고령화에 '케어푸드' 승부… 이종산업 파고든 현대그린푸드현대그린푸드가 케어푸드(고령친화식품)를 미래 성장동력으로 육성한다. 만 65세 이상의 고령인구가 갈수록 늘어나고 있기 때문이다. 고령화 시대를 맞이한 만큼 회사는 라인업을 적극 확대해 케어푸드 매출 비중을 끌어올릴 방침이다. 16일 현대그린푸드에 따르면 회사는 금융업계, 헬스케어업계, 노인의료복지시설, 의료기관 등과의 이종산업 제휴를 통해 케어푸드 사업 확대해 나갈 계획이다. 지난해에만 30곳에 달하는 이종 업체와 케어푸드 브랜드 '그리팅' 공급 및 공동연구 등을 위한 제휴를 했다. 회사는 케어푸드 라인업을 △건강식단 △고령친화우수식단 △메디푸드(환자식) 등으로 확장한 상태다. 케어푸드는 현대백화점그룹이 2021년 선포한 '비전 2030'과 연결돼 있다. 앞서 그룹은 비전 2030에서 핵심 신수종 분야로 정한 바이오·헬스케어 사업 진출을 본격화하며 미래 성장동력을 확보하겠다는 청사진을 제시했다. 지난해엔 네슬레그룹 계열 헬스케어·바이오 업체 네슬레 헬스사이언스와 전략적 업무 제휴 협..
아워홈 개인 맞춤형 헬스케어 서비스 ‘캘리스랩’, 6호점 돌파글로벌 푸드케어&케이터링 아워홈은 27일 ‘캘리스랩(KALlS lab)’ 이대서울병원점을 오픈하며 브랜드 론칭 1년 만에 6호점까지 확장하는 성과를 달성했다고 30일 밝혔다.캘리스랩은 건강 진단 데이터와 라이프로그(Lifelog, 일상생활 디지털 기록)를 기반으로 맞춤 식단과 영양컨설팅을 제공하는 구독형 개인맞춤 헬스케어 프로그램이다.지난해 5월 아워홈 본사 사내식당에서 처음 선보인 데 이어 9월에는 여의도 IFC몰점을 오픈하며 기업 고객뿐만 아니라 일반 소비자에게도 과학적으로 정밀하게 설계된 건강 관리 식단을 합리적인 가격…
선우용여 뇌경색 원인 이유 혼여 즐긴다 건강한 솔로라이프 4인용 식탁선우용여가 혼자 사는 집에 절친들을 초대했다.27일 밤 방송된 채널A ‘절친 토큐멘터리 4인용식탁’에서는 절친들과 인생 이야기를 하는 선우용여의 모습이 전파를 탔다. 선우용여의 '4인용식탁'은 절친들이 각자 취향에 맞는 음식을 가져오는 포틀럭 파티로 이뤄졌다. 선우용여가 된장 수육을 만드는 동안 절친 이경실, 김경란, 한복디자이너 박술녀가 찾아왔다. 박술녀는 “선생님 80세 생일이라고 생각하고 준비했어요”라며 여러 번 현관을 오가며 정성스레 싼 보자기를 부지런히 옮겨 놀라움을 안겼다.구절판, 오리고기볶음 등 고급 요리의 등장에 이경
[양배추청국장/레시피] 양배추 요리 추천! 양배추청국장 만드는법, 달달 고소 양배추청국장 만들기양배추 요리 추천! 양배추청국장 만드는법 달달 고소 양배추청국장 만들기 요즘 냉털하고 있는데요. 집에 있던 양배추를 여전히 소진을 못했어요. 양배추 요리 하면 종류가 좀 다양하진 않은 듯한 느낌이지만요. 그래도 은근히 해먹을 것들이 많거든요. 그래서
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아워홈 개인 맞춤형 헬스케어 서비스 ‘캘리스랩’, 6호점 돌파 글로벌 푸드케어&케이터링 아워홈은 27일 ‘캘리스랩(KALlS lab)’ 이대서울병원점을 오픈하며 브랜드 론칭 1년 만에 6호점까지 확장하는 성과를 달성했다고 30일 밝혔다.캘리스랩은 건강 진단 데이터와 라이프로그(Lifelog, 일상생활 디지털 기록)를 기반으로 맞춤 식단과 영양컨설팅을 제공하는 구독형 개인맞춤 헬스케어 프로그램이다.지난해 5월 아워홈 본사 사내식당에서 처음 선보인 데 이어 9월에는 여의도 IFC몰점을 오픈하며 기업 고객뿐만 아니라 일반 소비자에게도 과학적으로 정밀하게 설계된 건강 관리 식단을 합리적인 가격…
