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  커피 애호가 몸에서 8배 이상 많이 발견된 것: 오늘 커피 2잔 마신 직장인 가슴 철렁한다 2024.12.20 우리가 섭취하는 음식이나 음료는 우리만 먹는 게 아니다. 우리 몸속에 서식하는 장내 미생물도 함께 먹는다. 우리가 뭘 먹느냐에 따라 장내 미생물 생태계도 달라진다.세계적인 기호식품 가운데 하나인 커피는 장내 미생물 생태계에 어떤 영향을 미칠까?이탈리아 트렌토대가 중심이 된 대규모 국제연구진이 대변 및 혈액 분석 결과와 의료 데이터베이스 분석을 통해 커피를 즐겨 마시는 사람들의 장내 미생물 군집 특성을 찾아내 국제학술지 ‘네이처 미생물학’에 발표했다.연구진이 분석 대상으로 커피를 선택한 이유는 세 가지다. 하나는 세계인이 가장 즐겨