2024년 10월 23일 식품·프랜차이즈 업계 동향·프로모션·신상품 정보 등을 정리했다.
◇매일유업, 파리 식품박람회서 CSR부문상 받아
매일유업은 프랑스 파리에서 23일까지 진행되는 세계 최대 식품박람회인 ‘SIAL Paris(시알 파리) 2024’에서 대한민국 최초로 기업의 사회적 책임(CSR) 부문서 상을 받았다고 밝혔다.
매일유업은 ‘단 하나의 생명도 소중하다’라는 기업철학을 바탕으로 지역사회를 위한 다양한 공헌활동을 펼쳐왔다. 25년째 5만명 중 1명의 비율로 희귀질환인 ‘선천성대사이상’을 앓고 있는 소수의 환아들을 위한 특수 분유(8종 12개)를 국내에서 유일하게 생산하고 있다. 인구 고령화에 따른 독거노인이 늘어나면서 ‘소화가 잘되는 우유’ 배달을 통해 영양 공급과 안부를 확인하는 ‘어르신의 안부를 묻는 우유배달’ 공익사업에도 참여해 노인 고독사 예방에 기여하고 있다. 또 지속가능한 미래를 위해 플라스틱 빨대 제거와 포장재 저감화, 비건인증 및 종이빨대를 적용한 오트 음료인 ‘어메이징 오트’와 같이 식물성 제품 확대 등으로 ESG 경영도 강화하고 있다.
매일유업 관계자는 “매일유업은 1969년 창립 이래로, 변화하는 사회와 환경의 요구에 부응하기 위해 기업의 사회적 책임을 강조하며 다양한 활동들을 펼쳐왔다”며 “앞으로도 지속가능한 미래를 위한 기업의 사회적 책임을 다하며 국내를 넘어 세계에 한국 기업의 위상을 높이는데 기여하겠다”고 말했다.
◇오뚜기, 제주 맛집 ‘로이앤메이’ 인기 메뉴 간편식으로 출시
오뚜기는 제주의 중국 가정식 맛집으로 유명한 ‘로이앤메이’의 인기 메뉴 ‘사천마파두부’와 ‘스페셜 중화볶음밥’을 레스토랑 간편식으로 출시했다고 밝혔다.
오뚜기 관계자는 “중화요리의 경우 해외여행이 대중화되며 현지 수준의 메뉴를 선호하는 소비자가 빠르게 증가하고 있다”며 “지속적인 메뉴 개발을 통해 전국은 물론 세계 곳곳의 일품 요리를 간편식으로 선보일 것이다”고 말했다.
◇신세계L&B, 투핸즈 와인 2병이상 구매하면 25% 할인
신세계L&B는 11월 10일까지 전국 와인앤모어 매장에서 호주 와인 ‘투핸즈(Two Hands)’ 브랜드 캠페인을 진행한다고 밝혔다. 행사는 투핸즈 인기 제품인 ‘픽처(Picture)’ 시리즈와 ‘가든(Garden)’ 시리즈를 대상으로 진행된다. 해당 제품 2병 이상 구매 시 25% 할인된 가격으로 제공한다.
신세계L&B 관계자는 “앞으로도 고객들이 신세계L&B가 소개하는 다양한 와인 브랜드를 경험할 수 있도록 다채로운 프로모션을 진행할 것이다”고 말했다.
◇BBQ, 바하마 나소에 매장 열어
제너시스BBQ 그룹은 여행지 바하마의 수도 나소(Nassau)에 ‘BBQ 카마이클(Carmichael)점’을 오픈했다고 23일 밝혔다. 바하마는 매년 1000만 명이 넘는 관광객이 몰리는 곳이다. 매장이 위치한 나소는 바하마를 대표하는 도시로 전체 인구의 70%가 거주하고 있다. 해당 매장에서는 골든 프라이드, 양념 등 치킨류를 비롯해 김치볶음밥, 떡볶이와 같은 K-푸드 등을 판매한다. 바하마를 대표하는 전통 음식인 ‘콩크(Conch, 대형 고둥을 이용해 만든 요리)’를 맛볼 수 있는 것도 특징이다.
