"망개떡부터 망개뿌리 갈비탕까지"…의령 향토음식 경연대회 화제 만발아시아투데이 오성환 기자 = 앞으로 경남 의령에 가면 망개떡과 더불어 '망개 뿌리 갈비탕'을 먹게 될지 모르겠다. 10일 의령군에 따르면 지난 5일 리치리치페스티벌 기간 열린 의령 향토음식 전국요리 경연대회'에서 의령특산물 망개나무 뿌리와 한우로 갈비탕을 끓어낸 최옥선(58) 씨가 영예의 대상을 차지했다. '리치푸드, 한상을 차리다'는 주제로 개최된 이번 대회는 의령 향토음식의 우수성을 알리고, 의령의 농특산물을 주재료로 외식판매 가능한 다양한 레시피를 발굴하여 상품화하기 위해 기획됐다. 망개밥, 부자한우솥밥, 한우 사계초밥 등이 이 대회에 탄생해 이름을 알렸다. 올해 대회는 전국 각지에서 참가자들이 대거 몰렸다. 1차 서류 심사를 통과한 18팀이 본선에서 경연을 펼쳤는데 이들 주소는 경기 여주, 충북 진천, 대전, 대구 등으로 다양했다. 대상은 충북 진천에서 온 최옥선 씨가 만든 '토복령 왕갈비탕'으로 이날 최 씨는 경상남도지사상과 상금 200만을 받았다. '토복령 왕갈비탕'..
“백종원이 나오더니…” 현재 난리 난 스피또 20억 당첨자의 꿈 내용백종원과 관련된 꿈을 꾼 A씨가 20억 원 복권에 당첨되었다. 그는 당첨 소감으로 백종원을 언급하며, 대출금 상환과 차 교체 계획을 밝혔다.
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K-푸드 세계에 알리는 한식진흥원의 기절초풍할 김치찌개 레시피: 진짜 따라해서 먹을 외국인들은 백종원 표정으로 1000% 변할 것이다AI한테 시켜도 이것보단 잘하지 않을까. "살아있는 미꾸라지에 굵은소금을 뿌리고 문질러 씻는다." 농림축산식품부 산하의 공공기관인 한식진흥원이 제시하는 김치찌개 레시피다. 김치찌개에 미꾸라지가 도대체 왜 나오는 걸까. "삶은 우거지와 숙주는 물기를 제거하고 5cm 길이로 썬다", "부추를 5cm 길이로 썬다" 등등 읽어 내려가다 보면 우리는 알 수 있다. 이건 추어탕 레시피임을. 충격적이게도, 한식진흥원은 홍합탕의 영문명을 '홍어탕'으로 소개하고, 순대는 '소머리 수육'으로 잘못 썼다가 8만부 발행한 책자 전량을 폐기 처리한 적도
최근들어 역주행 하고 있다는 라면...jpg - 인스티즈(instiz) 이슈 카테고리열라면순두부 라면 레시피로 떡상함지난해 대비 매출 37% 급증오뚜기 라면 제품 중 3년 연속 매출 증가 중
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