'수십가지 요리 활용 가능'…만능 초무침 양념장 레시피초무침 요리라면 어디에도 잘 어울리는 활용도 높은 양념장을 소개한다. 이 레시피는 야채부터 해산물, 면 요리까지 다양한 음식에 두루 활용할 수 있다.미나리, 오이, 도라지, 부추와 같은 신선한 야채로 만든 무침은 물론이고, 갑오징어, 오징어, 골뱅이 등 해산물 무침에도 잘 어울린다. 골뱅이 소면이나 비빔국수 같은 비빔면 요리에도 이 양념장을 넣으면 새콤달콤, 감칠맛 폭발하는 맛을 느낄 수 있다. 만능 초무침 양념장 재료 고춧가루 3큰술고추장 2큰술식초 4큰술설탕 1.5큰술간장 1큰술다진 마늘 1큰술사이다 3큰술참기름 1큰술통깨 1큰
손가락에 밴드 붙이는 '특급' 노하우… 마디 구부릴 때도 정말 편해요손가락에 상처가 생기는 일은 흔하다. 그러나 밴드를 붙일 때 쉽게 떨어지거나 빈틈이 생겨 상처를 제대로 보호하지 못하는 경우가 많다.이러한 문제를 해결하기 위해 밴드를 붙이는 간단한 방법을 알아보자. 밴드의 유지력을 높이고, 교체 주기를 줄일 수 있는 팁이다.밴드가 자주 떨어지는 이유손가락 상처에 붙인 밴드가 떨어지는 주요 원인은 밀착이 제대로 되지 않는 데 있다. 밴드가 살짝 떠 있는 상태로 붙으면 이물질이 들어가기 쉽고, 상처 보호 효과가 떨어진다. 또한 자주 교체해야 하는 번거로움이 발생한다. 이를 해결하려면 밴드의 구조와 손
최화정 요즘 땅콩버터와 '이 음식'에 푹 빠졌다…어떤 효능 있길래?최근 SNS를 중심으로 사과와 땅콩버터가 화제가 되고 있다.최화정, 김나영, 채정안, 오연수, 한가인 등 여러 연예인들이 아침 식단으로 이 조합을 소개하면서다. 이들은 혈당과 체중 관리를 위해 무가당 땅콩버터와 사과를 함께 먹는다고 알려졌다.그럼에도 불구하고, 땅콩버터가 다이어트에 도움이 될 수 있을지 의문을 가지는 사람들도 많다. 사과와 땅콩버터, 혈당 조절과 다이어트 효과실제로, ‘스키피’와 같은 유명 브랜드의 땅콩버터는 100g당 613㎉로 높은 열량을 가지고 있으며, 나트륨 함량도 하루 권장량의 20%에 달한다. 참고로 최화
냄새 심하게 밴 김치통… 제발 '이것' 하나만 넣어보세요김치통은 가정에 하나쯤 있는 필수 주방용품이다. 하지만 김치를 다 먹은 후 남는 냄새는 세척만으로 완전히 제거하기 어렵다.이를 해결하기 위해서는 사과껍질 하나면 충분하다. 아래에서 구체적인 과정과 응용 방안을 살펴보자.김치통 세척과 건조김치통 냄새 제거는 꼼꼼한 세척과 건조에서 시작된다. 우선 김치를 다 먹은 통을 주방세제로 깨끗이 씻는다. 이후 통풍이 잘되고, 햇볕이 드는 곳에 완전히 말려야 한다.여기까지 해도 냄새가 사라지지 않을 수 있다. 이럴 때 사과껍질을 활용하면 남은 냄새를 손쉽게 없앨 수 있다.사과껍질 준비 및 활용방법
"보이면 바로 집으세요"...다이소에서 놓치지 말아야 할 추천템 BEST 3저렴한 가격과 실용성으로 생활을 더욱 편리하게 만들어주는 다이소. 이번에는 책상 정리부터 목욕 시간, 냉장고 정리까지 다양하게 활용할 수 있는 추천템 3가지를 소개한다. 평소 생활에서 "이런 게 있었으면 좋겠다"고 느꼈던 불편함을 해결해 줄 추천템이다. 1. 책상 위 깔끔함을 책임질 다이소 원터치 휴지통몇 번이나 다이소에서 놓쳤던 추천템이다. 작업 공간이나 공부할 때 책상 위가 어수선하다면 작은 휴지통 하나가 큰 변화를 가져올 수 있다.다이소의 원터치 미니 휴지통은 깔끔한 디자인으로 어떤 인테리어에도 잘 어울리고, 컴팩트한 크기 덕
“남은 배달 음식 다시 데워도 되나요?”…전자레인지에 데우면 큰일 나는 음식 5가지전자레인지를 사용하면 간편하게 음식을 데울 수 있지만, 무심코 사용하다 큰일 날 수 있는 음식들이 있다. 데우기 귀찮다고 전자레인지에 돌리면 안 되는 5가지 음식에 대해 알아보자.1. 달걀첫 번째로, 달걀은 절대로 전자레인지에 돌리면 안 된다. 전자레인지의 마이크로파가 달걀 속 수분을 급격하게 가열해 기체로 변하게 만든다. 이에 따라 내부 압력이 높아져 달걀이 터지거나 폭발할 위험이 크다.폭발은 전자레인지 안에서만 일어나는 게 아니다. 꺼낸 후에도 터질 수 있으니 절대 전자레인지에서 데우지 말자.2. 녹색 잎채소두 번째로, 브로콜리
