매운탕끓이는법 Archives - 뉴스벨

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  매운탕 재료 닭뼈 활용한 닭매운탕 끓이는법 2025.02.23 매운탕 재료 닭매운탕 끓이는법 오늘은 남은 닭뼈를 이용한 닭매운탕을 소개합니다. 코스트코에서 로스트치킨 한마리 사다가 살만 발라 먹은 후 남은 닭뼈와 약간의 닭살을 이용해서 만들기 좋은 얼큰한 매운탕입니다. 닭뼈가 한번 구워져서 왠지 브라운스톡 같은 느낌도 살짝 나고 생각보다 육수도 잘 나오는데요. 튀긴 치킨으로 만들어 먹어도 괜찮은 맛을 보여줍니다. 물론 위생적으로 닭뼈와 닭살을 위생장갑끼고 분리한 뒤에 만들면 되니 참고하세요. 매운탕 재료 닭뼈 활용한 닭매운탕 끓이는법 재료 : 닭 1마리 분량 뼈, 양파 1/2개, 대파 10cm, 고추 1개, 육수 4컵, 자른 김치 반 줌 양념 : 다진 마늘 1 큰 술, 다진 생강 1 작은 술, 고.......