YJ "수익 신경써라" 화두…송현석號 신세계푸드, 외식 브랜드 전략 변경아시아투데이 이수일 기자 = 신세계푸드가 외식 브랜드 스무디킹코리아의 매장을 축소해 나가는 한편, 노브랜드 버거 매장을 확대해 나가기로 했다. 수익성과 성장성을 동시에 확보하기 위한 전략이다. 7일 신세계푸드에 따르며 앞으로 회사는 노브랜드 버거를 직영점 중심으로 확대해 나갈 계획이다. 앞서 올 1분기엔 노브랜드 버거의 가맹점 9곳을 새롭게 열었다. 스무디킹코리아의 적자 매장을 줄이는 데 속도를 낼 방침이다. 실제 스무디킹코리아의 매장은 2021년 305곳에 달했지만, 지난달엔 125곳으로 크게 줄었다. 신세계푸드 관계자는 "신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 발생 후 뷔페 사업을 정리하고 있는 단계다. 또한 스무디킹코리아의 경우 2년 전부터 계속 적자 사업장을 줄이고 있다"고 설명했다. 지난 1월엔 해산물 뷔페 '보노보노'를 브라운 F&B에 매각했다. 신세계푸드는 보노보노 매각 등에 힘입어 올 1분기 연결기준 잠정 순이익을 전년 대비 187.6% 급증한 47억원으로 끌어올렸다...
100% 식물성 '베러 버거', 출시 열흘만 누적 판매량 2만개 돌파노브랜드버거, 전 메뉴 100% 식물성 번으로 전환 (서울=연합뉴스) 강민지 기자 = 19일 오전 서울 중구 노브랜드버거 서울시청점에서 모델들이 100% 식물성 재료로 만든 '베러 번(Better Bun)'을 적용한 버거를 선보이고 있다. 신세계푸드
YJ "수익 신경써라" 화두…송현석號 신세계푸드, 외식 브랜드 전략 변경 아시아투데이 이수일 기자 = 신세계푸드가 외식 브랜드 스무디킹코리아의 매장을 축소해 나가는 한편, 노브랜드 버거 매장을 확대해 나가기로 했다. 수익성과 성장성을 동시에 확보하기 위한 전략이다. 7일 신세계푸드에 따르며 앞으로 회사는 노브랜드 버거를 직영점 중심으로 확대해 나갈 계획이다. 앞서 올 1분기엔 노브랜드 버거의 가맹점 9곳을 새롭게 열었다. 스무디킹코리아의 적자 매장을 줄이는 데 속도를 낼 방침이다. 실제 스무디킹코리아의 매장은 2021년 305곳에 달했지만, 지난달엔 125곳으로 크게 줄었다. 신세계푸드 관계자는 "신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 발생 후 뷔페 사업을 정리하고 있는 단계다. 또한 스무디킹코리아의 경우 2년 전부터 계속 적자 사업장을 줄이고 있다"고 설명했다. 지난 1월엔 해산물 뷔페 '보노보노'를 브라운 F&B에 매각했다. 신세계푸드는 보노보노 매각 등에 힘입어 올 1분기 연결기준 잠정 순이익을 전년 대비 187.6% 급증한 47억원으로 끌어올렸다...
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