주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

백종원, ‘골목시장’ 리턴즈… 위생불량 식당에 “두 달 만에 개판” 호통

TV리포트 조회수  

[TV리포트=이혜미 기자] ‘골목식당’ 호랑이 백선생의 귀환이다. 백종원이 오픈 전부터 위생 문제를 노출한 예산시장 창업자들에 쓴 소리를 쏟아냈다.

27일 백종원의 공식 유튜브 채널에는 “예산 시장엔 과연 무슨 일이?”라는 제목의 영상이 업로드 됐다.

예산시장 창업 과정을 담은 해당 영상에서 면접을 통해 청년 창업자들을 선별한 백종원은 “실제로 운영하실 분들이라 풀타임으로 차근차근 돌려봐야 한다. 이를 테면 바비큐는 30마리 이상, 닭볶음은 16마리 이상, 국수는 50그릇 이상을 계속 연습시킬 것”이라며 시뮬레이션을 예고했다.

그러나 연습 비용을 지원한 백종원의 배려에도 닭 볶음집은 심각한 위생 상태를 노출했고, 이에 백종원은 “내 집이라도 이렇게 하고 살 건가? 시작도 안 했는데 벌써 먼지가 쌓여 있다. 내가 장담하는데 이대로 장사하면 가게는 두 달 만에 개판이 될 거다. 그 꼴을 너무 많이 봤다. 그러다 말아 먹는다”고 꾸짖었다.

이는 국수집도 마찬가지. 재료가 아까워 레시피를 수정하고 재료 손질마저 소홀히 한 국수집에 백종원은 “멸치 내장 제거는 한 건가? 내장을 바르려면 하나하나 정성껏 해야지 뭘 했다는 건가. 내가 뭐가 아쉬워서 이걸 뒤지고 있어야 하나”라며 쓴 소리를 했다.

시들해진 파 상태에는 “이런 걸로 집에서 음식 할 수 있나? 이게 지금 뭐하자는 건가? 못하겠으면 차라리 포기하라. 여기에 다 걸 거 아니면 하지 말라. 이게 뭔가. 기본이 안 됐다”며 호통을 쳤다.

이어 창업자들을 모은 백종원은 “정신 바짝 차리고 해야 한다. 몰라서 그랬다고 생각하겠다. 메뉴는 손에 익으면 다 하게 돼 있다. 일부러 쉽게 만들지 않았나. 그렇다면 내 가게 구석구석 하나하나 손이 안 닿는 부분이 없어야 한다. 그게 내 가게다. 지금부터 그러면 큰일 난다”고 거듭 강조했다.

이혜미 기자 gpai@tvreport.co.kr / 사진 = 백종원 유튜브

TV리포트
content@www.newsbell.co.kr

[연예] 랭킹 뉴스

  • 긁어 부스럼 만든 김광수 대표, 제작자의 치명적 무책임함 [D:이슈]
  • ‘나라는 가수’ 화사X안신애X헨리 등 ‘라디오쇼’ 출격 “팬들 마요르카 찾아와"
  • “한 사람과 두 번 이혼” … 재결합하고 또 이혼한 이유
  • '편스토랑' 김재중, 연로한 아버지 생애 첫 요리 함께 '역시 효자'
  • ‘나혼산’ 전현무, 47세 생일 전야 “놀라울 정도로 아무것도 안 해"
  • 미스코리아 최초로 눈물 없이 떠난 여배우의 정체

[연예] 공감 뉴스

  • [인터뷰] 홍경, 그래서 더 진심이었던 ‘청설’
  • 홀연히 떠난 송재림, 긴 여행을 추모한 동료들
  • BTS 진, 21일 '지미 팰런쇼' 출격…글로벌 'Running Wild' 시작
  • 안락사를 부탁한 아내와 재혼을 결심한 스타
  • ‘대한민국은 공연중’ 38일 동안 20만명↑ 관객 발길 이어져
  • 세계에서 제일 예쁜 스타 1위, 최근 달라진 외모 공개

당신을 위한 인기글

  • 일본까지 가지 않아도 맛볼 수 있는 보물같은 야키토리 맛집 BEST5
  • 달콤한 양념과 부드러운 고기의 조화, 소불고기 맛집 BEST5
  • 진득한 국물에 닭 특유의 감칠맛이 전해지는 닭칼국수 맛집 BEST5
  • 부드러운 육질, 고소한 풍미가 매력적인 양고기 맛집 BEST5
  • ‘종영 눈앞’ 이친자·정년이·정숙한 세일즈..그 결말은?
  • 송재림 유작으로 남은 ‘폭락: 사업 망한 남자’
  • ‘개를 훔치는 완벽한 방법’ 김성호 감독. 발달장애 아동 SF영화 공개
  • 강동원·이민기·김남길·차은우..’사제복’의 매력으로
//php echo do_shortcode('[yarpp]'); ?>

함께 보면 좋은 뉴스

  • 1
    파란 하늘 반사된 유리창에…새들이 뛰어들어 죽었다

    뉴스 

  • 2
    '5살 아이 사망' 태권도 관장이 삭제한 CCTV를 복원하니 충격적인 장면이 드러났다

    뉴스 

  • 3
    민주당 '탄핵 몽니'에 '정치적 해법' 준비하는 국민의힘

    뉴스 

  • 4
    2025학년도 수능 준비물, 도시락·반입금지 물품은?

