사이드메뉴 Archives - 뉴스벨

#사이드메뉴 (3 Posts)

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  피자집 스파게티가 메뉴 중 마진율 1위인 이유 2024.09.12 피자 시킬때 사이드메뉴 국룰 "치즈 오븐 스파게티" 피자에 들어가는 재료를 그대로 활용하기 때문에 원가 관리에 매우 수월해서 높은 마진율을 보여준다고 함
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  솥밥 창업 프랜차이즈 동양솥밥 ‘마곡발산점’ 신규 오픈 2024.05.21 [잡포스트] 정아름 기자 = ㈜M&S 외식 프랜차이즈 솥밥 브랜드 동양솥밥은 최근 3호점 목동점과 4호점 검단완정점을 성공리에 오픈했고 연이어 5호점 ‘마곡발산점’을 신규 오픈했다고 밝혔다.동양솥밥은 한국과 중국 일본의 전통 음식을 솥밥메뉴로 개발한 브랜드다.계절나물 솥밥, 콩나물 솥밥, 묵은지 삼겹살솥밥, 남도 꼬막솥밥 등의 한국식 메뉴와 규동솥밥, 야끼토리솥밥, 스테이크솥밥의 일본식 메뉴, 고기잡채솥밥, 동파육솥밥, 신중화솥밥의 중국식 메뉴 등 한중일 음식을 솥밥 메뉴로 개발 판매하는 것이 기본 컨셉이다. 뿐만 아니라 동양솥밥은
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  배민, CJ제일제당과 2차 물가안정 원정대 캠페인 2024.05.16 배달의민족(배민)을 운영하는 우아한형제들은 국내 대표 식품업체 CJ제일제당과 함께 오는 26일까지 2차 물가안정 원정대 캠페인을 진행한다고 16일 밝혔다. 이번 행사는 고물가로 어려움을 겪고 있는 외식업 자영업자를 돕기 위해 기획됐다. 고공행진을 이어가고 있는 식재료비 부담을 덜어드리고 현장에서 유용한 정보를 담은 컨설팅과 콘텐츠를 통해 가게 운영 노하우를 전수한다는 취지다. 우선 배민은 CJ제일제당과 협업해 설탕, 식용유, 조미료, 소금, 튀김가루 등 대부분의 식당에서 꼭 필요한 5대 식재료를 최대 30% 할인된 가격으로 배민상회를 통해 판매한다. 또 식재료뿐 아니라 베이컨, 가라아게, 소시지, 김말이 등 식당에서 사이드메뉴로 활용되는 가공식품도 저렴하게 선보인다. CJ제일제당의 B2B 전문 브랜드 크레잇의 제품을 포함해 총 70여 종을 최대 30% 할인 판매한다. 지난 캠페인에 이어 식재료를 효율적으로 활용할 수 있는 컨설팅 프로그램과 식재료 정보 및 가격동향을 알 수 있는 콘텐츠도 제공한다. 배민아카데미에서는 CJ제일제당 크레잇 제품을 활용한 ‘배달 사이드 메뉴, 레시피 컨설팅’이란 제목으로 대면 교육 및 맞춤형 컨설팅을 제공한다. 매출과 운영 효율을 동시에 높이는 사이드 메뉴 개발, 패키징 교육, 배달앱 메뉴 촬영 및 세팅 노하우 등 외식업 자영업자에게 유용한 내용으로 구성해 6월 4일부터 7주간 진행한다. 이밖에 ‘배민상회에서 가장 많이 찾는 조미료’, ‘메뉴별 어울리는 소금과 설탕 종류’ 같은 5대 범용 식재료 정보 및 가격 동향을 정리한 배민외식업광장 콘텐츠도 공개할 예정이다. 배민은 올 한 해 지속적으로 사장님들에게 필요한 식재료를 더욱 저렴하게 구매할 수 있도록 추가 할인 행사를 개최하고 실용적인 정보 콘텐츠를 제공하는 등 다양한 활동을 이어간다는 계획이다. 권용규 우아한형제들 사장님비즈니스성장센터장은 “지난 첫 번째 물가안정원정대를 통해 많은 사장님의 저렴하고 좋은 식재료에 대한 뜨거운 관심을 확인할 수 있었다”며 “이번 두 번째 행사는 CJ제일제당과의 협업을 통해 식당에서 범용적으로 쓰이는 식재료들만 골라 실용적인 제품을 초저가로 제공하고 노력했다”고 말했다. ©(주) 데일리안 무단전재 및 재배포 금지 "누나, 나야…" 매장서 옷 벗기고 성관계 요구, 거부하자 주먹 '퍽퍽퍽' '어제 사랑을 과격하게 해서'…"남편과 상간녀가 홈캠에 잡혔습니다" "대만해협 어떻게 되든 무슨 상관"?…이재명이 틀렸다 "여자 둘 성폭행한 그 놈, 유명 의사이자 인플루언서" 주장 나왔다 "2살부터 담배 뻑뻑" 하루에 2갑 그 소년…16세 모습 '충격'