위 건강을 망치는 마라탕, 건강하게 먹는 방법은?

중독성이 강한 마라탕,
내 몸에 끼치는 영향은?

2010년 이후부터 인기가 급상승한 중독성이 강한 음식 마라탕. 마라탕의 자극적인 맛과 매운 맛으로 인기를 얻으면서 많은 분들이 찾아 드시기 시작했습니다. 하지만 마라탕 본토장인 중국의 현지인들은 마라탕의 국물은 먹지 않는다는 말이 돌기 시작하면서 마라탕이 건강에 끼치는 영향에 대해서 궁금해 하시는 분들도 계실 수 있습니다.

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마라탕, 몸에 이로운 점도 있다.

마라는 각종 향신료로 만든 향유에 고춧가루, 두반장을 섞은 양념장을 말합니다. 양념의 재료는 향유, 

초피, 팔각회향, 정향 등 약재로도 쓰이는 다양한 향신료들이 함유되는데 이와 같은 향신료들이 마라탕의 특유의 맛과 향을 만들어내 자극적인 맛을 만들어 내는 것입니다.

이와 같은 향신료가 들어가는 마라탕은 몸에 좋지 않은 것만은 아니고

중국 사람들이 마라탕 국물을 먹지 않는 이유는?

중국 사람들은 마라탕의 국물을 먹지 않고 건더기만 먹는다는 말이 있습니다. 그 이유는 맵기도 하면서 조미료, 향신료가 많이 함유되어 있기 때문입니다. 

조금 더 건강하게 마라탕을 섭취하려면?

마라탕을 먹을 때는 너무 맵지 않을 정도로 섭취를 하는 것이 좋습니다. 한번 마라탕을 먹었다면 며칠 후 간격을 두고 먹는 것 역시 좋습니다. 또한 마라탕 토핑인 청경채

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