오늘은 간단한 샌드위치 재료를 이용해서
BLT샌드위치를 소개합니다.
베이컨과 양상추, 그리고 토마토를 이용해서
다양한 빵 속을 채워 넣으면 언제 먹어도 맛이 좋은데요.
아침으로 먹기에도 좋고, 점심으로 먹기에도 좋은 브런치 메뉴입니다.
저는 부시맨 브레드를 사용하였으며
식빵이나 모닝빵, 호밀빵, 통밀빵, 깜빠뉴 등
다양한 빵 속을 채워 넣으면 됩니다.
가볍게 만들어 드셔보세요.
치즈도 듬뿍 넣으면 맛이 더 깊고 진해서 맛있습니다.
= BLT 샌드위치 만들기 =
재료 : 베이컨 4장, 계란 1개, 토마토 1개, 양상추 잎 2장, 오이 4cm, 체다치즈 블럭 2cm, 홀그레인 머스터드 1 큰 술, 마요네즈 1 큰 술, 빵 1개
1. 베이컨을 기름이 충분히 나오고 바삭한 느낌이 나오도록 구워 주세요.
2. 계란도 앞뒤로 부쳐 줍니다.
3. 빵을 반으로 갈라서 단면을 살짝 구운 후 한쪽에는 홀그레인 머스터드를 발라 주세요.
4. 다른 한쪽에는 마요네즈를 발라 줍니다.
5. 다른 재료도 슬라이스 합니다.
6. 빵 속을 준비한 재료로 채워 넣습니다.
신선한 오렌지 주스 한잔을 곁들여서 냅니다.
소스가 필요하다면 케찹 마요네즈를 섞어서 뿌리거나
플레인 그릭요거트에 꿀을 섞어서 뿌려 소스로 먹어도 좋습니다.
부시맨 브레드로 하나 만들면 다 먹기 좀
부담스러울 정도로 큰데요. 그래서 저는 반만 먹고
반은 랩으로 꽁꽁 싸서 냉장고에 넣어 두었다가
다음날 먹습니다.
치즈는 슬라이스 치즈 사용해도 되고,
다양한 다른 치즈를 넣어서 만들어도 맛있습니다.
혹은 녹인 치즈를 바로 위에 끼얹어 먹어도 맛있고요.
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