포항 진미 ‘과메기·검은돌장어’ 알리는 행사 국회서 열렸다[퍼블릭뉴스 장석환 기자] 포항 대표 수산물이자 겨울철 별미인 구룡포 과메기의 출시를 알리고 포항 검은돌장어의 우수성을 홍보하는 행사가 21일 서울 여의도 국회의원회관에서 열렸다.포항의 진미인 구룡포 과메기와 검은돌장어를 알리는 이번 행사에는 경북매일신문 주관으로 개최, 종가 음식 명인을 초청해 과메기와 검은돌장어를 활용한 다양한 요리를 선보이는 시식 행사도 마련됐다.특유의 고소한 맛을 내는 구룡포 과메기는 칼슘을 비롯해 오메가3와 아스파라긴산, 비타민을 함유하고 있어 면역력 증가에도 도움이 되는 등 각종 영양소의 보고로 손꼽히며
베진 과메기 원조는 구룡포수산 방경필 여사본격적인 과메기 시즌이 돌아왔다. 예로부터 과메기는 추운 겨울에 청어 또는 꽁치를 통째로 말려 먹는 전통 향토음식이다. 이제는 통째로 말린 과메기보다 꽁치 배를 갈라 건조한 베진 과메기가 주류를 이루고 있다.통째로 말린 과메기는 비릿한 냄새와 물컹한 식감 때문에 인근 지역민과 마니아 층에서 주로 소비되어 왔다. 베진 과메기가 등장하면서 과메기 열풍이 시작되었고 남녀노소 누구나 즐기는 국민 계절 먹거리로 자리 잡았다. 구룡포 과메기 홍보와 인기몰이의 일등 공신은 베진 과메기라 해도 과언이 아닐 것이다.사람들은 베진 과메기가 등장한 이
겨울철 호불호 음식.jpg과메기
[알리 꿀템 PICK] 본격적인 김장철…케이베뉴 식품 전문 채널에서 준비 끝알리익스프레스가 본격적인 김장철을 맞아 김장에 필요한 모든 재료와 갓 담근 김장김치를 합리적인 가격에 선보인다. 고물가 시대에도 가격 걱정 없이 더욱 맛있는 겨울 별미를 즐길 수 있다. 전국 각지에서 엄선된 재료들은 알리익스프레스 한국 상품 전문관인 케이베뉴(K-Ven 알리익스프레스가 본격적인 김장철을 맞아 김장에 필요한 모든 재료와 갓 담근 김장김치를 합리적인 가격에 선보인다. 고물가 시대에도 가격 걱정 없이 더욱 맛있는 겨울 별미를 즐길 수 있다. 전국 각지에서 엄선된 재료들은 알리익스프레스 한국 상품 전문관인 케이베뉴(K-Ven
[인터뷰] “꼬아메기빵” 건강하고 착한 식재료는 고객의 건강을 배신하지 않는다.“꼬아메기빵” 포항시 구룡포읍 관문에 서고 보니 제자리를 찾아온 듯[퍼블릭뉴스 - 경북 한유성, 장석환 기자] - 간식거리가 넘쳐나는 시대에 우리는 함께하고 있다. 제과 제빵은 지금도 남녀노소 불구하고 손꼽힐 만큼 자주 찾는 간식거리다. 주인장이 작은 소신을 지켜가며 건강하고 안전한 재료로 만들어 낸 “꼬아메기빵”을 생산 판매하는 “자연스레” 전경춘 대표는 지역 특산빵으로 세상에 알리려 고군분투하고 있다. ‘자연스레’ 상호처럼 자연스레 제2의 고향에서 새로운 꿈을 가지다. 그리고 “꼬아메기빵” 제자리를 찾아가다.전경춘 대표는 부산에
풍부한 영양! 지금 먹는 게 제일 맛있다, 1월 제철 음식 맛집 BEST5몸보신하기에 제철 음식만한 게 없다. 제철에 나오는 재료들은 풍부한 영양소와 체내의 활성산소를 제거해주는 역할을 하기도 한다는데. 1월 제철 음식은 꼬막을 시작으로 더덕, 도미, 아귀, 과메기 등이 있다. 오늘은 1월 제철 음식 맛집을 알아보자.
