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고물가 시대 외식에 부담을 느끼는 가구가 늘면서 간편식 소비량이 증가하는 가운데 주요 간편 사골 육수 제품 간 나트륨 함량이 많게는 13.3배까지 차이를 보여 섭취에 주의가 요구됐다.
19일 대전충남소비자연맹은 소비자에게 객관적인 제품 정보 제공을 위해 시중에 판매 중인 간편 사골육수 10개 제품을 대상으로 안전성과 품질, 표시 적합성 등에 대한 시험·평가를 실시, 제품 간 나트륨 함량 차이를 발표했다.
시험 대상 제품은 △곰곰 사골곰탕(쿠팡 등) △노브랜드 사골육수(이마트24) △비비고 사골곰탕(CJ제일제당) △양반 진국 사골곰탕(동원F&B) △오뚜기 옛날 사골곰탕(오뚜기) △요리하다 사골육수(롯데쇼핑) △청정원 사골곰탕(대상) △풀무원 요리육수 한우사골(풀무원) △홈플러스 시그니처 한우사골육수(홈플러스) △횡성축협한우 사골곰탕(횡성축협육가공장) 등 10종이다.
소비자연맹에 따르면 모든 제품은 미생물, 식품첨가물, 항생제 등 관련 기준에 적합 또는 불검출돼 안전성에 문제가 없는 것으로 나타났다.
다만, 일부 제품에서는 나트륨 과다 섭취 주의가 요구됐다. 제품 100g당 나트륨 함량이 가장 높은 제품은 ‘양반 진국 사골곰탕’으로, 1일 영양성분 기준치(1일 나트륨 2000㎎)의 11.9%에 해당하는 나트륨 238.29㎎이 들어 있었다.
가장 낮은 제품은 ‘요리하다 사골육수’로, 나트륨 함량은 17.89㎎(1일 기준치의 0.9%)이었다. 제품 간 나트륨 함량이 최대 13.3배 차이를 보인 셈이다.
제품 1개당 함량을 비교하면 최대 25.1배의 나트륨 차이를 보이기도 했다. ‘풀무원 요리육수 한우사골’의 1개당 나트륨 함량은 1일 영양성분 기준치를 초과하는 수준이었다.
곰곰 사골곰탕, 비비고 사골곰탕, 양반 진국 사골곰탕, 오뚜기 옛날 사골곰탕 등 4개 제품도 1일 영양성분 기준치의 절반 수준에 달해 섭취 시 주의가 필요한 것으로 나타났다.
체내 합성이 불가해 식품으로 섭취해야 하는 필수아미노산 함량은 제품 1개당 최대 4.6배의 차이를 보였다. ‘홈플러스 시그니처 한우사골육수’가 1928.80㎎으로 필수아미노산 함량이 가장 높았고, ‘양반 진국 사골곰탕’은 416.10㎎으로 가장 낮았다.
이 밖에 미생물, 식품첨가물, 중금속, 항생제 주요 잔류위반물질, 이물 혼입 여부 등 시험에서는 전 제품 불검출 판정됐다.
오혜란 대전충남소비자연맹 사무국장은 “제품 구매 시 영양성분 표시를 확인할 필요가 있다”고 당부했다.
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