주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

버섯밥 밥짓는법, 무밥 만들기

미상유 조회수  

오늘은 간단하게 밥짓는법을 소개합니다.

버섯밥은 버섯의 쫄깃한 식감과

특유의 감칠맛 때문에 밥의 맛을 더 좋게 만들어 주는데요.

여기에 무도 넣어서 무밥으로 만들면 시원하고 개운한 맛이 더해져

더욱 맛이 좋습니다.

냄비밥으로 만들어도 맛있고, 압력솥밥으로 만들어도 맛이 좋아서

저는 요즘 같은 날씨에 자주 만들어 먹고 있어요.

그리고 냉장고에서 잠들어 있는 다양한 재료를 추가해서

좀 더 풍성하게 만들어 먹기도 하고요.

= 버섯 무밥 밥짓는법 =

재료 : 건 표고버섯 2개, 무 1cm, 생땅콩 반 줌, 열무 4 줄기, 쌀 2컵, 물 적당량, 다시마 작은 것 1장

양념 : 국간장 2 큰 술, 다진 파 1 큰 술, 설탕 1 작은 술, 통깨 1 작은 술, 참기름 1 큰 술

1. 표고버섯은 20분 정도 물에 불린 후 먹기 좋은 크기로 썰고 나머지 재료도 썰어 주세요.

tip. 열무는 삶은 시래기를 사용해도 좋습니다.

2. 쌀은 두번 씻은 후 압력솥에 담아 주세요.

tip. 씻은 후 물기를 빼고 20분 불려서 사용하면 더 맛있어요.

3. 표고버섯 불린 물과 물을 섞어서 붓고 그 위에 나머지 재료를 다 올려 줍니다.

tip. 물의 양은 압력밥솥일 때는 쌀 표면 위로 1cm, 솥밥이나 냄비밥 일 때는 2cm로 맞춰 주세요.

4. 압력솥의 경우 추가 돌면 불을 낮춰서 5분, 불 끄고 10분 뜸 들입니다.

냄비밥이나 솥밥의 경우 끓어 오르면 불을 낮춰서 13분, 불 끄고 15분 뜸 들입니다.

tip. 냄비밥의 경우 뚜껑 열고 센불에서 5분 끓인 후 불 낮춰서 뚜껑 닫고 10분, 불 끄고 10분으로 조리해도 됩니다.

5. 밥이 잘 지어지면 잘 섞은 후 양념장을 섞어서 곁들여 주세요.

tip. 들어가는 재료의 수분양에 따라서 넣는 물의 양을 조금 조절합니다.

tip. 시래기나 건곤드레를 넣어도 맛있는데 그때는 들기름에 국간장 살짝 넣어서 볶아서 위에 올려 주세요.

tip. 쌀을 참기름에 한번 볶다가 나머지 재료도 넣고 볶아서 물 계량해 넣고 조리해도 좋습니다.

양념장에 참기름 대신 들기름을 사용해도 좋으며

고추기름을 살짝 더하거나 고춧가루를 약간 뿌려서 먹어도

맛이 좋아요. 취향에 따라서 양념장을 만들어 보세요.

다진 마늘이나 다진 양파를 약간 넣어도 되고요.

한 줄 레시피

– 쌀을 씻어서 물을 계량하고 다른 재료를 올린 후 밥을 지어 주세요.

미상유
content@www.newsbell.co.kr

[여행맛집] 랭킹 뉴스

  • 딥티크 만난 파크 하얏트 서울, 낭만 넘치는 저녁 먹고 선물도 챙긴다
  • 유럽에서도 아름답기로 손꼽힌다는 체코의 크리스마스 마켓 TOP 5
  • ‘한국 여행 BEST 5’ 한국인도 놀라는 절경의 국내 여행지 추천
  • 배 위에서 이창호 9단과 바둑 기회...하나투어, ‘한-일 크루즈’에 이창호 9단∙김미경 강사 뜬다!
  • '군산-어청도 핫플뱃길 프로젝트', 행안부 '공공서비스디자인 우수과제' 선정
  • 겨울여행은 추위 피해 따스한 나라로!...한국인의 연말 인기 해외 여행지는 '여기'

[여행맛집] 공감 뉴스

  • ‘크리스마스 데이트 추천’ 크리스마스 시즌 서울 가볼 만한 곳 BEST 5
  • 대아 울릉도 리조트 넓고 편했던 울릉도 숙박
  • 뉴욕 호텔 추천 위치 좋은 숙소 로우 NYC, 더블트리 바이 힐튼 타임스퀘어, 알로 노매드
  • 불국사 종상스님 영결식 봉행...진우스님 "불국 꽃잎 날리셨다"
  • 버려진 자투리 땅이 '특별한 정원'으로 재탄생
  • 산타 베어부터 스케이트장까지…더 플라자에서 미리 맞는 크리스마스

당신을 위한 인기글

  • 관광명소가 많아서 주말 나들이 코스로 좋은 양평 맛집 BEST5
  • 골라 먹는 재미를 더해는 어묵 맛집 BEST5
  • 구수한 매력에서 헤어나올 수 없는 청국장 맛집 BEST5
  • 입안 가득 퍼지는 고기 본연의 기분 좋은 육향, 생갈비 맛집 BEST5
  • 특수 대본·11개월 엠바고, ‘오징어 게임2’는 어떻게 철통 보안을 지켰나
  • ‘투샷’만으로 설렌다…정유미·주지훈이 그릴 ‘사랑은 외나무다리에서’
  • [오늘 뭘 볼까] 3km 길이 필름에 담긴 아픔..다큐 영화 ‘되살아나는 목소리’
  • 폴 메스칼 ‘글래디에이터Ⅱ’, 박스오피스 새 강자 예고
//php echo do_shortcode('[yarpp]'); ?>

