야들야들한 양갈비 한쪽~!
한 손에 들고 먹으면 무지 맛있어요.
양고기 좋아하시는 분들께서는 캠핑을 가실 때도 꼭 챙겨가신다고 하지요?
가시장미네 캠핑은 소박하게 옥상에서 작은 텐트 하나 치는 수준이지만
옥상텃밭, 정원 가득 맛있는 야채들과 함께 바비큐 그릴을 펼치면 나름 운치 있고 좋아요.
양고기를 좋아하시는 분들께 소개해 드리고 싶은 양고기 양갈비로
오늘은 보다 간편하고 맛나게 구워준 프렌치랙, 양등심 요리를 보여드려요.
더운 여름 에어프라이어 요리로 안성맞춤이에요.
캠핑요리, 홈파티요리, 손님초대요리로 추천해 드려요.
에어프라이어 양갈비구이 프렌치랙, 양등심구이 만드는 법
(양갈비 숄더랙 / 프렌치랙 / 양등심)
양갈비 프렌치랙 500g, 양등심 200g
밑간 : 올리브오일 1/4컵, 마늘가루 1큰술, 후춧가루 1/2작은술, 소금 1작은술,
건로즈마리 + 생로즈마리 적당량
(▲ 계량스푼 기준)
양갈비 프렌치렉과 양등심은 키친타올위에 올려 가지런히 놓고
윗면에 키친타올을 덮어 살포시 눌러가며 핏물을 제거해 주세요.
핏물을 제거한 양갈비 프렌치랙과 양등심은 각각 지퍼백에 담고
밑간 재료들을 넣고 섞어 넣고 입구를 봉한 뒤 섞어 냉장고에 넣고 1시간 정도 재워두세요.
양등심의 밑간은 양을 반으로 줄여주세요.
고기요리를 에어프라이어에서 조리를 해줄 경우에는
팬에 종일호일 –> 키친타올 –> 물 적당량 –> 석쇠를 올려 에어프라이어에 함께 넣고
180도로 함께 예열을 해주세요.
예열이 완료되면 석쇠에 오일 스프레이를 해주고
밑간해두었던 프렌치 랙을 올리고
윗면에 다시 오일 스프레이 칙칙 뿌려준 뒤 10분여 정도 굽다가
구워지는 동안 원하는 야채들을 준비하고
10분 뒤 양갈비를 뒤집어주면서 야채들도 함께 넣고 8 ~ 10분정도 더 구워주세요.
맛나게 잘 구워졌지요?
양갈비가 어찌나 부드럽던지~
오랜만에 제대로 된 양갈비 프렌치랙을 즐긴 듯해요.
아이부터 어른들까지 아주 맛있게 즐길 수 있는 에어프라이어 양갈비에요.
양고기 특유의 향 때문에 양고기를 꺼리시는 분들이 계시다면
오늘 보여드린 양갈비는 [양은 젊다] 제품인데
요건 무조건 추천해 드려요.
양갈비 프렌치랙과 함께 핑크솔트, 와사비, 쯔란도 함께~!
핑크솔트에 찍어 먹어도 맛있고
와사비를 올려 먹어도 무지 맛있어요.
질기지 않고 보들 촉촉해 먹는 내내 즐거웠어요.
그리고, 양등심 스테이크~!
요건 야밤에 후딱 구워냈어요.
남자 1호 막걸리 안주로~ ㅠㅠ
미리 밑간해둔 상태로 식탁 위 미니 에어프라이어로 180에서 16분 (중간에 뒤집기)으로
구워주니 아주 딱이더라는…
노릇노릇 잘 구워졌지요?
양등심 스테이크를 막걸리 안주로 즐기는 남자 1호에요.
와사비도 함께~
먹기 좋게 잘라 와사비 올려 입으로 가져가면 말이 필요 없어요.
야들야들 촉촉한 육즙 가득이라
먹는 즐거움을 제대로 느낄 수 있어요.
더운 여름 입맛도 달아나고
아이들과 함께 든든하게 뜯고 싶으시다면 에어프라이어 양갈비 구이
프렌치랙, 양등심을 추천해 드려요.
양고기 특유의 향기 없이 부담 없이 즐길 수 있어 편리해요.
우리 집에서 즐기는 캠핑요리, 홈파티요리, 손님초대요리, 술안주 등
어떤 곳에서 즐겨도 좋은 고기 요리에요.
#에어프라이어양갈비구이 #에어프라이어요리 #캠핑요리 #홈파티요리
#집들이음식 #손님초대요리 #양고기요리 #프렌치랙 #숄더랙 #양은젊다
맛있는 양갈비 프렌치랙과 양등심은 [양은 젊다]에서 보내주신 맛있는 양고기들로
전용 박스에 담겨 냉동상태 그대로 아이스박스, 아이스팩 가득 배송되고 있어요.
프렌치랙 500g + 양등심 스테이크 500g이에요.
이외에도 모두가 좋아하는 양갈비 숄더랙, 어깨 꽃살, 플랩꽃살 등등 다양한 양고기가 준비되어 있어요.
선물용으로 준비하셔도 좋을 포장에 쯔란도 함께 동봉이 되어있어요.
[양은 젊다]는 국내 유일의 20년차 양고기 베테랑이 정성 들여 추출하여 뽑아낸 양갈비를 판매하는 곳으로
유명 호텔 및 백화점에 들어갈 만큼 품질로 인정받고 있으며
3년간 소비자 리뷰 4.8~4.9 이상을 유지하고 있을 정도로 소비자에게도 인정을 받고 있는 상품들이에요.
프리미엄 양고기들로 6개월 전후의 양고기 원물만을 수입해
직접 가공해 불필요하고 질긴 부위는 없애고 고기의 크기와 무게는 일정하며
진공포장 기간이 짧아 고기가 눌리지 않아
양고기 육질이 잘 보존되어 가정에서, 캠핑장에서 즐기기 안성맞춤이에요.
센스 있는 메모도 함께 해요.
양은 젊다에서 준비한 해동부터 보관, 마리네이드, 프라이팬 조리, 그릴(숯불) 조리, 에어프라이어 조리에
참고하실 수 있는 방법을 자세하게 기재가 되어있어
양고기를 처음 접하시는 분들도 보다 쉽고 맛있게 조리를 할 수 있도록 도와줘요.
양고기와 함께 하는 통후추와 건 로즈마리도 있고,
핑크솔트와 와사비도 동봉이 되어있어요.
집에서 양갈비를 즐기시는 분들께서도 다른 준비물 없이 이것도 이용해도 마리네이드하고
맛나게 즐길 수 있어 편리해요.
집에서 양갈비 & 캠핑 양갈비를 찾으신다면 추천해 드려요.
* 본 포스팅 속 양고기는 양는젊다로부터 무상 제공받았습니다.
댓글0