[생방송 투데이] 건강한 한 끼 원한다면 무조건… 오늘 방송 소개 부천 보리굴비 정식 맛집 위치SBS '생방송 투데이'가 22일 방송에서 소개할 맛집은 경기 부천시 원미구 길주로에 위치한 '김명주뜰안채밥상'이다.‘김명주뜰안채밥상’ : 경기 부천시 원미구 길주로이곳은 보리굴비 정식으로 유명한 맛집이다. '김명주뜰안채밥상'의 대표 메뉴인 보리굴비 정식은 영광 법성포에서 생산된 천일염으로 염장된 보리굴비를 사용해 조리된다. 보리굴비는 쪄내는 과정에서 담백하고 고소한 맛을 강조하며 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 자랑한다.보리굴비와 함께 제공되는 다양한 밑반찬, 청국장, 돌솥밥은 이 집의 또 다른 매력 포인트다. 청국장은 구수하
눅눅 냄새…남은 치킨 버리지마세요, '마법의 레시피'로 화려하게 변신치킨은 정말 맛있지만 가끔 남길 때가 있기 마련이다. 특히 1인 가구라면 남아버린 치킨을 다음 날 그대로 먹자니 눅눅하고 냄새가 나 어떻게 먹어야 할지 한 번쯤은 고민 해봤을 것이다. 하지만 걱정할 필요 없다. 남은 치킨으로도 화려한 요리가 가능하다. 간단하면서도 맛있는 요리로 변신시킬 수 있는 레시피를 소개한다. 감칠맛 폭발 '치킨볶음밥'재료는 남은 치킨 조각, 밥 1공기, 다진 양파 1/4개, 당근 1/4개, 송송 썬 대파 1대, 식용유 1큰술, 간장 1큰술, 굴 소스 1/2 큰술 소금, 후추 적당히, 계란 1개가 필요하다. 재
떡볶이 질릴 때 무조건 '이것' 넣어보세요…집 나간 입맛도 돌아옵니다떡볶이 황금레시피에 관심이 쏠리고 있다. 요리할 때는 가끔 특별한 재료와 조리법으로 색다른 맛을 경험하고 싶은 순간이 온다. 그럴 때, 누구나 쉽게 만들 수 있으면서도 맛있는 레시피를 찾기 마련인데, 오늘 소개할 치킨떡볶이는 그런 요리다.어남선생 류수영의 치킨떡볶이 레시피는 달콤하고 매콤한 고추장 소스에 바삭하게 구운 닭다리와 떡볶이가 만나 입맛을 사로잡는다. 여기에 연유마요 소스를 더하면 그 맛은 한층 더 풍부해지고, 특별한 요리를 만들어낼 수 있다.누구나 집에서 손쉽게 만들 수 있는 이 레시피로 최애 음식인 떡볶이를 한 단계 업
삼겹살로 미세먼지 씻어낼 수 있다?…예상 밖 답변 나왔다세간에서 삼겹살이 미세먼지 배출에 도움이 된다고 하거나 기관지에 쌓인 먼지를 씻어낸다는 이야기가 있다. 과연 그게 사실일까?미세먼지 농도가 높아지면서, 몸속으로 들어온 미세먼지를 어떻게 배출할 수 있을지에 대한 궁금증이 커지고 있다. 하지만 삼겹살 같은 기름진 음식이 미세먼지를 씻어내는 효과가 있다는 속설은 과학적 근거가 없다.미세먼지, 얼마나 위험할까?22일 동아일보 보도에 따르면 세계보건기구(WHO)는 미세먼지를 1급 발암물질로 지정했다. 전 세계에서 매년 약 700만 명이 미세먼지 탓에 조기 사망한다고 보고하고 있다. 국립환경
김 그냥 굽지 마세요… '이것' 바르면 감칠맛 폭발합니다모델 겸 방송인 홍진경이 자신만의 김 굽는 비법을 공개했다. 21일 유튜브 채널 ‘공부왕찐천재 홍진경’에는 ‘장영란, 이지혜 눈 뒤집어진 홍진경 코스요리 (꼬막무침, 수육)’라는 영상이 올라왔다.영상에서 홍진경은 이지혜와 장영란을 위해 김구이를 포함한 다양한 요리를 준비했다. 그는 김에 들기름을 듬뿍 발라 죽염을 뿌린 뒤 팬에서 구웠다. 장영란은 맛을 본 후 “너무 맛있다”라고 감탄했다. 홍진경이 공개한 김 굽는 법을 자세히 들여다봤다.들기름, 혈액순환 촉진하고 관절염 예방까지홍진경이 사용한 들기름은 심혈관질환 예방에 도움을 준다.
