식품업계, 냉동식품 수요 상승…“카테고리 세분화”물가상승의 영향으로 내식 수요가 급증하면서 간편식에 대한 인기가 치솟고 있는 가운데, 조리와 장기간 보관이 용이한 냉동 간편식이 주목받고 있다. 이에 식품업계도 냉동 제품 카테고리를 넓히고 세분화된 수요를 공략하는 등 냉동 간편식 시장 확대에 힘을 싣는 분위기다.통계청에 따르면 국내 냉동식품 생산 규모는 2022년 3조4506억원으로, 5년 전인 2017년보다 55% 성장했다. 2020년까지 2조원대를 유지하다가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 영향으로 내식 소비가 증가하면서 2021년 3조원대까지 늘어나는 등 지속 확장세다…
시장 환경 변화에 칼 빼든 오뚜기…1인용 사각피자 브랜드 '우노'로 통합아시아투데이 이수일 기자 = 오뚜기가 갈수록 커질 것으로 전망되고 있는 국내 냉동피자 시장에서 업계 1위를 수성하기 위해 칼을 빼들었다. 핵심 타겟층인 1인 가구를 집중적으로 공략하겠다는 것이 회사의 계획이다. 경쟁력을 강화해 경쟁업체들과의 격차를 유지하기 위한 전략으로 풀이된다. 21일 오뚜기에 따르면 회사는 1인용 사각피자 브랜드를 우노로 통합하고, 신제품 '우노 사각피자 콤비네이션'을 선보이며 우노 피자 라인업을 확대했다. 또한 2016년 출시한 치즈·불고기·고르곤졸라 등 사각피자 3종을 리뉴얼하고, 우노 브랜드로 편입시키는 작업도 병행했다. 기존 도우를 20시간 저온숙성 도우로 변경하는 한편, 치즈 양을 늘려 풍미를 강화했다. 회사는 이번 신제품 출시와 기존 제품 리뉴얼을 통해 '우노' 사각피자는 총 4종의 라인업을 구축하게 됐다. 4종 모두 에어프라이어 또는 전자레인지로 조리가 가능하다. 회사가 이 같은 전략을 수립하게 된 배경엔 국내 피자시장 환경의 변화가 있다. 국내 프..
오뚜기, 1인용 사각피자 브랜드 ‘우노’로 통합[잡포스트] 김경은 기자 = 오뚜기는 우노(UNO)로 1인용 냉동피자 브랜드를 통합하고 피자 라인업을 강화한다고 21일 밝혔다.최근 1인 가구 증가와 물가 상승 여파로 간단하게 끼니를 해결하려는 소비자가 늘고 있는 가운데, 혼자서도 부담 없이 즐길 수 있는 ‘우노’ 피자 라인업을 확대해 브랜드 경쟁력을 제고한다는 전략이다.피자 브랜드 통합과 함께 오뚜기는 신제품 우노 사각피자 콤비네이션을 출시했다. 이 제품은 콤비네이션을 사각피자에 적용한 제품으로 고기와 야채 토핑을 올려 맛과 풍미를 살린 것이 특징이다.아울러 2016년 출시한 ‘
CJ제일제당 "'디트로이트 피자' 모든 대형마트로 판매 확대"고메 디트로이트 피자 [CJ제일제당 제공. 재판매 및 DB 금지] (서울=연합뉴스) 박상돈 기자 = CJ제일제당[097950]은 냉동피자 신제품 '고메 디트로이트 피자' 2종이 출시 초반 인기로 2주 만에 10만개가 팔렸다고 2일 밝혔다. CJ제일제당
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