오늘은 간단한 주먹밥 레시피를 소개합니다.
바로 풍성한 느낌의 소고기 주먹밥인데요.
그냥 주먹밥이 아닌 팬에서 한번 구운 주먹밥이라서
더욱 찰진 맛을 보여줍니다.
불고기 양념에 재운 고기를 볶다가
채소도 넣어서 볶고, 그리고 밥과 함께
뭉쳐서 만든 주먹밥이라서 그냥 먹기에도 좋은데요.
도시락으로 준비해도 좋고, 반찬 없이 이것만 먹어도
충분히 맛이 좋습니다.
= 구운 소고기 주먹밥 레시피 =
재료 : 밥 2공기, 당근 2cm, 고추 1개, 참기름 1 큰 술
소고기 볶음 : 다진 소고기 150g, 간장 1 큰 술, 굴소스 1/2 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 맛술 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 다진 대파 1 큰 술, 소금 약간, 후추 약간, 참기름 1 작은 술
1. 소고기는 양념 재료에 조물조물 버무려 주세요.
2. 팬에서 고슬고슬한 느낌이 들도록 볶아 주세요.
3. 채소도 넣어서 잘 볶아 줍니다.
4. 밥과 함께 버무려 주세요.
5. 동글동글한 모양으로 만들어 주세요.
6. 참기름 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워 주세요.
취향에 따라서 마지막에 김으로 한번
감싸주어도 되고요. 저는 김 없는 주먹밥을
좋아해서 빼고 만들었습니다.
버섯이나 양파, 대파 등 다양한 채소를 다져서
볶아 밥에 넣고 버무려도 좋으니 참고하세요.
그리고 아예 밥을 소고기와 채소와 함께 볶아서
볶음밥으로 만들어도 맛있는 구운 소고기 주먹밥입니다.
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