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레스토랑 Archives - Page 3 of 9 - 뉴스벨

#레스토랑 (169 Posts)

  • 부산에도 미쉐린 상륙…첫 '스타' 식당 주인공은 3곳 '모리·피오또·팔레트' 부산 첫 1스타 탄생 서울서는 '모수' 3스타 4년째 자리 지켜 미쉐린 가이드 서울&부산 2024 (부산=연합뉴스) 손형주 기자 = 22일 오전 부산 해운대구 시그니엘 호텔에서 열린 미쉐린 가이드 서울&부산 2024' 레스토랑 셀렉션 발표에서 스타 레스토랑으로 선정된 쉐프들이 기념촬영을 하고 있다. 올해는 부산이 첫 발간 도시로 합류했다. 서울 117곳, 부산 43곳 레스토랑이 이름을 올렸다. 부산은 1스타 레스토랑 3곳을 비롯해 총 43곳의 레스토랑이 미쉐린 가이드에 합류했다. 2024.2.22 handbrother@yna.co.kr (부산=연합뉴스) 차근호 기자 = 세계적인 권위의 레스토랑 평가·안내서인 미쉐린 가이드 첫 '스타' 식당이 부산에서도 나왔다. 미쉐린코리아는 22일 부산 해운대구 롯데 시그니엘 호텔에서 '미쉐린 가이드 서울 & 부산 2024' 행사를 열었다. 이번 2024년 판에는 한국 제2의 도시인 부산이 첫 발간 도시로 선정돼 눈길을 끌었다. 부산에서는 첫 1스타 식당 3곳 배출됐다. 1스타 식당은 '요리가 훌륭한 식당'을 말한다. 최고 등급인 3스타와 2스타 레스토랑은 이번에 부산에선 나오지 않았다. 1스타의 주인공 3곳은 '모리' '피오또' '팔레트'다. '모리'는 일본에서 트레이닝 받은 김완규 셰프와 그의 일본인 아내가 함께 운영하는 식당이다. 부산의 신선한 해산물 등을 사용해 정통 일본 가이세키 요리를 선보이는 곳이다. 해운대 달맞이 고개에 자리 잡은 '피오또'는 부부가 한국 재료를 기반으로 자가 제면 파스타를 만들어 선보이는 곳이다. 화학조미료와 공산품이 아닌 전국 각지의 재료를 기반으로 맛을 내는 요리를 선보여 미쉐린 '그린스타(지속 가능성 실천)'에 선정되기도 했다. 팔레트는 김재훈 셰프가 운영하는 프렌치 레스토랑이다. 고향인 부산에 레스토랑을 오픈한 이래 김 셰프는 레스토랑의 콘셉트에 신선함을 불어넣고 동시에 실험적인 요리들을 지속해 선보여 왔다. 스타 등급에는 못 미치지만, 가성비 맛집을 뜻하는 '빕 그루망'(합리적인 가격에 훌륭한 요리를 선보이는 레스토랑)에는 부산에서 15곳이 선정됐다. 부산 빕그루망 식당 명단 [미쉐린 가이드 제공. 재판매 및 DB금지] 이외에도 미쉐린이 선정한 좋은 식당을 의미하는 '셀렉티드 레스토랑'애 부산 레스토랑 25곳 이름을 올렸다. 미쉐린 가이드 발간 8년째인 서울에서는 최고 등급인 3스타 레스토랑에 4년 연속 '모수'가 자리를 지켰다. 올해는 2스타로 승급한 식당 2곳과 새로 1스타로 진입한 3곳을 포함해 서울에서는 33곳이 스타 식당으로 선정됐다. '미오투'와 '레스토랑 알렌'이 1스타에서 2스타로 승급했고, 1스타에는 빈호, 호빈, 임프레션 3곳이 추가됐다. 미쉐린 가이드 그웬달 뿔레넥 인터내셔널 디렉터는 "올해 부산을 조명하게 되어 큰 기쁨을 느낀다"며 "부산이 서울과 더불어 미식가와 여행객들에게 매력적인 목적지로 자리매김할 것으로 기대한다"고 말했다. 부산 셀렉티드 레스토랑 25곳 [미쉐린 가이드 제공. 재판매 및 DB금지] ready@yna.co.kr 배우 황정음, 재결합 3년 만에 남편에 이혼 소송 눈 내린 경사로 미끄러지는 차 몸으로 막으려던 30대 숨져 부산 해운대 아파트 70억원→42억원 폭락…'집값 띄우기 의혹' 원희룡 후원회장에 이천수…오늘 출근 인사 동행 "반에서 20~30등 의사 국민 원치않아" 의사단체 인사 발언 도마 20대 부부의 일곱째…서울 중구 '출산지원금 1천만원' 첫 주인공 해변서 놀이로 판 모래구덩이 와르르…7세 미국 소녀 사망 눈 치우다 넘어진 제설차…부천서 한때 차량 통제 [삶] 국민 99%는 평생 못타볼걸요…난 항상 공짜로 이용하는데 대통령실, 여가부 장관 공석에 "법개정 전이라도 폐지공약 이행"
  • “퇴근 후엔 여기!” 직장인이 추천하는 삼성동 맛집 BEST5 퇴근 후엔 하루의 고된 몸과 마음을 달래 줄 수 있는 맛있는 음식이 간절하다. 맛있는 음식에 술을 한 잔 하거나, 가볍게 식사를 하고 집으로 돌아가면 다음 날 다시 출근할 수 있는 원동력을 얻기도 한다. 삼성동 맛집 5곳.
