있는 ㈜엘로이랩은 KOTRA 주관 국내 최대 식품 전시회인 ‘2024 서울국제식품산업대전’에 참여하여 푸드테크 부문을 수상하는 쾌거를 거두었다.선정된 제품은 델타로봇이 적용된 제품으로 건식뿐만 아닌 습식과 액상 종류의 이물들도 자동 리젝트가 가능하도록 설계되었으며 모든 기술(SW/HW)은 엘로이랩의 자체적인 연구 개발로 제작되었고 특히 수율 측면에서 기존 리젝트 방식보다 5배 이상 월등한 성능을 자랑한다고 업체 측은 설명했다.어워드 수상과 더불어 해당 전시회 기간동안 약 600명의 관람객들이…
식품진흥원, 태국에서 242만 달러 수출상담 성과 냈다
2024.06.07
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 5월 28일부터 6월 1일까지 태국 방콕에서 개최된 아시아 최대 규모의 식품 박람회인 ‘THAIFEX-Anuga 2024(이하 THAIFEX)’에 참가해 국가식품클러스터전시관을 운영한 결과 모두 155건, 242만여 달러 규모 수출 상담실적과 20만 달러 수출계약을 체결했다.THAIFEX는 동남 아시아는 물론 세계 각국 식품기업과 바이어들이 찾는 동남아 최대규모 국제식품박람회다. 131개 국가, 8만5000여 명 식품기업과 바이어가 직접 현장을 찾았다.식품진흥원은 전시회에 국가식품클러스터전…
해썹인증원, 베트남 유통기업 K&K와 업무협약 체결
2024.06.05
한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 해썹인증원)과 K&K글로벌트레이딩(회장 고상구, K&K트레이딩)은 지난 4일 베트남 하노이 K&K트레이딩 본사에서 식품안전이 담보된 국내 식품의 해외 진출 확대를 위한 업무협약(MOU)을 체결했다.이번 협약은 동남아 최대 교역국이자 한국 수출 3위 교역국인 베트남에 대한민국 식품안전 우수성을 알릴 수 있는 민-관 협력모델을 구축하는데 두 기관이 뜻을 모으며 추진하게 됐다.주요 내용은 ▲수출식품 국가경쟁력 및 신뢰도 강화를 위한 ‘국내 식품의 세계화를 위한 식품안전담보 사업’ …
식품진흥원, 디지털 식품정보 플랫폼 오픈
2024.05.28
농림축산식품부와 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재, 이하 식품진흥원)은 28일 ‘푸드e음’과 ‘디지털 식품정보 플랫폼’을 공식 오픈한다.식품진흥원은 성장 가능성과 일자리 창출 효과가 큰 식품산업 성장 필요성이 커짐에 따라 2022년 과학기술정보통신부 공모사업인 ‘공공혁신플랫폼’ 사업을 지원받아 푸드e음을 구축했다.이어 방대한 식품 정보를 효율적으로 제공하고 식품진흥원 지원사업을 일원화하기 위해 농림축산식품부 ‘디지털 식품정보 플랫폼 사업’을 확보, 플랫폼을 만들었다.푸드e음은 식품 비즈니스 창출의 장이 되는 플랫폼이다. 푸드e…
식품업계, 1000원 팔아 63원 남겼다…수출 호조에 역대급 실적
2024.05.21
작년 1분기 대비 1.7%p 상승 ‘불닭’ 인기에 삼양식품 1위로…이익률 2배 이상 껑충 주요 식품기업들이 1분기 깜짝 실적을 내놨다. 고물가로 인한 집밥 수요 증가와 해외 K푸드 열풍에 힘입어 역대급 실적을 기록한 기업들이 늘어난 영향이다. 21일 데일리안이 금융감독원 전자공시시스템에 등록된 국내 16개 주요 식품기업(상장사 기준)의 올 1분기 연결 기준 실적을 분석한 결과, 이들의 평균 영업이익률은 6.3%로 조사됐다. 작년 1분기 4.6%와 비교하면 1.7%p 증가한 수준이다. 조사 대상 16곳 중 작년 1분기와 비교해 이익률이 하락한 곳은 농심과 롯데칠성음료 2곳에 불과했다. 고물가 현상이 장기화되면서 소비자들이 외식 보다 집밥으로 몰렸고, 이로 인해 각종 조미료와 간편식 등 가공식품 판매량이 늘어난 영향이다. 해외 K푸드 열풍도 한 몫 했다. 불닭 시리즈 품귀가 이어지고 있는 삼양식품을 비롯해 CJ제일제당, 오리온 등 전체 매출 중 해외 매출 비중이 높은 기업들의 수익성 개선 폭이 크게 나타났다. 1분기 이익률 20.8%로 16개 기업 중 가장 높은 수준을 기록한 삼양식품은 1분기 영업이익이 3배 이상 급증했다. 작년 1분기와 비교하면 이익률이 두 배 이상 상승했다, 불닭 시리즈 인기가 높아지면서 미국과 중국에서 매출이 크게 늘었다. 전체 매출에서 해외 매출이 차지하는 비중은 작년 1분기 64%에서 올해 1분기 75%로 약 11%p 증가했다. 주요 식품기업들이 해외 현지에 생산공장을 운영하는 것과 달리 삼양식품은 전량 국내에서 생산해 수출한다. 1분기 달러 환율이 크게 오른 것을 감안하면 환차익으로 인한 수익도 상당 부분 실적 개선에 영향을 미쳤다는 분석이 나온다. 역대급 호실적을 기록하면서 삼양식품의 주가는 지난 17일 기준 44만6500원까지 오르며 1975년 상장 이후 최고가를 기록했다. 시가총액 기준으로는 라면업계 1위인 농심을 제쳤다. 오리온은 16.7%로 삼양식품에 이어 2번째로 높은 이익률을 기록했다. 중국 법인의 성장이 두드러졌는데 최대 명절인 '춘절' 효과로 매출이 늘어난 가운데 수익성 개선을 위해 간접영업체제로 전환하면서 영업이익도 크게 증가했다. 롯데웰푸드와 해태제과도 작년 1분기 대비 이익률이 2배 가까이 증가했다. 롯데웰푸드는 롯데제과와 롯데푸드 합병 이후 양사 중복 사업에 대한 효율화 작업이 마무리되고 러시아-우크라이나 전쟁으로 치솟았던 가공유지 가격이 안정되면서 수익성이 개선됐다. 해태제과는 크라운제과와의 상호 품목 교류 및 영업소 축소에 따른 비용 절감 등 사업 효율화 작업이 성과를 내면서 전반적으로 수익성이 개선된 것으로 분석된다. 조사 대상 16개 기업 중 유일하게 적자를 기록한 남양유업은 적자 폭이 작년 1분기 대비 절반 정도로 줄었다. ©(주) 데일리안 무단전재 및 재배포 금지 “웃을까 울까”…식품업계, 양날의 검 ‘환율’에 깊은 고민 해외서 훨훨 나는 ‘불닭’…삼양식품, 시가총액 농심 제쳐 “일본·중국도 제쳤다”...K푸드 최대 수출시장으로 떠오른 미국 “K푸드 수출 늘고 간편식 확대” 식품업계, R&D 비용 10%↑ [단독] 식품업계, 작년 평균 이익률 5.2%…“해외 K푸드 인기에 훨훨”
“웃을까 울까”…식품업계, 양날의 검 ‘환율’에 깊은 고민
2024.05.14
