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[酒절주절](17)고난을 이겨낸 술, 아이리시 위스키 2023.11.16 위스키는 생산하는 지역과 양조 방법, 작물에 따라 다양한 맛을 낸다. 보통 지역명을 따 스코틀랜드의 ‘스카치’, 아일랜드의 ‘아이리시’, 미국 버번 켄터키의 ‘버번’이 알려져있다. 스카치나 버번이 오늘날에는 인지도가 높지만 사실 12세기 세상에 위스키

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