김치 침탈로부터 우리 문화 지켜야11월 22일은 김치의 날이었다. 재료 11개가 모여서 22가지의 효능을 낸다는 의미를 담아 11월 22일로 정한 것인데, 재료나 효능의 가짓수가 중요하다기보다는 김장철에 맞춰 시기를 정한 것으로 보인다. 정부가 김치를 알리기 위해 2020년에 김치의 날을 법정기념일로 제정했다.이렇게 김치의 날이 제정될 정도로 김치는 우리 민족에게 매우 중요한 문화유산이다. 서구인들이 한국인을 김치라는 말로 표현했을 정도로 해외에도 널리 알려졌다. 2013년엔 한국의 김장 문화가 유네스코 인류무형문화유산으로 지정되기도 했다.김치가 중국의 파오차이,…
마약 오명 벗고 영양제·화장품으로 재탄생…대마의 '화려한 쓸모'[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] 대마로 만든 영양제부터 단백질 파우더, 맥주까지. 대마라고 하면 환각물질이 있는 마약으로 알려져 있다. 하지만 대마는 부위, 종에 따라 환각 증세를 유발하는 물질이 없을 수 있다. 잎과 꽃에만 환각 성분이 포함돼 있고 종자(씨앗), 뿌리, 성숙한 줄기에는 특별한 활성물질이 없다. 때문에 해외에서는 환각성이 없는 대마인 헴프(산업용 대마)를 의약품, 건강식품, 화장품 등으로 활용하는 시장이 성장하고 있다...
[마켓트렌드] 당·나트륨 빼고 단백질 더한 '2저1고' 식품 각광최근 젊은 층을 중심으로 건강에 대한 관심이 높아지면서 다양한 식단관리 방법이 주목을 받고 있다. 특히, 식품을 구매하거나 섭취할 때 영양성분을 꼼꼼히 확인하는 것이 하나의 트렌드로 자리 잡고 있다. 대학내일연구소가 발표한 자료에 따르면 MZ세대의 22.1%가 건강을 최근 젊은 층을 중심으로 건강에 대한 관심이 높아지면서 다양한 식단관리 방법이 주목을 받고 있다. 특히, 식품을 구매하거나 섭취할 때 영양성분을 꼼꼼히 확인하는 것이 하나의 트렌드로 자리 잡고 있다. 대학내일연구소가 발표한 자료에 따르면 MZ세대의 22.1%가 건강을
[순창군 소식] 순창군, 누구나 간편하게 만들 수 있는 '청국장 DIY 키트' 개발 外전북 순창군 재단법인 발효미생물산업진흥원이 누구나 쉽게 만들 수 있는 '청국장 DIY 키트' 개발에 성공했다고 17일 밝혔다.이 키트는 순창의 토착 청국장균과 지역에서 재배한 콩을 주 원료로 제작됐으며, 소비자가 직접 집에서 청국장을 간편하게 만들어 즐길 수 있는 혁신적인 제품이다.이번‘청국장 DIY 키트’개발은 순창 발효미생물산업화센터와 전북대 식품공학과 김광표 교수의 공동연구 성과로, 나토와 유사한 특성을 가진 청국장 균주를 개발하는 데 중점을 뒀다이 균주는 순창 지역의 토착 미생물인 고초균으로, 냄새가 적고 기능성 점질물인 감
임종훈 한미사이언스 대표, “AI 활용 강조…유통·의료기기·건강식품 성장 가속화”임종훈 한미사이언스 대표이사는 21일 대표 취임 후 임직원들에게 첫 성장 전략 메시지를 전달했다. 앞으로 한미그룹이 AI 도구를 적극 활용해 업무 효율성을 높이고, 제약산업 이외에 유통, 의료기기, 건강식품 등 계열 사업을 강화한다는 방침이다. 임 대표는 사내 전산망에 임종훈 한미사이언스 대표이사는 21일 대표 취임 후 임직원들에게 첫 성장 전략 메시지를 전달했다. 앞으로 한미그룹이 AI 도구를 적극 활용해 업무 효율성을 높이고, 제약산업 이외에 유통, 의료기기, 건강식품 등 계열 사업을 강화한다는 방침이다. 임 대표는 사내 전산망에