달러 강세에 수출 비중 높은 기업들 수익성 개선 반면 수입 원재료 가격 상승으로 원가 부담도 커져 호실적 기업들 정부‧여론 가격 인하 압박 거세질까 우려 올 1분기 K푸드 수출에 힘입어 호실적을 기록한 식품업계의 셈법이 복잡해지고 있다. 수출 비중이 높은 기업은 고환율에 힘입어 수익성이 개선될 수 있지만, 반대로 내수 비중이 높은 기업은 원재료 부담이 커져 수익성이 악화되는 등 정반대의 상황에 놓일 수 있어서다. 14일 관련업계에 따르면 올 1분기 국내 주요 식품기업들이 작년 같은 기간 대비 개선된 실적을 기록할 것으로 예상된다. 이미 실적을 발표한 롯데웰푸드, 동원F&B은 영업이익이 작년과 비교해 각각 100.6%, 14.8% 늘었다. CJ제일제당, 오리온, 삼양식품 등 전체 매출 중 해외비중이 50%가 넘는 기업의 경우에는 영업이익 증가율이 두 자리에서 세 자릿 수에 달할 것으로 전망된다. 호실적이 예상되는 식품기업 대부분은 수출 비중이 높다는 특징이 있다. 원재료 가격 인상을 이유로 소비자 가격을 올리면서 수익성이 개선된 데다 달러 강세에 힘입어 수출 비중이 높은 기업들이 혜택을 보고 있는 셈이다. 미국을 비롯해 전세계에서 불고 있는 K푸드 열풍에 라면, 간편식, 김치, 주류, 김 등 가공식품 전반에 대한 수출이 늘고 있다. 증가하는 수요에 대응해 해외 현지 생산시설 확보를 서두르고 있지만 여전히 국내에서 생산해 해외로 수출하는 비중이 높다 보니 환율에 따라 이익 폭이 달라지기 마련이다. 반면 내수 비중이 높은 식품기업의 경우에는 원재료 부담이 커질 수 있어 긴장하는 분위기다. 정부가 민생물가 안정에 드라이브를 걸면서 식품, 외식 가격 자제를 당부하고 있어 원재료 인상을 이유로 가격을 올리기도 쉽지 않기 때문이다. 최근 원‧달러 환율이 1370~1390원을 오르내리며 연일 강세를 보이고 있다. 지난달 16일에는 1393.5원까지 오르면서 1400원에 근접한 바 있다. 과거 원‧달러 환율이 1400원을 넘긴 것은 1997년(IMF 외환위기), 2008년(글로벌 금융위기), 2022년(레고랜드 사태+미국 금리인상)뿐이었다. 식품기업들은 짧게는 3개월에서 길게는 9개월 가량 밀, 대두유 같은 수입 원재료 재고를 비축해둔다. 하지만 올 들어 5개월째 달러 강세가 지속되면서 올 하반기부터는 환율 상승에 따른 원재료 비용 부담이 소비자 가격에도 전가될 수 있다는 전망이 나오고 있다. 식품업계 한 관계자는 “환율 상승에 더해 식품기업들이 많이 사용하는 카카오, 커피 원두, 올리브유, 설탕 등 주요 원재료 가격이 계속 오르는 추세라 원가 부담이 커지는 상황”이라며 “오름세가 계속되면 소비자 가격도 올려야 하는데 정부나 소비자 여론이 부정적이라 눈치를 볼 수 밖에 없다. 일단 추이를 지켜보고 있다”고 전했다. 한편 수출 비중이 높은 식품기업들도 마냥 웃을 수 만은 없는 상황이다. 작년 대비 개선된 실적은 내놓은 만큼 정부와 여론의 가격 인하 압박을 더 강하게 받을 수 있기 때문이다. 고물가 현상이 장기화되면서 정부에서는 식품, 외식업계를 대상으로 가격 인상 자제 및 인하 요청을 거듭하고 있다. 특히 지난달 총선에서 패배하고 대통령 지지율도 하락하고 있는 만큼 국민의 관심도가 높은 식품가격 등 민생 사안에 더욱 드라이브를 걸 가능성이 높은 상황이다. 한 식품기업 관계자는 “고물가 현상이 계속되는 상황에서 식품기업이 크게 이익을 냈다는 소식이 알려지면 일반 소비자들은 판매 가격을 올려서 이익을 냈다고 생각하기 쉽다”며 “반대로 얘기하면 가격 인하 여력이 크다고 인식할 수 있다. 특히 올해는 환율이나 원재료 수급 상황에 대한 불확실성이 크기 때문에 1분기만 보고 상황을 판단하기는 어렵다”고 설명했다. ©(주) 데일리안 무단전재 및 재배포 금지 “단체교섭권 다음은 파업‧휴업권?” 프랜차이즈업계 ‘망연자실’ “일본·중국도 제쳤다”...K푸드 최대 수출시장으로 떠오른 미국 “K푸드 수출 늘고 간편식 확대” 식품업계, R&D 비용 10%↑ [단독] 식품업계, 작년 평균 이익률 5.2%…“해외 K푸드 인기에 훨훨” 야당 밀어붙이기에 가맹사업법 본회의 직회부...가맹점 접는 외식 본사↑
창사 40주년 풀무원, 글로벌 넘버원 지속가능식품기업 도약 다짐
2024.05.12
풀무원은 창사 40주년을 맞아 지난 10일 수서 본사에서 창사 기념식을 개최하고, ‘글로벌 NO.1 지속가능식품기업’으로의 도약을 다짐했다고 12일 밝혔다. 이효율 대표는 기념사에서 “풀무원은 40년 전 한국 최초 유기농 식품기업으로 시작해 전인미답의 길에서 새 역사를 풀무원은 창사 40주년을 맞아 지난 10일 수서 본사에서 창사 기념식을 개최하고, ‘글로벌 NO.1 지속가능식품기업’으로의 도약을 다짐했다고 12일 밝혔다. 이효율 대표는 기념사에서 “풀무원은 40년 전 한국 최초 유기농 식품기업으로 시작해 전인미답의 길에서 새 역사를
고용정보원,식품업종 고령인력 고용가이드 발간
2024.05.08
기업 효과적 고령인력 관리·연령친화 문화 확산 한국고용정보원은 식품 산업 분야의 기업에서 고령자를 고용하고 관리하는 데 도움이 되도록 '식품업종 고령인력 고용가이드'를 발간했다고 8일 밝혔다. 이번 고용가이드는 식품산업협회를 통해 현장에서 고령인력 관리의 실용적인 안내서가 필요하다는 요구가 있어 고용가이드를 발간하게 됐다. 식품업종 고용가이드는 기업의 인사 규범 및 관행, 조직문화, 산업안전보건, 계속고용과 관련해 고령자를 고용하고 관리하는 데 현장에서 적용할 수 있는 실용적인 정보를 담고 있다. 또한 식음료 제조업에 해당하는 기업 인사담당자 107명을 대상으로 시행한 실태조사 결과와 구체적인 현장 사례, 정부 지원사업 등 다양한 정보도 수록했다. 김영중 고용정보원 원장은 "인구구조 변화에 따른 생산연령인구 감소와 고령화로 인해 식품업종을 비롯해 노동시장에서 고령자의 생산성을 높이고 오래 일할 수 있는 여건을 마련해야 한다"며 "이번 고용가이드로 고령자 고용이 활발하게 이루어지고 있는 식품기업에서 우수한 고령인력을 확보하고 역량을 발휘할 수 있도록 연령친화적인 근무환경과 조직문화를 조성하는데 기여할 것"이라고 밝혔다. 한편 '식품업종 고령인력 고용가이드'는 연구협력기관인 한국식품산업협회를 통해 식품기업에 책자형태로 배포된다. 기관 홈페이지에 게시된다. ©(주) 데일리안 무단전재 및 재배포 금지 '어제 사랑을 과격하게 해서'…"남편과 상간녀가 홈캠에 잡혔습니다" 女정치인, 24세 스님과 불륜…남편이 촬영·유포한 현장 상황 "성형한 적 없고 이혼은 했다" 60세 미인대회 우승女 솔직 발언 일곱째 낳아 1억 받은 고딩엄빠…후원금 전부 여기에 썼다 한동훈 당권 도전 왜 안 되는데?
