주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

[양배추청국장/레시피] 양배추 요리 추천! 양배추청국장 만드는법, 달달 고소 양배추청국장 만들기

하루마디 조회수  

양배추 요리 추천! 양배추청국장 만드는법
달달 고소 양배추청국장 만들기

요즘 냉털하고 있는데요.

집에 있던 양배추를 여전히 소진을 못했어요.

양배추 요리 하면 종류가 좀

다양하진 않은 듯한 느낌이지만요.

그래도 은근히 해먹을 것들이 많거든요.

그래서 상시 쟁여두는 편인데

최근 들어서 바깥 음식 먹을 일이 많았어서

냉털의 주인공으로 만들어 버렸네요.


그래서 얼른 제가 가장 좋아하는

양배추 요리를 해먹었어요.

바로 양배추청국장입니다.

양배추와 청국장은 참 잘 어울리는 식재료예요.

그리고 둘이 만나면

단언컨데 다이어트와 장 건강 개선에 짱이랍니다.

만들기도 쉽고 맛도 좋은데

다이어트, 건강 식단이라고 하면

안해먹을 이유가 없죠!

레시피 공유해 드릴테니 꼭 만들어 드셔 보세요:)


-재료-

양배추 250g

청국장 160g

두부 1모

멸치다시마 육수 500ml

멸치 액젓 1T

국간장 1T

다진 마늘 0.5T

대파 1/2대

올리브오일 조금

우선 양배추를 적당한 사이즈로 썰어

식초물에 담갔다가 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.

양배추 요리에서는 세척이 정말 중요하답니다.

양배추는 많을수록 좋은 것 같아요.

냄비에 가득 차서 어떻게 요리하냐 싶어도

숨이 죽어서 푹 가라앉기 때문에 괜찮아요.

올리브오일을 두르고 중불에 볶아주세요.


숨이 죽었다면 물을 붓고

육수 코인 하나 넣어주세요.

멸치 다시마 육수팩을 넣어도 되고요.

쌀뜨물이나 육수를 따로 만들어 사용해도 좋습니다.


청국장은 웬만하면 국산으로 사용하시고,

콩이 씹히는 걸로 해야 더 맛있더라고요.

아래 깔린 콩 퍼서 밥에 비벼 먹으면

얼마나 맛있게요~


청국장과 액젓, 국간장, 다진 마늘을 넣어주시고요.

추가 간은 국간장으로 해주세요.


청국장에 두부가 빠지면 섭해요.

부들부들하니 일반 된장국에 요리하는 것과는 또 다르거든요.


마지막에 넣어줄 대파까지

총총 썰어 준비해주세요.


양배추청국장 완성입니다~

정말 고소하고 담백하니 맛이 좋아요.

양배추 요리 중에 가장 좋아하는 음식이랍니다.

밥과 먹는 건 두말하면 잔소리고

체중 조절 중이라면

두부를 잔뜩 넣어서 밥 대신 먹는 것도 강추입니다.

건강하고 몸이 가벼워지는

고소 담백 양배추 청국장 꼭 해드셔 보세요!

하루마디
content@www.newsbell.co.kr

댓글0

300

댓글0

[여행맛집] 랭킹 뉴스

  • ‘식객’ 허영만 작가가 추천하는 로컬 미식 여행 4선
  • “동화 속에 온 것 같은 겨울 여행지 추천’ 눈 내릴때 가면 너무 좋은 12월 초 여행
  • '디지털 혁신' 씨앗 뿌린 농협…스타트업 '상생의 열매' 맺다
  • 홍콩 여행 필수코스 디즈니랜드 입장권 티켓, 불꽃놀이 시간
  • ‘인천 공항 맛집’ 공항에서 즐기는 인천 맛집 BEST 3추천
  • "IPO 한파 당분간 지속...기업가치보다 고객에게 집중할 때"

[여행맛집] 공감 뉴스

  • 한~중, 인적교류∙문화예술·콘텐츠 교류 확대
  • 유인촌 장관, 상하이서 한·중 문화·관광 회담…교류 확대 논의
  • ‘강릉 박물관 4곳 추천’ 강릉 여행에서 만나는 지식의 향연~!
  • ‘성남 맛집 추천’ 다양한 세대가 공존하는 모란 맛집 BEST 3
  • ‘서울 둘레길 추천’ 서울 한양도성길을 따라 산책하는 북악산 창의문-혜화문 코스
  • 일본 나가사키 여행 하우스텐보스 가는법 입장권 할인, 볼거리까지

당신을 위한 인기글

  • “진짜 팰리세이드 안 팔리겠다” 12월부터 판매를 시작하는 신형 풀사이즈 SUV
  • 한국게임산업협회, ‘확률형 아이템·등급 분류’ 관련 세미나 개최
  • 온라인집들이, 평범한 하루를 특별하게 만들어주는 예쁜전원주택짓기! 단독주택 전원주택인테리어
  • 셰퍼드와 사이좋게 간식 나눠먹는 순수한 아기…’나랑 같이 먹자’
  • “트럼프, 미국서 제네시스 못 팔게 하나?” 현대차 불안감 커지는 이유
  • “역대급 인기 최단 10만대 돌파!” 하지만 팔수록 손해라는 이 차
  • “타스만 계약 취소각!” 왜 국내 출시 안하냐는 이 픽업 트럭
  • 너무 잘 팔려서 ‘문제’라는 렉서스, 제네시스와 비교하니 ‘충격 결과’
//php echo do_shortcode('[yarpp]'); ?>

