오늘은 샌드위치재료 푸짐하게 넣어서 먹기 좋은
샌드위치를 소개합니다. 햄 같은걸 넣은게 아닌 무려 소고기를
듬뿍 넣어서 더욱 풍성한 맛을 보여주는 루벤 샌드위치인데요.
한조각만 먹어도 든든하기 때문에 점심이나 저녁으로 먹기에도 안성맞춤입니다.
소고기를 취향에 따라서 바베큐, 고추장, 데리야끼 소스 등에
볶아서 빵 속을 채우고 치즈도 듬뿍 넣은 후
팬에서 앞뒤로 치즈가 녹을 정도로 구워주기만 하면
간단하게 만들 수 있습니다.
[ 루벤 소고기 샌드위치 만들기 ]
재료 : 간 소고기 100g, 바베큐소스 2 큰 술, 딸기잼 1 큰 술, 마요네즈 1 큰 술, 슬라이스 치즈 1 장, 모짜렐라 치즈 한 줌, 다진 양배추 한 줌, 식빵 2 장, 버터 2 큰 술, 소금 약간, 후추 약간
1. 간 소고기는 팬에서 달달 볶아 주세요. 소금, 후추도 살짝 칩니다.
tip. 화이트 와인이나 레드와인을 약간 넣어주어도 좋습니다.
2. 바베큐 소스를 넣어서 달달 볶아 주세요.
tip. 다진 마늘을 넣어주면 좀 더 깔끔한 맛이 됩니다.
3. 식빵 한쪽에 딸기잼, 다른 한쪽에 마요네즈를 바르고 슬라이스 치즈와 소고기를 올려 줍니다.
tip. 슬라이스 치즈는 생략 가능합니다.
4. 한쪽에 모짜렐라 치즈, 다른 한쪽에 다진 양배추를 올려 주세요.
tip. 양배추 대신 버터헤드레터스나 로메인 같은 채소를 사용해도 됩니다.
5. 둘을 하나로 만든 후 한쪽 면당 버터 1조각씩 사용해서 노릇하게 속의 치즈가 녹을 정도로 구워 냅니다.
tip. 버터를 양쪽에 발라서 180도 에어프라이어나 오븐에 넣고 5 ~ 7분 정도 구워 내도 좋습니다.
tip. 취향에 따라서 밀가루, 계란옷, 빵가루 입혀서 튀겨내도 좋습니다.
tip. 간 소고기와 돼지고기 1:1로 섞어 사용해도 맛있어요.
간단하면서도 맛이 좋은 소고기 샌드위치입니다.
계속해서 손이 가는 맛으로 재료 푸짐하게 들어 갔기 때문에
배부른 샌드위치로 만들어 먹기 좋습니다.
한 줄 레시피
소고기를 소스와 함께 볶아서 빵 속을 채우고 버터 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워 냅니다.
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