BBQ 관계자는 “중앙아메리카와 인접한 국가 특성을 고려해 바하마를 비롯해 앞으로 중남미 전체 확장에 속도를 낼 예정이다”고 말했다.
BBQ는 미국, 캐나다, 파나마, 코스타리카, 베트남, 필리핀, 말레이시아, 일본 등 세계 57개국에서 매장을 운영하고 있다.
◇뚜레쥬르, 올해 수능 겨냥 찹쌀떡 상품 선봬
CJ푸드빌은 뚜레쥬르를 통해 2025학년도 대학수학능력시험 겨냥 상품을 출시한다고 밝혔다.
올해 뚜레쥬르의 수능 신제품 콘셉트는 ‘LUCKY ROOKIE, 합격의 주인공은 바로 나!’다. 긍정적인 마인드를 의미하는 유행어 ‘럭키비키’와 새로운 시작을 앞둔 수험생을 빗대어 표현한 ‘루키’에서 착안한 메시지다. ‘찹쌀찹쌀 딱붙찰떡’은 수험생 대표 간식인 찹쌀떡 5구, 10구의 두 가지 선물세트로 구성됐다.
CJ푸드빌 관계자는 “그동안 고생한 수험생들의 자신감을 높여주고, 앞으로의 새로운 시작을 응원하고자 합격의 기운을 가득 담은 수능 신제품을 선보인다”고 말했다.
◇동원F&B, ‘양반 비빔드밥’ 한국식품연구원기술혁신상 수상
동원F&B은 가정간편식 ‘양반 비빔드밥’이 22일 전라북도 완주군 한국식품연구원에서 열린 ‘2024년 식품기술대상 시상식’에서 기술혁신상을 수상했다고 23일 밝혔다.
한국식품연구원은 연구개발과 기술혁신으로 식품산업 발전에 기여하고 국민의 건강증진에 이바지한 제품을 발굴해 매년 식품기술대상을 수상하고 있다.
양반 비빔드밥은 ‘양반죽’을 30년 이상 제조하며 쌓아온 쌀가공 원천기술과 연구개발(R&D) 역량을 통해 밥알의 식감과 자연재료의 풍미를 극대화했다. 또 멸균 기술을 통해 상온에서 12개월 동안 보관 가능하며 미국 식품의약국(FDA)의 제품제조공정(SID) 등록을 마쳐 수출을 앞두고 있다.
동원F&B 관계자는 “앞으로도 차별화된 기술력을 기반으로 국민 건강에 기여하는 다양한 간편식 제품들을 선보일 것이다”고 말했다.
◇오비맥주, ‘카스 라이트’ 가정시장 라이트 맥주 점유율 1위
오비맥주는 맥주 ‘카스 라이트’가 올여름 성수기 가정시장에서 라이트 맥주 점유율 1위를 기록했다고 밝혔다. 시장조사업체 따르면 카스 라이트는 올해 6월부터 8월까지 대형마트, 편의점 등을 포함한 전체 맥주 가정시장에서 점유율 3.7%를 기록해 라이트 맥주 카테고리에서 1위를 차지했다. 가정시장 판매량도 전년 동기 대비 31% 상승했다.
국내 가정 시장에서 비중이 가장 큰 채널인 편의점에서 카스 라이트는 2위 브랜드와 3배 가까운 격차를 내며 올여름 라이트 맥주 시장을 이끌었다. 2024년 6~8월 채널 별 맥주 판매 비중은 편의점이 37%로 가장 높았다는 설명이다.
‘라이트 맥주’는 100ml 기준 열량이 30kcal 이하인 맥주를 뜻한다. 전 세계적으로도 라이트 맥주의 인기는 계속해서 상승하고 있다. 시장조사업체 닐슨아이큐(NIQ)에 따르면 미국 판매 상위 10위 맥주 중에서 6개가 라이트 맥주다.
◇롯데웰푸드, 글로벌 파트너십 세미나 개최
롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 지난 18일 로케뜨코리아(Roquette Korea), 심라이즈(Symrise) 등 글로벌 식품 소재사들과 ‘롯데웰푸드 글로벌 파트너십 세미나 2024’를 개최했다고 23일 밝혔다.
