자기관리 끝판왕으로 유명한 장원영이 엄마를 언급하며, 가장 좋아하는 음식과 365일 냉장고에 구비해두는 음식을 공개했다.
지난 16일 유튜브 채널 ‘일일칠-117’에는 ‘[덱스의 냉터뷰] 별에서 온 원영이의 모든 것’이라는 제목의 영상이 게재됐다. 영상에서는 장원영이 사랑하는 고기부터 다양한 간식과 음료까지 그녀의 냉장고 속 음식을 소개했다.
장원영은 소고기를 가장 좋아한다고 밝혔다. 특히 한우를 선호하며, 돼지고기보다 소고기를 더 좋아한다고 말했다. 그 이유는 장원영 엄마에게 있었다. 장원영은 “어릴 적 어머니는 요리를 자주 하지 않으셨지만, 대신 안심 스테이크를 자주 구워주셨다”고 전했다. 이어 “소고기는 단백질 섭취에 좋다. 어렸을 때부터 많이 먹었다”고 덧붙였다. 또한 “소고기는 아무리 먹어도 질리지 않는다”며 3~4인분을 먹을 정도로 소고기에 대한 애정을 드러냈다.
장원영은 또한 아보카도와 딸기를 최애 과일로 꼽았다. 아보카도를 잘 익혔을 때 맛있다고 말하며, 딸기는 자신이 가장 좋아하는 과일이라고 밝혔다. 그러면서 “딸기는 맛있어서 최애다”라며 웃기도 했다.
피스타치오도 장원영이 즐겨 먹는 간식 중 하나였다. 장원영은 피스타치오를 좋아한다고 밝혔으며, 최근에는 두바이 초콜릿도 즐겨 먹고 있다고 전했다. 특히, 피스타치오와 트러플 오일을 함께 먹는 조합을 좋아한다고 덧붙였다.
오늘은 장원영이 즐겨 먹는 소고기, 단백질 바, 두유, 비트, 아보카도, 딸기, 피스타치오, 올리브 오일, 파스타 등 음식들의 효능을 살펴본다.
1. 소고기
소고기는 단백질과 철분, 아연이 풍부하다. 소고기에 들어 있는 단백질은 필수 아미노산을 모두 포함하고 있어 체내에서 효율적으로 활용된다. 운동과 함께 먹으면 근육 향상에 도움이 된다. 철분은 빈혈 예방에 좋고, 혈액 내 산소 운반 능력을 향상시켜 피로감을 줄여준다.
소고기 속 아연은 면역 체계를 지원하며, 체내 염증 반응을 조절한다. 장원영이 즐겨 먹는 안심은 고단백 저지방 부위라 다이어트 중에도 적합하다. 과도한 섭취는 지방 섭취 증가로 이어질 수 있으니 적당한 양을 먹는 것이 좋다.
소고기 하루 적정 섭취량은 성인 기준 100150g, 근육량을 키우는 사람은 150500g이다. 소고기의 칼로리는 100g당 약 250kcal이다.
2. 단백질 바
단백질 바는 운동 후 간식으로 좋다. 단백질을 빠르게 공급해 근육 회복에 도움이 되며, 간편하게 섭취할 수 있어 바쁜 일정을 보낼 때 유용하다. 일반적으로 단백질 바는 1개 기준으로 200~250kcal 정도의 칼로리를 갖는다.
3. 두유
두유는 콩으로 만든 식물성 음료로, 단백질과 비타민, 미네랄이 풍부하다. 두유 속 식이섬유는 소화와 변비 예방에 효과적이고, 혈관에 쌓인 콜레스테롤을 배출하는 데 도움을 준다.
두유의 이소플라본 성분은 여성호르몬 대체제로 작용해 갱년기 증상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있다. 항산화 작용이 있어 세포 손상을 막고 노화를 지연시킨다. 두유의 칼로리는 100ml 기준으로 약 40~50kcal이다.
4. 비트
비트에는 체내 염증 수치를 낮추는 베타인 성분이 있다. 비트는 토마토보다 8배 더 강한 항산화 작용을 해 암 예방에도 도움이 된다. 철분과 비타민이 풍부해 적혈구 생성을 돕고 혈액을 깨끗하게 해 생리불순과 갱년기 여성에게 좋다.
비트에 포함된 니트로글리세린은 혈관을 확장해 혈압을 낮추는 데 효과적이다. 칼로리가 낮고 식이섬유가 많아 다이어트와 변비 예방에도 좋다. 비트는 찌면 영양소를 잘 보존할 수 있으며, 삶거나 볶을 경우 비타민이 파괴될 수 있다. 비트의 칼로리는 100g 기준으로 약 43kcal이다.
5. 아보카도
아보카도는 건강한 지방이 많아 심혈관 건강에 좋다. 또한 비타민 E가 풍부해 피부 건강에 이롭고, 항산화 작용을 통해 세포 손상을 막는 데 도움을 준다. 아보카도에는 식이섬유도 많이 들어 있어 소화에 도움이 된다. 아보카도의 칼로리는 100g 기준으로 약 160kcal이다.
6. 딸기
딸기는 비타민 C가 많고, 항산화 성분이 풍부해 면역력과 피부 건강에 좋다. 또한 저칼로리 과일이라 다이어트 중에도 부담 없이 먹을 수 있다. 식이섬유도 많아 소화와 변비 예방에 효과적이다. 딸기의 칼로리는 100g 기준으로 약 32kcal이다.
7. 피스타치오
피스타치오는 건강한 지방과 단백질이 많아 심혈관 건강에 도움을 준다. 항산화 성분도 풍부해 노화 방지에 효과적이며, 식이섬유가 많아 소화에 좋고 체중 관리에도 도움이 된다. 혈당 상승을 억제하는 효과가 있어 당뇨 관리에도 유리하다. 피스타치오의 칼로리는 100g 기준으로 약 560kcal이다.
8. 올리브 오일
올리브 오일은 불포화 지방산이 풍부해 심혈관 건강에 좋다. 항산화 성분이 많아 염증을 줄이고 피부 건강을 지키는 데 도움을 준다. 소화와 장 건강에도 효과적이다. 올리브 오일의 칼로리는 100g 기준으로 약 884kcal이다.
9. 파스타
파스타는 탄수화물이 많아 활동에 필요한 에너지를 빠르게 보충해준다. 또한 다양한 소스와 잘 어울려 영양소를 다양하게 보충할 수 있다. 크림 소스나 토마토 소스와 잘 맞아 여러 가지 맛을 즐길 수 있다. 파스타의 칼로리는 100g 기준으로 약 150~200kcal이다.
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