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군부대 특식 제공한 백종원 더본코리아 대표

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군부대 특식 제공한 백종원 더본코리아 대표
군부대 특식 제공한 백종원 더본코리아 대표
7일 육군 7포병여단 758대대에서 진행된 더본코리아의 특식 제공 행사에서 백종원 더본코리아 대표와 조리병 김태윤 병장이 기념 촬영을 하고 있다. 사진 제국=국방부

군부대 특식 제공한 백종원 더본코리아 대표
군부대 특식 제공한 백종원 더본코리아 대표
7일 육군 7포병여단 758대대에서 진행된 더본코리아의 특식 제공 행사에서 김선호 국방부 차관과 백종원 더본코리아 대표가 함께 식사를 하며 군 급식에 대한 의견을 나누고 있다. 사진 제공=국방부

병영 식당 개선을 컨설팅하고 있는 백종원 대표의 더본코리아가 7일 컨설팅 시범 부대인 육군 7포병여단 758대대를 찾아 특식과 커피차를 제공하고 장병들을 격려했다고 국방부가 밝혔다.

행사에는 김선호 국방부 차관과 백 대표가 참석해 장병들과 함께 식사하고 국방부가 추진 중인 신세대 맞춤형 군 급식 혁신 방안을 논의했다. 백 대표는 1989년 육군 학사사관 14기로 임관해 제7포병여단에서 간부 식당 관리 장교로 일한 바 있다.

더본코리아는 1월 국방부와 업무협약을 체결하고 병영 식당 운영 방식 및 조리 기구 활용도 개선, 간편식 레시피 개발 등을 추진하고 있다. 이를 위해 더본코리아는 컨설팅 시범 부대에 4~6월 전문 인력을 상주시켜 병영 식당 운영 실태를 확인한 바 있다.

국방부는 더본코리아와 협력해 12월에 군 최적화 급식 신메뉴 10여 종을 공개할 예정이다. 이후 시범 부대에서 신메뉴를 적용해보고 내년에 3~4개 대대급 부대를 대상으로 시범 적용한 후 조리병 업무 부담 경감 효과 및 장병 만족도 등을 평가한 뒤 내년에 전 부대에 확대 적용한다는 방침이다.

이날 현장에 함께 방문한 김선호 국방부 차관은 “군 급식 혁신을 위한 더본코리아의 적극적인 지원과 협조에 감사드리고 우리 장병들에게 맞춘 더 건강하고 맛있는 급식을 제공할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

서울경제
content@www.newsbell.co.kr

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