  • 삭힌 붕어?전세계 놀라운 오지 레스토랑 3곳 맛있는 음식을 먹기 위해 얼마나 멀리 여행할 수 있을까. 세계 구석구석에 숨어 있는 오지 레스토랑이 있다. 외딴 섬부터 아무도 찾지 않는 호수 옆에 이르기까지. 전세계 놀라운 오지 레스토랑 세 곳을 소개한다. 1. 덴마크, 콕스 KOKS, Denmark 주간지 뉴요커에서 “세계에서 가장 외딴 미식가의 여행지”로 소개된 ‘콕스’는 2018년 타임지 선정 ‘최고의 장소’ 중 하나로 선정되기도 했다. 아이슬란드와 스코틀랜드 사이의 북대서양에 있는 페로 제도처럼 콕스도 찾아가는 길이 쉽지 않다. 토르샤븐의 북서쪽, 레이나바튼 호수 옆에 위치해 있다. 레스토랑에 닿으려면 자동차로 가야한다. 도착하기 위해 검은 화산 모래길과 바위 지형을 가로지르는 얇은 길을 통과해야 한다. 미슐랭 2스타를 자랑하는 ‘콕스’는 북유럽 지역에서 가장 훌륭한 레스토랑 중 하나로 꼽힌다. 17~22코스 메뉴가 있으며, 그 중 상당수가 해산물로 만든다. 마호가니 조개, 굴, 랍스터, 가리비 요리 등이 인기 메뉴다. 레스토랑의 대표 요리인 ‘스케르피크요트(skerpikjøt·바람으로 말린 양고기 요리)’도 있습니다. 전 세계 다양한 와인도 마련했다. KOKS의 가장 큰 특징은 대부분 재료를 현지에서 조달한다는 점이다. 이곳에서 구할 수 없는 것은 인근 북유럽 국가에서만 수입한다. 2. 아르헨티나, 라 메시타 데 알만자 La Mesita de Almanza, Argentina 라 메시타 데 알만자는 아르헨티나 남단의 티에라델푸에고 섬에 위치해있다. 게, 홍합, 문어, 송어 등 해산물을 포함한 식사를 즐기면서 멋진 바다 경치를 감상할 수 있다. 메뉴는 소박하고 신선한 현지 식재료를 사용한다. 레스토랑 좌석은 20명만 가능하니 미리 예약은 필수다. 라 메시타 데 알만자는 많은 방문객이 음식, 서비스, 분위기를 높게 평가한 만큼 꼭 가볼 만한 곳이다. 우수아이아와 작은 어촌 마을 알만자를 잇는 도로를 따라 이 레스토랑에 도착할 수 있다. 레스토랑에 도착하는 다른 방법은 헬리콥터를 타는 것이다. 헬리콥터를 타면 웅장한 풍경을 감상할 수 있다. 보트를 타는 방법도 있다. 3. 일본, 도쿠야마즈시 Tokuyamazushi, Japan 시가현 요고코 호수를 찾는 관광객은 거의 없다. 하지만 현지인들은 호수 모퉁이에 있는 하루에 단 15명만 받는 작은 료칸때문에 이곳을 찾는다. ‘나레즈시’라고 알려진 삭힌 붕어 요리를 맛보기 위해서다. 나레즈시의 마지막 수련자 중 한 명인 도쿠야마 히로아키 셰프는 1년 이상 숙성시킨 생선의 극도로 강한 향을 풍부한 감칠맛으로 상쇄시킨다. 도쿠야마즈시의 나레즈시는 얇게 썰어 밥 위에 얹어 제공하는데 부드럽기로 유명하다. 깨끗한 호수 전망은 료칸이 위치한 목가적인 일본 마을의 분위기를 더해준다. 도쿠야마즈시는 침실이 두 개밖에 없어서 예약을 하기가 쉽진 않다. 레스토랑에 방문하려면 요고 역에서 셔틀 서비스를 이용하면 된다. 글, 디자인 = 권효정 여행+ 기자 사진= 각 레스토랑 사이트