겨울철 별미, TV에도 방송된 놓치면 후회할 과메기 맛집차가운 겨울바람이 불어오면 쫄깃한 과메기와 백 골뱅이탕이 떠오른다. 손질과 보관이 까다로운 과메기는 맛집을 더욱더 잘 찾아야 한다. 과메기의 본고장인 구룡포에 가지 않고도 서울에서 쉽게 맛볼 수 있는 과메기 맛집 24년 전통 용산의 '동표골뱅이'를 소개한다. 겨울을 기다리게 하는 과메기 과메기의 식감과 꼬릿한 향이 익숙지 않은 사람이어도 괜찮다. 용산의 '동표골뱅이'에서는 청어 과메기와 꽁치 과메기를 둘 다 맛볼 수 있다. 청어 과메기는 바다 향이 살아있는 고소한 맛이 특징이다. 꽁치 과메기는 청어 과메기에 비해 깔끔한 맛으로 과메
"이 정도로 줄인다고?"…배달 앱 이용하는 자영업자들 환호할 소식 전해졌다외식 배달비가 낮아질 가능성이 높아졌다. 국내 대표 배달 앱 배달의민족(배민)이 다음 달 26일부터 중개 수수료를 기존 9.8%에서 2.0%~7.8%로 인하한다고 밝혔다.이는 배달 매출 규모에 따라 차등 적용되는 방식으로, 특히 매출 하위 20% 업주의 부담을 대폭 줄이는 것이 특징이다. 매출 따라 달라지는 수수료 체계…영세 소상공인 부담 줄인다배민 운영사 우아한형제들은 22일 이러한 상생 요금제 시행 방안을 공개했다. 지난해 상생협의체에서 타결된 합의에 따라 구체적인 수수료 체계가 마련됐다.배민은 '배민1플러스' 요금제에 가입한
더 이상 패스트푸드가 아니다…'햄버거'의 기준을 높인 맛집 TOP 3햄버거 덕후라면 익히 들어봤을 햄버거 맛집들이다. 육즙 가득한 수제 패티부터 파스타와 함께 광안대교를 볼 수 있는 맛집, 새우의 식감을 온전히 느낄 수 있는 맛집까지 모두 소개한다. 다운타우너 청담 이제 뻔한 햄버거는 미식가들에게 통하지 않는다. 신선한 재료와 힙한 매장 인테리어로 내부를 꾸민 '다운타우너'는 특제레시피로 햄버거가 더 이상 패스트 푸드가 아닌 '요리'라는 평가를 받고 있다. 다운타우너는 2016년 런칭 이후 트렌디한 감각과 압도적인 맛으로 수제버거 시장의 선두주자로 자리매김했다. 그 중에서도 압구정 로데오에 위치한
"먹어보면 끄덕일 수밖에..." 현지인도 반한 공주 맛집 BEST2 추천공주는 고즈넉한 풍경과 깊은 역사가 깃든 도시지만, 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 음식들도 빼놓을 수 없다.여행길에 만난 공주의 별미들은 단순한 한 끼 식사를 넘어 새로운 경험으로 남는다.지금부터, 공주를 대표하는 두 맛집에서 느낄 수 있는 이곳만의 매력을 살짝 들여다본다. 공주의 알밤 요리를 만끽할 수 있는 \'새이학가든\'공주 하면 알밤이 떠오른다. 이 지역의 특산물인 알밤을 활용해 독특한 요리를 선보이는 새이학가든은 단순히 음식을 먹는 것을 넘어 공주의 맛을 느끼게 해준다.대표 메뉴인 알밤묵무침은 알밤으로 만든 묵을 양념에 버무
"설탕이 효자다…" 마트에서 산 생마늘, '이렇게' 보관해야 오래 쓴다생마늘은 껍질을 깐 상태든 통으로 보관하든 신선도를 유지하는 것이 관건이다. 요리에서 생마늘 특유의 향과 맛을 유지하려면 보관 방법에 신경 써야 한다.생마늘은 수분, 온도, 공기와의 접촉 상태에 따라 보관 기간이 달라진다. 어떻게 보관해야 신선함을 유지할 수 있을까.설탕을 활용한 보관생마늘 보관 시 설탕을 활용하면 냉동하지 않고도 최대 2달간 신선함을 유지할 수 있다. 방법은 간단하다. 밀폐용기에 설탕을 약 1cm 두께로 넓게 펴 깔고, 그 위에 종이 포일이나 키친타월을 깐다.여기서 설탕은 마늘의 수분을 흡수해 무르는 것을 방지한다