선우용여 뇌경색 원인 이유 혼여 즐긴다 건강한 솔로라이프 4인용 식탁 선우용여가 혼자 사는 집에 절친들을 초대했다.27일 밤 방송된 채널A ‘절친 토큐멘터리 4인용식탁’에서는 절친들과 인생 이야기를 하는 선우용여의 모습이 전파를 탔다. 선우용여의 '4인용식탁'은 절친들이 각자 취향에 맞는 음식을 가져오는 포틀럭 파티로 이뤄졌다. 선우용여가 된장 수육을 만드는 동안 절친 이경실, 김경란, 한복디자이너 박술녀가 찾아왔다. 박술녀는 “선생님 80세 생일이라고 생각하고 준비했어요”라며 여러 번 현관을 오가며 정성스레 싼 보자기를 부지런히 옮겨 놀라움을 안겼다.구절판, 오리고기볶음 등 고급 요리의 등장에 이경
육류↓설탕↓ 메시 살린 ‘지중해식 식단’이 주는 메시지 스페인·그리스·이탈리아 등 지중해 연안 국가들의 전통적인 식습관이 녹아있는 ‘지중해식 식단’은 세계 최고의 건강 식단 중 하나로 꼽힌다. 유네스코가 세계무형문화유산에 지중해식 식단을 등재했을 정도다. 세계적인 축구 스타들 사이에서도 지중해식 식단은 인정받았다. 영양학적으로 상태가 저하됐던 리오넬 메시(37·아르헨티나)를 일으켜 세운 식단이라는 평가도 받는다. 발롱도르 최다 수상자(8회) 메시는 10년 이상 세계 축구 역사에 남는 골과 어시스트를 기록한 레전드다. 수비수 입장에서 박자를 맞추기 어려운 슈팅 타이밍, 화려한 드리블과 순간적인 스피드로 많은 수비수들의 태클을 무력화하는 등 창의적인 천재성을 발휘한 메시는 ‘2022 FIFA 카타르월드컵’에서 아르헨티나의 우승을 이끈 주역이다. 잘 나갔던 메시에게도 고비가 있었다. 2010년대 중반 육류의 과다 섭취, 초콜릿(케이크), 탄산음료 중독 등 나쁜 식습관 여파로 경기 도중 구토를 하거나 어지럼증을 호소하는 경우가 잦았다. 앞서 거론했듯, 지쳐가며 퇴보할 위기에 놓였던 메시를 끌어올린 것이 지중해식 식단이다. 지중해식 식단은 주로 올리브유(불포화지방산), 콩류, 통곡물, 닭고기, 생선, 채소, 마늘, 과일(신선한 토마토) 등 열량이 낮으면서도 몸에 좋은 음식으로 구성되어 있다. 설탕이 많이 들어있는 음식과 가공된 식품 등은 철저하게 제한한다. 소금 대신 허브와 향신료를 사용하는 것도 지중해식 식단의 장점이다. 적당량의 레드 와인도 곁들어 먹을 수 있다. 위와 같은 지중해식 식단의 ‘핵심 메시지’를 받아들인 메시는 물과 견과류를 중시하면서 육류 섭취량을 줄이고, 일 2~3회 단백질 쉐이크를 마셨다. 건강한 근육을 만들 때 가장 방해가 되는 설탕과 정제된 밀가루, 인공 감미료, 튀긴 음식과 알콜을 대폭 줄였다. 햄버거 등과 같은 패스트푸드도 멀리했다. 지중해식 식단을 한국의 일반인이 그대로 따른다는 것은 쉽지 않다. 입맛도 맞지 않고 낯선 데다 식재료를 구하는 것도 일이다. 메시가 그랬던 것처럼 지중해식 식단이 주는 핵심 메시지를 이해하고, 우리의 식재료로 접근해 식생활에 접목할만한 가치는 충분하다. 당장 식단을 완전히 바꾸기는 어렵다. 점진적으로 변화된 식단의 횟수를 늘리되 탄수화물의 비율은 빠른 속도로 줄여나가는 것이 좋다. 여기에 유산소 운동과 근력 운동을 꾸준히 병행한다면 지쳐가던 메시가 살아난 것처럼 몸 상태의 긍정적인 변화를 기대할 수 있다. ©(주) 데일리안 무단전재 및 재배포 금지 안 빠져 포기? 운동해도 이렇게 먹으면 ‘무쓸모’ ‘메시 노쇼’에 뿔난 중국, 다음 달 아르헨 친선 투어 취소 “환불해! 환불해!!” 풍선껌 씹고 벤치 달군 메시 향해 쏟아진 야유 ‘캡틴’ 손흥민, 이강인 충돌 후 첫 심경 전달 “가장 힘든 한 주” ‘팬 마음도 멍들게 한 주먹질 의혹’ 이강인, 그날의 함성을 잊었나 [기자수첩]
[양배추청국장/레시피] 양배추 요리 추천! 양배추청국장 만드는법, 달달 고소 양배추청국장 만들기 양배추 요리 추천! 양배추청국장 만드는법 달달 고소 양배추청국장 만들기 요즘 냉털하고 있는데요. 집에 있던 양배추를 여전히 소진을 못했어요. 양배추 요리 하면 종류가 좀 다양하진 않은 듯한 느낌이지만요. 그래도 은근히 해먹을 것들이 많거든요. 그래서
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