얼마 전 지방으로 내려갈 일이 있어서 방문을 하였다가
지인들과 함께 만나서 모임을 고기집에서 하였는데요.
그때 방문한 창원상남동맛집을 소개합니다.
바로 상록회관 연탄구이 상남점으로
수더분한 분위기 속에서 맛있는 고기를 구워 먹을 수 있는 식당이었습니다.
매장은 실내외 실외로 나뉘어 있는데 실외에도
바람막이가 있어서 춥지 않고 따뜻한 상태로 고기를
구울 수 있었고요. 테이블은 원형으로 중앙에 연탄불이 들어 가는 형태였습니다.
그리고 의자는 등받이가 있어서 편안하게 오래 시간을 보낼 수 있었고요.
바로 메뉴판을 보았는데요.
100g당 가격으로 생각보다 저렴한 가격이라
깜짝 놀랐습니다. 여기는 돼지고기와 소고기의 다양한 부위와 함께
조개구이를 동시에 구워 먹을 수 있어서 다채로운 맛을 느낄 수 있었습니다.
그리고 낙지 구이와 탕탕이도 있고 질 좋은 고기를 저온 숙성과
해동을 해서 연탄불에 구워 먹는 것이기 때문에 맛이 없을래야 없을 수가 없겠더라고요.
한쪽에는 다양한 반찬을 가져다 먹을 수 있는
셀프바도 있어서 편하게 중간 중간 리필을 해서
먹기 좋았습니다.
저희는 목살과 함께 소고기 안창살로 주문을 넣었는데요.
삼겹살을 주문하면 큐브 형태로 잘라서 나오는 곳이기도 합니다.
고기는 때깔이 상당히 좋아보였고 새송이버섯에 로고가 찍혀 있는게
더 먹음직스럽게 보였습니다.
연탄불이 들어 오고 바로 목살 부터 올려 보았습니다.
목살이 두툼하기 때문에 구워서 먹는 맛이 잇었고
위에는 소금이 살짝 올라가 있어서 따로 간을 할 필요가 없었습니다.
그리고 화력이 좋은 연탄불이라서 창원상남동맛집에서는
고기가 더 맛있게 구워지는 느낌이었어요.
왜냐하면 화력이 좋으면서도 속까지 열이 잘 침투하기 때문에
육즙 가득하면서 풍미 좋게 구울 수 있거든요.
그렇게 앞뒤로 구운 뒤에는 먹기 좋은 크기로 잘라서
단면과 속도 구워 주었습니다. 육질이 좋아서 그런지
집게로 느껴지는 느낌도 좋았네요.
저는 바로 잘 구워진 목살을 소금에 찍어 먹었는데요.
이렇게 소금에 찍어 먹는 것도 맛있었지만 와사비나 장아찌를
살짝 올려서 먹는 것도 별미였습니다.
그리고 한쪽에는 반합찬통 같은 곳에 마늘과 콩나물무침,
김치를 올려서 구워 먹을 수 있었는데요.
따뜻하게 구워진 김치와 콩나물도 맛이 좋더라고요.
때문에 창원상남동맛집에서는 상추 위에 구운 고기 한점 올리고
콩나물무침도 약간 올려서 먹는게 별미가 따로 없었습니다.
이번에는 소고기 안창살구이를 맛볼 차례였습니다.
이건 썰어서 나오기 때문에 바로바로 구워 가면서
입 속으로 직행할 수 있었어요.
육질이 좋으면서 잡내나 누린내 전혀 없었고
질기지 않은 부드러운 식감을 보여주었기 때문에
좀 더 맛이 좋았네요.
돼지고기도 먹고, 소고기도 먹고, 그리고 조개구이와
낙지까지 한번에 맛볼 수 있는 창원상남동맛집이라서
다음에도 또 모임을 하기 위해 방문해야겠어요.
경상남도 창원시 성산구 마디미로31번길 8 1층 104호
주소 : 경남 창원시 성산구 마디미로31번길 8 1층 104호
영업시간 : 15:00 – 05:00 / 토, 일 15:00 – 06:00
전화 : 0507-1419-9800
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