서울 한우 오마카세 파인다이닝 설우 서대문 디타워점 디너A코스 후기
안녕하세요.
여행 인플루언서 다빛입니다.
오늘은 한우 오마카세 같은
파인다이닝 찾으시는 분들에게
도움이 될 포스팅을 데려왔습니다.
최근 특별한 날을 기념하기 위해서
데이트로 서대문 디타워에 위치한
한우 오마카세 ‘설우’를 다녀왔는데요.
서울 파인레스토랑 찾으시는 분들에게
도움이 되기 바랍니다.
1. 서울 한우 오마카세
요즘 오마카세나 파인다이닝이 유행하면서
아마 한 번 정도 가보셨거나
갈 예정이신 분들이 많을거예요!
제 블로그도 특히 유입률이 높더라고요.
평소는 아니라도 특별한 기념일에
찾으시는 분들이 많은데요.
오늘은 서대문 디타워 내에 있는
‘설우’라는 곳 리뷰입니다.
지하철 서대문역과 연결되어 있어
도심의 한가운데 접근성이 좋은 편 입니다.
디타워 내에는 넓고 쾌적한
지하 주차장이 마련되어 있어
차량을 이용해 방문하더라도 좋습니다.
2. 설우
설우는 디타워 지하 1층에 있어요.
전반적으로 깨끗하고 고급스러운
인테리어가 눈길을 사로잡습니다.
저는 예약 후 방문했는데요.
바로 룸으로 안내 받았습니다.
전에 10만원 대 중반 오마카세를 갔는데
룸이 없었더니 약간 고급스러움이 떨어진다는
느낌을 받았었는데요.
설우는 프라이빗한 공간이 마련되어 있어
편안하게 식사를 즐길 수 있었습니다.
물론 더 고급진 느낌?
3. 디너 A코스
설우의 디너A코스는
총 10가지 요리로 구성되어 있어
푸짐하고 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다.
첫번째는 바로 타락죽인데요.
입맛을 돋우는 가장 좋은 방법입니다.
초당 옥수수 죽이라서 안에 옥수수 알갱이도 있고
진짜 너무 맛있었습니다.
다음은 한회치입니다.
참외와 딜, 레드 후추가 올려진 한치회는
독특한 조합으로 입안에서 새콤했어요.
다음은 설우 한입입니다.
총 3가지 한입 요리가 있는데
위에서 아래 순서로 먹으면 됩니다.
애호박 타르트와
장조림 아란치니,
토마토 페스츄리까지 각기 다른 맛인데
한입으로 입을 꽉 채워줍니다.
접시가 정말 예뻤는데
한입요리 올려놓은 접시가
자석으로 되어있어서 재미있었습니다.
다음은 관자요리인데요.
컬리플라워 퓨레와 깻잎 오일로
있는 관자는 입에 넣자마자 살살 녹았어요.
아래 장식까지 요리가 아니라
하나의 예술작품 같았습니다.
식용 꽃이 올라간 물회는
새콤해서 더위를 달래기도 좋고
다음 코스로 넘어가는 환기도 되었는데요.
육회를 물회처럼 먹으니 색다르더라고요!
디너 A코스에 포함되어 있지 않은
‘계절 생선 솥밥’을 추가로 업그레이드 했는데요.
밥 대신 계절 생선솥밥을 먹는 것 입니다.
짜잔! 이렇게 도미 솥밥과 먹기!
설우에서의 식사 중 개인적으로
가장 맛있었던 것은 바로 메인이었는데요.
++1 채끝살이라서 그런지
퀄리티 차이가 대단했습니다.
입안에서 살살 녹는 채끝살 정말 환상!
원하는대로 구워서 먹을 수 있어서
더 좋았습니다.
한우구이는 그 풍부한 육즙과
신선한 맛으로 특별한 미식을
경험하게 해주었습니다.
중간에 서비스로 주신 우롱차!
함께 먹으니 더 맛있었어요.
다음은 오미자+딸기 셔벗입니다.
새콤한 달콤함!
마지막 설산을 형상화한 디저트와
라벤터 티까지 깔끔하게 마무리되었어요!
오늘은 서울 한우 오마카세로
가기 좋은 설우 리뷰를 했는데요.
고급스러운 분위기와 최상급 한우를
즐길 수 있고 접근성도 좋으며
룸식당으로 되어있어서 기념일 제격입니다.
기념일, 중요한 약속, 특별한 날을 위해
미식의 특별한 경험을 하기 좋은 파인다이닝
레스토랑이니 여러분도 와서’혀’가
즐겨워지는 경험을 직접 해보시기바랍니다.
서울특별시 종로구 통일로 134 디타워 돈의문 지하1층 104호
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