우리나라에서 가장 먼저 해가 뜨는 포항 맛집 BEST5한반도의 가장 동쪽 도시, 우리나라에서 가장 먼저 해가 뜨는 일출 명소 ‘포항’. 짜릿한 스페이크워크, 포항 최대 규모의 시장인 죽도시장 등 가볼 만한 곳도 많다. 볼거리와 놀거리, 먹거리가 가득한 포항으로 맛집 피서를 계획해보는건 어떨까.
겨울이 오기만 기다려지는 겨울 음식 맛집 5곳유독 겨울에 더 좋은 것들이 있다. 창 밖으로 보이는 설산, 쫄깃한 과메기, 진한 풍미의 굴 등의 다양한 음식들. 겨울에 보고, 먹어야 맛있는 5가지를 모아 보았다. 겨울 음식 맛집 5곳 추천.
겨울철 별미! 쫀득한 식감이 일품인 과메기 맛집 BEST5과메기는 청어나 꽁치를 3~10일 정도 얼었다 녹기를 반복하며 그늘에서 말린 것으로 경상북도 지방에서 즐겨 먹던 음식이다. 입안 가득 느껴지는 진한 바다 내음! 전국 과메기 맛집 BEST 5를 소개한다.
호불호 갈려도 다들 줄서서 먹는다는 겨울철 별미 과메기 맛집이번 겨울에 꼭 먹고 지나가야 할 과메기! 과메기는 특유의 맛 때문에 호불호가 갈리지만, 마니아층은 겨울마다 이걸 먹지 않으면 겨울이 아닌 기분이 든다구 해요. 오늘은 과메기 불호인 사람도 홀릴만한 과메기 맛집 소개할게요.
막걸리안주 과메기먹는법, 과메기 조림 만들기찬바람이 쌀랑하게 부는 겨울에서 먹을 수 있는 과메기 먹는법은 쌈추나 알배추에 해초와 마늘종, 쪽파나, 마늘, 고추와 함께 초장에 찍어서 먹거나 쌈장을 곁들여 먹는 것인데요. 그냥 먹지 않고 과메기조림으로 만들어 먹어도 꽤 맛이 좋습니다. 감칠맛이 농축되어 있기 때문에
포항 진미 ‘과메기·검은돌장어’ 알리는 행사 국회서 열렸다 [퍼블릭뉴스 장석환 기자] 포항 대표 수산물이자 겨울철 별미인 구룡포 과메기의 출시를 알리고 포항 검은돌장어의 우수성을 홍보하는 행사가 21일 서울 여의도 국회의원회관에서 열렸다.포항의 진미인 구룡포 과메기와 검은돌장어를 알리는 이번 행사에는 경북매일신문 주관으로 개최, 종가 음식 명인을 초청해 과메기와 검은돌장어를 활용한 다양한 요리를 선보이는 시식 행사도 마련됐다.특유의 고소한 맛을 내는 구룡포 과메기는 칼슘을 비롯해 오메가3와 아스파라긴산, 비타민을 함유하고 있어 면역력 증가에도 도움이 되는 등 각종 영양소의 보고로 손꼽히며
베진 과메기 원조는 구룡포수산 방경필 여사 본격적인 과메기 시즌이 돌아왔다. 예로부터 과메기는 추운 겨울에 청어 또는 꽁치를 통째로 말려 먹는 전통 향토음식이다. 이제는 통째로 말린 과메기보다 꽁치 배를 갈라 건조한 베진 과메기가 주류를 이루고 있다.통째로 말린 과메기는 비릿한 냄새와 물컹한 식감 때문에 인근 지역민과 마니아 층에서 주로 소비되어 왔다. 베진 과메기가 등장하면서 과메기 열풍이 시작되었고 남녀노소 누구나 즐기는 국민 계절 먹거리로 자리 잡았다. 구룡포 과메기 홍보와 인기몰이의 일등 공신은 베진 과메기라 해도 과언이 아닐 것이다.사람들은 베진 과메기가 등장한 이
겨울철 호불호 음식.jpg 과메기
