안녕하세요. 코로나 때부터 국내 여행을
하면서 바코만의 여행 정보를 담고 있는
여행 블로거 파블로 바코입니다.
이번에 가평으로 1박 2일 여행을
다녀오면서 가평에 가볼 만한 곳과 먹거리도
무엇이 있나 알아보게 되었어요.
가평 아침고요수목원 근처에
맥주 양조장과 스모크하우스가
함께 공존하는 텍사스 훈연 바베큐 맛집
크래머리를 알게 되었어요.
크래머리 스모크하우스
? 주소 : 경기 가평군 상면 청군로 429
? 전화 : 0507-1309-5977
⏰ 운영시간 11:00 ~ 22:00
1. 가평 아침고요수목원 맛집
이렇게 야간에 아침고요수목원
별빛정원을 다녀오려고 계획을 하다 보니
저녁식사를 아침 고요 수목원 근처에서
먹고 움직이면 편하겠다 싶었어요.
가평 켄싱턴 리조트가 위치한 곳에서도
가까운 위치에 가평 먹거리 추천으로
많이 나오는 크래머리 스모크하우스가
위치해 있었어요.
천천히 길 따라 이동하면서 보니까
우측에 크게 크래머리 스모크하우스와
브루어리가 있는 게 보이더라고요.
2. 주차장
크래머리 스모크하우스 바로 앞에 보니
주차장이 넓게 자리해있었습니다.
바로 앞에도 주차장이 있고 옆에는
더 크게 자리해 있으니 주차 걱정은
하지 않아도 될 거 같아요.
3. 스모크크하우스 + 브루어리
크래머리는 크래프트 맥주 ‘브루어리’와
텍사스 스타일의 훈연 바베큐 레스토랑
‘스모크 하우스가’ 함께 운영되고 있어요.
그래서 그런지 안쪽으로 들어가는데
엄청 큰 건물들이 있어서 사진 한 컷에
다 담기지도 않더라고요.
가운데 서서 봤을 때 오른쪽에 브루어리
가운데 스모크하우스가 있고 왼쪽에는
레스토랑 식당이 함께 위치해 있었어요.
건물들도 엄청 이색적으로 잘 만들어놓은
건축물이라 세련되면서도 인상적이었어요.
그리고 하우스 앞에는 야외에서
멋지게 꾸며진 마당 정원도 있었는데
이날은 눈이 진짜 쏟아진 날이라
눈으로 덮인 모습 속에 조명까지
더욱 이색적이었답니다.
4. 스모크 하우스
이번에 스모크 하우스 바베큐 훈연실이
9월에 새롭게 오픈한 곳이라더라고요.
이번에 방문해서 먹을 것은 훈연한
바베큐 플래터이기에 실제로 어떻게
훈연되는지도 궁금하고 훈연실도
보고 싶어서 스모크 하우스를 들렀어요.
실제로 이 스모크 하우스에서는
크래머리 브루어리에서 갓 만든 신선한
수제 맥주와 참나무 장작에 12시간 이상
훈연해서 바베큐를 만드는 공간이었어요.
5. 깔끔하고 세련된 레스토랑
저희가 조금 일찍 도착해서 예약시간인
오후 5시까지 조금 남아서 전체 시설들을
먼저 둘러볼 수 있었어요.
예약 시간에 맞춰서 레스토랑으로 향하는데
전체 벽면으로 통창 유리라 식사하면서
통창으로 보이는 뷰가 좋겠다 생각 들었어요.
크래머리는 오전 11시부터 오후 10시까지
운영하고 있었고 중간에 브레이크 타임이
3시부터 5시까지 였답니다.
안으로 들어가서 놀랬던 게 실제로
밖에서 보다가 들어오니 층고가 엄청 높고
빈티지한 느낌과 세련미가 함께 공존하는
모습의 홀이 정말 인상적이더라고요.
넓은 홀을 보면서 진짜 바로 자리에
앉지 않고 계속 서성이면서
내부를 둘러보게 되더라고요.
홀에서 반대로 카운터 방향으로 보면
크래머리 스모크하우스가 적힌 문구가
눈에 확 띄고 있었어요.
홀 안에 곳곳에는 지난 크리스마스의
흔적들도 남아있었어요.