  • MZ취향 싱가포르 여행, 신상 호텔로 떠나볼까? -- 각기 다른 스타일로 취향 자극하는 신상 호텔 6곳 일제히 문열어 -- 트립닷컴, 다양한 매력의 새로운 싱가포르 호텔 소개 서울, 한국 2024년 2월 15일 /PRNewswire=연합뉴스/ -- 다양한 관광명소, 환상적인 야경과 먹거리를 자랑하는 싱가포르는 안전한 치안과 쾌적한 환경으로 MZ세대에서 해외여행 핫 플레이스로 꼽힌다. 특히 아찔한 높이의 옥상에 위치한 인피니티풀을 선보인 마리나베이 샌즈 호텔은 젊은 연인들 사이에 필수 여행지로 여겨질 정도다. 하지만, 싱가포르에서 좀 더 신선하고 새로운 장소를 원한다면 다양한...
  • 쭈-욱 늘어나는 치즈와 촉촉, 쫄깃한 도우! 피자 맛집 BEST5 쭈-욱 늘어나는 치즈와 촉촉하면서도 쫄깃쫄깃한 식감의 도우, 씹으면 씹을수록 참나무 훈연향이 은은하게 배어있는 고소한 풍미, 신선한 재료들이 만드는 하모니가 즐거운 곳. 오늘은 피자 맛집 BEST5를 소개한다.
  • 전통부터 세련됨까지, 안국 맛집 BEST5 '안국역' 주변에는 오래된 골목과 전통적인 맛집이 많다. 삼청동부터 인사동 등의 한옥보존지구로 마치 시간 여행을 간 듯한 기분을 느낄 수 있는 곳. 전통적인 차부터 세련된 음식까지 다채로움을 담고 있는 안국. 오늘은 안국 맛집 5곳을 소개한다.
  • "'태양의 후예' 촬영지"라며 자가 800평 땅 자랑한 이 배우는 이름 들으면 귀 쫑긋하고 내 노후 꿈을 실현 중이다(4인용 식탁) "'태양의 후예'도 여기서 찍었어"라며 77세 배우 노주현이 자신이 소유한 800평 규모의 땅을 공개했다. 12일 방송된 채널A 시사·교양 프로그램 '4인용 식탁'에는 배우 노주현이 출연한 가운데 배우 이영하, 최정윤, 노형욱이 노주현의 절친으로 등장
  • 진한 육즙의 감칠맛, 딤섬 맛집 BEST5 딤섬이라는 단어도 ‘마음에 점을 찍다’라는 뜻이다. 딤섬은 크게 3가지로 분류할 수 있는데, 왕만두처럼 껍질이 두꺼운 ‘빠오(바오)(包)’, 전분으로 피를 만들어 얇고 속이 비치는 ‘자오(가우)(餃)’, 오늘은 맛있는 딤섬 맛집 5곳을 소개한다.
  • “와 비주얼 미쳤다!” 화려함에 반하는 중식 맛집 BEST 5 키치하면서도 몽환적인 감성, 고독이 느껴지는 빛바랜 색감, 시대를 어우르는 모던한 아이콘에 이르기까지 요즘 중식 레스토랑은 단순히 ‘짜장면’을 파는 가게가 아닌, 오늘은 화려함에 반하는 중식 맛집 5곳을 소개한다.
  • 다니엘 헤니 “♥루 쿠마가이는 성숙한 사람, 13살 나이차 신경 안 써”(‘피식쇼’) [TV리포트=이혜미 기자] 배우 다니엘 헤니가 새 신랑의 행복을 전했다. 아내 루 쿠마가이와의 나이차에 대해 다니엘 헤니는 “아내는 성숙한 사람이라 나이차는 신경 쓰지 않는다”라고 했다. 4일 피식대학 제작 웹 예능 ‘피식 쇼’에선 다니엘 헤니가 게스
  • 노포 찾아가는 재미와 신상 맛집 찾는 재미가 쏠쏠한 종로 맛집 BEST5 '종로'는 골목 사이사이 맛집을 찾아다니는 재미가 있는 곳이다. 오래 된 건물들이 많고, 그만큼 오래 된 맛집들이 많아 남녀노소 즐겨 찾는다. 오랫동안 운영해온 노포를 찾아가는 재미가 있고 새로 생긴 신상 맛집을 찾는 재미를 함께 느낄 수 있는 곳.
