버터롤 Archives - 뉴스벨

#버터롤 (2 Posts)

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  홈 브런치 메뉴 잘어울리는 버터롤 모닝빵 만들기 2024.04.14 오늘은 홈브런치를 만들 때 준비하기 좋은 모닝빵만들기를 소개합니다. 아주 부드러우면서 촉촉한 스타일의 모닝빵과 버터롤은 그냥 뜯어 먹기에도 좋고 반으로 갈라 치즈나 스크램블에그, 오믈렛 등을 넣어 샌드위치로 먹기 안성맞춤인데요. 간단하게 만들 수 있는 브런치 메뉴로 잘 어울립니다. 저는 모닝빵 만들때 호밀이나 통밀을 약간 섞어서 만드는데 그럼 구수한 맛이 조금 더 강해져서 그냥 씹어 먹어도 맛있고요. 빵 성형할 때 둥글리기로 동그란 모양으로도 만들고, 길쭉하게 늘린 후 도르르 말아서 버터롤 모양으로도 만들어요. 그러면 왠지 두가지 빵을 먹는 느낌이라 더 재미있고, 성형 방법에 따라서 식감에 차이도 있기 때문에 골.......
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  빵반죽 간단한 버터롤 모닝빵 만들기 2023.11.10 오늘은 손을 이용한 빵반죽으로 간단한 버터롤과 모닝빵을 만들어 보았습니다. 보통은 제빵기를 이용해서 반죽과 1차 발효까지만 하고 중간 발효와 성형을 직접하는데요. 그럼 아주 간단하고 편하게 빵을 만들 수 있는데 손반죽을 하고 싶을 땐 손으로 밀가루를