글로벌 식품 허브…‘한국식품산업클러스터진흥원’ [D:로그인]
2024.03.18
K푸드 미래 책임지는 진흥원 익산에 여의도 규모 클러스터 동북아 최초 세계 시장서 활약 최근 세계는 급변하는 물결 속에 다양한 생존법을 제시하고 있습니다. 기후변화 등 자연재해에 대응하기 위한 탄소 중립, 디지털 첨단 기술을 접목한 4차 산업혁명 등 저마다 시장 선점을 위해 발 빠르게 움직이고 있습니다. 우리나라 공공기관 역시 이러한 변화에 적응하기 위한 중장기 계획을 수립 중입니다. 데일리안이 기획한 [D:로그인]은 공공기관의 신사업을 조명하고 이를 통한 한국경제 선순환을 끌어내고자 마련했습니다. 네트워크에 접속하기 위해 거치는 [로그인]처럼 공공기관이 다시 한국경제에서 활약하는 모습을 조명할 수 있기를 기대합니다. <편집자 주> 식품 미래를 여는 핵심 기관 기술의 발달과 혁신에 힘입어 식품 분야도 많은 발전과 생산력을 보유하게 됐다. 쌀을 비롯한 식품산업에서도 식량 문제와 영양적 측면에서 단계적 성장을 이뤄내는 등 먹거리 산업은 시대를 막론하고 중요한 과제다. 최근에는 급속한 기후변화 위기에 대응하기 위해 탄소중립 목표가 구체화 되는 등 대변화 시대에 농업, 농촌도 스마트·탄소중립 기술개발 등이 관건이 되고 있다. 식품산업통계정보(aTFIS)에 따르면 세계식품시장은 2025년 10조2570억 달러 규모로 성장할 것으로 보인다. 특히 우리나라는 15억 인구를 가진 동북아 시장 중심에 위치해 선제적으로 대응할 수 있는 지리적 강점이 있다. 비행거리 2시간 내에 인구 100만 도시가 60여개 존재하는 것도 강점으로 꼽힌다. 한국식품산업클러스터진흥원은 농식품 분야 기술 혁신과 해외 수출시장 개척을 위해 지난 2011년 전라북도 익산시에 설립됐다. 클러스터(Cluster)는 관련 기업과 기관이 한곳에 모여 시너지 효과를 도모하는 집적단지를 뜻한다. 식품클러스터 사업을 총괄하는 곳이 식품진흥원으로 식품산업진흥법에 근거해 출범한 공공기관이다. 지난 2007년 한·미 자유무역협정(FTA) 체결에 따른 보완대책 일환으로 전북이 사업대상지로 선정됐고 익산시가 사업지로 뽑혔다. 동북아 최초 식품클러스터 동북아 최초로 조성된 식품클러스터는 산업단지 내 약 232만㎡ 부지를 보유하고 있다. 사업단지는 준공 5년 만에 식품벤처 창업부터 중견기업까지 124개사와 분양 계약을 체결해 분양률 71.8%(2022년 10월 기준)를 보인다. 기업이 원하면 즉시 착공할 수 있게 상·하수도와 가스 등 인프라를 가줘 이 추세라면 3년 내 분양을 완료할 것으로 관측된다. 식품산업 발전을 위해 지원도 확대하고 있다. 창업 연구소와 식품벤처센터를 운영하는 등 창업에서부터 벤처, 분양기업까지 식품산업의 선순환체계도 마련해 성과를 창출하고 있다. 식품진흥원은 클러스터 활성화를 위해 식품기업의 제품 개발·개선 등에 필요한 연구와 생산시설 장비를 기업 지원시설에 갖추고 있다. 구축된 여러 시설·장비를 기반으로 2017년부터 식품안전관리인증기준(HACCP), 우수건강관리식품제조기준(GMP), 한국인정기구(KOLAS) 등 국내외 공인인증을 취득하고 있다. 국가클러스터 입주기업 중 대기업은 하림이 있으며 중견기업은 풀무원, 삼보판지, GS리테일, 순수본 등이 들어와 있다. 해외기업은 코아바이오가 유일하다. ‘수출·매출·고용’ 3박자 갖췄다 식품클러스터 입주기업 주요 업종은 식육 가공품 포장육이 가장 많고 건강기능식품, 가정대체식(HMR) 등이다. 입주 기업 1곳당 연평균 매출액은 52억원으로 국내 식품산업 평균인 16억원보다 3배 이상 많고, 5년 평균 매출 증가율 역시 7.1%로 국내 식품산업 평균보다 5배가량 높다. 입주기업 수출실적도 매년 올랐다. 식품진흥원에 따르면 2022년 기준 20개 입주기업 수출실적은 총 848억원으로 기업당 평균 42억4000만원에 달했다. 수출 규모도 늘었다. 지난 5년간(2018~2022년) 5개사(228억원)에서 20개사(848억원)로 확대했다. 실적도 오르며 고용도 상승했다. 클러스터 준공기업 72개사 평균 고용인원은 19.7명으로 기업당 연평균 고용인원(2018~2022년)은 16.7% 늘었다. 지역과도 상생 협력을 이어갔다. 지역 로컬푸드를 활용한 HMR 생산 연계로 식품클러스트에 활기를 불어넣었다. 신제품개발이나 제품생산을 협업해 입주깁업인 프롬네이처와 강된장과 두부전골을 개발했고, 모아푸드와 간장 및 고추장닭구이를 만들어 내놨다. 식품진흥원도 K소스 시장 성장세에 힘입어 지원사업에 뛰어들었다. 지난해 불닭·고추장·불고기소스 등 K-소스류 수출액이 5000억원을 넘어서며 역대 최대 실적을 달성했다. 관세청이 발표한 지난해 수출입 현황에 따르면 작년 양념소스·전통장류 등의 수출액은 3억8400만 달러(약 5120억원)로 1년 전보다 6.2% 증가했다. 이는 연간 기준 역대 가장 많은 금액이다. 수출 물량도 13만1800t으로 2021년(13만2000t)에 이어 두 번째로 높았다. 10년 전인 2013년(6만6000t)과 비교하면 약 2배 늘어났다. 식품진흥원은 글루텐프리(gluten free)&비건 볶음고추장을 개발해 시제품을 생산하는 등 소스류 활성화에 나섰다. 해당 고추장은 아마존 브랜드관에 입점 예정이며 마켓컬리와 쿠팡 등 국내 판매 판로도 개척했다. 이 밖에도 장류 비건 제품 개발과 상품화를 통한 식품산업 ESG(환경·사회·지배구조) 활동을 실천했다. 민관 비즈니스 창출…혁신 플랫폼 구축 식품진흥원은 과학기술정보통신부 공모사업인 ‘공공혁신 플랫폼’에 이어 농림축산식품부의 ‘디지털 식품정보 플랫폼’ 사업을 확보해 식품산업분야 디지털 선도기관임을 입증했다. 디지털 식품정보 플랫폼은 민관협력으로 데이터와 서비스, 자원, 업무 등을 이달부터 개방·제공해 비즈니스 생태계를 조성한다. 인공지능(AI) 기반 개인 맞춤형 건강 재료 추천서비스나 유기능 콩 기반 대체육 제조·가공, 식품 원래 중개 및 통합물류센터(풀필먼트) 서비스, 식품 전문 컨설팅 서비스 ‘Food 숨고’가 식품 민간 비즈니스 예시다. 식품기업에 필요로 하는 원료·소재를 구매할 수 있도록 농가 및 원료·소재 전문기업 정보를 제공·추천해 거래가 이뤄질 수 있도록 연계하는 서비스도 마련한다. 시설·장비를 개방하는 등 공유서비스도 진행한다. 시 제품 제작, 전문 제조 위탁생산이 필요한 기업과 생산 설계와 제도 대행이 가능한 기관과 식품 전문제조업체를 연계한다. 의뢰되는 시험·분석 등도 민간수행기관으로 개방한다. 