서울시 송파구에 위치한 롯데호텔 월드에서 열린 이번 세미나에는 고객사 임직원과 연구원 등 100여명이 참석했다.
세미나는 로케뜨코리아의 회사 및 제품 소개로 막을 열었다. 로케뜨(Roquette)는 1933년 프랑스에서 설립돼 식물성 소재의 원료를 전 세계로 공급하는 글로벌 기업이다. 세계 100여개 기업에서 활동하며 50억유로 매출을 기록하고 있다. 2021년부터 롯데웰푸드가 국내 식품 유통 총판을 맡고 있다. 로케뜨코리아는 발표를 통해 식물성 조직 단백과 무설탕 수용성 식이섬유, 당알콜 등의 원료와 응용 사례를 선보였다.
심라이즈는 열대우림동맹(RA, Rainforest Alliance) 인증 바닐라 원료에 관해 발표했다. 심라이즈는 지난 2022년 롯데웰푸드와 ‘RA 인증 바닐라빈 사용 및 바닐라 조향 기술 업무협약’을 체결하고 마다가스카르산 RA 인증 바닐라빈 수입에 협력하고 있다. 원료와 더불어 세계적인 조향 기술과 노하우를 설명했다.
롯데중앙연구소는 국내 각지의 전통 식품과 꽃, 과일 등에서 분리 선별한 유용군주 및 특허 등록한 미생물을 소개했다. 롯데중앙연구소는 자체 균주 관리 시스템인 LRCC(LOTTE R&D Culture Collection)를 공개하며 연구성과를 강조했다.
롯데웰푸드 관계자는 “헬스&웰니스와 ESG에 대한 관심이 높아지면서 이를 위한 기능성 및 인증을 갖춘 식품 소재를 소개하고 고객사와 동반 성장하기 위한 자리를 마련했다”며 “앞으로 정기적인 세미나 개최를 통해 식품 산업 발전에 시너지를 낼 수 있도록 다양한 주제를 제안할 계획이다”고 말했다.
◇빙그레, ‘빵또아 고구마케이크’ 출시
빙그레는 아이스크림 신제품 ‘빵또아 고구마케이크’를 출시한다고 밝혔다. 빙그레는 이번 신제품 출시를 통해 인기 베이커리 메뉴인 고구마 케이크를 아이스크림으로 즐기고자 하는 소비자들을 공략할 계획이다.
1993년 출시된 빵또아는 차갑게 먹는 미니 케이크 콘셉트로 빵과 아이스크림을 동시에 즐길 수 있는 디저트로 인기를 끌고 있다. 이번 신제품 출시로 빵또아는 부드러운 빵또아, 초코쿠앤크, 황치즈케이크 등 총 4종의 제품으로 라인업이 확대됐다.
◇오리온 ‘꼬북칩’, 유럽시장 공략 나서
오리온은 꼬북칩(현지명 터틀칩스)이 유럽 시장 공략에 나섰다고 밝혔다. 지난 9월말 영국, 스웨덴, 아이슬란드에 위치한 코스트코 31개 점포에 초도 물량 공급을 완료했고 내년 1월부터 판매를 시작할 예정이다.
오리온은 유럽인들이 선호하는 ‘꼬북칩 초코츄러스맛’을 먼저 선보인다. 향후 현지 입맛을 고려한 다양한 맛을 개발해 품목을 확대할 계획이다.
오리온 관계자는 “해외 바이어들의 러브콜을 지속적으로 받고 있는 만큼 K-스낵 열풍을 유럽까지 확산시켜 나갈 계획이다”고 말했다.
◇이디야커피, 드림팩토리서 학생 대상 강의 진행
이디야커피는 경기도 평택에 위치한 자체 생산시설 드림팩토리에서 30여명의 경주여자정보고등학교 학생들을 대상으로 드림팩토리 투어를 진행했다고 23일 밝혔다.
