두유티치노 두유 밀크티 만들기

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오늘은 요즘처럼 추운 날씨에 밖에서 한참 떨다가 집으로 돌아와

한모금 마시면 온몸에 온기가 도는 따뜻한 차 한잔을 소개합니다.

바로 두유 밀크티인데요. 우유거품까지 올린 두유티치노로 마시면

맛도 정말 좋지만 질감이 예술입니다.

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시나몬 향기 솔솔 느낄 수 있고, 좋아하는 홍차를

이용해서 두유를 부어서 만들기 좋고요.

취향에 따라서 설탕을 넣어서 단맛을 더하면

기분 좋은 티타임을 즐길 수 있습니다.

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쿠키 한조각 곁들이거나 빵 한조각 곁들이면

고픈 배를 달랠 수 있고요.

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= 두유 밀크티 레시피 =

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재료 : 물 2/3컵, 홍차 1 작은 술, 무가당 두유 2/3컵, 시나몬 스틱 1개

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기타 : 거품용 두유 1/4컵, 시나몬 가루 약간

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1. 먼저 물을 계량해서 끓여 주세요.

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tip. 물의 양은 조금만 잡아도 됩니다.

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2. 홍차 잎을 넣고 시나몬 스틱을 넣어 줍니다.

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tip. 홍차 티백을 그대로 넣어도 됩니다.

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3. 1분간 바글바글 끓여 주세요.

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tip. 오래 끓이지 않습니다.

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4. 두유를 넣어 주세요.

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tip. 가당 두유를 사용해서 단맛을 살려도 됩니다.

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5. 2분 정도 색이 우러날 때까지 끓여 주세요.

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tip. 센불에서는 끓어 넘칠 수 있으니 주의 합니다.

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6. 체에 걸러 주세요. 그리고 잔에 담아 주세요.

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tip. 고운 체를 사용해 주세요.

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7. 따뜻하게 데운 두유를 거품내서 위에 끼얹고 시나몬 가루를 약간 뿌려줍니다.

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tip. 코코아 파우더를 약간 뿌려도 좋습니다.

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홍차의 풍미와 두유의 풍미가 부드럽게 잘 어우러지는

두유 밀크티입니다. 두유 대신 우유를 사용해도 되고

요즘 많이 나오는 아몬드유나 귀리유 등을 사용해서

만들어도 무방합니다.

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한 줄 레시피

– 물과 홍차, 시나몬 스틱을 끓이다 두유를 넣고 조금 더 끓인 후 체에 거르고 거품낸 두유를 올리고 시나몬 파우더도 뿌려 냅니다.

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