간단하면서도 맛있게 만들 수 있는 프렌치토스트를 소개합니다.
아침 브런치로 먹기 안성맞춤인데요.
남아서 딱딱해진 빵도 훌륭하게 부드러운 식감으로 즐길 수 있어서
개인적으로 자주 만들어 먹고 있어요.
꼭 푸딩처럼 가벼운 맛으로 먹기에도 좋은
프렌치토스트인데요. 입맛이 없거나 아플 때에도
부드럽게 들어 가기 때문에 죽 대신 먹어도 좋고요.
가볍게 만들어서 먹기 좋은 메뉴입니다.
[ 프렌치 토스트 레시피 ]
재료 : 식빵 2장, 계란 2개, 우유 1/2컵, 설탕 1 작은 술, 소금 약간, 버터 1 큰 술, 올리브유 1 큰 술
토핑 : 메이플시럽 약간, 슈가파우더 약간, 아몬드 슬라이스 약간
1. 계란과 우유를 넣고 잘 섞어 주세요.
tip. 우유와 계란의 비율은 취향에 따라 조절합니다.
2. 소금과 설탕을 넣고 섞어 줍니다.
tip. 멍울 없이 섞어 주세요.
3. 식빵을 삼각형 모양으로 썰어서 넣습니다.
tip. 바게트나 깜빠뉴를 사용해도 좋습니다.
4. 20분 가량 담가 둡니다.
tip. 전날 저녁에 담가서 냉장고에 넣어두었다가 다음날 아침에 사용하면 정말 부드럽습니다.
5. 올리브유와 버터를 두른 후 식빵을 올려 주세요.
tip. 버터만 사용하거나 올리브유만 사용해도 됩니다.
6. 약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워 주세요.
tip. 타지 않게 주의 합니다. 두껍다면 뚜껑 닫아서 속까지 익혀 주세요.
tip. 과일이나 아이스크림 등의 다양한 토핑을 곁들여도 좋습니다.
tip. 밀크쉐이크에 찍어 먹어도 맛있습니다.
한 줄 레시피
계란물에 식빵을 푹 담가 두었다가 구워 토핑 뿌려 먹습니다.
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