얼마 전 지인들과 함께 모임 약속이 있어서 천안을 찾았는데요.
어디를 갈지 머리를 맞대고 고민을 하던 중 회식하기 좋은 느낌인 천안신불당동맛집을
방문했습니다. 바로 뚝방닭구이 천안신불당점으로 간판이 눈에 확 띄기 때문에 쉽게 찾을 수 있었고
주차장도 넓어서 편하게 주차를 할 수 있었습니다.
매장으로 들어 가니 깔끔한 인테리어가 눈에 들어 왔는데요.
숯불을 사용하기 때문에 후드가 천장에서부터 내려와 있었고 테이블 위에
화로를 올리는 화로대가 있어서 인상적이었습니다.
그리고 검은색과 스테인리스로 이루어진 테이블이 눈에 띄였고요.
테이블의 화로대는 통나무를 잘라 올려두어서
왠지 야외에서 식사를 하는 듯한 느낌을 주었고
테이블 옆에는 수저통이 있어서 보다 위생적으로 이용을 할 수 있었어요.
뚝방닭구이는 이름처럼 다양한 닭 특수부위를 모둠 구이를
즐길 수 있는 곳이었는데요. 메뉴판을 보니 소금구이에서부터 순살양념구이와
다양한 곁들임 메뉴가 있어서 어떤 것을 주문할지 고민이 되었습니다.
저는 그중에서 세트 메뉴로 저렴하게 즐길 수 있는
뚝방스페셜모둠 (49,000원) + 새참비빔밥 ( 6,000원 ) + 남도된장찌개 ( 7,000원 )을
주문하였습니다.
그리고 밑반찬이 나왔는데 깔끔한 사각 스텐트레이에 정갈하게
준비가 되어서 인상적이었으며 하나하나의 맛도
깔끔 담백한 맛이라 닭고기에 곁들여 먹기 좋았습니다.
그리고 뚝방스페셜모듬입니다.
이 메뉴는 소금 구이와 함께 순살양념구이의 모든 부위를
한번에 즐길 수 있는 종합메뉴라 양도 2 ~ 3인분으로 푸짐하고
회식할 때 술안주로 안성맞춤이더라고요.
천안신불당동맛집에서는 질 좋은 숯불을 사용해서
화로 위에 석쇠를 올리고 닭고기를 구워 먹는데요.
닭은 금방 구워지도록 모두 손질을 해서 나오기 때문에
가볍게 구워 먹을 수 있었습니다.
게다가 방울토마토 꼬치나 마늘꼬치, 대파꼬치와
표고버섯도 함께 나오기 때문에 닭고기와 같이
구워서 먹는 재미가 있고요.
보통 이런 메뉴는 이자카야에서 즐길 수 있었는데
이렇게 바로 눈 앞에서 구워주니 술맛이 더 살아 나더라고요.
직원분께서 타지 않도록 맛깔나게 구워주시고 잘라주기 때문에
가만히 기다렸다가 먹을 수 있습니다.
보통 닭고기는 후라이팬에서 구워서 먹었는데 이렇게 숯불로 구우니
겉은 바삭한 느낌이면서 속은 육즙 가득 촉촉해서 마음에 들더라고요.
게다가 닭 목살과 날개살, 닭사이살, 염통, 근위 부위 등을
골고루 맛볼 수 있다는 점도 장점이었습니다.
이렇게 다양한 닭고기 부위를 구워서 먹으니
닭 한마리를 통째로 먹는 듯한 기분이 들었네요.
다음으로는 새참비빔밥을 살펴 보았는데요.
큰 대접에 밥과 볶은 고기, 무생채와 당근볶음, 콩나물 무침, 계란후라이와 고추장, 김가루가
올라가 있어서 둘이서 먹어도 될 정도였습니다.
그리고 된장찌개는 남도식 된장찌개라 그런지 구수한 맛이 좋아서
새참비빔밥과 함께 먹거나 닭구이를 몇 점 먹다 떠서 먹으면
궁합이 잘 맞았습니다.
그리고 바지락과 두부, 채소 등이 큼지막하게
들어 있어서 떠 먹는 재미가 있었고요.
국물이 진하지만 짜지 않아서 그냥 된장찌만 먹어도 괜찮았습니다.
이제 천안신불당동맛집의 새참비빔밥을 잘 비빈 뒤에
먹어 보았습니다. 계란후라이가 튀긴 듯이 부쳐 올라갔기에
더 고소한 맛이었고 고추장의 감칠맛이 아주 좋았습니다.
게다가 비빔밥 위에 잘 구워진 닭고기를 몇 점 올려서
먹으니 절로 물개박수가 나오는 맛의 궁합이라서
만족스러웠어요.
어느 정도 닭고기를 먹고 있으면 대파 떡꼬치나
마늘꼬치도 맛깔스럽게 잘 구워져 있어서
하나씩 뽑아 먹는 재미가 있고요.
닭고기에서 누린내 전혀 없고 고소한 감칠맛만 가득하기 때문에
하이볼 한잔 곁들여서 먹으면 하루의 피로가 다 풀리는
기분이었습니다.
닭고기는 맛있게 먹을 수 있는 순서대로
구워주기 때문에 기다렸다가 한점씩 맛을 볼 수 있었고요.
회식이나 모임 장소로 활용하기 안성맞춤이었습니다.
저는 숯불에 구운 닭목살은 처음 먹어 보았는데
살짝 꼬들하면서 쫄깃한 식감이 매력적이었고
고소한 맛이 가득했습니다.
그리고 뚝방스페셜모듬에는 막국수도 포함이 되어 있었는데요.
막국수도 양념을 잘 비빈 뒤 닭구이를 올려서 먹으니
꿀맛이 따로 없었네요.
뚝방닭구이 천안신불당점
충청남도 천안시 서북구 불당33길 19 : 더블리스IV 1층 101호
주소 : 충남 천안시 서북구 불당33길 19 : 더블리스IV 1층 101호
영업시간 : 매일 16:00 – 24:00
전화 : 0507-1339-5428안내
댓글0