함께 보면 좋은 뉴스

  • 1
    “쓰레기 영입에 3500억 펑펑”→신임감독에게는 ‘빈 깡통만’→결국 선수팔아 선수영입 ‘고육지책’…책임자들은 “헐값 영입”항변

    스포츠 

  • 2
    생후 한달도 안 된 큰딸 입양했던 신애라 : 가장 가슴 아팠던 순간은 목이 메인다

    연예 

  • 3
    ‘3연임 성공’ JB금융 김기홍,핀테크 협업으로 성장 차별화

    뉴스 

  • 4
    이성자의 은하수

    연예 

  • 5
    스칸디나비아 자연주의 디자인의 정수

    연예 

[여행맛집] 인기 뉴스

  • ‘식객’ 허영만 작가가 추천하는 로컬 미식 여행 4선
  • “동화 속에 온 것 같은 겨울 여행지 추천’ 눈 내릴때 가면 너무 좋은 12월 초 여행
  • '디지털 혁신' 씨앗 뿌린 농협…스타트업 '상생의 열매' 맺다
  • 홍콩 여행 필수코스 디즈니랜드 입장권 티켓, 불꽃놀이 시간
  • ‘인천 공항 맛집’ 공항에서 즐기는 인천 맛집 BEST 3추천
  • "IPO 한파 당분간 지속...기업가치보다 고객에게 집중할 때"

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    BYD 韓진출, 단순 시장 다변화 넘어 업계 위협될 수도

    뉴스&nbsp

  • 2
    안세영, 파리올림픽 이후 첫 우승 쾌거

    연예&nbsp

  • 3
    고개 숙인 홀란드! EPL 5연패 노리다가 어쩌다가→토트넘에 발목 잡혀 5연패 늪에 빠진 '디펜딩 챔프' 맨시티

    스포츠&nbsp

  • 4
    르브론 형 미안해! MVP 요키치 34득점 13리바운드 폭발…덴버, 레이커스에 대승

    스포츠&nbsp

  • 5
    한국 남자농구, 호주에 23점 차 대패…아시아컵 예선 고전

    스포츠&nbsp

[여행맛집] 추천 뉴스

  • 한~중, 인적교류∙문화예술·콘텐츠 교류 확대
  • 유인촌 장관, 상하이서 한·중 문화·관광 회담…교류 확대 논의
  • ‘강릉 박물관 4곳 추천’ 강릉 여행에서 만나는 지식의 향연~!
  • ‘성남 맛집 추천’ 다양한 세대가 공존하는 모란 맛집 BEST 3
  • ‘서울 둘레길 추천’ 서울 한양도성길을 따라 산책하는 북악산 창의문-혜화문 코스
  • 일본 나가사키 여행 하우스텐보스 가는법 입장권 할인, 볼거리까지

당신을 위한 인기글

  • “진짜 팰리세이드 안 팔리겠다” 12월부터 판매를 시작하는 신형 풀사이즈 SUV
  • 한국게임산업협회, ‘확률형 아이템·등급 분류’ 관련 세미나 개최
  • 온라인집들이, 평범한 하루를 특별하게 만들어주는 예쁜전원주택짓기! 단독주택 전원주택인테리어
  • 셰퍼드와 사이좋게 간식 나눠먹는 순수한 아기…’나랑 같이 먹자’
  • “트럼프, 미국서 제네시스 못 팔게 하나?” 현대차 불안감 커지는 이유
  • “역대급 인기 최단 10만대 돌파!” 하지만 팔수록 손해라는 이 차
  • “타스만 계약 취소각!” 왜 국내 출시 안하냐는 이 픽업 트럭
  • 너무 잘 팔려서 ‘문제’라는 렉서스, 제네시스와 비교하니 ‘충격 결과’

추천 뉴스

  • 1
    “쓰레기 영입에 3500억 펑펑”→신임감독에게는 ‘빈 깡통만’→결국 선수팔아 선수영입 ‘고육지책’…책임자들은 “헐값 영입”항변

    스포츠 

  • 2
    생후 한달도 안 된 큰딸 입양했던 신애라 : 가장 가슴 아팠던 순간은 목이 메인다

    연예 

  • 3
    ‘3연임 성공’ JB금융 김기홍,핀테크 협업으로 성장 차별화

    뉴스 

  • 4
    이성자의 은하수

    연예 

  • 5
    스칸디나비아 자연주의 디자인의 정수

    연예 

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    BYD 韓진출, 단순 시장 다변화 넘어 업계 위협될 수도

    뉴스 

  • 2
    안세영, 파리올림픽 이후 첫 우승 쾌거

    연예 

  • 3
    고개 숙인 홀란드! EPL 5연패 노리다가 어쩌다가→토트넘에 발목 잡혀 5연패 늪에 빠진 '디펜딩 챔프' 맨시티

    스포츠 

  • 4
    르브론 형 미안해! MVP 요키치 34득점 13리바운드 폭발…덴버, 레이커스에 대승

    스포츠 

  • 5
    한국 남자농구, 호주에 23점 차 대패…아시아컵 예선 고전

    스포츠