저는 트리만 보다가 안쪽에 있는
맥주로 된 트리가 너무 눈에
잘 들어오더라고요 ㅎㅎ
크래머리에서 직접 만든 수제 맥주로
쌓아서 올려진 트리라 진짜 운전만 안 하면
한 캔 바로 따서 먹고 싶은 맘 가득했어요ㅎ
그리고 크래머리에서는 럭키아워 이벤트로
3월까지 매일 오후 3~5시/ 8~10시 사이
맥주 무제한 이벤트도 진행 중이라고 하니
참고해서 방문하면 좋겠죠!?
6. 메뉴 주문
각각의 테이블마다 태블릿 pc로
주문할 수 있게 되어있어서,
편한 곳에 자리를 잡고
빠르게 메뉴판을 봅니다.
크래머리에 왔으면 훈연 바베큐 플래터를
주문해서 먹어봐야 하지 않겠어요!?
플래터 메뉴 구성
클래식 바베큐 플래터
스페어립, 폴드포크, 그릴치킨
프라임 바베큐 플래터
브리스킷, 스페어립, 폴드포크, 비프소세지
시그니처 바베큐 플래터
비프립, 브리스킷, 스페어립, 폴드포크, 그릴치킨
저희는 2명이라 양을 고려해서
클래식 바베큐 플래터를 주문했습니다.
음료는 자몽과 레몬 에이드를 주문해서
각각 한 잔씩 빠르게 가져다주셨어요.
그리고 크래머리에서 좋았던 점이
바베큐나 수제버거, 피자 등의 주문 음식은
먹거나 후에 셀프로 포장 가능했고
아예 테이크 아웃으로 주문도 가능했지요.
7. 클래식 바베큐 플래터
주문한 클래식 바베큐 플래터가
나온 모습을 보고 진짜 둘 다 눈과 입이
띄용 하는 듯한 놀람이 일었어요.
와,, 진짜 제대로 훈연된 바베큐 플래터
한상의 모습이라 이 비주얼 보고
안 반할 수 있는 사람 있으면 나와보세요…!
스페어립과 그릴치킨 그리고 폴드 포크에
다양한 소스들과 감튀에 싸 먹을 수 있는
빵까지 진짜 바베큐 제대로 맛집이었어요.
신선한 원육을 오랜 시간 천천히
참나무 장작으로 훈연하고
맥주 원액까지 뿌려서 그런지
풍미와 향부터 장난 아니었어요 ㅋㅋ
우선 스페어립이 저희가 일반적으로
레스토랑 가서 먹는 베이비 립과는
비교가 안돼요.. 진짜 비주얼 깡패!
거기다 살짝만 잘라도 후두둑
떨어지는 살점들 진짜 부드러움 극상!
그리고 감튀와 폴드 포크를
함께 넣어서 만들어 먹을 수 있는
빵과 재료들까지 있어서
다양하게 만들어 먹는 재미도 있었어요.
제가 그동안 많은 훈연 바베큐를
먹어보지는 못했지만 진짜 이번에
만난 크래머리 바베큐는 진짜
누구한테 추천해도 좋을 찐 맛집이에요.
8. 이벤트
카운터에서 보면 다양한
이벤트들도 하고 있었는데
영수증 이벤트를 하시면
크래머리 브루어리에서 만들어 나온
병맥주 2명으로 선물로 준다기에 바로 작성!
병맥주 2명은 어뮤즈와 뱀파이어 디어로
각각의 신맛이 강한 매력과 향긋함과
알싸한 맛의 깊은 맛이 매력적인 맥주였어요.
숙소에 와서 두병을 바로 먹어봤는데
어뮤즈는 맥주가 아니라 와인 같은
느낌도 들었고 뱀파이어 디어는
진짜 딥한 맛이면서 매력적이었어요.
너무 맛있게 먹고 나와서 본 크래머리의
모습은 조명과 함께 예쁘게 꾸며져있어서
나중에 날이 좋을 때 와서 야외에서도
한번 먹어보면 좋겠다 싶었답니다.
정말 가평 여행을 하시거나
아침고요수목원에 갈 예정이시라면
함께 들러서 꼭 이 맛있는 바베큐들
함께 먹어보시라 추천하고 싶네요..
진짜 안 먹어봤으면 말을 하디말기..ㅎ
가평 먹거리 진짜 제대로 맛집..!
크래머리
경기도 가평군 상면 청군로 429
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