마늘 빼먹어 논란(?) 만든 최현석이 봉골레에 숨은 '더 큰 비밀'을 밝혔다'흑백요리사'에서 마늘 빠진 봉골레로 큰 논란(?)을 만들었던 최현석 셰프가 해당 요리에 숨은 더 큰 비밀을 공개했다.지난 18일 유튜브 채널 '넷플릭스 코리아'에 올라온 영상에서 '흑백요리사' TOP 8에 올라간 셰프들이 모여 이런저런 이야기를 들려줬다.'인생 요리 미션'에 대해 이야기를 나누던 중, 최현석은 마늘을 빼먹고도 높은 점수를 받았던 봉골레 파스타를 언급했다.최현석은 "마늘 빼먹은 걸 알았냐"는 권성준 셰프의 질문에 "솔직히 되게 화가 났다. 안성재 셰프랑 나랑 요리하는 방법이 너무 다르다. 그래서 계속 스트레스를 받았
최현석이 봉골레에서 제일 중요한 재료인 '마늘'을 빠뜨렸는데도 무려 93점이나 준 백종원이 이후 보인 반응은, 너털웃음 난다 (흑백요리사)백종원, 최현석이 '흑백요리사' 속 마늘 없는 봉골레 사건에 대해 언급했고 웃음 터진다.4일 유튜브 채널 '백종원'에 올라온 영상에서는 최현석 셰프가 출연해 '흑백요리사' 비하인드 스토리를 풀었다.이날 백종원이 최현석에게 "셰프가 인기를 끄는 데 중요한 역할을 하지 않았냐"고 하자 그는 "숟가락 하나 얹었다"며 겸손한 반응을 보였다. 최현석은 '흑백요리사'에 출연하게 된 이유에 대해 "처음에 섭외 왔을 때 레스토랑 문을 닫고 리뉴얼하고 있었다. 요리 인생 30년 중 20년 동안 계속 도전하는 요리를 했다. (그때도 새로운) 아이디어
봉골레 스파게티, 봉골레 파스타 소스 만들기오늘은 입맛이 없을 때에도 맛있게 만들어 먹기 좋은 봉골레 스파게티를 소개합니다. 간단하 바지락이나 모시조개 등을 넣고 채소 약간과 함께 스파게티 면을 넣고 잘 볶아주기만 하면 되는데요. 봉골레 파스타 소스 만들기는 간단하기 때문에 오일리하게 만들어
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