식품개발 및 제조과정에서 발생하는 인증 시험·분석에 관한 정보를 제공하고 전담 기관과 연계를 지원한다. 이 밖에도 우수 인프라에 기반한 식품실무교육과 현장실습을 운영해 매년 600여명의 식품 전문인력을 양성하고 있으며 디지털 환경 식품 교육으로 그 영역을 넓혀가고 있다. “식품산업 디지털 전환…글로벌 식품 허브로” 김영재 한국식품산업클러스터진흥원 이사장은 “지난해 식품진흥원은 그간 임직원이 함께 일군 노력을 인정받을 수 있었다”며 농식품부 기타공공기관 경영평가 2년 연속 1위, 2년 연속 고객만족도 ‘우수’등급을 달성하는 쾌거를 이뤄냈다”고 밝혔다. 김 이사장은 올해 식품진흥원이 나아가야 할 방향으로 ‘식품산업 인재양성’, ‘디지털 전환 선도’ 2가지를 올해의 화두로 강조했다. 그러면서 “목표 달성을 위해 식품진흥원의 강점인 인프라 사업을 기반으로 식품산업의 디지털 전환을 적극적으로 추진하고 있다”고 밝혔다. 식품진흥원은 이달 말 식품산업 분야 공공데이터를 개방하고 식품기업의 비즈니스 혁신을 지원하기 위한 공공혁신플랫폼인 ‘푸드e음’의 정식운영을 앞두고 있다. 향후 하반기에는 대국민을 대상으로 영양정보, 기업지원사업 정보 등 제공하며 지원 영역을 확대할 예정이다. 김 이사장은 “앞으로 전 산업이 AI 영향을 받게 될 것이고 식품산업도 예외는 아닐 것”이라며 “정보의 집적화가 곧 힘이 되는 세상으로 빅데이터와 AI 산업을 잘 이해하고 활용할 수 있어야 한다”고 설명했다. 마지막으로 그는 “식품산업의 메카로 성장하겠다는 기존의 목표를 넘어 국가식품클러스터가 글로벌 식품 허브로 거듭날 수 있도록 하겠다”고 덧붙였다. ©(주) 데일리안 무단전재 및 재배포 금지 이재명, 양문석 '노무현 불량품' 막말 논란에 "표현의 자유" 옹호 "4년 동안 믿고 일 시켰는데"…가사도우미로 일하며 물품 훔친 40대에 실형 번호이동 '전환지원금' 오늘부터… 최대 얼마? 오세훈 "외국인 가사 도우미도 200만원 넘게 준다?…필패 할 것" 현주엽 측, 근무 태만·갑질 의혹에 "입장 표명 준비 중…억측 자제 부탁"
한훈 농림차관 “물가 안정 협조…가공식품 담합 시 조사”
2024.03.13
농식품부, 가공식품 물가안정 협조요청 국내 주요 식품기업 19개사와 간담회 ‘그리드플레이션’ 지적…식품값 조정해야 한훈 농림축산식품부 차관은 13일 “식품업계는 국제 원재료가격 변화를 탄력적으로 가격에 반영해 물가안정에 협조해달라”고 밝혔다. 한 차관은 이날 한국식품산업협회에서 19개 주요 식품기업 대표들과 간담회를 열고 “원자재 가격 상승기에 인상된 식품 가격이 주요 곡물·유지류 가격하락에도 유지되는 것에 대해 기업의 과도한 이윤 추구(그리드플레이션·Greedflation)라는 비판의 목소리도 제기된다”며 이 같이 말했다. 한 차관은 “현재 코스피 상장 식품기업 37개사 중 23개사의 지난해 연결기준 영업이익률이 전년보다 개선된 상황을 감안했을 때 그간 원재료가격 상승을 이유로 식품 가격을 인상했다면 하락 시기에는 합리적인 수준에서 식품 가격을 조정하는 것이 필요하다”고 강조했다. 이날 간담회에는 CJ제일제당, 오뚜기, 롯데웰푸드, 농심, 동원F&B, SPC삼립, 매일유업, 동서식품, 오리온, 삼양식품, 해태제과식품, 풀무원, LG생활건강, 대상, 빙그레, 샘표식품, 사조동아원, 대한제분, 삼양사 등이 참석했다. 농식품부는 식품업계 원가 부담 완화를 위해 원당·커피생두·감자·변성전분 등 7개 품목을 포함한 총 27개의 식품 원재료에 대해 올해 1월부터 할당관세를 적용하고 있다. 지난해 말 종료 예정이었던 면세농산물 등의 의제매입세액 공제 한도 상향과 공제율 확대, 커피·코코아에 대한 부가가치세 면세 등도 연장을 추진 중이다. 업계 애로 해소를 위한 제도 개선과제도 발굴 중이다. 유업체 부담 완화를 위해 용도별 차등 가격제에 신규로 참여하는 유업체에 대해서도 가공유 원유를 낮은 가격으로 사용할 수 있도록 지원한다. 가공유 원유 용도를 치즈용·아이스크림용·분유용 등으로 세분화하는 방안도 추진 중이다. 또 K농식품 인지도를 높이고 수출 경쟁력 강화를 위해 미국·일본·유럽연합(EU) 27개국 등 총 48개 국가에 K푸드 로고 상표권 등록을 완료했다. 올해는 55개국으로 확대할 계획이다. 이 밖에 농식품부는 가공식품을 포함해 국민 경제에 큰 영향을 미치는 민생 품목과 관련된 담합 발생 가능성을 상시 모니터링하고 제보 등을 통해 구체적인 혐의가 포착될 경우 신속하게 조사에 착수할 계획이다. ©(주) 데일리안 무단전재 및 재배포 금지 '설마'했던 의사들…면허정지 절차 밟자 당황 "진짜 할 줄이야" "몸에 정액 좀 닿았다고 바로…" 고통받는 여자들 '쇼크'까지 [인터뷰] 與 '경제통 1호' 영입인재 강철호 "민주당 앗아간 '용인의 8년' 되찾겠다" "부부싸움만 하면 시모 가슴 만지며 자는 남편"…충격의 '마마보이' 與, 국민의미래로 의원 이동 착수…비례 투표지 두 번째 칸 목표
세계 3대 식품 박람회를 홀린 ‘K-푸드’
2024.03.13
‘푸덱스 재팬’ 3월5~8일 도쿄서 개최 지난 5일 일본 도쿄 국제전시센터 내 한국관. 포장마차 콘셉트로 열린 한국관 부스에 외국인 관람객들이 20m 이상 길게 줄지어 있었다. 어묵과 호떡 등 ‘K-푸드’를 먹기 위해서다. 다른 부스에선 명태로 만든 한국 과자를 나눠주었고 그 옆 부스에선 외국 바이어들이 제주도 유기농 우유로 만든 우유쿠키를 맛보고 있었다. 전 세계 각국이 자존심을 내걸고 식품을 내놓아 ‘식품 올림픽’이라 불리는 ‘푸덱스 재팬(Foodex Japan)’이 이달 5일부터 나흘간 일본 도쿄 국제전시장에서 열렸다. 행사장 곳곳에는 세계 각국의 국기가 걸려있다. K푸드로 한류를 일으키고자 국내 식품 스타트업 4곳이 농업정책.......
콩고기 보다 훨씬 맛있다…K-배양육도 세계인 입맛 저격할까
2024.03.10
[MT리포트]K-배양육 시대 개막(하)국내에서도 세포·미생물 배양 기술로 만든 배양육의 상용화 길이 열렸다. 소나 돼지를 키우지 않고 만들어 먹는 시대가 도래한 것이다. 아직은 낮선 새 먹거리가 기후변화와 식량위기 속에서 우리의 식탁을 지킬 수 있을까. 배양육이 가져올 변화와 과제를 짚어봤다.━출시 초읽기 들어간 K-배양육, 소비자 입맛 사로잡을 수 있을까━[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.]실험실 고기 '배양육'(Cultured Meat)을 식품원...