동그랑땡에 '이것' 넣어 부쳐보세요…3일 내내 먹게 되는 동그랑땡 레시피입니다온 가족이 모인 설날 빠질 수 없는 음식이 바로 \'동그랑땡\'이다. 하지만 동그랑땡을 어떻게 만들지 몰라 어려움을 겪는 경우가 많다. 동그랑땡은 반죽이 핵심인데, 그 비율과 재료에 따라 맛이 크게 달라진다.오늘은 백종원이 공개한 초간단 동그랑땡을 만드는 법과 칼로리, 냉동 보관법까지 함께 다룬다. 이 레시피는 약 20개 분량으로 집에서도 손쉽게 동그랑땡을 만들 수 있다. 동그랑땡 요리 재료동그랑땡의 맛을 결정짓는 첫 번째 단계는 재료다. 간 돼지고기 360g과 돼지고기 지방 150g을 준비한다. 돼지고기 지방이 들어가야 동그랑땡의 속
닭칼국수 어렵게 만들지 마세요…이렇게 먹으면 집 나간 입맛도 돌아옵니다닭 한 마리로 시작해 칼국수 한 그릇까지, 이 요리 하나로 완벽한 한 끼를 즐길 수 있다. 매운 겨자소스와 고추장의 조화가 칼국수 면에 스며들어 감칠맛을 더해주고, 미나리로 상큼한 맛을 더하면 그 맛은 더할 나위 없이 풍성해진다. 특별한 날, 혹은 간단하면서도 맛있는 한 끼를 원할 때, 이 닭칼국수 레시피만큼 좋은 선택은 없다. 요리 재료칼국수면과 닭 한 마리 국물, 매운 겨자소스 1T, 고추장 1/2T, 다진 마늘 1/2T, 미나리까지 준비하면 된다.국물의 맛을 극대화하려면 닭 한 마리 국물을 충분히 우려내면 좋다. 매운 겨자소스
제육볶음은 '이 재료'로 만드세요…천 원이면 충분합니다어묵은 그냥 국물에 넣어 먹기만 한다고 생각했다면, 오늘은 그 고정관념을 깨보자. 고물가 시대에 저렴하고 간편하게 맛있는 제육을 즐기고 싶다면 \'어묵제육\'이 제격이다.바삭하게 볶은 어묵에 매콤하고 짭짤한 양념이 스며들어, 마치 제육볶음을 먹는 듯한 느낌을 준다. 어묵 한 팩만 있으면, 누구나 간편하게 제육 못지않은 맛을 낼 수 있다. 요리 재료어묵 4장(200g), 대파 1대, 청양고추 4개, 다진 마늘 1T, 진간장 1.5T, 설탕 1.5T, 고춧가루 1.5T, 참기름 1T, 후추 10바퀴, 통깨, 식용유 3바퀴. 만드는 법먼저
전자레인지로 3분 완성…에그마요샌드위치 레시피 쫙 공개합니다바쁜 아침, 간단하면서도 맛있는 한 끼를 고민하는 사람들에게 딱 맞는 레시피다. 계란을 삶는 번거로움 없이, 단 3분 만에 전자레인지를 활용해 부드럽고 고소한 에그마요샌드위치를 완성할 수 있다.고소한 계란과 달콤짭짤한 마요네즈가 어우러진 맛을 상상만 해도 군침이 돈다. 이 레시피 하나면 누구나 쉽고 빠르게 카페에서 먹던 샌드위치 못지않은 메뉴를 집에서 만들 수 있다. 요리 재료부드러운 식빵 2장, 신선한 달걀 3개, 풍미를 더할 마요네즈 두 바퀴 분량, 달콤함을 더해줄 설탕 1스푼, 감칠맛 나는 허니머스터드 1스푼, 약간의 후추,
'수십가지 요리 활용 가능'…만능 초무침 양념장 레시피 초무침 요리라면 어디에도 잘 어울리는 활용도 높은 양념장을 소개한다. 이 레시피는 야채부터 해산물, 면 요리까지 다양한 음식에 두루 활용할 수 있다.미나리, 오이, 도라지, 부추와 같은 신선한 야채로 만든 무침은 물론이고, 갑오징어, 오징어, 골뱅이 등 해산물 무침에도 잘 어울린다. 골뱅이 소면이나 비빔국수 같은 비빔면 요리에도 이 양념장을 넣으면 새콤달콤, 감칠맛 폭발하는 맛을 느낄 수 있다. 만능 초무침 양념장 재료 고춧가루 3큰술고추장 2큰술식초 4큰술설탕 1.5큰술간장 1큰술다진 마늘 1큰술사이다 3큰술참기름 1큰술통깨 1큰
