더미식 밥, ‘밥 소믈리에 블라인드 테스트’에서 1위‘더미식(The미식)’ 밥이 밥 소믈리에로부터 ‘갓 지은 집밥보다 맛있다’는 평가와 함께 블라인드 테스트 종합만족도 항목에서 1위를 차지했다.종합식품기업 하림은 최근 조사 기업 글로벌리서치와 함께 일본취반협회가 발급하는 자격증을 취득한 밥 소믈리에 7명을 대상으로 더미식 밥 블라인드 테스트를 진행했다고 4일 밝혔다.해당 자격증은 쌀의 품종, 취반 과정, 쌀밥의 식미평가 교육 및 관능 테스트 과정을 거쳐 엄격한 소정의 시험을 통과한 인원에게만 주어지며 국내에 약 100여명이 전문가로 활동 중이다.주요 테스트 제품은 더미식 백미밥과 귀…
삼립 삼립호빵, 국제식음료품평회서 최고 등급 수상아시아투데이 이수일 기자 = SPC삼립은 자체 제품 삼립호빵이 벨기에에서 개최된 국제식음료품평회(ITI)에서 '국제 우수 미각상' 최고 등급인 3스타에 선정됐다고 4일 밝혔다. 국제식음료품평회는 2005년 벨기에 브뤼셀에 위치한 식음료 품질평가기관 ITI가 매년 진행하는 행사다. 전 세계에서 출품한 식음료 제품을 평가해 우수 제품을 선정한다. 세계 각국의 셰프, 소믈리에, 식음료 전문가 등 2000여 명으로 구성된 심사위원단이 첫인상, 시각 등 총 6가지 기준에 따라 블라인드 심사를 통해 공식 품질 인증마크를 수여한다. 삼립호빵(단팥)은 레디 밀 카테고리에서 유일하게 3스타를 수상했으며, 맛과 첫인상 등에서 우수한 평가를 받아 종합점수 91.2점을 획득했다. 동일 분야에서 김치호빵이 '2스타'를 차지했으며, 미니약과, 호떡, 치즈케익, 하이면 면볶이가 '1스타'를 받았다. 삼립은 이번 품평회에 총 6개 품목을 출품했는데 출품한 6개 품목이 모두 수상했다. 삼립 관계자는 "앞으로도..
삼립호빵, 국제식음료품평회서 최고 등급 ‘3스타’ 수상[잡포스트] 김경은 기자 = 삼립의 스테디셀러 ‘삼립호빵’이 벨기에에서 개최된 국제식음료품평회(ITI)에서 ‘국제 우수 미각상’ 최고 등급인 3스타에 선정됐다고 4일 밝혔다.국제식음료품평회는 2005년 벨기에 브뤼셀에 위치한 식음료 품질평가기관 ITI가 매년 진행하는 행사로 전 세계에서 출품한 식음료 제품을 평가해 우수 제품을 선정한다.세계 각국의 셰프, 소믈리에, 식음료 전문가 등 2000여 명으로 구성된 심사위원단이 첫인상, 시각, 후각, 맛, 질감, 감각 등 총 6가지 기준에 따라 블라인드 심사를 통해 공식 품질 인증마크를 수
삼립호빵, 국제식음료품평회에서 최고 등급 '3스타' 수상삼립의 스테디셀러 ‘삼립호빵’이 벨기에에서 개최된 국제식음료품평회(ITI)에서 ‘국제 우수 미각상’ 최고 등급인 3스타에 선정됐다고 4일 밝혔다. 국제식음료품평회는 2005년 벨기에 브뤼셀에 위치한 식음료 품질평가기관 ITI가 매년 진행하는 행사로 전 세계에서 출품한 삼립의 스테디셀러 ‘삼립호빵’이 벨기에에서 개최된 국제식음료품평회(ITI)에서 ‘국제 우수 미각상’ 최고 등급인 3스타에 선정됐다고 4일 밝혔다. 국제식음료품평회는 2005년 벨기에 브뤼셀에 위치한 식음료 품질평가기관 ITI가 매년 진행하는 행사로 전 세계에서 출품한
현대백화점, 와인페어 '콜키지프리 위크' 진행[잡포스트] 김경은 기자 = 현대백화점은 이달 24일부터 6월2일까지 압구정본점 등 전국 16개 점포에서 '콜키지프리 위크'를 연다고 23일 밝혔다.신동·나라·금양·까브드뱅 등 국내 유명 와인사가 참여해 총 1200여종 와인을 선보인다. 준비 물량은 90만 병으로 현대백화점이 연 와인페어 중 가장 큰 규모다.그랑크뤼 1등급의 프리미엄 와인을 대거 준비했다. 대표상품은 샤토 무통 로칠드 2009, 샤토 오존 2014, 샤토 라투르 2012, 샤토 디켐 2005 등이다.단독 상품은 에디찌오네 글라스 패키지, 데스코노시도 글라스 패키지