[쿠팡 vs CJ]"잡스부터 푸틴까지 지분있다"…'햇반대전' A to Z
2023.07.31
쿠팡과 CJ 간 갈등이 확전 양상이다. 지난해 11월 표면으로 드러난 쿠팡과 CJ제일제당 간 납품가 갈등이 평행선을 걷고 있는 상황에서 쿠팡이 CJ올리브영을 대규모유통업법 위반 혐의로 공정거래위원회에 신고하면서다. '햇반전쟁'으로 시작한 갈등이 확산하
엘로이랩, AI 초분광 이물 선별기로 '2024 서울푸드 어워즈' 수상 차세대 식품 이물 검출 솔루션을 제공하고 있는 ㈜엘로이랩은 KOTRA 주관 국내 최대 식품 전시회인 ‘2024 서울국제식품산업대전’에 참여하여 푸드테크 부문을 수상하는 쾌거를 거두었다.선정된 제품은 델타로봇이 적용된 제품으로 건식뿐만 아닌 습식과 액상 종류의 이물들도 자동 리젝트가 가능하도록 설계되었으며 모든 기술(SW/HW)은 엘로이랩의 자체적인 연구 개발로 제작되었고 특히 수율 측면에서 기존 리젝트 방식보다 5배 이상 월등한 성능을 자랑한다고 업체 측은 설명했다.어워드 수상과 더불어 해당 전시회 기간동안 약 600명의 관람객들이…
식품진흥원, 태국에서 242만 달러 수출상담 성과 냈다 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 5월 28일부터 6월 1일까지 태국 방콕에서 개최된 아시아 최대 규모의 식품 박람회인 ‘THAIFEX-Anuga 2024(이하 THAIFEX)’에 참가해 국가식품클러스터전시관을 운영한 결과 모두 155건, 242만여 달러 규모 수출 상담실적과 20만 달러 수출계약을 체결했다.THAIFEX는 동남 아시아는 물론 세계 각국 식품기업과 바이어들이 찾는 동남아 최대규모 국제식품박람회다. 131개 국가, 8만5000여 명 식품기업과 바이어가 직접 현장을 찾았다.식품진흥원은 전시회에 국가식품클러스터전…
해썹인증원, 베트남 유통기업 K&K와 업무협약 체결 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 해썹인증원)과 K&K글로벌트레이딩(회장 고상구, K&K트레이딩)은 지난 4일 베트남 하노이 K&K트레이딩 본사에서 식품안전이 담보된 국내 식품의 해외 진출 확대를 위한 업무협약(MOU)을 체결했다.이번 협약은 동남아 최대 교역국이자 한국 수출 3위 교역국인 베트남에 대한민국 식품안전 우수성을 알릴 수 있는 민-관 협력모델을 구축하는데 두 기관이 뜻을 모으며 추진하게 됐다.주요 내용은 ▲수출식품 국가경쟁력 및 신뢰도 강화를 위한 ‘국내 식품의 세계화를 위한 식품안전담보 사업’ …
식품진흥원, 디지털 식품정보 플랫폼 오픈 농림축산식품부와 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재, 이하 식품진흥원)은 28일 ‘푸드e음’과 ‘디지털 식품정보 플랫폼’을 공식 오픈한다.식품진흥원은 성장 가능성과 일자리 창출 효과가 큰 식품산업 성장 필요성이 커짐에 따라 2022년 과학기술정보통신부 공모사업인 ‘공공혁신플랫폼’ 사업을 지원받아 푸드e음을 구축했다.이어 방대한 식품 정보를 효율적으로 제공하고 식품진흥원 지원사업을 일원화하기 위해 농림축산식품부 ‘디지털 식품정보 플랫폼 사업’을 확보, 플랫폼을 만들었다.푸드e음은 식품 비즈니스 창출의 장이 되는 플랫폼이다. 푸드e…
식품업계, 1000원 팔아 63원 남겼다…수출 호조에 역대급 실적 작년 1분기 대비 1.7%p 상승 ‘불닭’ 인기에 삼양식품 1위로…이익률 2배 이상 껑충 주요 식품기업들이 1분기 깜짝 실적을 내놨다. 고물가로 인한 집밥 수요 증가와 해외 K푸드 열풍에 힘입어 역대급 실적을 기록한 기업들이 늘어난 영향이다. 21일 데일리안이 금융감독원 전자공시시스템에 등록된 국내 16개 주요 식품기업(상장사 기준)의 올 1분기 연결 기준 실적을 분석한 결과, 이들의 평균 영업이익률은 6.3%로 조사됐다. 작년 1분기 4.6%와 비교하면 1.7%p 증가한 수준이다. 조사 대상 16곳 중 작년 1분기와 비교해 이익률이 하락한 곳은 농심과 롯데칠성음료 2곳에 불과했다. 고물가 현상이 장기화되면서 소비자들이 외식 보다 집밥으로 몰렸고, 이로 인해 각종 조미료와 간편식 등 가공식품 판매량이 늘어난 영향이다. 해외 K푸드 열풍도 한 몫 했다. 불닭 시리즈 품귀가 이어지고 있는 삼양식품을 비롯해 CJ제일제당, 오리온 등 전체 매출 중 해외 매출 비중이 높은 기업들의 수익성 개선 폭이 크게 나타났다. 1분기 이익률 20.8%로 16개 기업 중 가장 높은 수준을 기록한 삼양식품은 1분기 영업이익이 3배 이상 급증했다. 작년 1분기와 비교하면 이익률이 두 배 이상 상승했다, 불닭 시리즈 인기가 높아지면서 미국과 중국에서 매출이 크게 늘었다. 전체 매출에서 해외 매출이 차지하는 비중은 작년 1분기 64%에서 올해 1분기 75%로 약 11%p 증가했다. 주요 식품기업들이 해외 현지에 생산공장을 운영하는 것과 달리 삼양식품은 전량 국내에서 생산해 수출한다. 1분기 달러 환율이 크게 오른 것을 감안하면 환차익으로 인한 수익도 상당 부분 실적 개선에 영향을 미쳤다는 분석이 나온다. 역대급 호실적을 기록하면서 삼양식품의 주가는 지난 17일 기준 44만6500원까지 오르며 1975년 상장 이후 최고가를 기록했다. 시가총액 기준으로는 라면업계 1위인 농심을 제쳤다. 오리온은 16.7%로 삼양식품에 이어 2번째로 높은 이익률을 기록했다. 중국 법인의 성장이 두드러졌는데 최대 명절인 '춘절' 효과로 매출이 늘어난 가운데 수익성 개선을 위해 간접영업체제로 전환하면서 영업이익도 크게 증가했다. 롯데웰푸드와 해태제과도 작년 1분기 대비 이익률이 2배 가까이 증가했다. 롯데웰푸드는 롯데제과와 롯데푸드 합병 이후 양사 중복 사업에 대한 효율화 작업이 마무리되고 러시아-우크라이나 전쟁으로 치솟았던 가공유지 가격이 안정되면서 수익성이 개선됐다. 해태제과는 크라운제과와의 상호 품목 교류 및 영업소 축소에 따른 비용 절감 등 사업 효율화 작업이 성과를 내면서 전반적으로 수익성이 개선된 것으로 분석된다. 조사 대상 16개 기업 중 유일하게 적자를 기록한 남양유업은 적자 폭이 작년 1분기 대비 절반 정도로 줄었다. ©(주) 데일리안 무단전재 및 재배포 금지 “웃을까 울까”…식품업계, 양날의 검 ‘환율’에 깊은 고민 해외서 훨훨 나는 ‘불닭’…삼양식품, 시가총액 농심 제쳐 “일본·중국도 제쳤다”...K푸드 최대 수출시장으로 떠오른 미국 “K푸드 수출 늘고 간편식 확대” 식품업계, R&D 비용 10%↑ [단독] 식품업계, 작년 평균 이익률 5.2%…“해외 K푸드 인기에 훨훨”