손가락에 밴드 붙이는 '특급' 노하우… 마디 구부릴 때도 정말 편해요 손가락에 상처가 생기는 일은 흔하다. 그러나 밴드를 붙일 때 쉽게 떨어지거나 빈틈이 생겨 상처를 제대로 보호하지 못하는 경우가 많다.이러한 문제를 해결하기 위해 밴드를 붙이는 간단한 방법을 알아보자. 밴드의 유지력을 높이고, 교체 주기를 줄일 수 있는 팁이다.밴드가 자주 떨어지는 이유손가락 상처에 붙인 밴드가 떨어지는 주요 원인은 밀착이 제대로 되지 않는 데 있다. 밴드가 살짝 떠 있는 상태로 붙으면 이물질이 들어가기 쉽고, 상처 보호 효과가 떨어진다. 또한 자주 교체해야 하는 번거로움이 발생한다. 이를 해결하려면 밴드의 구조와 손
최화정 요즘 땅콩버터와 '이 음식'에 푹 빠졌다…어떤 효능 있길래? 최근 SNS를 중심으로 사과와 땅콩버터가 화제가 되고 있다.최화정, 김나영, 채정안, 오연수, 한가인 등 여러 연예인들이 아침 식단으로 이 조합을 소개하면서다. 이들은 혈당과 체중 관리를 위해 무가당 땅콩버터와 사과를 함께 먹는다고 알려졌다.그럼에도 불구하고, 땅콩버터가 다이어트에 도움이 될 수 있을지 의문을 가지는 사람들도 많다. 사과와 땅콩버터, 혈당 조절과 다이어트 효과실제로, ‘스키피’와 같은 유명 브랜드의 땅콩버터는 100g당 613㎉로 높은 열량을 가지고 있으며, 나트륨 함량도 하루 권장량의 20%에 달한다. 참고로 최화
냄새 심하게 밴 김치통… 제발 '이것' 하나만 넣어보세요 김치통은 가정에 하나쯤 있는 필수 주방용품이다. 하지만 김치를 다 먹은 후 남는 냄새는 세척만으로 완전히 제거하기 어렵다.이를 해결하기 위해서는 사과껍질 하나면 충분하다. 아래에서 구체적인 과정과 응용 방안을 살펴보자.김치통 세척과 건조김치통 냄새 제거는 꼼꼼한 세척과 건조에서 시작된다. 우선 김치를 다 먹은 통을 주방세제로 깨끗이 씻는다. 이후 통풍이 잘되고, 햇볕이 드는 곳에 완전히 말려야 한다.여기까지 해도 냄새가 사라지지 않을 수 있다. 이럴 때 사과껍질을 활용하면 남은 냄새를 손쉽게 없앨 수 있다.사과껍질 준비 및 활용방법
"보이면 바로 집으세요"...다이소에서 놓치지 말아야 할 추천템 BEST 3 저렴한 가격과 실용성으로 생활을 더욱 편리하게 만들어주는 다이소. 이번에는 책상 정리부터 목욕 시간, 냉장고 정리까지 다양하게 활용할 수 있는 추천템 3가지를 소개한다. 평소 생활에서 "이런 게 있었으면 좋겠다"고 느꼈던 불편함을 해결해 줄 추천템이다. 1. 책상 위 깔끔함을 책임질 다이소 원터치 휴지통몇 번이나 다이소에서 놓쳤던 추천템이다. 작업 공간이나 공부할 때 책상 위가 어수선하다면 작은 휴지통 하나가 큰 변화를 가져올 수 있다.다이소의 원터치 미니 휴지통은 깔끔한 디자인으로 어떤 인테리어에도 잘 어울리고, 컴팩트한 크기 덕
“남은 배달 음식 다시 데워도 되나요?”…전자레인지에 데우면 큰일 나는 음식 5가지 전자레인지를 사용하면 간편하게 음식을 데울 수 있지만, 무심코 사용하다 큰일 날 수 있는 음식들이 있다. 데우기 귀찮다고 전자레인지에 돌리면 안 되는 5가지 음식에 대해 알아보자.1. 달걀첫 번째로, 달걀은 절대로 전자레인지에 돌리면 안 된다. 전자레인지의 마이크로파가 달걀 속 수분을 급격하게 가열해 기체로 변하게 만든다. 이에 따라 내부 압력이 높아져 달걀이 터지거나 폭발할 위험이 크다.폭발은 전자레인지 안에서만 일어나는 게 아니다. 꺼낸 후에도 터질 수 있으니 절대 전자레인지에서 데우지 말자.2. 녹색 잎채소두 번째로, 브로콜리