이번 활동은 이디야커피가 가진 차별화된 공간 인프라를 활용해, 커피를 좋아하는 사람들과 소통을 강화하는 고객 체험 캠페인의 일환으로 기획됐다. 커피와 관련된 장래를 희망하는 학생들이 원두 및 커피 생산시설을 직접 눈으로 보고 체험하면서 커피 생산에 대한 이해도를 높이고자 진행됐다.
이디야커피 관계자는 “이디야커피가 가진 공간 인프라를 통해 학생들에게 새로운 꿈을 심어 줄 수 있기를 기대한다”며 “앞으로 더 많은 사람들에게 커피에 대한 꿈과 희망을 실현시켜줄 수 있도록 다채로운 프로그램을 지속적으로 기획하겠다”고 말했다.
◇아웃백, 미국 본사 총괄 셰프 방한…한국 특화 신메뉴 개발
아웃백 스테이크하우스코리아는 미국 본사 아웃백 인터내셔널 R&D 총괄 셰프인 에프렘 커틀러(Efrem Cutler)가 방한했다고 23일 밝혔다. 커틀러 셰프는 다음달초 새롭게 선보이는 신메뉴 출시 관련 최종 점검을 위해서 한국을 찾았다. 이번 방한에서 커틀러 셰프는 한국 시장에 특화된 신메뉴 개발과 글로벌 음식 트렌드를 한국에 맞춰 현지화하는 전략을 논의할 예정이다.
커틀러 셰프는 “예전에는 메뉴 개발에 글로벌 노하우를 많이 접목시켜 왔는데 이제는 K-푸드의 독특한 음식 문화와 혁신적인 요리에 큰 영감을 받기도 한다“며 “한국 소비자들의 깐깐한 입맛과 수준 높은 음식 문화를 반영하기 위해 인터내셔널 R&D에서는 특별한 신메뉴 개발에 최선을 다하고 있다”고 말했다.
◇대한제분, ‘대한제분쿡스 에그누들’ 출시
대한제분은 ‘대한제분쿡스 에그누들’을 출시했다고 밝혔다. 국수 전용 고급 밀가루를 활용한 최적의 배합으로 쫄깃하고 꼬들꼬들한 식감을 구현한 것이 특징이라는게 업체측 설명이다. 현재 자사 온라인몰인 곰표 하우스와 대한제분 mall, 쿠팡에서 구매 가능하다.
송인석 대한제분 대표는 “앞으로도 대한제분은 소비자의 수요를 반영한 혁신적인 제품 개발에 주력해 국내 식품 산업 및 면류 시장 발전에 기여하겠다”고 말했다.
◇하겐다즈, 손종원 셰프 손잡고 ‘헤이즐넛 초콜릿 케이크’ 한정수량 판매
하겐다즈는 조선 팰리스의 미슐랭 레스토랑 ‘이타닉 가든’ 손종원 셰프와 함께 ‘헤이즐넛 초콜릿 케이크’를 한정수량으로 선보인다고 밝혔다. 23일부터 카카오톡 선물하기에서 단독 판매된다.
◇설빙, ‘구슬설빙’ 2종 리뉴얼 출시
디저트 카페 설빙은 ‘구슬설빙’ 2종을 리뉴얼 출시한다고 23일 밝혔다. 새로워진 ‘구슬설빙’ 2종은 설빙의 스테디셀러 메뉴인 ‘스윗캔디구슬설빙’ 업그레이드 버전과 새롭게 선보이는 ‘초코바닐라구슬설빙’이다.
◇고려은단, ‘식물성 알티지 오메가3 밸런스’ 출시
고려은단은 식물성 오메가3에 비타민D, 비타민E 등을 함유한 건강기능식품 ‘식물성 알티지 오메가3 밸런스’를 출시한다고 밝혔다. 회사는 ‘식물성 알티지 오메가3 밸런스’를 통해 오메가3 600mg에, 비타민D, 비타민E까지 한 캡슐에 담아 혈행·눈 건강과 함께 뼈 건강과 항산화까지 챙길 수 있다고 설명했다.
김형원 기자 otakukim@chosunbiz.com
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