참든건강과학, 창립 23주년 맞아 새로운 도약 다짐유기농 건강식품 전문기업 참든건강과학이 창립 23주년 기념일을 맞아 새로운 도약을 위한 변화를 맞이했다고 17일 밝혔다.참든건강과학은 창립기념일을 맞아 심재근 1인 대표체제에서 천향희, 심재근 공동대표 체제로 전환했다. 이를 통해 보다 전문적이고 체계적인 경영을 통해 고객들에게 더욱 건강한 제품을 제공할 것으로 기대된다.지난 13일 진행된 이번 창립기념식에서는 부서 내 많은 승진자들이 배출돼 직원들의 사기를 높였다. 승진자들은 그동안의 노력과 성과를 인정받아 승진하게 됐으며, 동료들과 함께 축하하는 자리를 가졌다.특히, 한국농수산식품유통공사(AT) 김춘진 사장은 축하 영상을 통해 참든건강과학의 창립기념일을 축하하고, 앞으로의 발전을 기원했다.참든건강과학은 유기농 원재료를 사용해 제품을 생산하는 기업으로, 화학 첨가물을 사용하지 않는 것이 특징이다. 또한, 생산 과정에서 위생과 안전을 최우선으로 고려해 HACCP 인증을 획득했다.관계자는 "앞으로도 참든건강과학은 고객들에게 건강한 삶을..
쇼핑엔티, 건강식품 전문 프로그램 '건강해주홍' 론칭쇼핑엔티는 건강식품 전문 프로그램 ‘건강해주홍’을 신규 론칭한다고 13일 밝혔다. 건강해주홍은 건강한 100세 인생 준비를 슬로건으로 내걸었다. 경력 20년차 민주홍 쇼호스트가 직접 베스트 상품을 추천한다. 쇼핑엔티는 건강해주홍을 통해 △눈건강 △다이어트 △관절 관련 쇼핑엔티는 건강식품 전문 프로그램 ‘건강해주홍’을 신규 론칭한다고 13일 밝혔다. 건강해주홍은 건강한 100세 인생 준비를 슬로건으로 내걸었다. 경력 20년차 민주홍 쇼호스트가 직접 베스트 상품을 추천한다. 쇼핑엔티는 건강해주홍을 통해 △눈건강 △다이어트 △관절 관련
“설 선물 10명 중 4명은 건기식 선택”2명 중 1명은 온라인으로 구매 많은 이들이 민족 최대 명절인 설 연휴를 앞두고, 가족·친지·연인 등 고마운 분들에게 감사의 마음을 표현하는 선물 준비에 여념이 없다. 이러한 가운데 올해 설 가족과 지인 선물로 건강기능식품을 선물하겠다는 사람이 가장
솔비 "결혼만 안 하면 돼", 공개 구혼('나화나')[TV리포트=이지민 기자] '나는 지금 화가 나있어' 솔비가 다이어트에 대해 소신을 밝혔다. 19일 MBC 에브리원·라이프타임 '나는 지금 화가 나있어'(이하 '나화나')에는 솔비와 알리가 출연했다. 이날 솔비는 "사랑을 찾으러 왔다"면서 "요즘 사실 소개팅도 하고 싶
인기 스타가 개발한 건강식품...'위조품' 나와 경찰 출동 [룩@차이나][TV리포트=강성훈 기자] 대만 인기 스타 오종헌(吳宗憲·60)이 개발한 건강식품의 '위조품'이 마침내 회수됐다. 오종헌은 중국인 아티스트 왕레이와 함께 공동으로 건강식품을 연구 개발했다. 현지 외신 '태북보도(台北報導)'에 따르면 오종현의 건강식품은 생방송에서 불과
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