[생방송 투데이] 건강한 한 끼 원한다면 무조건… 오늘 방송 소개 부천 보리굴비 정식 맛집 위치 SBS '생방송 투데이'가 22일 방송에서 소개할 맛집은 경기 부천시 원미구 길주로에 위치한 '김명주뜰안채밥상'이다.‘김명주뜰안채밥상’ : 경기 부천시 원미구 길주로이곳은 보리굴비 정식으로 유명한 맛집이다. '김명주뜰안채밥상'의 대표 메뉴인 보리굴비 정식은 영광 법성포에서 생산된 천일염으로 염장된 보리굴비를 사용해 조리된다. 보리굴비는 쪄내는 과정에서 담백하고 고소한 맛을 강조하며 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 자랑한다.보리굴비와 함께 제공되는 다양한 밑반찬, 청국장, 돌솥밥은 이 집의 또 다른 매력 포인트다. 청국장은 구수하
눅눅 냄새…남은 치킨 버리지마세요, '마법의 레시피'로 화려하게 변신 치킨은 정말 맛있지만 가끔 남길 때가 있기 마련이다. 특히 1인 가구라면 남아버린 치킨을 다음 날 그대로 먹자니 눅눅하고 냄새가 나 어떻게 먹어야 할지 한 번쯤은 고민 해봤을 것이다. 하지만 걱정할 필요 없다. 남은 치킨으로도 화려한 요리가 가능하다. 간단하면서도 맛있는 요리로 변신시킬 수 있는 레시피를 소개한다. 감칠맛 폭발 '치킨볶음밥'재료는 남은 치킨 조각, 밥 1공기, 다진 양파 1/4개, 당근 1/4개, 송송 썬 대파 1대, 식용유 1큰술, 간장 1큰술, 굴 소스 1/2 큰술 소금, 후추 적당히, 계란 1개가 필요하다. 재
떡볶이 질릴 때 무조건 '이것' 넣어보세요…집 나간 입맛도 돌아옵니다 떡볶이 황금레시피에 관심이 쏠리고 있다. 요리할 때는 가끔 특별한 재료와 조리법으로 색다른 맛을 경험하고 싶은 순간이 온다. 그럴 때, 누구나 쉽게 만들 수 있으면서도 맛있는 레시피를 찾기 마련인데, 오늘 소개할 치킨떡볶이는 그런 요리다.어남선생 류수영의 치킨떡볶이 레시피는 달콤하고 매콤한 고추장 소스에 바삭하게 구운 닭다리와 떡볶이가 만나 입맛을 사로잡는다. 여기에 연유마요 소스를 더하면 그 맛은 한층 더 풍부해지고, 특별한 요리를 만들어낼 수 있다.누구나 집에서 손쉽게 만들 수 있는 이 레시피로 최애 음식인 떡볶이를 한 단계 업
삼겹살로 미세먼지 씻어낼 수 있다?…예상 밖 답변 나왔다 세간에서 삼겹살이 미세먼지 배출에 도움이 된다고 하거나 기관지에 쌓인 먼지를 씻어낸다는 이야기가 있다. 과연 그게 사실일까?미세먼지 농도가 높아지면서, 몸속으로 들어온 미세먼지를 어떻게 배출할 수 있을지에 대한 궁금증이 커지고 있다. 하지만 삼겹살 같은 기름진 음식이 미세먼지를 씻어내는 효과가 있다는 속설은 과학적 근거가 없다.미세먼지, 얼마나 위험할까?22일 동아일보 보도에 따르면 세계보건기구(WHO)는 미세먼지를 1급 발암물질로 지정했다. 전 세계에서 매년 약 700만 명이 미세먼지 탓에 조기 사망한다고 보고하고 있다. 국립환경
김 그냥 굽지 마세요… '이것' 바르면 감칠맛 폭발합니다 모델 겸 방송인 홍진경이 자신만의 김 굽는 비법을 공개했다. 21일 유튜브 채널 ‘공부왕찐천재 홍진경’에는 ‘장영란, 이지혜 눈 뒤집어진 홍진경 코스요리 (꼬막무침, 수육)’라는 영상이 올라왔다.영상에서 홍진경은 이지혜와 장영란을 위해 김구이를 포함한 다양한 요리를 준비했다. 그는 김에 들기름을 듬뿍 발라 죽염을 뿌린 뒤 팬에서 구웠다. 장영란은 맛을 본 후 “너무 맛있다”라고 감탄했다. 홍진경이 공개한 김 굽는 법을 자세히 들여다봤다.들기름, 혈액순환 촉진하고 관절염 예방까지홍진경이 사용한 들기름은 심혈관질환 예방에 도움을 준다.