[알리 꿀템 PICK] 본격적인 김장철…케이베뉴 식품 전문 채널에서 준비 끝 알리익스프레스가 본격적인 김장철을 맞아 김장에 필요한 모든 재료와 갓 담근 김장김치를 합리적인 가격에 선보인다. 고물가 시대에도 가격 걱정 없이 더욱 맛있는 겨울 별미를 즐길 수 있다. 전국 각지에서 엄선된 재료들은 알리익스프레스 한국 상품 전문관인 케이베뉴(K-Ven 알리익스프레스가 본격적인 김장철을 맞아 김장에 필요한 모든 재료와 갓 담근 김장김치를 합리적인 가격에 선보인다. 고물가 시대에도 가격 걱정 없이 더욱 맛있는 겨울 별미를 즐길 수 있다. 전국 각지에서 엄선된 재료들은 알리익스프레스 한국 상품 전문관인 케이베뉴(K-Ven
[인터뷰] “꼬아메기빵” 건강하고 착한 식재료는 고객의 건강을 배신하지 않는다. “꼬아메기빵” 포항시 구룡포읍 관문에 서고 보니 제자리를 찾아온 듯[퍼블릭뉴스 - 경북 한유성, 장석환 기자] - 간식거리가 넘쳐나는 시대에 우리는 함께하고 있다. 제과 제빵은 지금도 남녀노소 불구하고 손꼽힐 만큼 자주 찾는 간식거리다. 주인장이 작은 소신을 지켜가며 건강하고 안전한 재료로 만들어 낸 “꼬아메기빵”을 생산 판매하는 “자연스레” 전경춘 대표는 지역 특산빵으로 세상에 알리려 고군분투하고 있다. ‘자연스레’ 상호처럼 자연스레 제2의 고향에서 새로운 꿈을 가지다. 그리고 “꼬아메기빵” 제자리를 찾아가다.전경춘 대표는 부산에
풍부한 영양! 지금 먹는 게 제일 맛있다, 1월 제철 음식 맛집 BEST5 몸보신하기에 제철 음식만한 게 없다. 제철에 나오는 재료들은 풍부한 영양소와 체내의 활성산소를 제거해주는 역할을 하기도 한다는데. 1월 제철 음식은 꼬막을 시작으로 더덕, 도미, 아귀, 과메기 등이 있다. 오늘은 1월 제철 음식 맛집을 알아보자.
우리나라에서 가장 먼저 해가 뜨는 포항 맛집 BEST5 한반도의 가장 동쪽 도시, 우리나라에서 가장 먼저 해가 뜨는 일출 명소 ‘포항’. 짜릿한 스페이크워크, 포항 최대 규모의 시장인 죽도시장 등 가볼 만한 곳도 많다. 볼거리와 놀거리, 먹거리가 가득한 포항으로 맛집 피서를 계획해보는건 어떨까.
겨울이 오기만 기다려지는 겨울 음식 맛집 5곳 유독 겨울에 더 좋은 것들이 있다. 창 밖으로 보이는 설산, 쫄깃한 과메기, 진한 풍미의 굴 등의 다양한 음식들. 겨울에 보고, 먹어야 맛있는 5가지를 모아 보았다. 겨울 음식 맛집 5곳 추천.
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막걸리안주 과메기먹는법, 과메기 조림 만들기 찬바람이 쌀랑하게 부는 겨울에서 먹을 수 있는 과메기 먹는법은 쌈추나 알배추에 해초와 마늘종, 쪽파나, 마늘, 고추와 함께 초장에 찍어서 먹거나 쌈장을 곁들여 먹는 것인데요. 그냥 먹지 않고 과메기조림으로 만들어 먹어도 꽤 맛이 좋습니다. 감칠맛이 농축되어 있기 때문에
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