오늘은 아주 간단한 홈 브런치 메뉴 하나 소개합니다.
누구나 간단하게 만들 수 있는 갈릭마요소스 토스트인데요.
버터 토스트도 맛이 좋지만 마요소스에 구워낸 빵 역시 맛이
아주 좋습니다. 간단하면서도 빠르게 만들 수 있어요.
갈릭향 솔솔 풍기는 토스트는 아침 브런치 메뉴로
안성맞춤인 느낌이고요. 저는 식빵으로 만들었지만
그 외에 바게트나 통밀빵 등으로 만들어도
충분히 맛이 좋습니다.
가볍게 갈릭마요소스 바르고 구워내 보세요.
[ 갈릭마요소스 토스트 레시피 ]
재료 : 식빵 2 장, 파슬리가루 약간
갈릭마요소스 : 마요네즈 4 큰 술, 설탕 1 큰 술, 마늘 1개
1. 식빵에 마요네즈를 발라 주세요.
tip. 마요네즈와 버터를 섞어서 발라주어도 좋습니다.
2. 설탕을 소르르 뿌리고 고루 발라 주세요.
tip. 설탕 대신 꿀을 사용해도 됩니다.
3. 마늘을 얇게 썰어서 그 위에 올려 주세요.
tip. 마늘을 다져서 마요네즈와 섞어서 발라주어도 좋아요.
4. 파슬리 가루 솔솔 뿌려 줍니다.
tip. 다른 허브를 뿌려도 좋아요.
5. 180도 에어프라이어에서 7분 가량 구워 주세요.
tip. 구워지는 상태를 보고 시간과 온도를 조절합니다.
tip. 설탕을 듬뿍 넣어야 꾸덕한 식감으로 토스트가 완성됩니다.
tip. 마요네즈에도 마늘을 다져 넣고 위에도 편 마늘을 올려서 구우면 마늘 향이 더욱 풍성하게 나요.
바삭바삭하면서도 약간 꾸덕한 식감이 있어서
꽤 맛이 좋은 갈릭마요소스 토스트입니다.
저는 마늘을 소스 밖으로 꺼내어 위에 올려 구웠는데
마늘향을 즐기기 않는다면 빵에 마늘을 반으로 갈라서 단면으로
문지른 후 마요네즈와 설탕 뿌려 구워내면 됩니다.
한 줄 레시피
빵에 마요네즈와 설탕을 바르고 마늘과 파슬리 가루 올려서 에어프라이어 혹은 오븐에 구워 냅니다.
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