계란샌드위치, 에그 샌드위치 만들기

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아침으로는 가벼우면서도 좀 든든한 샌드위치가

좋은 것 같은데요. 그래서 푸짐하면서도 가볍게 먹기 좋은

계란샌드위치를 소개합니다.

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계란을 삶아서 다진 뒤에 마요네즈와 다른 재료와 함께

버무려서 식빵 속을 채운 에그샌드위치로 한조각만 먹어도

점심 때까지 든든한 느낌이에요.

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그리고 바로 만들어 먹어도 맛있지만 전날 만들어서 냉장고에 넣어두었다가

바로 꺼내 먹어도 맛있고요.

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[ 에그샌드위치 만들기 ]

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재료 : 삶은 계란 3개, 식빵 4장, 비엔나 소세지 2개, 당근 1cm, 옥수수 콘 2 큰 술, 소금 약간, 설탕 1 작은 술, 마요네즈 5 큰 술

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1. 달걀은 물에 넣어서 12분 삶아 주세요.

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tip. 8분만 반숙으로 삶아도 괜찮아요.

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2. 껍질을 벗긴 후 잘게 다져 줍니다.

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tip. 잘게 다질 수록 볼륨감이 풍성해집니다.

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3. 소세지와 당근도 데쳐 준비합니다.

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tip. 햄이나 다른 재료를 넣어도 됩니다.

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4. 모든 재료를 볼에 담아 주세요.

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tip. 다진 양파를 조금 넣어도 되요.

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5. 고루 섞어 주세요.

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tip. 취향에 따라 머스터드를 약간 넣어 줍니다.

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6. 식빵에 듬뿍 채워 주세요.

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tip. 슬라이스 체다 치즈를 넣어도 좋습니다.

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tip. 청양고추나 할라피뇨를 다져서 넣어도 맛있습니다.

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tip. 계란을 삶지 않고 구워서 만들어도 색다른 맛을 냅니다.

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한 줄 레시피

계란을 삶아서 다진 후 다른 재료와 함께 섞고 식빵 속을 채워 냅니다.

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