“웃을까 울까”…식품업계, 양날의 검 ‘환율’에 깊은 고민 달러 강세에 수출 비중 높은 기업들 수익성 개선 반면 수입 원재료 가격 상승으로 원가 부담도 커져 호실적 기업들 정부‧여론 가격 인하 압박 거세질까 우려 올 1분기 K푸드 수출에 힘입어 호실적을 기록한 식품업계의 셈법이 복잡해지고 있다. 수출 비중이 높은 기업은 고환율에 힘입어 수익성이 개선될 수 있지만, 반대로 내수 비중이 높은 기업은 원재료 부담이 커져 수익성이 악화되는 등 정반대의 상황에 놓일 수 있어서다. 14일 관련업계에 따르면 올 1분기 국내 주요 식품기업들이 작년 같은 기간 대비 개선된 실적을 기록할 것으로 예상된다. 이미 실적을 발표한 롯데웰푸드, 동원F&B은 영업이익이 작년과 비교해 각각 100.6%, 14.8% 늘었다. CJ제일제당, 오리온, 삼양식품 등 전체 매출 중 해외비중이 50%가 넘는 기업의 경우에는 영업이익 증가율이 두 자리에서 세 자릿 수에 달할 것으로 전망된다. 호실적이 예상되는 식품기업 대부분은 수출 비중이 높다는 특징이 있다. 원재료 가격 인상을 이유로 소비자 가격을 올리면서 수익성이 개선된 데다 달러 강세에 힘입어 수출 비중이 높은 기업들이 혜택을 보고 있는 셈이다. 미국을 비롯해 전세계에서 불고 있는 K푸드 열풍에 라면, 간편식, 김치, 주류, 김 등 가공식품 전반에 대한 수출이 늘고 있다. 증가하는 수요에 대응해 해외 현지 생산시설 확보를 서두르고 있지만 여전히 국내에서 생산해 해외로 수출하는 비중이 높다 보니 환율에 따라 이익 폭이 달라지기 마련이다. 반면 내수 비중이 높은 식품기업의 경우에는 원재료 부담이 커질 수 있어 긴장하는 분위기다. 정부가 민생물가 안정에 드라이브를 걸면서 식품, 외식 가격 자제를 당부하고 있어 원재료 인상을 이유로 가격을 올리기도 쉽지 않기 때문이다. 최근 원‧달러 환율이 1370~1390원을 오르내리며 연일 강세를 보이고 있다. 지난달 16일에는 1393.5원까지 오르면서 1400원에 근접한 바 있다. 과거 원‧달러 환율이 1400원을 넘긴 것은 1997년(IMF 외환위기), 2008년(글로벌 금융위기), 2022년(레고랜드 사태+미국 금리인상)뿐이었다. 식품기업들은 짧게는 3개월에서 길게는 9개월 가량 밀, 대두유 같은 수입 원재료 재고를 비축해둔다. 하지만 올 들어 5개월째 달러 강세가 지속되면서 올 하반기부터는 환율 상승에 따른 원재료 비용 부담이 소비자 가격에도 전가될 수 있다는 전망이 나오고 있다. 식품업계 한 관계자는 “환율 상승에 더해 식품기업들이 많이 사용하는 카카오, 커피 원두, 올리브유, 설탕 등 주요 원재료 가격이 계속 오르는 추세라 원가 부담이 커지는 상황”이라며 “오름세가 계속되면 소비자 가격도 올려야 하는데 정부나 소비자 여론이 부정적이라 눈치를 볼 수 밖에 없다. 일단 추이를 지켜보고 있다”고 전했다. 한편 수출 비중이 높은 식품기업들도 마냥 웃을 수 만은 없는 상황이다. 작년 대비 개선된 실적은 내놓은 만큼 정부와 여론의 가격 인하 압박을 더 강하게 받을 수 있기 때문이다. 고물가 현상이 장기화되면서 정부에서는 식품, 외식업계를 대상으로 가격 인상 자제 및 인하 요청을 거듭하고 있다. 특히 지난달 총선에서 패배하고 대통령 지지율도 하락하고 있는 만큼 국민의 관심도가 높은 식품가격 등 민생 사안에 더욱 드라이브를 걸 가능성이 높은 상황이다. 한 식품기업 관계자는 “고물가 현상이 계속되는 상황에서 식품기업이 크게 이익을 냈다는 소식이 알려지면 일반 소비자들은 판매 가격을 올려서 이익을 냈다고 생각하기 쉽다”며 “반대로 얘기하면 가격 인하 여력이 크다고 인식할 수 있다. 특히 올해는 환율이나 원재료 수급 상황에 대한 불확실성이 크기 때문에 1분기만 보고 상황을 판단하기는 어렵다”고 설명했다. ©(주) 데일리안 무단전재 및 재배포 금지 “단체교섭권 다음은 파업‧휴업권?” 프랜차이즈업계 ‘망연자실’ “일본·중국도 제쳤다”...K푸드 최대 수출시장으로 떠오른 미국 “K푸드 수출 늘고 간편식 확대” 식품업계, R&D 비용 10%↑ [단독] 식품업계, 작년 평균 이익률 5.2%…“해외 K푸드 인기에 훨훨” 야당 밀어붙이기에 가맹사업법 본회의 직회부...가맹점 접는 외식 본사↑
창사 40주년 풀무원, 글로벌 넘버원 지속가능식품기업 도약 다짐 풀무원은 창사 40주년을 맞아 지난 10일 수서 본사에서 창사 기념식을 개최하고, ‘글로벌 NO.1 지속가능식품기업’으로의 도약을 다짐했다고 12일 밝혔다. 이효율 대표는 기념사에서 “풀무원은 40년 전 한국 최초 유기농 식품기업으로 시작해 전인미답의 길에서 새 역사를 풀무원은 창사 40주년을 맞아 지난 10일 수서 본사에서 창사 기념식을 개최하고, ‘글로벌 NO.1 지속가능식품기업’으로의 도약을 다짐했다고 12일 밝혔다. 이효율 대표는 기념사에서 “풀무원은 40년 전 한국 최초 유기농 식품기업으로 시작해 전인미답의 길에서 새 역사를
고용정보원,식품업종 고령인력 고용가이드 발간 기업 효과적 고령인력 관리·연령친화 문화 확산 한국고용정보원은 식품 산업 분야의 기업에서 고령자를 고용하고 관리하는 데 도움이 되도록 '식품업종 고령인력 고용가이드'를 발간했다고 8일 밝혔다. 이번 고용가이드는 식품산업협회를 통해 현장에서 고령인력 관리의 실용적인 안내서가 필요하다는 요구가 있어 고용가이드를 발간하게 됐다. 식품업종 고용가이드는 기업의 인사 규범 및 관행, 조직문화, 산업안전보건, 계속고용과 관련해 고령자를 고용하고 관리하는 데 현장에서 적용할 수 있는 실용적인 정보를 담고 있다. 또한 식음료 제조업에 해당하는 기업 인사담당자 107명을 대상으로 시행한 실태조사 결과와 구체적인 현장 사례, 정부 지원사업 등 다양한 정보도 수록했다. 김영중 고용정보원 원장은 "인구구조 변화에 따른 생산연령인구 감소와 고령화로 인해 식품업종을 비롯해 노동시장에서 고령자의 생산성을 높이고 오래 일할 수 있는 여건을 마련해야 한다"며 "이번 고용가이드로 고령자 고용이 활발하게 이루어지고 있는 식품기업에서 우수한 고령인력을 확보하고 역량을 발휘할 수 있도록 연령친화적인 근무환경과 조직문화를 조성하는데 기여할 것"이라고 밝혔다. 한편 '식품업종 고령인력 고용가이드'는 연구협력기관인 한국식품산업협회를 통해 식품기업에 책자형태로 배포된다. 기관 홈페이지에 게시된다. ©(주) 데일리안 무단전재 및 재배포 금지 '어제 사랑을 과격하게 해서'…"남편과 상간녀가 홈캠에 잡혔습니다" 女정치인, 24세 스님과 불륜…남편이 촬영·유포한 현장 상황 "성형한 적 없고 이혼은 했다" 60세 미인대회 우승女 솔직 발언 일곱째 낳아 1억 받은 고딩엄빠…후원금 전부 여기에 썼다 한동훈 당권 도전 왜 안 되는데?
