주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

쫀득 폭신한 오징어전 동그랑땡 만들기

미코유 조회수  

오늘은 색다른 오징어전을 소개합니다.

보통 해물 동그랑땡에 다진 오징어가 많이 들어가는데요.

이번에는 오징어를 갈아서 반죽에 넣고 만들어 보았어요.

이렇게 만들면 쫀득하면서도 폭신한 식감이 있어서

꽤 색다른 맛으로 먹을 수 있습니다.

넓게 부치는 것 보다는 작은 동그랑땡으로 부쳐서 먹는게

맛이 좋으며 동글동글한 완자 모양으로 부쳐내도 좋습니다.

밥반찬으로도 좋고 간식으로도 좋고, 모닝빵 속에 넣어서

샌드위치로 먹기에도 잘 어울리는 오징어전입니다.

간단하게 만들어 보세요.

[ 오징어 동그랑땡 만들기 ]

재료 : 새우 150g, 오징어 150g, 전분 1 큰 술, 밀가루 혹은 부침가루 4 큰 술, 달걀 1개, 다진 양파 2 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 다진 고추 1 큰 술, 소금 약간

기타 : 다진 홍고추 약간, 식용유 2 큰 술

1. 우선 믹서기 혹은 푸드프로세서로 곱게 간 오징어와 새우를 볼에 담고 나머지 재료도 넣어 주세요.

2. 잘 섞어서 반죽을 준비합니다.

3. 홍고추도 넣어주세요.

4. 식용유 두른 팬에 반죽을 조금씩 떠서 올려 줍니다. 위에는 홍고추를 올려 주세요.

5. 앞뒤로 노릇하게 부쳐 주세요.

약불에서 속까지 완전하게 익혀줘야 맛이 좋으며

중앙 부분이 통통하게 부풀어 오르면 잘 익은 것입니다.

그리고 새우는 갈지 않고 크게 다지거나 혹은 반죽 중앙에

콕 박아서 부치면 모양이 예뻐요.

함께 먹을 소스로 마요네즈에 머스터드 약간 섞고 다진 마늘과

설탕, 레몬즙이나 식초 약간 넣어서 섞어주면 즉석 타르타르소스가

완성됩니다.

소스에 오징어전을 가볍게 찍어서 드셔보세요.

동그랑땡과 잘 어울리는 소스입니다.

미코유
content@www.newsbell.co.kr

댓글0

300

댓글0

[여행맛집] 랭킹 뉴스

  • 대만 여행 필수코스 타이베이 101 전망대 티켓 할인 예약 방법
  • 수면 장애 겪는 한국인 수↑: 잠 잘 자기 위해선 대체 어떤 하루를 보내야 할까?
  • 가을 밥상 밥도둑 강진 토하젓 궁중 진상품
  • [홋카이도 여행] 12월 1월 겨울 북해도 삿포로 여행! 비에이 버스투어 BEST 3 추천! :: 투어 코스 및 스펙 비교 총정리
  • 서울역놀거리 핫플 그라운드시소 센트럴 우연히 웨스 앤더슨2 12월 전시회
  • 겨울이 성큼 다가오자 여행사에서 쏟아지는 겨울 해외 여행 프로모션

[여행맛집] 공감 뉴스

  • 국내 최대 9m 브릭으로 만든 크리스마스 트리 보러 레고랜드 가볼까
  • 10.27 연합예배 후속 재단 설립...'성경적 가치 수호'
  • “잘 지내고 계십니까?” 낭만 가득, 겨울 풍경이 아름다운 홋카이도 여행 TOP 7
  • ‘스릴 한 스푼, 공포 두 스푼’ 7만원 호가하는 ‘죽음의 커피’··· 정체는?
  • 세계적 디자이너가 만든 호텔서 펼쳐지는 3일간의 미식 축제
  • '베트남 여행 주의사항' 베트남 여행 전, 알고 가면 좋은 꿀팁 8가지

당신을 위한 인기글

  • 한식에 술만 있다면 무한으로 마실 수 있는 술꾼이 인정한 한식주점 5곳
  • 찬바람에 몸이 으슬으슬 떨리는 지금, 딱 좋은 감자탕 맛집 BEST5
  • 본격적인 겨울의 시작을 알리는 굴 맛집 BEST5
  • 노릇한 껍질과 촉촉한 살코기! 다채로운 맛의 북경오리 맛집 BEST5
  • [리뷰: 포테이토 지수 72%] ‘위키드’ 중력을 거스르지 못한 완성도
  • ‘짝퉁 제왕’ 되는 김수현 “로맨스는 15%뿐”
  • 전지현·현빈·김수현·박은빈·도경수까지, 디즈니+ 빛낼 새 얼굴은?
  • [맥스포토] 김윤석·이승기의 ‘대가족’ 출사표

함께 보면 좋은 뉴스

  • 1
    "연금·건보개혁 없으면 40년 뒤 복지지출 비중 74% 증가"