"가족 티 안 내고..!" 산다라박과 똑닮은 4살 동생 박두라미씨 직업은 생전 처음 듣는데 묘~하게 잘 어울린다산다라박(39)과 4살 차이 나는 동생 박두라미(35)씨의 직업이 밝혀졌다.앞서 박두라미씨는 지난 22일 방송된 TV조선 '조선의 사랑꾼'에 출연했다. 언니인 산다라박도, 동생인 엠블랙 출신 천둥(33)도 함께였다. 이로써 산다라박, 박두라미, 천둥
벌써 1년 된 챗GPT, 총정리해봤다작년 11월 말, 챗GPT가 세상에 모습을 드러냈다. 그러면서 AI 판도라의 상자가 열렸고 1년 만에 많은 일들이 벌어졌다. 그래서 일분톡 해봤다. 챗GPT 그 후 1년... 출시 1주일도 안돼 100만 명 언젠가 AI 시대가 오겠지, 란 막연한 생각
소유진 “힘든 연예계 생활 때문에 술 배워, 백종원 와인 냉장고 보고 깜짝”[종합][TV리포트=이혜미 기자] 배우 소유진이 와인 공부를 시작하게 된 특별한 계기를 소개했다. 28일 유튜브 채널 ‘오은영의 버킷리스트’에는 “소유진 다둥이 육아 썰, 백종원 뒷담 화는 덤”이라는 제목의 영상이 올라왔다. 소유진과 백종원은 연예계를 대표하는 다둥이 부부.
해외보다 싸게 와인 파는 대형마트, 소믈리에 영입한 백화점...왜?대형마트, 백화점 등 유통채널이 와인 성지로 거듭나고 있다. 국내에서 찾기 쉽지 않은 와인들을 직접 들여와 저렴한 가격에 선보이는 사례가 늘어나면서다. 와인 수요가 높아지면서 유통업체들은 해외에서 대량으로 와인을 공수해 품질, 가격을 잡고 글로벌 대회 챔피언급 소믈리에
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더미식 밥, ‘밥 소믈리에 블라인드 테스트’에서 1위 ‘더미식(The미식)’ 밥이 밥 소믈리에로부터 ‘갓 지은 집밥보다 맛있다’는 평가와 함께 블라인드 테스트 종합만족도 항목에서 1위를 차지했다.종합식품기업 하림은 최근 조사 기업 글로벌리서치와 함께 일본취반협회가 발급하는 자격증을 취득한 밥 소믈리에 7명을 대상으로 더미식 밥 블라인드 테스트를 진행했다고 4일 밝혔다.해당 자격증은 쌀의 품종, 취반 과정, 쌀밥의 식미평가 교육 및 관능 테스트 과정을 거쳐 엄격한 소정의 시험을 통과한 인원에게만 주어지며 국내에 약 100여명이 전문가로 활동 중이다.주요 테스트 제품은 더미식 백미밥과 귀…
삼립 삼립호빵, 국제식음료품평회서 최고 등급 수상 아시아투데이 이수일 기자 = SPC삼립은 자체 제품 삼립호빵이 벨기에에서 개최된 국제식음료품평회(ITI)에서 '국제 우수 미각상' 최고 등급인 3스타에 선정됐다고 4일 밝혔다. 국제식음료품평회는 2005년 벨기에 브뤼셀에 위치한 식음료 품질평가기관 ITI가 매년 진행하는 행사다. 전 세계에서 출품한 식음료 제품을 평가해 우수 제품을 선정한다. 세계 각국의 셰프, 소믈리에, 식음료 전문가 등 2000여 명으로 구성된 심사위원단이 첫인상, 시각 등 총 6가지 기준에 따라 블라인드 심사를 통해 공식 품질 인증마크를 수여한다. 삼립호빵(단팥)은 레디 밀 카테고리에서 유일하게 3스타를 수상했으며, 맛과 첫인상 등에서 우수한 평가를 받아 종합점수 91.2점을 획득했다. 동일 분야에서 김치호빵이 '2스타'를 차지했으며, 미니약과, 호떡, 치즈케익, 하이면 면볶이가 '1스타'를 받았다. 삼립은 이번 품평회에 총 6개 품목을 출품했는데 출품한 6개 품목이 모두 수상했다. 삼립 관계자는 "앞으로도..