함께 보면 좋은 뉴스

  • 1
    “샌디에이고가 김하성을 펫코파크에 머무르게 할 방법은…” 479억원 1루수 소환, 극적인 잔류 가능할까

    스포츠 

  • 2
    네덜란드 법원, 쉘(SHEL.LON)의 탄소배출 감축 명령 판결 번복

    뉴스 

  • 3
    홈디포(HD.N), 연간 동일점포 매출 전망 상향 조정

    뉴스 

  • 4
    아마존(AMZN.O), AI 연구원에 무료 컴퓨팅 성능 제공…'엔비디아(NVDA.O)에 도전'

    뉴스 

  • 5
    [인터뷰] "라오스 百에 100평 K뷰티 매장 낸다"... 신세계가 K패션·뷰티 전도사 자처한 이유는

    뉴스 

[여행맛집] 인기 뉴스

  • 딥티크 만난 파크 하얏트 서울, 낭만 넘치는 저녁 먹고 선물도 챙긴다
  • 유럽에서도 아름답기로 손꼽힌다는 체코의 크리스마스 마켓 TOP 5
  • ‘한국 여행 BEST 5’ 한국인도 놀라는 절경의 국내 여행지 추천
  • 배 위에서 이창호 9단과 바둑 기회...하나투어, ‘한-일 크루즈’에 이창호 9단∙김미경 강사 뜬다!
  • '군산-어청도 핫플뱃길 프로젝트', 행안부 '공공서비스디자인 우수과제' 선정
  • 겨울여행은 추위 피해 따스한 나라로!...한국인의 연말 인기 해외 여행지는 '여기'

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    [리스티클] "'이 증상' 당장 쉬라는 신호예요" 내가 나에게 보내는 ‘휴식’이 필요하다는 신호 10

    뉴스&nbsp

  • 2
    [게임브리핑] 배틀그라운드 모바일 ‘아이스 판타지’ 테마 모드 업데이트 외

    차·테크&nbsp

  • 3
    자민당 참패·트럼프 귀환에 엔화 ‘휘청’… 엔캐리 부활 가능성 ‘쑥’

    뉴스&nbsp

  • 4
    수험생 잡자...통신3사, ‘수능 마케팅’ 분주

    차·테크&nbsp

  • 5
    모락모락 피어나는 'LAD 탬퍼링설'…펄쩍 뛴 사사키 에이전트 "결정된 것 없어, NYY-NYM 왜 수고했겠나"

    스포츠&nbsp

[여행맛집] 추천 뉴스

  • ‘크리스마스 데이트 추천’ 크리스마스 시즌 서울 가볼 만한 곳 BEST 5
  • 대아 울릉도 리조트 넓고 편했던 울릉도 숙박
  • 뉴욕 호텔 추천 위치 좋은 숙소 로우 NYC, 더블트리 바이 힐튼 타임스퀘어, 알로 노매드
  • 불국사 종상스님 영결식 봉행...진우스님 "불국 꽃잎 날리셨다"
  • 버려진 자투리 땅이 '특별한 정원'으로 재탄생
  • 산타 베어부터 스케이트장까지…더 플라자에서 미리 맞는 크리스마스

당신을 위한 인기글

  • 관광명소가 많아서 주말 나들이 코스로 좋은 양평 맛집 BEST5
  • 골라 먹는 재미를 더해는 어묵 맛집 BEST5
  • 구수한 매력에서 헤어나올 수 없는 청국장 맛집 BEST5
  • 입안 가득 퍼지는 고기 본연의 기분 좋은 육향, 생갈비 맛집 BEST5
  • 특수 대본·11개월 엠바고, ‘오징어 게임2’는 어떻게 철통 보안을 지켰나
  • ‘투샷’만으로 설렌다…정유미·주지훈이 그릴 ‘사랑은 외나무다리에서’
  • [오늘 뭘 볼까] 3km 길이 필름에 담긴 아픔..다큐 영화 ‘되살아나는 목소리’
  • 폴 메스칼 ‘글래디에이터Ⅱ’, 박스오피스 새 강자 예고

추천 뉴스

  • 1
    “샌디에이고가 김하성을 펫코파크에 머무르게 할 방법은…” 479억원 1루수 소환, 극적인 잔류 가능할까

    스포츠 

  • 2
    네덜란드 법원, 쉘(SHEL.LON)의 탄소배출 감축 명령 판결 번복

    뉴스 

  • 3
    홈디포(HD.N), 연간 동일점포 매출 전망 상향 조정

    뉴스 

  • 4
    아마존(AMZN.O), AI 연구원에 무료 컴퓨팅 성능 제공…'엔비디아(NVDA.O)에 도전'

    뉴스 

  • 5
    [인터뷰] "라오스 百에 100평 K뷰티 매장 낸다"... 신세계가 K패션·뷰티 전도사 자처한 이유는

    뉴스 

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    [리스티클] "'이 증상' 당장 쉬라는 신호예요" 내가 나에게 보내는 ‘휴식’이 필요하다는 신호 10

    뉴스 

  • 2
    [게임브리핑] 배틀그라운드 모바일 ‘아이스 판타지’ 테마 모드 업데이트 외

    차·테크 

  • 3
    자민당 참패·트럼프 귀환에 엔화 ‘휘청’… 엔캐리 부활 가능성 ‘쑥’

    뉴스 

  • 4
    수험생 잡자...통신3사, ‘수능 마케팅’ 분주

    차·테크 

  • 5
    모락모락 피어나는 'LAD 탬퍼링설'…펄쩍 뛴 사사키 에이전트 "결정된 것 없어, NYY-NYM 왜 수고했겠나"

    스포츠