    뉴스 

  • 2
    ‘7년 차’ 구광모의 2025년 인사 키워드는 ‘안정 속 ‘ABC’ 준비 속도’

    차·테크 

  • 3
    탯줄도 그대로… 지하상가 화장실서 가방에 담긴 채 버려진 신생아 발견됐다

    뉴스 

  • 4
    고립·은둔 청년 지원, 체계화 필요

    뉴스 

  • 5
    '짝퉁 제왕' 되는 김수현 "로맨스는 15%뿐"

    연예 

[여행맛집] 인기 뉴스

  • 대만 여행 필수코스 타이베이 101 전망대 티켓 할인 예약 방법
  • 수면 장애 겪는 한국인 수↑: 잠 잘 자기 위해선 대체 어떤 하루를 보내야 할까?
  • 가을 밥상 밥도둑 강진 토하젓 궁중 진상품
  • [홋카이도 여행] 12월 1월 겨울 북해도 삿포로 여행! 비에이 버스투어 BEST 3 추천! :: 투어 코스 및 스펙 비교 총정리
  • 서울역놀거리 핫플 그라운드시소 센트럴 우연히 웨스 앤더슨2 12월 전시회
  • 겨울이 성큼 다가오자 여행사에서 쏟아지는 겨울 해외 여행 프로모션

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    [르포] 매립지엔 자연이 살아 숨 쉰다

    뉴스 

  • 2
    MBC '오늘N' 2381회 임영웅 추천 두부전골 맛집 위치 어디 주소

    연예 

  • 3
    ‘K콘텐츠 애정공세’ 디즈니… “더 화려한 배우진과 색다른 소재로” (종합)

    차·테크 

  • 4
    선두 도약 나서는 대한항공, 대체 선수에 방긋 "서브·블로킹·공격 등 다양한 방면에서 도움주고 있다" [MD인천]

    스포츠 

  • 5
    "기량 눈에 띄게 좋아졌다" 194cm 장신 파이어볼러 제구 불안감 떨치나, 투수코치가 꼭 집었다

    스포츠 

[여행맛집] 추천 뉴스

  • 국내 최대 9m 브릭으로 만든 크리스마스 트리 보러 레고랜드 가볼까
  • 10.27 연합예배 후속 재단 설립...'성경적 가치 수호'
  • “잘 지내고 계십니까?” 낭만 가득, 겨울 풍경이 아름다운 홋카이도 여행 TOP 7
  • ‘스릴 한 스푼, 공포 두 스푼’ 7만원 호가하는 ‘죽음의 커피’··· 정체는?
  • 세계적 디자이너가 만든 호텔서 펼쳐지는 3일간의 미식 축제
  • '베트남 여행 주의사항' 베트남 여행 전, 알고 가면 좋은 꿀팁 8가지

당신을 위한 인기글

  • 한식에 술만 있다면 무한으로 마실 수 있는 술꾼이 인정한 한식주점 5곳
  • 찬바람에 몸이 으슬으슬 떨리는 지금, 딱 좋은 감자탕 맛집 BEST5
  • 본격적인 겨울의 시작을 알리는 굴 맛집 BEST5
  • 노릇한 껍질과 촉촉한 살코기! 다채로운 맛의 북경오리 맛집 BEST5
  • [리뷰: 포테이토 지수 72%] ‘위키드’ 중력을 거스르지 못한 완성도
  • ‘짝퉁 제왕’ 되는 김수현 “로맨스는 15%뿐”
  • 전지현·현빈·김수현·박은빈·도경수까지, 디즈니+ 빛낼 새 얼굴은?
  • [맥스포토] 김윤석·이승기의 ‘대가족’ 출사표

추천 뉴스

  • 1
    "연금·건보개혁 없으면 40년 뒤 복지지출 비중 74% 증가"

    뉴스 

  • 2
    ‘7년 차’ 구광모의 2025년 인사 키워드는 ‘안정 속 ‘ABC’ 준비 속도’

    차·테크 

  • 3
    탯줄도 그대로… 지하상가 화장실서 가방에 담긴 채 버려진 신생아 발견됐다

    뉴스 

  • 4
    고립·은둔 청년 지원, 체계화 필요

    뉴스 

  • 5
    '짝퉁 제왕' 되는 김수현 "로맨스는 15%뿐"

    연예 

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    [르포] 매립지엔 자연이 살아 숨 쉰다

    뉴스 

  • 2
    MBC '오늘N' 2381회 임영웅 추천 두부전골 맛집 위치 어디 주소

    연예 

  • 3
    ‘K콘텐츠 애정공세’ 디즈니… “더 화려한 배우진과 색다른 소재로” (종합)

    차·테크 

  • 4
    선두 도약 나서는 대한항공, 대체 선수에 방긋 "서브·블로킹·공격 등 다양한 방면에서 도움주고 있다" [MD인천]

    스포츠 

  • 5
    "기량 눈에 띄게 좋아졌다" 194cm 장신 파이어볼러 제구 불안감 떨치나, 투수코치가 꼭 집었다

    스포츠 

공유하기