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삼립호빵, 국제식음료품평회에서 최고 등급 '3스타' 수상 삼립의 스테디셀러 ‘삼립호빵’이 벨기에에서 개최된 국제식음료품평회(ITI)에서 ‘국제 우수 미각상’ 최고 등급인 3스타에 선정됐다고 4일 밝혔다. 국제식음료품평회는 2005년 벨기에 브뤼셀에 위치한 식음료 품질평가기관 ITI가 매년 진행하는 행사로 전 세계에서 출품한 삼립의 스테디셀러 ‘삼립호빵’이 벨기에에서 개최된 국제식음료품평회(ITI)에서 ‘국제 우수 미각상’ 최고 등급인 3스타에 선정됐다고 4일 밝혔다. 국제식음료품평회는 2005년 벨기에 브뤼셀에 위치한 식음료 품질평가기관 ITI가 매년 진행하는 행사로 전 세계에서 출품한
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애플TV플러스, '신의 물방울' 시즌2 제작 확정 오뎃 러스킨 연출 애플TV플러스가 오리지널 시리즈 '신의 물방울'의 시즌 2 제작을 확정했다고 22일 밝혔다. '신의 물방울'은 권위 있는 소믈리에 알렉상드르(스탠리 웨버 분)의 죽음 이후, 사이가 소원했던 그의 딸 카미유(플뢰르 제프리어 분)와 수제자인 잇세이(야마시타 도모히사 분)가 알렉상드르의 유산을 두고 펼치는 치열한 와인 경연을 그린 시리즈다. 아기 타다시 작가의 뉴욕 타임스 베스트셀러 만화를 원작으로 했다. 이 작품은 공개와 함께 로튼 토마토에서 신선도 지수 100%를 기록하며 평단으로부터 극찬을 받았다. 한편, '신의 물방울' 시즌 2에서는 다시 한번 불가능에 가까운 도전을 거듭하는 카미유와 잇세이의 여정을 그린다. 알렉상드르조차 알아내지 못한, 세상에서 가장 완벽한 와인의 기원을 밝혀내는 과정에서 카미유와 잇세이는 끊임없는 시험을 거쳐 자신의 내면과 마주한다. '신의 물방울' 시즌 2는 일본을 제외하고 애플TV플러스를 통해 전 세계에 공개될 예정이다. ©(주) 데일리안 무단전재 및 재배포 금지 K-컨테이너운임지수 4주 연속 상승…SCFI, 연중 최고 기록 갱신 "누나, 나야…" 매장서 옷 벗기고 성관계 요구, 거부하자 주먹 '퍽퍽퍽' '어제 사랑을 과격하게 해서'…"남편과 상간녀가 홈캠에 잡혔습니다" 美·英 매체, 삼성전자 '비스포크 AI 스팀' 로봇청소기 호평 "반성없는 김호중 치 떨려, 영구퇴출 해라" 쏟아지는 청원
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