오직 음식을 팔아 빌딩을 세운 요식업 서민갑부들이 있다? 오직 맛으로, 서비스로 수많은 손님의 사랑을 받아 빌딩까지 세웠다는 맛집들! 오직 칼국수 하나로 서울에 세련된 빌딩을 세운 칼국수집부터 빌딩 세울 맛이라는 훠궈 집, 연 매출 10억이 넘어간다는 토스트집까지! 새로 지은 빌딩 창문 정도는 내 돈으로 만들었을 것 같다는 단골들도 깜짝 놀란, 오직 음식 팔아 빌딩 세운 맛집 5곳을 지금 소개한다.
긴 역사를 자랑하는 칼국수집, 양재역 ‘임병주산동칼국수’
1988년에 문을 열어 40년 가까이 한결같이 수제 칼국수를 선보이고 있는 양재역 ‘임병주산동칼국수’. 몇 달간의 공사를 거쳐 세련된 외양의 현대식 건물로 다시 문을 열었다. 매일 신선한 재료로 직접 만들어내는 수제 칼국수가 인기. 쫄깃한 면발의 식감과 조개가 푸짐하게 들어가 시원한 국물 맛이 일품인 수제 칼국수는 물고추를 갈아 만든 알싸한 겉절이를 곁들이면 절로 고개가 끄덕여진다.
[식신TIP]
▲위치: 서울 서초구 강남대로37길 65
▲영업시간: 화~일 11:00-21:00 / 매주 월요일 정기휴무
▲가격: 콩국물1병 13,000원 산동칼국수 11,000원 평양왕만두 11,000원
빌딩 세울만한 훠궈의 맛, 용인 ‘미가훠궈양고기’
작은 중국에 온 것 같은 느낌의 용인 ‘미가훠궈양고기’. 내부가 좁고 주차가 힘들던 기존 매장에서 주차장을 겸비한 단독 건물로 이사를 마쳤다. 중국식 인테리어를 자랑하는 내, 외부를 비롯 소품 하나하나까지 중국에 온 것 같은 착각이 들 정도. 계피와 월계수잎, 감초 등 30여 가지의 한약재를 4시간 이상 볶은 후 숙성시켜 만든 깊은 맛의 훠궈 소스에 채소는 무한리필이 가능하다. 다양한 꼬치와 요리류도 준비되어 있어 다양한 중국요리를 즐길 수 있다.
[식신TIP]
▲위치: 경기 용인시 수지구 풍덕천로140번길 15 1층
▲영업시간: 월~토 11:30-01:00 / 일 11:30-23:30
▲가격: 훠거A세트 85,000원 훠거B세트 75,000원 양다리바비큐 92,000원
서울 3대 순대국이라는 순대국집, 보라매역 ‘서일순대국’
작고 허름한 순대국집에서 이제는 모던한 건물의 주인이 된 보라매역 ‘서울순대국’. 깊고 구수하지만 잡내 없이 깔끔한 국물이 일품으로 국물만 먹어도 그 명성을 알만하다. 순대국에 들어간 야채순대는 우거지를 비롯해 채소를 길죽하게 썰어 넣어 식감을 살렸다. 순대국에는 머릿고기와 내장이 푸짐하게 들어가 있는 반면 순대는 3~4점 들어가 있다니 순대를 좋아한다면 따로 순대를 주문하는 것을 추천한다.
[식신TIP]
▲위치: 서울 동작구 여의대방로22길 20
▲영업시간: 07:10-23:00 (라스트오더 22:25)
▲가격: 술국(대) 32,000원 술국(중) 26,000원 순대국 9,000원
푸드 트럭으로 시작해 건물까지 세운 토스트집, 부산 ‘문토스트’
부산 해운대의 명물로 손꼽히는 토스트집 부산 ‘문토스트’. 푸드트럭으로 시작해 지금은 번듯한 건물에서 토스트를 판매해 월 1억 원이 넘는 어마어마한 매출을 자랑하고 있다. 싱싱한 계란에 각종 채소와 파를 넣은 후 버터에 부치고 노릇노릇하게 구워진 빵 위에 얹어 치즈와 비법소스를 넣어 만드는 토스트는 푸짐한 비주얼과 조화로운 맛으로 손님들의 입맛을 사로잡는다. 새벽까지 운영하기 때문에 야식으로도 그만이다.
[식신TIP]
▲위치: 부산 해운대구 송정해변로 16
▲영업시간: 수~월 14:30-02:30 (라스트오더 02:00) / 매주 화요일 정기휴무
▲가격: 모짜렐라 치즈 5,500원 치즈먹은새우 4,500원 아메리카노 3,000원
명성이 자자한 된장찌개 맛집, 서울 ‘또순이네집’
된장찌개로 전국구 맛집으로 이름난 서울 ‘또순이네집’. 고깃집이지만 된장찌개 맛집으로 소문이 자자하다. 두부와 고기, 각종 채소가 넉넉히 들어가 걸죽한 국물의 된장찌개는 밥에 비벼 먹으면 다 먹을 때까지 정신을 차리기 힘들다고. 여기에 정갈한 밑반찬 4가지가 함께 제공되어 집 밥 같은 식사를 할 수 있다. 냉이철에는 냉이가 들어간 냉이 된장찌개를 맛볼 수 있는데 그게 또 별미라니 냉이철에는 꼭 방문해 보시길.
[식신TIP]
▲위치: 서울 영등포구 선유로47길 16 오오1004빌딩
▲영업시간: 매일 11:30-21:30 (브레이크타임 16:00-17:00) / 점심 메뉴(된장찌개)는 13시30분까지
▲가격: 토시살 33,000원 등신 33,000원 된장찌개 7,000원
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