    뉴스 

  • 5
    '개각설'에 한 총리 "윤 대통령과 직·간접적으로 계속 대화하고 있다"

    뉴스 

[연예] 인기 뉴스

  • 긁어 부스럼 만든 김광수 대표, 제작자의 치명적 무책임함 [D:이슈]
  • ‘나라는 가수’ 화사X안신애X헨리 등 ‘라디오쇼’ 출격 “팬들 마요르카 찾아와"
  • “한 사람과 두 번 이혼” … 재결합하고 또 이혼한 이유
  • '편스토랑' 김재중, 연로한 아버지 생애 첫 요리 함께 '역시 효자'
  • ‘나혼산’ 전현무, 47세 생일 전야 “놀라울 정도로 아무것도 안 해"
  • 미스코리아 최초로 눈물 없이 떠난 여배우의 정체

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    "의결 정족수 200명 모을 것" 범야권 '탄핵연대' 출범…국회 점입가경

    뉴스&nbsp

  • 2
    '살려주세요~'→‘억울'‘황당’…새우 먹고 4년 출장 징계위기 ‘제 2의 카이세도’충격…알레르기로 죽을 뻔→약물 치료→알고보니 금지약물→최대 4년 출전정지'날벼락'

    스포츠&nbsp

  • 3
    일부러 편의점서 ‘낫’ 들고 강도질한 30대 : 범행 이유를 듣고나니 어질어질하다

    뉴스&nbsp

  • 4
    ESPN, 김혜성 준척급 FA로 주목…김하성은 물음표

    스포츠&nbsp

  • 5
    막심의 귀환, 대한항공 2위로 도약…KB손해보험 제압

    스포츠&nbsp

[연예] 추천 뉴스

  • [인터뷰] 홍경, 그래서 더 진심이었던 ‘청설’
  • 홀연히 떠난 송재림, 긴 여행을 추모한 동료들
  • BTS 진, 21일 '지미 팰런쇼' 출격…글로벌 'Running Wild' 시작
  • 안락사를 부탁한 아내와 재혼을 결심한 스타
  • ‘대한민국은 공연중’ 38일 동안 20만명↑ 관객 발길 이어져
  • 세계에서 제일 예쁜 스타 1위, 최근 달라진 외모 공개

당신을 위한 인기글

  • 일본까지 가지 않아도 맛볼 수 있는 보물같은 야키토리 맛집 BEST5
  • 달콤한 양념과 부드러운 고기의 조화, 소불고기 맛집 BEST5
  • 진득한 국물에 닭 특유의 감칠맛이 전해지는 닭칼국수 맛집 BEST5
  • 부드러운 육질, 고소한 풍미가 매력적인 양고기 맛집 BEST5
  • ‘종영 눈앞’ 이친자·정년이·정숙한 세일즈..그 결말은?
  • 송재림 유작으로 남은 ‘폭락: 사업 망한 남자’
  • ‘개를 훔치는 완벽한 방법’ 김성호 감독. 발달장애 아동 SF영화 공개
  • 강동원·이민기·김남길·차은우..’사제복’의 매력으로

추천 뉴스

  • 1
    파란 하늘 반사된 유리창에…새들이 뛰어들어 죽었다

    뉴스 

  • 2
    '5살 아이 사망' 태권도 관장이 삭제한 CCTV를 복원하니 충격적인 장면이 드러났다

    뉴스 

  • 3
    민주당 '탄핵 몽니'에 '정치적 해법' 준비하는 국민의힘

    뉴스 

  • 4
    2025학년도 수능 준비물, 도시락·반입금지 물품은?

    뉴스 

  • 5
    '개각설'에 한 총리 "윤 대통령과 직·간접적으로 계속 대화하고 있다"

    뉴스 

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    "의결 정족수 200명 모을 것" 범야권 '탄핵연대' 출범…국회 점입가경

    뉴스 

  • 2
    '살려주세요~'→‘억울'‘황당’…새우 먹고 4년 출장 징계위기 ‘제 2의 카이세도’충격…알레르기로 죽을 뻔→약물 치료→알고보니 금지약물→최대 4년 출전정지'날벼락'

    스포츠 

  • 3
    일부러 편의점서 ‘낫’ 들고 강도질한 30대 : 범행 이유를 듣고나니 어질어질하다

    뉴스 

  • 4
    ESPN, 김혜성 준척급 FA로 주목…김하성은 물음표

    스포츠 

  • 5
    막심의 귀환, 대한항공 2위로 도약…KB손해보험 제압

    스포츠