겨울철 별미, TV에도 방송된 놓치면 후회할 과메기 맛집 차가운 겨울바람이 불어오면 쫄깃한 과메기와 백 골뱅이탕이 떠오른다. 손질과 보관이 까다로운 과메기는 맛집을 더욱더 잘 찾아야 한다. 과메기의 본고장인 구룡포에 가지 않고도 서울에서 쉽게 맛볼 수 있는 과메기 맛집 24년 전통 용산의 '동표골뱅이'를 소개한다. 겨울을 기다리게 하는 과메기 과메기의 식감과 꼬릿한 향이 익숙지 않은 사람이어도 괜찮다. 용산의 '동표골뱅이'에서는 청어 과메기와 꽁치 과메기를 둘 다 맛볼 수 있다. 청어 과메기는 바다 향이 살아있는 고소한 맛이 특징이다. 꽁치 과메기는 청어 과메기에 비해 깔끔한 맛으로 과메
"이 정도로 줄인다고?"…배달 앱 이용하는 자영업자들 환호할 소식 전해졌다 외식 배달비가 낮아질 가능성이 높아졌다. 국내 대표 배달 앱 배달의민족(배민)이 다음 달 26일부터 중개 수수료를 기존 9.8%에서 2.0%~7.8%로 인하한다고 밝혔다.이는 배달 매출 규모에 따라 차등 적용되는 방식으로, 특히 매출 하위 20% 업주의 부담을 대폭 줄이는 것이 특징이다. 매출 따라 달라지는 수수료 체계…영세 소상공인 부담 줄인다배민 운영사 우아한형제들은 22일 이러한 상생 요금제 시행 방안을 공개했다. 지난해 상생협의체에서 타결된 합의에 따라 구체적인 수수료 체계가 마련됐다.배민은 '배민1플러스' 요금제에 가입한
더 이상 패스트푸드가 아니다…'햄버거'의 기준을 높인 맛집 TOP 3 햄버거 덕후라면 익히 들어봤을 햄버거 맛집들이다. 육즙 가득한 수제 패티부터 파스타와 함께 광안대교를 볼 수 있는 맛집, 새우의 식감을 온전히 느낄 수 있는 맛집까지 모두 소개한다. 다운타우너 청담 이제 뻔한 햄버거는 미식가들에게 통하지 않는다. 신선한 재료와 힙한 매장 인테리어로 내부를 꾸민 '다운타우너'는 특제레시피로 햄버거가 더 이상 패스트 푸드가 아닌 '요리'라는 평가를 받고 있다. 다운타우너는 2016년 런칭 이후 트렌디한 감각과 압도적인 맛으로 수제버거 시장의 선두주자로 자리매김했다. 그 중에서도 압구정 로데오에 위치한
"먹어보면 끄덕일 수밖에..." 현지인도 반한 공주 맛집 BEST2 추천 공주는 고즈넉한 풍경과 깊은 역사가 깃든 도시지만, 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 음식들도 빼놓을 수 없다.여행길에 만난 공주의 별미들은 단순한 한 끼 식사를 넘어 새로운 경험으로 남는다.지금부터, 공주를 대표하는 두 맛집에서 느낄 수 있는 이곳만의 매력을 살짝 들여다본다. 공주의 알밤 요리를 만끽할 수 있는 \'새이학가든\'공주 하면 알밤이 떠오른다. 이 지역의 특산물인 알밤을 활용해 독특한 요리를 선보이는 새이학가든은 단순히 음식을 먹는 것을 넘어 공주의 맛을 느끼게 해준다.대표 메뉴인 알밤묵무침은 알밤으로 만든 묵을 양념에 버무
"설탕이 효자다…" 마트에서 산 생마늘, '이렇게' 보관해야 오래 쓴다 생마늘은 껍질을 깐 상태든 통으로 보관하든 신선도를 유지하는 것이 관건이다. 요리에서 생마늘 특유의 향과 맛을 유지하려면 보관 방법에 신경 써야 한다.생마늘은 수분, 온도, 공기와의 접촉 상태에 따라 보관 기간이 달라진다. 어떻게 보관해야 신선함을 유지할 수 있을까.설탕을 활용한 보관생마늘 보관 시 설탕을 활용하면 냉동하지 않고도 최대 2달간 신선함을 유지할 수 있다. 방법은 간단하다. 밀폐용기에 설탕을 약 1cm 두께로 넓게 펴 깔고, 그 위에 종이 포일이나 키친타월을 깐다.여기서 설탕은 마늘의 수분을 흡수해 무르는 것을 방지한다
