지난 주맒에는 강화도 드라이브를 갈겸 길을 나섰다가
다는 길목에 위치한 김포 마송 맛집을 방문했습니다.
바로 수빈관이라는 중국집이었는데요.
강화대교 가기 10분전에 위치하고 있었으며 주차장이 앞쪽에
넓게 있어서 편하게 주차 가능하였습니다.
저는 점심 시간에 방문하였는데 대형 관광버스 2개가 앞에 주차를 해두고 있어
인기를 짐작하게끔 하였습니다.
다행히 단체손님이 빠진 직후에 매장에 들어갈 수 있어서
따로 웨이팅 같은건 없었어요.
매장은 좌식 테이블과 입식테이블로 이루어져 있으며
저희는 편안해 보이는 자리에 앉았어요.
그리고 메뉴판을 살펴 보았습니다.
다양한 짬뽕 메뉴와 짜장면이 있길래
낙지짬뽕 (12,000원)을 주문하였고,
탕수육 소 (13,000원), 해물짜장면 (9,000원)을
주문하였어요.
그리고 중국집 답게 순식간에 메뉴가 등장하였는데요.
우선 요리에 곁들여 먹기 좋은 사이즈의 탕수육 소였습니다.
소스는 기본으로 따로 나오기 때문에 취향에 따라서
부먹을 하거나 찍먹을 하면 됩니다.
소스는 걸쭉하면서 달착지근하고 약간 시큰한
스타일이었고요. 양파와 당근 등이 많이
들어 있어서 함께 먹기 괜찮았어요.
그리고 김포 마송 맛집의 탕수육은 까실까실하면서
파삭파삭하게 튀겨져 있어서 씹는 식감이 좋았고
등심의 퀄리티도 좋아 잡내나 누린내 전혀 없이 먹을 수 있었습니다.
바로 하나 들고 그냥 먹어 보니
고소한 감칠맛이 맴돌고 있어
맛있게 먹을 수 있었습니다.
그리고 이번에는 소스에도 찍어서 먹었는데요.
그냥 먹는 것 보단 역시 탕수육 소스에 찍먹으로
먹는게 더 맛있게 느껴지네요.
얇은 튀김옷 스타일에 고기는 도톰한 것도 있고
얇은 것도 있고 그래요. 저는 바삭함을 좋아해서
얇은 부분이 더 괜찮더라고요.
짜장면이나 짬뽕을 먹은 뒤에 탕수육을
한입 베어 물면 둘의 궁합이 잘 맞는
느낌이 듭니다.
그리고 제가 주문한 낙지짬뽕도 나왔습니다.
일반적인 중국집과 다르게 짬뽕이 커다란 뚝배기에
담아 나오기 때문에 푸짐함이 남달랐습니다.
양이 상당히 많았습니다. 부추와 팽이버섯이 위에 올라가 있었고요.
면이 이렇게 따로 나오는 것이 가장 큰 특징이라
생각이 드네요. 어느 정도 해물을 먹은뒤에
면을 넣어서 가볍게 섞어 후르륵 먹으면 되어서
면이 불일이 없습니다.
낙지 짬뽕은 여기에 낙지가 틍으로 들어 가고 오징어는
통 오징어가 들어가는 등 꼭 해물탕 같은 느낌으로
먹을 수 있는 짬뽕이라 마음에 들더라고요.
낙지 한마리가 통통하게 들어 있으며
오버쿡 되지 않아서 야들야들하고
쫄깃한 식감을 고스란히 담고 있었습니다.
저는 면발도 좀 넣어 보았는데요.
한번에 다 넣지 않고 이렇게 나누어 넣어서
먹으니 괜찮더라고요.
국물의 맛이 시원하고 개운한 김포 마송 맛집의 짬뽕으로
해물탕 같은 맛을 잘 느낄 수 있었습니다.
전날 술 마신 뒤에 먹기에도 좋을 것 같네요. 바로 해장이 되는 국물 맛이었습니다.
이제 낙지를 잘라서 먹어 보겠습니다.
길쭉한 낙지 한마리가 가볍게 익혀서
들어 있기에 질기지 않습니다.
그리고 작은 주꾸미도 들어 있어
다채로운 해산물의 맛을 경험할 수 있어
골고루 먹을 수 있었죠.
특히 수빈관은 홍합이 굉장히 신선한데요.
부드러우면서 탱글탱글한 식감을 가지고 있고
비린 맛이 전혀 없어서 깔끔하게 먹을 수 있었습니다.
이번에는 해물짜장면이 나왔습니다.
바로 소스를 볶아 나오는 스타일로
해물간짜장이라고 할 수 있습니다.
잘 삶은 면발 위에는 삶은 계란 1/2개와
완두콩과 옥수수콘도 살짝 올라가 있고요.
소스에는 통통한 새우와 오징어 등의
다양한 해산물이 푸짐하게 들어 있고
바로 볶아 내었기에 불향이 솔솔 올라옵니다.
바로 해물짜장면 소스를 면발 위에 넣고
슥슥 비벼 보았습니다. 넉넉하게 제공이 되기에
소스가 부족하지 않았어요.
약간 달착지근한 맛도 있고 짭쪼름한 김포 마송 맛집의
해물 짜장면으로 생각보다 더 맛있어서 만족스러운
느낌이었어요.
면발도 딱딱하지 않고 부드러워서
가볍게 먹기 좋은 짜장면이었고요.
아이와 함께 나누어 먹었는데 아이도 잘 먹어서
마음에 들었네요.
맛있는 해물짬뽕과 짜장면,
그리고 탕수육이 먹고 싶다면
수빈관에 한번 방문해 보세요.
경기도 김포시 통진읍 김포대로 2374
주소 : 경기 김포시 통진읍 김포대로 2374
영업시간 : 10:30 ~ 20:00
전화 : 031-998-9229
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