콥샐러드 드레싱 만드는법, 콥샐러드 만들기

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입맛이 없을 때는 간단하게 샐러드나 하나 만들어서 식사를 하고 싶은데요.

그럴 때 만들기 좋은 콥샐러드를 소개합니다.

다양한 재료를 넣어서 가볍게 버무려 먹을 수 있으며

좋아하는 재료 아무거나 넣어도 맛있습니다.

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오늘은 콥샐러드 드레싱도 간단하게 만들어서 집에 있는 재료로 간단하게 만들었어요.

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잎채소를 준비하고 과일과 햄, 치즈, 올리브 정도면

충분히 구색이 잘 맞고요. 여기에 크리미한 드레싱을

만들어서 끼얹어 주면 참 좋습니다.

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콥샐러드를 만들어서 약간 허전하다면 빵 한조각 구워서

위에 올려 먹거나 모닝빵 속에 넣어 샌드위치로 먹어도 맛있고요.

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[ 콥샐러드 레시피 ]

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재료 : 로메인 4장, 햄 4cm, 스팸 1/4개, 슬라이스 체다치즈 1장, 블랙 올리브 5알, 사과 1/4개, 모짜렐라 치즈 반 줌

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콥샐러드 드레싱 : 마요네즈 4 큰 술, 레몬즙 1 큰 술, 식초 1/2 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 다진 마늘 1/2 작은 술, 파슬리 1/2 작은 술, 소금 약간, 파마산 치즈 가루 1 큰 술

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1. 드레싱 재료를 담아 주세요.

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tip. 파프리카 파우더를 약간 넣어도 맛있습니다.

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2. 고루 섞어 주세요.

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tip. 간을 보고 좋아하는 맛에 따라서 재료의 양을 가감합니다.

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3. 구워야 하는건 식용유 약간 두른 팬에 구워 주세요.

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tip. 생햄을 사용한다면 썰어서 바로 올립니다.

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4. 깍뚝 썰기한 재료를 그릇에 가지런하게 담아 주세요.

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tip. 스테이크를 찹으로 구워서 더해도 좋습니다.

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tip. 마지막에 올리브유 한바퀴 두르면 더 맛있어요.

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tip. 식초는 레몬식초나 와인식초를 사용하면 맛있습니다.

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마요네즈를 사용하지 않고 플레인 그릭 요거트를 사용하거나

반반 섞어서 사용해도 되고요. 드레싱은 크리미한 느낌이 들 정도로만

배합을 하면 됩니다. 마늘 생략해도 되고요.

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간단하게 만들 수 있는 콥샐러드로 다채로운 맛을

한번에 느낄 수 있어서 개인적으로 종종 만들어 먹는 편입니다.

드레싱은 한번 만들어 두면 며칠 가기 때문에

그냥 로메인에 뿌려 먹거나 사과나 과일 같은 것에 버무려 먹어도 맛있습니다.

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한 줄 레시피

– 재료를 손질해서 그릇에 담고 잘 섞은 드레싱을 끼얹습니다.

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