글로벌 식품 허브…‘한국식품산업클러스터진흥원’ [D:로그인] K푸드 미래 책임지는 진흥원 익산에 여의도 규모 클러스터 동북아 최초 세계 시장서 활약 최근 세계는 급변하는 물결 속에 다양한 생존법을 제시하고 있습니다. 기후변화 등 자연재해에 대응하기 위한 탄소 중립, 디지털 첨단 기술을 접목한 4차 산업혁명 등 저마다 시장 선점을 위해 발 빠르게 움직이고 있습니다. 우리나라 공공기관 역시 이러한 변화에 적응하기 위한 중장기 계획을 수립 중입니다. 데일리안이 기획한 [D:로그인]은 공공기관의 신사업을 조명하고 이를 통한 한국경제 선순환을 끌어내고자 마련했습니다. 네트워크에 접속하기 위해 거치는 [로그인]처럼 공공기관이 다시 한국경제에서 활약하는 모습을 조명할 수 있기를 기대합니다. <편집자 주> 식품 미래를 여는 핵심 기관 기술의 발달과 혁신에 힘입어 식품 분야도 많은 발전과 생산력을 보유하게 됐다. 쌀을 비롯한 식품산업에서도 식량 문제와 영양적 측면에서 단계적 성장을 이뤄내는 등 먹거리 산업은 시대를 막론하고 중요한 과제다. 최근에는 급속한 기후변화 위기에 대응하기 위해 탄소중립 목표가 구체화 되는 등 대변화 시대에 농업, 농촌도 스마트·탄소중립 기술개발 등이 관건이 되고 있다. 식품산업통계정보(aTFIS)에 따르면 세계식품시장은 2025년 10조2570억 달러 규모로 성장할 것으로 보인다. 특히 우리나라는 15억 인구를 가진 동북아 시장 중심에 위치해 선제적으로 대응할 수 있는 지리적 강점이 있다. 비행거리 2시간 내에 인구 100만 도시가 60여개 존재하는 것도 강점으로 꼽힌다. 한국식품산업클러스터진흥원은 농식품 분야 기술 혁신과 해외 수출시장 개척을 위해 지난 2011년 전라북도 익산시에 설립됐다. 클러스터(Cluster)는 관련 기업과 기관이 한곳에 모여 시너지 효과를 도모하는 집적단지를 뜻한다. 식품클러스터 사업을 총괄하는 곳이 식품진흥원으로 식품산업진흥법에 근거해 출범한 공공기관이다. 지난 2007년 한·미 자유무역협정(FTA) 체결에 따른 보완대책 일환으로 전북이 사업대상지로 선정됐고 익산시가 사업지로 뽑혔다. 동북아 최초 식품클러스터 동북아 최초로 조성된 식품클러스터는 산업단지 내 약 232만㎡ 부지를 보유하고 있다. 사업단지는 준공 5년 만에 식품벤처 창업부터 중견기업까지 124개사와 분양 계약을 체결해 분양률 71.8%(2022년 10월 기준)를 보인다. 기업이 원하면 즉시 착공할 수 있게 상·하수도와 가스 등 인프라를 가줘 이 추세라면 3년 내 분양을 완료할 것으로 관측된다. 식품산업 발전을 위해 지원도 확대하고 있다. 창업 연구소와 식품벤처센터를 운영하는 등 창업에서부터 벤처, 분양기업까지 식품산업의 선순환체계도 마련해 성과를 창출하고 있다. 식품진흥원은 클러스터 활성화를 위해 식품기업의 제품 개발·개선 등에 필요한 연구와 생산시설 장비를 기업 지원시설에 갖추고 있다. 구축된 여러 시설·장비를 기반으로 2017년부터 식품안전관리인증기준(HACCP), 우수건강관리식품제조기준(GMP), 한국인정기구(KOLAS) 등 국내외 공인인증을 취득하고 있다. 국가클러스터 입주기업 중 대기업은 하림이 있으며 중견기업은 풀무원, 삼보판지, GS리테일, 순수본 등이 들어와 있다. 해외기업은 코아바이오가 유일하다. ‘수출·매출·고용’ 3박자 갖췄다 식품클러스터 입주기업 주요 업종은 식육 가공품 포장육이 가장 많고 건강기능식품, 가정대체식(HMR) 등이다. 입주 기업 1곳당 연평균 매출액은 52억원으로 국내 식품산업 평균인 16억원보다 3배 이상 많고, 5년 평균 매출 증가율 역시 7.1%로 국내 식품산업 평균보다 5배가량 높다. 입주기업 수출실적도 매년 올랐다. 식품진흥원에 따르면 2022년 기준 20개 입주기업 수출실적은 총 848억원으로 기업당 평균 42억4000만원에 달했다. 수출 규모도 늘었다. 지난 5년간(2018~2022년) 5개사(228억원)에서 20개사(848억원)로 확대했다. 실적도 오르며 고용도 상승했다. 클러스터 준공기업 72개사 평균 고용인원은 19.7명으로 기업당 연평균 고용인원(2018~2022년)은 16.7% 늘었다. 지역과도 상생 협력을 이어갔다. 지역 로컬푸드를 활용한 HMR 생산 연계로 식품클러스트에 활기를 불어넣었다. 신제품개발이나 제품생산을 협업해 입주깁업인 프롬네이처와 강된장과 두부전골을 개발했고, 모아푸드와 간장 및 고추장닭구이를 만들어 내놨다. 식품진흥원도 K소스 시장 성장세에 힘입어 지원사업에 뛰어들었다. 지난해 불닭·고추장·불고기소스 등 K-소스류 수출액이 5000억원을 넘어서며 역대 최대 실적을 달성했다. 관세청이 발표한 지난해 수출입 현황에 따르면 작년 양념소스·전통장류 등의 수출액은 3억8400만 달러(약 5120억원)로 1년 전보다 6.2% 증가했다. 이는 연간 기준 역대 가장 많은 금액이다. 수출 물량도 13만1800t으로 2021년(13만2000t)에 이어 두 번째로 높았다. 10년 전인 2013년(6만6000t)과 비교하면 약 2배 늘어났다. 식품진흥원은 글루텐프리(gluten free)&비건 볶음고추장을 개발해 시제품을 생산하는 등 소스류 활성화에 나섰다. 해당 고추장은 아마존 브랜드관에 입점 예정이며 마켓컬리와 쿠팡 등 국내 판매 판로도 개척했다. 이 밖에도 장류 비건 제품 개발과 상품화를 통한 식품산업 ESG(환경·사회·지배구조) 활동을 실천했다. 민관 비즈니스 창출…혁신 플랫폼 구축 식품진흥원은 과학기술정보통신부 공모사업인 ‘공공혁신 플랫폼’에 이어 농림축산식품부의 ‘디지털 식품정보 플랫폼’ 사업을 확보해 식품산업분야 디지털 선도기관임을 입증했다. 디지털 식품정보 플랫폼은 민관협력으로 데이터와 서비스, 자원, 업무 등을 이달부터 개방·제공해 비즈니스 생태계를 조성한다. 인공지능(AI) 기반 개인 맞춤형 건강 재료 추천서비스나 유기능 콩 기반 대체육 제조·가공, 식품 원래 중개 및 통합물류센터(풀필먼트) 서비스, 식품 전문 컨설팅 서비스 ‘Food 숨고’가 식품 민간 비즈니스 예시다. 식품기업에 필요로 하는 원료·소재를 구매할 수 있도록 농가 및 원료·소재 전문기업 정보를 제공·추천해 거래가 이뤄질 수 있도록 연계하는 서비스도 마련한다. 시설·장비를 개방하는 등 공유서비스도 진행한다. 시 제품 제작, 전문 제조 위탁생산이 필요한 기업과 생산 설계와 제도 대행이 가능한 기관과 식품 전문제조업체를 연계한다. 의뢰되는 시험·분석 등도 민간수행기관으로 개방한다. 식품개발 및 제조과정에서 발생하는 인증 시험·분석에 관한 정보를 제공하고 전담 기관과 연계를 지원한다. 