요즘에는 뭔가 좀 푸짐하게 식사를 즐길 수 있는 식당이 늘어서
반가운 느낌이 드는데요. 오늘은 샤브샤브를 무한리필로 즐길 수 있는
낙원갈비집을 방문하였습니다.
여긴 김포 장기동 갈비와 함께 샤브샤브를 즐길 수 있는 색다른 곳이에요.
장기역에서 걸어서 1분 거리에 위치한 식당이라서
쉽게 찾을 수 있었으며 차를 가지고 온다면 바로 앞 혹은 옆이나
근처의 공영주차장을 이용하면 되요.
매장 앞쪽에는 메뉴판이 붙어 있어서 살펴 볼 수 있었는데요.
은이눈꽃수제갈비가 눈에 띄더라고요.
이 메뉴는 하얀 눈꽃처럼 예쁜 은이버섯과 함께 양념갈비를
맛볼 수 있는 건겅한 수제양념갈비였어요.
저는 은이눈꽃 수제양념갈비 2인분과
샤브샤브를 주문하였습니다.
매장은 테이블이 10개 정도 되는 아늑한 곳으로
한쪽에는 셀프바가 있었고, 점심 시간이라 그런지
사람들이 좀 많았습니다.
잠시 뒤 소스가 나왔는데요.
샤브샤브 찍어 먹을 매콤한 간장 소스와
생와사비, 쌈장과 홀그레인 머스터드가 나왔고요.
나머지는 셀프바에서 자유롭게 가져다가
먹으면 되는 방식이었습니다.
다양한 쌈채소 뿐만 아니라 샤브샤브에 들어 가는
버섯 같은 것도 무한리필이라 마음에 들더라고요.
그리고 이곳에서 직접 담근 수제 간장게장 역시
무한리필로 제공이 되었기에 상당히
혜자로운 느낌이 들었어요.
저는 우선 샤브샤브에 들어 간 재료들을
가지고 왔습니다. 고기는 따로 주문하는 것이었고
나머지는 가지고 올 수 있었어요.
그리고 김치와 간장게장도 1마리 담아 왔고요.
게장이 신선하면서도 맛이 좋아서 게장 좋아한다면
여기에서 뽕 뽑을 수 있겠더라고요.
밥이나 참기름, 김도 무한리필이거든요.
겉절이도 조금 가져와서 고기 먹을
준비를 해보고요. 식재료가 넉넉하게 구비되어 있어서
골라 먹는 재미가 있었습니다.
테이블 위의 샤브샤브 그릇에 재료를 모두 넣었습니다.
샤브샤브 전문점은 아니지만 이렇게 푸짐하게
넣어서 먹을 수 있으니 버섯샤브로 즐겨도 좋고요.
고기는 1접시 (8,000원)으로
우삼겹이에요. 이걸 넣으면 국물의 맛이
더 감칠나지요.
그리고 눈꽃 양념갈비가 나왔습니다.
은이버섯이 상당히 많이 나와서
인상적이었습니다.
이 은이버섯을 그냥 구워서 먹어도 되고,
반은 샤브샤브에 넣어서 먹어도 되어서 그렇게 하였어요.
그리고 신선해 보이는 양념갈비를 먼저
숯불 위에 구워 보았습니다.
한쪽에는 숯불 위에 고기를 굽고, 다른 한쪽에서는
샤브샤브를 즐기니 한번에 두가지 요리를 맛볼 수 있어서 만족스러웠네요.
지글지글 잘 구워지고 있는 갈비와 은이버섯입니다.
참고로 은이버섯에는 다양한 영양이 풍부한데요.
식품 중에서도 비타민 D가 풍부하고 콜라겐 역시 많아서
여성분들에게 특히 도움이 되는 버섯 중에 하나입니다.
이렇게 차려두니 푸짐해서 보기만 해도
배가 불렀어요. 어르신들이 좋아할만한 음식들도 많아서
함께 방문해 가족 외식을 해도 좋을 것 같고요.
샤브샤브가 끓기 시작해서
우삼겹도 넣어 보았어요.
고기가 잡내 없고 질기지 않아서 깔끔하게
먹을 수 있었습니다.
그리고 은이버섯도 굴려 가면서 굽고,
갈비는 자주 뒤집어 가면서 속까지
노릇하게 구워 주었어요.
그 동안 우삼겹을 하나씩 건져서
먹어 보았습니다. 부드러웠고 맛있어서
또 주문하고 싶었지만 갈비를 먹어야 하니 샤브샤브의
고기는 이쯤으로 마무리 하였어요.
함께 나오는 특제 양념 소스에 찍어서
먹으면 더욱 맛있습니다. 단짠 양념인데
고추가 듬뿍 들어가 있어서 매콤하거든요.
그리고 은이버섯도 건져 먹으니
부드러우면서 가볍게 오돌오돌한 식감이라
재미가 있었어요.
이제 은이버섯 갈비도 잘 익어 가서
자른 뒤에 단면도 구워 주었습니다.
숯불도 좋아서 타지 않고 제대로 구워지네요.
고기는 부드럽게 간이 되어 있고
질기지 않았으며 누린내도 없었어요.
깔끔하게 맛있어서 아이들과 함께 먹기에도 좋을 것 같습니다.
그래서 이렇게 깻잎 위에 올리고
와사비도 살짝 더해 먹어주면
맛있게 즐길 수 있었고요.
은이버섯도 위에 올려 먹어주니
양념갈비와 색다른 조합을 경험할 수 있어서
맛깔스러웠습니다.
마지막에는 샤브샤브 국물에 칼국수를 넣어서
먹어 보았습니다. 사리로는 수제비와 라면도 있고
계란과 밥도 있어서 죽을 쑤어 먹을 수도 있더라고요.
그리고 짬뽕 양념장도 있어서 그걸 넣으니
얼큰하게 샤브샤브 칼국수를 맛볼 수 있어서
만족스러웠습니다.
푸짐하고도 맛이 좋은 김포 장기동 갈비와 샤브샤브를
함께 먹고 싶을 때 방문하기 좋은 낙원갈비집이었습니다.
경기도 김포시 김포한강1로78번길 32-46 1층
전화 : 0507-1349-8824
주소 : 경기 김포시 김포한강1로78번길 32-46 1층
영업시간 : 12:00 – 23:00 / 16:00 – 17:00 브레이크타임 / 22:00 라스트오더
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