  • 신성, ♥박소영과 200일 기념 “진솔하게 대화해 보자”(‘신랑수업’) [TV리포트=이지민 기자] '신랑수업' 신성 김소영 커플이 200일을 맞아 데이트를 즐겼다. 31일 채널A 예능 프로그램 '요즘 남자 라이프-신랑수업'(이하 '신랑수업')에서는 새해를 맞아 신성과 박소영이 데이트를 하는 모습이 전파를 탔다. 이날 신성
  • 건강과 환경 두 마리 토끼를 잡을 수 있는 비건 맛집 BEST5 채식은 성인병 예방과 혈당을 낮추는 등 건강적인 측면과 더불어 동물권을 보호할 수 있는 효과도 기대할 수 있다. 최근 환경에 관한 관심이 사회적 이슈로 떠오르며 채식주의는 유행을 넘어 하나의 문화로 자리 잡았다. 비건 맛집 BEST 5를 소개한다.
  • “밸런타인 시즌 한정 케이크, 애프터눈 티, 로맨틱 디너까지”…인터컨티넨탈 호텔, 밸런타인데이의 감미로운 감성 담은 상품 풍성 (서울=진실타임스) 황영식 기자 = 파르나스 호텔(대표 여인창)이 운영하는 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스(이하 ‘인터컨티넨탈 파르나스’)와 인터컨티넨탈 서울 코엑스(이하 ‘인터컨티넨탈 코엑스’)가 밸런타인데이를 앞두고 로맨틱 감성을 가득 담은 디저
  • 지금까지 경험해보지 못한 미식의 세계, 스테이크 맛집 BEST5 '스테이크'는 두꺼운 육류 조각을 구운 서양 요리로, 일반적으로는 쇠고기를 구운 비프 스테이크를 말한다. 최근에는 부위마다 최상의 맛을 끌어내기 위하여 숙성 방식과 조리 방식을 맞춤형으로 연구를 해오고 있다.
  • 이번 주 주말 나들이 장소는 여기! 용인 맛집 BEST5 주말 나들이 장소로 많이 선택하는 '용인'. 국내 최대 규모의 에버랜드를 필두로 한국민속촌, 보정동 카페거리 등의 핫플레이스를 다수 보유하고 있는 곳이다. 어린 아이면 어린아이, 어른이면 어른! 모두 즐겁게 놀 수 있는 곳.
  • 현빈♥손예진, 日서 데이트 포착…로맨스 영화 한편 뚝딱 [TV리포트=강성훈 기자] 세기의 스타 부부 현빈과 손예진은 여전히 알콩달콩하다. 21일 소셜네트워크서비스에는 현빈과 손예진이 일본의 한 레스토랑에서 데이트하는 사진이 올라왔다. 현빈은 검은색 재킷을 입고 손예진은 녹색 코트를 입고 있었다. 두 사람은
  • 다채료운 재료의 향연! 딤섬 맛집 BEST5 딤섬은 육류와 채소로 이루어진 소를 넣어 만든 것 이외에도 새우 등의 해산물, 또 단팥이나 밤처럼 달콤한 앙금류를 사용하는 등 속 재료가 다양하고, 각종 중국식 롤과 닭발 요리나 에그 타르트 등의 디저트류도 포함된다.
  • 맛과 비주얼 모두 화려한 낭만적인 파스타 맛집 BESTR5 파스타는 이탈리아의 대표 요리로 주로 밀가루와 물로 만든 반죽을 소금물에 삶아 만든 요리를 총칭한다. ‘반죽’을 뜻하는 이탈리아어 ‘impasto’에서 유래되었다. 종류에 따라 160여가지,면 종류에 따라 600여가지가 넘을 정도로 파스타는 매우 다양
  • 제대로 놀 줄 아는 사람들이 모인, 이태원 맛집 BEST5 제대로 놀 줄 아는 사람들이 모인 곳인 만큼 수많은 맛집들이 많지만 아무 곳이나 갈 수 없지! 가벼운 아침 식사부터 늦은 밤 술까지, 코스로 이태원을 즐겨야 제대로 놀았다고 할 수 있는데~ 아침부터 밤까지 놀 수 있는 체력을 가진 분들을 위한 이태원
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