동그랑땡에 '이것' 넣어 부쳐보세요…3일 내내 먹게 되는 동그랑땡 레시피입니다 온 가족이 모인 설날 빠질 수 없는 음식이 바로 \'동그랑땡\'이다. 하지만 동그랑땡을 어떻게 만들지 몰라 어려움을 겪는 경우가 많다. 동그랑땡은 반죽이 핵심인데, 그 비율과 재료에 따라 맛이 크게 달라진다.오늘은 백종원이 공개한 초간단 동그랑땡을 만드는 법과 칼로리, 냉동 보관법까지 함께 다룬다. 이 레시피는 약 20개 분량으로 집에서도 손쉽게 동그랑땡을 만들 수 있다. 동그랑땡 요리 재료동그랑땡의 맛을 결정짓는 첫 번째 단계는 재료다. 간 돼지고기 360g과 돼지고기 지방 150g을 준비한다. 돼지고기 지방이 들어가야 동그랑땡의 속
닭칼국수 어렵게 만들지 마세요…이렇게 먹으면 집 나간 입맛도 돌아옵니다 닭 한 마리로 시작해 칼국수 한 그릇까지, 이 요리 하나로 완벽한 한 끼를 즐길 수 있다. 매운 겨자소스와 고추장의 조화가 칼국수 면에 스며들어 감칠맛을 더해주고, 미나리로 상큼한 맛을 더하면 그 맛은 더할 나위 없이 풍성해진다. 특별한 날, 혹은 간단하면서도 맛있는 한 끼를 원할 때, 이 닭칼국수 레시피만큼 좋은 선택은 없다. 요리 재료칼국수면과 닭 한 마리 국물, 매운 겨자소스 1T, 고추장 1/2T, 다진 마늘 1/2T, 미나리까지 준비하면 된다.국물의 맛을 극대화하려면 닭 한 마리 국물을 충분히 우려내면 좋다. 매운 겨자소스
제육볶음은 '이 재료'로 만드세요…천 원이면 충분합니다 어묵은 그냥 국물에 넣어 먹기만 한다고 생각했다면, 오늘은 그 고정관념을 깨보자. 고물가 시대에 저렴하고 간편하게 맛있는 제육을 즐기고 싶다면 \'어묵제육\'이 제격이다.바삭하게 볶은 어묵에 매콤하고 짭짤한 양념이 스며들어, 마치 제육볶음을 먹는 듯한 느낌을 준다. 어묵 한 팩만 있으면, 누구나 간편하게 제육 못지않은 맛을 낼 수 있다. 요리 재료어묵 4장(200g), 대파 1대, 청양고추 4개, 다진 마늘 1T, 진간장 1.5T, 설탕 1.5T, 고춧가루 1.5T, 참기름 1T, 후추 10바퀴, 통깨, 식용유 3바퀴. 만드는 법먼저
전자레인지로 3분 완성…에그마요샌드위치 레시피 쫙 공개합니다 바쁜 아침, 간단하면서도 맛있는 한 끼를 고민하는 사람들에게 딱 맞는 레시피다. 계란을 삶는 번거로움 없이, 단 3분 만에 전자레인지를 활용해 부드럽고 고소한 에그마요샌드위치를 완성할 수 있다.고소한 계란과 달콤짭짤한 마요네즈가 어우러진 맛을 상상만 해도 군침이 돈다. 이 레시피 하나면 누구나 쉽고 빠르게 카페에서 먹던 샌드위치 못지않은 메뉴를 집에서 만들 수 있다. 요리 재료부드러운 식빵 2장, 신선한 달걀 3개, 풍미를 더할 마요네즈 두 바퀴 분량, 달콤함을 더해줄 설탕 1스푼, 감칠맛 나는 허니머스터드 1스푼, 약간의 후추,
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