‘전통부터 현대까지 다 담았다’ 4카4색 전주 카페

역사 문화의 도시 전주. 유명 관광지만 돌아봐도 사흘, 유명하다는 음식만 먹어도 닷새는 족히 잡아야 할 정도로 볼거리 먹거리로 가득한 관광도시다. 어디 이뿐이랴. 잠시 휴식을 취하고자 들어간 카페도 관광지로 손색없는 볼거리다. 한옥은 전통문화로 가득 채우고 구옥은 감성을 더해 젊은 공간으로 탈바꿈했다. 또 시장 한편에 자리 잡은 터줏대감 사랑방은 그 모습 그대로 오랜 손님을 맞는다.

오랜 전통을 간직한 전통 카페부터 현대적 감성을 담은 신상 핫 플레이스까지. 전주 구도심에서 찾을 수 있는 각양각색 매력의 카페 4곳을 소개한다.

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국악 선율이 울려 퍼지는 곳, 한옥카페 행원이다. 전주 대표 관광지 풍남문 인근에 자리하고 있어 과거로의 시간여행을 이어가기 좋다. 은행나무 정원이라는 의미로 잘못 알려져 있지만, 살구나무 행(杏)자를 써 ‘살구나무가 핀 정원’을 의미한다고 한다.

행원 건물은 1928년 식도원이라는 조선요리전문점으로 문을 열었다. 그로부터 10년이 지난 1938년 낙원이라는 기생 요릿집으로 변모했다. 요릿집과 동시에 기생을 양성하는 ‘권번’의 기능을 하면서 전주 대표 요정으로 자리매김하게 된다.

이는 1942년까지 전주 국악원의 역할을 하다, 전주 마지막 기생이라 불리는 남전 허산옥이 인수하면서 예술가들을 후원하고 국악을 양성하는 공간으로 자리했다. 요정 문화가 사라지며 2000년대 중반 한정식 집으로 변모했다, 2017년 다시금 한옥 카페로 탈바꿈했다.

전통 예술의 역사는 현재의 행원에 스며있다. 정원을 뒷마당에 품은 일본식 구조의 한옥은 구슬픈 국악 선율로 채워진다. 가야금과 대금 연주가 그 출처다. 기존에는 주말마다 상시 공연을 해왔지만, 코로나로 인해 현재는 단체에 따라 맞춤 공연으로 선보이고 있다고 한다.

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각 악기의 매력을 감상할 수 있는 독주도 멋있지만, 두 악기가 어우러져 만드는 합주는 퍽 감동적이다. 우리 가락에 담긴 한에 빠져 음악을 감상하고 있노라면 1시간이 금방이다. 우리 가락에 반한 사람을 위해 가야금 강습도 진행하고 있다. 가야금 연주 체험부터 아리랑 연주까지 1시간이면 정복할 수 있다. 단, 사전 신청이 필수이니 참고하자.

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행원의 대표 메뉴는 전통차다. 그중에서도 진한 쌍화차와 걸쭉한 대추차가 일품이다. 수수부꾸미와 양갱 등 전통 간식도 함께 곁들일 수 있다.

전주 남부시장 한편에 자리 잡은 은혜휴게실이다. 행원의 쌍화차가 깊고 녹진한 맛이라면 이곳의 쌍화차는 달콤하고 정겨운 매력이 있다. 여기에 저렴한 가격으로 가성비까지 챙겼다. 견과류가 듬뿍 든 구수한 한방 쌍화차가 단돈 2000원이다. 10년이 넘는 기간 인상 없이 정겨운 가격을 유지하고 있다고 한다. 요즘 같은 고물가 시대에 반가운 메뉴판이다.

착한 가격이라고 부실할 거라 생각하면 오산이다. 한방 향 가득한 진한 쌍화차에 해바라기씨와 호두 등 갖은 견과류를 듬뿍 넣어 식감까지 더했다. 재료와 정성을 듬뿍 담아낸 걸쭉하고 달달한 맛이 일품이다.

쌍화탕 외에도 식혜와 커피 등 마실 거리를 단돈 1000원에 판매한다. 이날 선택한 메뉴는 냉식혜. 달콤한 밥알과 알싸한 생강 향이 일품이다. 이가 시리게 차가운 냉 식혜지만, 감기가 뚝 떨어질 듯한 건강한 맛이다.

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원래도 로컬들 사이에서 알음알음 알려진 현지인 맛집이지만, 서울촌놈 등 TV 프로그램에서 소개되며 관광객들 사이에서도 입소문을 탔다. 전주 남부시장에서 뜨끈한 국밥을 먹은 후 은혜 휴게실의 쌍화차를 마시는 것이 일종의 코스로 자리 잡았다고 한다. 콩나물국밥으로 1차 해장을 하고 여기에 쌍화차를 더하면 술병 걱정은 끝이란다.

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요즘 전주에서 빼놓을 수 없는 핫플레이스라는 전주 객리단길. 그곳에서 불과 몇 걸음 거리에는 이색적인 풍경이 숨어있다. 좁은 골목 속에 꽁꽁 숨은 한옥카페 경우가 그 주인공이다.

작은 화단과 나란히 이어진 좁은 골목을 따라가면 동화 속에나 나올 법한 아기자기한 한옥 카페가 자리하고 있다. 고즈넉한 외관의 분위기는 내부까지 그대로 이어진다. 우드톤으로 개조한 한옥은 식물과 소품으로 알차게 구성했다. 피규어와 인형 등 아기자기한 소품으로 장식된 카운터, LP 판이 전시된 선반 등 공간을 채웠다.

가게 밖에서는 볼 수 없는 뒷마당도 매력 포인트다. 계산대 옆으로 마련된 문을 통하면 뒷마당에 닿을 수 있다. 테이블과 장독대 등 정겨운 풍경 위로 소복이 쌓인 눈은 한옥의 고즈넉한 분위기를 더한다.

대표 메뉴는 얼그레이 베이스에 사과 청과 우유크림 등을 넣어 만든 얼그레이 사과 밀크티. 그리고 직접 만들어낸 디저트류다.

구옥 한 채가 통째로 카페가 됐다. 객사길에 위치한 카페 한채가 그것이다. 1980년대 유행한 양옥 건물에 따뜻한 감성을 더해 전 연령층이 선호할 만한 아늑함과 멋스러움을 담았다.

한 건물을 통으로 쓰는 만큼 공간 구성이 재미나다. 1층은 평상 구조의 좌석과 독립적인 방 공간으로 구성돼 편안하게 휴식할 수 있다. 2층에는 일행끼리 오붓하게 휴식할 수 있는 다락방 공간과 시원한 바람을 맞으며 커피를 즐길 수 있는 테라스 석이 있다. 굳이 밖에 나가지 않아도 된다. 큰 통창을 마주한 테이블 석에서는 창밖으로 펼쳐진 앞마당을 조망할 수 있다. 눈길 닿는 곳 모두가 포토 스폿이니 어디에나 자리 잡고 앉으면 되겠다.

한채는 커피 음료부터 커피가 들지 않은 논커피 음료까지 다양한 메뉴를 판매하고 있다. 대표 메뉴는 밀크티와 말차 슈페너다. 두 음료 모두 그리 달지 않아 부담 없이 먹을 수 있다. 여기에 마들렌과 파이 등 디저트를 곁들이면 금상첨화다.

전주(전북)/글·사진 = 정윤지 여행+ 기자