이 밖에도 우수 인프라에 기반한 식품실무교육과 현장실습을 운영해 매년 600여명의 식품 전문인력을 양성하고 있으며 디지털 환경 식품 교육으로 그 영역을 넓혀가고 있다. “식품산업 디지털 전환…글로벌 식품 허브로” 김영재 한국식품산업클러스터진흥원 이사장은 “지난해 식품진흥원은 그간 임직원이 함께 일군 노력을 인정받을 수 있었다”며 농식품부 기타공공기관 경영평가 2년 연속 1위, 2년 연속 고객만족도 ‘우수’등급을 달성하는 쾌거를 이뤄냈다”고 밝혔다. 김 이사장은 올해 식품진흥원이 나아가야 할 방향으로 ‘식품산업 인재양성’, ‘디지털 전환 선도’ 2가지를 올해의 화두로 강조했다. 그러면서 “목표 달성을 위해 식품진흥원의 강점인 인프라 사업을 기반으로 식품산업의 디지털 전환을 적극적으로 추진하고 있다”고 밝혔다. 식품진흥원은 이달 말 식품산업 분야 공공데이터를 개방하고 식품기업의 비즈니스 혁신을 지원하기 위한 공공혁신플랫폼인 ‘푸드e음’의 정식운영을 앞두고 있다. 향후 하반기에는 대국민을 대상으로 영양정보, 기업지원사업 정보 등 제공하며 지원 영역을 확대할 예정이다. 김 이사장은 “앞으로 전 산업이 AI 영향을 받게 될 것이고 식품산업도 예외는 아닐 것”이라며 “정보의 집적화가 곧 힘이 되는 세상으로 빅데이터와 AI 산업을 잘 이해하고 활용할 수 있어야 한다”고 설명했다. 마지막으로 그는 “식품산업의 메카로 성장하겠다는 기존의 목표를 넘어 국가식품클러스터가 글로벌 식품 허브로 거듭날 수 있도록 하겠다”고 덧붙였다. ©(주) 데일리안 무단전재 및 재배포 금지 이재명, 양문석 '노무현 불량품' 막말 논란에 "표현의 자유" 옹호 "4년 동안 믿고 일 시켰는데"…가사도우미로 일하며 물품 훔친 40대에 실형 번호이동 '전환지원금' 오늘부터… 최대 얼마? 오세훈 "외국인 가사 도우미도 200만원 넘게 준다?…필패 할 것" 현주엽 측, 근무 태만·갑질 의혹에 "입장 표명 준비 중…억측 자제 부탁"
한훈 농림차관 “물가 안정 협조…가공식품 담합 시 조사” 농식품부, 가공식품 물가안정 협조요청 국내 주요 식품기업 19개사와 간담회 ‘그리드플레이션’ 지적…식품값 조정해야 한훈 농림축산식품부 차관은 13일 “식품업계는 국제 원재료가격 변화를 탄력적으로 가격에 반영해 물가안정에 협조해달라”고 밝혔다. 한 차관은 이날 한국식품산업협회에서 19개 주요 식품기업 대표들과 간담회를 열고 “원자재 가격 상승기에 인상된 식품 가격이 주요 곡물·유지류 가격하락에도 유지되는 것에 대해 기업의 과도한 이윤 추구(그리드플레이션·Greedflation)라는 비판의 목소리도 제기된다”며 이 같이 말했다. 한 차관은 “현재 코스피 상장 식품기업 37개사 중 23개사의 지난해 연결기준 영업이익률이 전년보다 개선된 상황을 감안했을 때 그간 원재료가격 상승을 이유로 식품 가격을 인상했다면 하락 시기에는 합리적인 수준에서 식품 가격을 조정하는 것이 필요하다”고 강조했다. 이날 간담회에는 CJ제일제당, 오뚜기, 롯데웰푸드, 농심, 동원F&B, SPC삼립, 매일유업, 동서식품, 오리온, 삼양식품, 해태제과식품, 풀무원, LG생활건강, 대상, 빙그레, 샘표식품, 사조동아원, 대한제분, 삼양사 등이 참석했다. 농식품부는 식품업계 원가 부담 완화를 위해 원당·커피생두·감자·변성전분 등 7개 품목을 포함한 총 27개의 식품 원재료에 대해 올해 1월부터 할당관세를 적용하고 있다. 지난해 말 종료 예정이었던 면세농산물 등의 의제매입세액 공제 한도 상향과 공제율 확대, 커피·코코아에 대한 부가가치세 면세 등도 연장을 추진 중이다. 업계 애로 해소를 위한 제도 개선과제도 발굴 중이다. 유업체 부담 완화를 위해 용도별 차등 가격제에 신규로 참여하는 유업체에 대해서도 가공유 원유를 낮은 가격으로 사용할 수 있도록 지원한다. 가공유 원유 용도를 치즈용·아이스크림용·분유용 등으로 세분화하는 방안도 추진 중이다. 또 K농식품 인지도를 높이고 수출 경쟁력 강화를 위해 미국·일본·유럽연합(EU) 27개국 등 총 48개 국가에 K푸드 로고 상표권 등록을 완료했다. 올해는 55개국으로 확대할 계획이다. 이 밖에 농식품부는 가공식품을 포함해 국민 경제에 큰 영향을 미치는 민생 품목과 관련된 담합 발생 가능성을 상시 모니터링하고 제보 등을 통해 구체적인 혐의가 포착될 경우 신속하게 조사에 착수할 계획이다. ©(주) 데일리안 무단전재 및 재배포 금지 '설마'했던 의사들…면허정지 절차 밟자 당황 "진짜 할 줄이야" "몸에 정액 좀 닿았다고 바로…" 고통받는 여자들 '쇼크'까지 [인터뷰] 與 '경제통 1호' 영입인재 강철호 "민주당 앗아간 '용인의 8년' 되찾겠다" "부부싸움만 하면 시모 가슴 만지며 자는 남편"…충격의 '마마보이' 與, 국민의미래로 의원 이동 착수…비례 투표지 두 번째 칸 목표
세계 3대 식품 박람회를 홀린 ‘K-푸드’ ‘푸덱스 재팬’ 3월5~8일 도쿄서 개최 지난 5일 일본 도쿄 국제전시센터 내 한국관. 포장마차 콘셉트로 열린 한국관 부스에 외국인 관람객들이 20m 이상 길게 줄지어 있었다. 어묵과 호떡 등 ‘K-푸드’를 먹기 위해서다. 다른 부스에선 명태로 만든 한국 과자를 나눠주었고 그 옆 부스에선 외국 바이어들이 제주도 유기농 우유로 만든 우유쿠키를 맛보고 있었다. 전 세계 각국이 자존심을 내걸고 식품을 내놓아 ‘식품 올림픽’이라 불리는 ‘푸덱스 재팬(Foodex Japan)’이 이달 5일부터 나흘간 일본 도쿄 국제전시장에서 열렸다. 행사장 곳곳에는 세계 각국의 국기가 걸려있다. K푸드로 한류를 일으키고자 국내 식품 스타트업 4곳이 농업정책.......
콩고기 보다 훨씬 맛있다…K-배양육도 세계인 입맛 저격할까 [MT리포트]K-배양육 시대 개막(하)국내에서도 세포·미생물 배양 기술로 만든 배양육의 상용화 길이 열렸다. 소나 돼지를 키우지 않고 만들어 먹는 시대가 도래한 것이다. 아직은 낮선 새 먹거리가 기후변화와 식량위기 속에서 우리의 식탁을 지킬 수 있을까. 배양육이 가져올 변화와 과제를 짚어봤다.━출시 초읽기 들어간 K-배양육, 소비자 입맛 사로잡을 수 있을까━[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.]실험실 고기 '배양육'(Cultured Meat)을 식품원...
[쿠팡 vs CJ]"잡스부터 푸틴까지 지분있다"…'햇반대전' A to Z 쿠팡과 CJ 간 갈등이 확전 양상이다. 지난해 11월 표면으로 드러난 쿠팡과 CJ제일제당 간 납품가 갈등이 평행선을 걷고 있는 상황에서 쿠팡이 CJ올리브영을 대규모유통업법 위반 혐의로 공정거래위원회에 신고하면서다. '햇반전쟁'으로 시작한 갈등이 확산하
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