오븐찰떡 레시피
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영양간식
오늘 가시장미네 집밥 요리는 제가 무지 좋아하는 오븐 찰떡으로 보여드려요.
한 번씩 보여드리는 오븐 영양떡으로 요건 무조건 추천해 드리고 싶은
온 가족 영양간식이에요.
저희 집은 만들어 식히는 동안에도 하나씩 집어먹기 때문에
오븐에서 나와 3시간도 채 되지 않아 없어지는 간단 오븐 요리기도 해요.
제 맘 같아서는 완전히 식혀 밀봉해 한번 먹을 분량으로 소분 냉동해두고 싶지만
대량 생산을 하지 않는 이상 냉동실에 들어갈 일이 없다는…
오븐으로 만드는 LA 영양찰떡으로 간편하게 시판 찹쌀가루로도 만들 수 있으니
찰떡을 좋아하신다면 한번 만들어보세요.
오븐 영양찰떡은 식사 대용으로도 좋아요.
좋아하는 견과류, 배기류들을 잔뜩 넣고 만들어두면 아이들 간식으로도 안성맞춤~!
한창 대량생산을 할 때는 냉동해뒀다 아침에 출근할 때 2개씩 가방에 넣어가기도 했었다는…
LA 영양찰떡
오븐 찰떡 만드는 법
찹쌀가루(건식) 300g, 베이킹파우다 4g, 설탕 60g, 계란 1개, 우유 300ml(가감),
건포도 70g, 완두배기 130g, 팥배기 130g, 아몬드 슬라이스 + 녹인 버터 적당량
▶ 계란, 우유 실온에 꺼내두기 (30분 이상)
실온에 두었던 계란을 볼에 넣고 풀어주세요.
설탕을 넣고 섞어주세요.
준비한 우유는 먼저 200ml부터 넣고 섞어주세요.
찹쌀가루, 베이킹파우다를 넣고 섞어주며
남겨두었던 우유를 조금씩 넣어가며 반죽의 질기를 맞춰주세요.
찹쌀가루에 따라 우유의 양은 가감해 주셔야 해요.
저도 이번엔 우유를 280ml 정도밖에 들어가지 않았다는…
건포도, 완두배기, 팥배기를 넣고 섞어주세요.
녹인 버터를 바른 팬에 담고 그 위에 기호에 맞게 아몬드 슬라이스를 올려주세요.
(12구 휘낭시에팬 + 8구 바통팬 이용)
170도로 예열된 오븐에 넣고 30여 분 정도 구워주세요.
각 가정의 오븐 사양은 다 다르므로, 온도와 시간은 가감해 주세요.
오븐에서 나와 한감 식혀준 뒤 팬에서 꺼내주면 돼요.
따스할 때도 맛있고
식었을 때도 맛있는 오븐 찰떡 LA 영양찰떡이에요.
바쁜 아침 식사 대용으로 하나씩 드셔도 좋은 영양찰떡으로
만드는 방법도 쉬우니 한번 만들어보세요.
명절 선물로 만들어도 좋은 오븐 찰떡이에요.
저도 찰떡 종류를 여러 가지로 만들어 이쁘게 포장해 선물하기도 해요.
넓은 팬에 구워 식었을 때 잘라줘도 좋아요.
요건, 기호에 맞게 만드시면 되세요.
이번에는 휘낭시에팬과 바통팬을 이용했지만
미니 타르트 틀에 구워내면 모양도 이뻐 아이들 손이 먼저 가게 돼요.
간단한 아침으로도 정말 추천해 드려요.
요거 하나에 따스한 커피, 차 다~ 잘 어울리거든요.
아침에 무지 든든해요.
바통팬에 구운 오븐 찰떡도 보여드리고 싶었는데
이미 저희 집 남자 1호, 3호가 접시째 먹고 있어서… ^^;;
하나씩 들고 먹다 보면 3개는 기본으로 먹게 되는 맛있는 영양간식
오븐 찰떡이에요.
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
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